※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2017-12-05 21:18:09
看板 WomenTalk
作者 標題 [閒聊] 咖哩要買雞胸還是雞腿？
時間 Tue Dec 5 12:27:48 2017
安安
做咖哩要買硬硬的雞胸
還是肉肉的雞腿肉
哪一種肉做咖哩會比較好吃
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推 : 雞屁股1F 12/05 12:28
→ : 雞頭2F 12/05 12:30
推 : 豬肉3F 12/05 12:31
推 : 丟一起啊4F 12/05 12:32
推 : 雞腿帶皮超好吃5F 12/05 12:33
推 : 絕對雞腿6F 12/05 12:35
推 : 雞胸7F 12/05 12:36
推 : 雞腿啊8F 12/05 12:36
推 : 雞腿肉比較好吃9F 12/05 12:37
推 : 我喜歡雞胸 但雞腿比較軟嫩好吃10F 12/05 12:38
推 : 雞腿11F 12/05 12:40
推 : 愛雞胸 柴柴的就是好吃12F 12/05 12:41
推 : 雞腿好吃 但雞胸比較搭 不然整鍋吃起來都軟軟的13F 12/05 12:41
推 : costco牛肩肉 非常嫩 好吃！14F 12/05 12:43
→ : 雞舌頭15F 12/05 12:43
推 : 功夫好用雞腿，功夫差用雞胸16F 12/05 12:44
推 : 雞佛17F 12/05 12:47
推 : 腿18F 12/05 12:56
→ : 雞胸用牛奶按摩過再煮,一樣會嫩嫩的,而且不會有牛奶19F 12/05 12:59
→ : 味
→ : 味
→ : 雞睪21F 12/05 13:01
推 : 雞腿好吃22F 12/05 13:08
推 : 雞腿肉喇~~~23F 12/05 13:11
推 : 阿伯認為雞胸肉比雞腿肉合適價錢也較便宜(但要注意雞24F 12/05 13:15
→ : 胸肉末稍有的會帶沒剔除乾淨的小鋭骨)因為現在很多雞三
→ : 個月大就進屠宰其實雞腿肉與雞胸肉纖維油紋路不會差很
→ : 多，3～4公斤以上的胸腿才有明顯差異吧
→ : 胸肉末稍有的會帶沒剔除乾淨的小鋭骨)因為現在很多雞三
→ : 個月大就進屠宰其實雞腿肉與雞胸肉纖維油紋路不會差很
→ : 多，3～4公斤以上的胸腿才有明顯差異吧
推 : 雞胸肉如果不按摩的話別切太大塊 會很柴QQ28F 12/05 13:31
推 : 雞腿肉較多油脂口感好，雞胸肉怕柴的話跟咖哩分開煮，29F 12/05 13:56
→ : 肉用水煮熟，再倒入已經煮好的咖哩裡，咖哩都會沾在肉
→ : 上不怕不入味
→ : 肉用水煮熟，再倒入已經煮好的咖哩裡，咖哩都會沾在肉
→ : 上不怕不入味
→ : 我們家都是用豬肉32F 12/05 14:00
推 : 三個月大??? 外行就不要出來騙誰了好嗎33F 12/05 14:05
→ : 現在肉雞是32天就要出貨了
→ : 現在肉雞是32天就要出貨了
→ : 腿, 雞胸煮咖哩會老35F 12/05 14:08
→ : 不閒麻煩雞胸可以先用蛋白醃過, 然後洗掉蛋白稍微燙
→ : 不閒麻煩雞胸可以先用蛋白醃過, 然後洗掉蛋白稍微燙
→ : 雞胸煮久會分崩離析37F 12/05 14:10
→ : 一下, 我嫌麻煩通常挑雞腿, 不過我都自己去骨就是了38F 12/05 14:10
→ : 也沒省麻煩到哪去...
→ : 也沒省麻煩到哪去...
