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看板 WomenTalk
作者 標題 [閒聊] 最能代表台菜的調味料
時間 Thu Feb 4 18:16:23 2016
（手機排版請見諒）
如題
想請問大家
覺得最能代表台菜的調味料是什麼？
想像今天如果要去國外長住
你會帶什麼調味料來懷念家鄉味呢？
以我來說的話
應該會帶醬油
因為覺得醬油超萬用
燙個麵條加醬油就能吃了！超方便
大家覺得咧？
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推 : 國外一堆香草，香菜也有。23F 02/04 18:35
推 : 沙茶醬～～～24F 02/04 18:35
推 : 沙茶醬25F 02/04 18:38
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推 : 絕對是沙茶醬27F 02/04 18:43
→ : 麻油也是哈哈
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推 : 香菜35F 02/04 18:59
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推 : 沙茶醬48F 02/04 19:09
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推 : 沙茶50F 02/04 19:12
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→ : 油蔥和蒜也很重要
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推 : 油蔥+1 還有台式辣椒醬,就是臺灣的麵店常放那種鹹辣椒,我59F 02/04 19:29
→ : 日本朋友來很驚訝有這般辣椒醬~直接吃完跟老闆買一罐XD
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推 : 油蔥酥61F 02/04 19:32
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推 : 沙茶醬!!98F 02/04 21:18
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→ : 還要加上蔥!!
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推 : 沙茶醬，維力炸醬102F 02/04 21:39
→ : 沙茶醬 美國的話去國際超市或中國超市買得到103F 02/04 21:40
推 : 沙茶醬 寧記麻辣醬 蒜蓉醬 豆瓣醬 豆腐乳104F 02/04 21:41
推 : 沙茶醬台灣限定105F 02/04 21:47
推 : 台中人只推「東泉辣椒醬」106F 02/04 21:48
推 : 東泉107F 02/04 21:48
推 : 沙茶醬108F 02/04 21:48
看來沙茶醬人氣很高欸！※ 編輯: mag12242002 (220.134.208.95), 02/04/2016 21:54:32
→ : 醬油～109F 02/04 22:02
推 : 油蔥酥 沙茶醬110F 02/04 22:03
推 : 香菇素蠔油111F 02/04 22:04
推 : 沙茶醬112F 02/04 22:04
→ : 油蔥一票！113F 02/04 22:15
→ : 沙茶114F 02/04 22:24
推 : 認真回，我覺得代表是沙茶，一定要帶醬油，因為台灣口味115F 02/04 22:33
→ : 的醬油出國不好買
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→ : 沙茶醬117F 02/04 22:35
推 : 沙茶醬118F 02/04 22:36
推 : 豬油裡面有油蔥酥！超讚！119F 02/04 22:36
推 : 沙茶！另推紅蔥醬我很討厭油蔥但是他拌麵超好吃120F 02/04 22:43
推 : 胡椒鹽121F 02/04 22:43
→ : 絕對是醬油膏or沙茶醬122F 02/04 22:56
→ : 其他的獨特性and泛用度總和都沒有這兩樣高
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推 : 沙茶124F 02/04 23:01
推 : 花生辣醬125F 02/04 23:03
推 : 醬油膏126F 02/04 23:25
→ : 油蔥 沙茶127F 02/04 23:36
推 : 沙茶 油蔥128F 02/04 23:46
→ : 蠔油129F 02/04 23:51
推 : 油蔥！！！130F 02/04 23:51
推 : 辣豆瓣醬131F 02/04 23:53
推 : 我當初帶去日本的有沙茶醬、辣豆瓣醬和油蔥酥132F 02/05 00:02
推 : 紅蔥頭啊133F 02/05 00:15
推 : 沙茶134F 02/05 00:24
→ : 五味醬 通常是喜宴冷盤上沾海鮮用的135F 02/05 00:25
推 : 紅明顯，絕對是醬油膏，醬油膏好像連中國人都沒啥吃136F 02/05 00:29
→ : 過
→ : 囧，按成推了XDDD
→ : 過
→ : 囧，按成推了XDDD
推 : 必推油蔥139F 02/05 00:31
推 : 蒜蓉醬油膏 炒辣椒醬140F 02/05 00:35
推 : 油蔥141F 02/05 00:36
推 : 蠔油142F 02/05 00:44
推 : 沙茶~143F 02/05 00:54
→ : 沙茶醬144F 02/05 00:55
→ : 醬油145F 02/05 01:09
推 : 絕對是黑心油QQ146F 02/05 01:09
推 : 醬油膏147F 02/05 01:11
→ : 蘋果西打？148F 02/05 01:12
推 : 蒜蓉149F 02/05 01:14
推 : 有一種小小罐的壺底油150F 02/05 01:21
推 : 想推肉燥 根本萬用151F 02/05 01:24
推 : 沙茶醬跟油蔥酥152F 02/05 01:29
推 : 蔥薑蒜153F 02/05 01:49
推 : 醬油 沙茶 XO醬 烏醋 辣豆瓣醬154F 02/05 01:53
推 : 工研烏醋最難找，就算是在華人超市買得到沙茶醬也不一定155F 02/05 03:44
→ : X買得到工研烏醋
→ : X買得到工研烏醋
推 : 油蔥酥157F 02/05 04:06
推 : 醬油膏 首推雲林西螺的 另外請問蠔油跟醬油膏依樣嗎?158F 02/05 10:42
→ : 台中人必須帶東泉辣椒醬159F 02/05 11:26
→ : 醬油加沙茶160F 02/05 13:32
推 : 油蔥酥 沙茶醬161F 02/05 15:07
推 : 油膏162F 02/05 17:53
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