推 : 哇～現在ㄧ個月就賣了 真假啊40F 12/05 14:10
→ : 戒吃雞好嗎
→ : 戒吃雞好嗎
推 : 牛腩最好吃了42F 12/05 14:13
→ : 我沒騙大家啊，以前是3個月大才賣 ，weed222說現在一43F 12/05 14:18
→ : 個月大，他說我出來騙,這可以反應給版主嗎？
→ : 個月大，他說我出來騙,這可以反應給版主嗎？
→ : 幫樓上推一下, 我記得美國肉雞是養6-8才殺所以大概是45F 12/05 14:33
→ : 一個半到兩個月, 養超過3個月母雞就會開始下蛋了
→ : 一個半到兩個月, 養超過3個月母雞就會開始下蛋了
推 : 豬肉＋1，沒骨頭吃的超開心47F 12/05 14:40
推 : 今天咖喱扭傷惹48F 12/05 14:46
推 : 豬頰肉 讚49F 12/05 14:47
推 : 雞胸50F 12/05 14:51
推 : 沒骨頭就是好肉51F 12/05 14:52
推 : 雞胸52F 12/05 14:53
推 : 雞胸．用雞腿咖喱不能入味。53F 12/05 14:55
推 : 去好市多買松阪豬吃起來最爽54F 12/05 14:57
推 : 豬肉55F 12/05 15:00
推 : 雞腿 讚56F 12/05 15:01
推 : 雞腿57F 12/05 15:05
推 : 里肌也行啊58F 12/05 15:06
推 : 豬肉59F 12/05 15:08
推 : 有錢雞腿沒錢雞胸簡單60F 12/05 15:14
噓 : 現在都一個月就出雞了誰在跟你三個月，不要亂誤導又討拍61F 12/05 15:25
→ : 你是不是土雞肉雞分不清?
→ : 你是不是土雞肉雞分不清?
推 : 雞軟骨63F 12/05 15:33
推 : 雞腿64F 12/05 15:46
推 : 先做成炸雞塊65F 12/05 15:49
→ : 雞冠66F 12/05 15:51
推 : 絕對是無骨雞腿肉 真心不騙67F 12/05 15:52
推 : 雞胸 超討厭要挑骨頭68F 12/05 15:54
推 : 雞腿腳比較香69F 12/05 16:04
推 : 雞腿嫩70F 12/05 16:06
推 : 嫩雞肉71F 12/05 16:10
→ : 嫩雞胸
→ : 有一種是用來炒的，完全不柴，超嫩
→ : 今晚晚餐就是自煮的咖哩飯
→ : https://i.imgur.com/wGF3vmZ.jpg
→ : 嫩雞胸
→ : 有一種是用來炒的，完全不柴，超嫩
→ : 今晚晚餐就是自煮的咖哩飯
→ : https://i.imgur.com/wGF3vmZ.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/wGF3vmZh.jpg)
→ : 當然雞胸啊76F 12/05 16:26
推 : 老鼠肉才內行77F 12/05 16:52
推 : 雞腿78F 12/05 17:13
推 : 腿79F 12/05 17:27
推 : 雞腿排真心不騙80F 12/05 17:54
→ : 當然是雞腿阿，而且要煎到香81F 12/05 17:55
→ : 無骨雞腿肉82F 12/05 18:19
推 : 絕對是雞胸肉!!!買的時候請老闆去骨 買過老鼠肉 好難吃:(83F 12/05 18:23
推 : 我都用雞里肌，無骨無皮又不會柴柴84F 12/05 18:36
推 : 雞腿肉才會嫩85F 12/05 18:37
推 : 白肉雞養得好5周大就可以出了86F 12/05 19:11
→ : 雞胸，我雞胸控87F 12/05 19:34
推 : 雞胸～88F 12/05 19:46
推 : 喜歡雞胸 醃過就沒那麼硬89F 12/05 20:15
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