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作者 標題 [閒聊] 為什麼麻婆豆腐飯不是主流？
時間 Fri May 24 22:10:14 2019
不懂
麻婆豆腐飯這麼美味的東西為什麼不是主流？
我知道很多中菜館都有賣麻婆豆腐
但我希望像滷肉飯一樣，隨便一間小吃店包在便當盒就可以帶回家吃
台灣豬肉跟豆腐很便宜阿，辣椒跟花椒也不貴吧
麻婆豆腐飯為何這麼少？
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推 : 不是主流就不會每間7-11都有了1F 05/24 22:10
→ : 覺得大部分都做得很難吃诶 可能我沒吃過好吃的2F 05/24 22:10
→ : 都不香也不辣 反而是甜甜的而且那顏色看起來就是色素
→ : 都不香也不辣 反而是甜甜的而且那顏色看起來就是色素
推 : 因為用的好吃的很少 太正宗的台灣人吃不慣4F 05/24 22:11
→ : 我不吃邪惡企業7-11.....5F 05/24 22:12
→ : 之前在台南夜市吃麻婆豆腐，不辣就算了還很甜，X的!6F 05/24 22:14
→ : 要搭配大熊貓才會變主流7F 05/24 22:14
→ : 花椒加少了不香 加多了又太嗆8F 05/24 22:14
推 : 全聯有賣麻婆豆瓣醬包，加上絞肉豆腐自己炒一下就有了9F 05/24 22:14
推 : 樓下想吃10F 05/24 22:15
推 : 很像噴11F 05/24 22:15
推 : 台南可以去巴蜀風12F 05/24 22:22
推 : 太油13F 05/24 22:23
推 : 我猜是因為豆腐要趁熱吃 沒辦法放冷不能先做好 小吃14F 05/24 22:25
→ : 店賣這個都要重炒耗時 沒辦法快速消耗客人
→ : 店賣這個都要重炒耗時 沒辦法快速消耗客人
推 : 太辣了16F 05/24 22:34
→ : 台灣的麻婆豆腐根本不辣17F 05/24 22:35
推 : 我覺得711的麻婆豆腐飯很好吃！18F 05/24 22:35
推 : 會吾會是豆腐容易壞呢19F 05/24 22:36
推 : 7-11麻婆豆腐好吃+1 嘴纏就會去買來吃 辣度對我來說剛好20F 05/24 22:36
推 : 很多熱炒店賣兩百多還比7-11難吃21F 05/24 22:37
→ : 但天氣一熱起來會吃到滿頭汗 最近就沒在吃了@@22F 05/24 22:37
→ : 這道是功夫菜 當然不會到處都能點23F 05/24 22:38
→ : 嘴饞 XDD24F 05/24 22:39
推 : 啊會辣25F 05/24 22:40
→ : 我之前在某艘豪華郵輪上看過麻婆豆腐對決26F 05/24 22:46
推 : 7-11的變難吃了，以前的比較好吃27F 05/24 22:55
推 : 全家也滿好吃28F 05/24 23:03
推 : 吃全家的，不去7...29F 05/24 23:08
推 : 真的很少30F 05/24 23:26
→ : 萊爾富的超好吃31F 05/24 23:41
推 : 小七的超好吃，曾一週吃五次32F 05/24 23:46
推 : 7-11麻婆以前好吃 後來吃變超鹹 鹽不用錢33F 05/24 23:49
噓 : 難吃34F 05/24 23:51
推 : 超好吃35F 05/24 23:53
推 : 沒有五味一體36F 05/24 23:53
→ : 台北可以去黃土魠魚庚37F 05/24 23:53
推 : 我做的超好吃38F 05/24 23:54
噓 : 你以為地球繞著你轉？好吃，但超冷門好嗎？39F 05/25 00:03
推 : 愉悅40F 05/25 00:05
推 : 台灣的麻婆豆腐大部分做的都不好吃，我做的勝過還勝過他41F 05/25 00:05
→ : 們
→ : 們
→ : 我覺得自己做的蠻好吃 ，之前有一度想去夜市擺攤賣43F 05/25 00:07
→ : 哈哈哈哈
→ : 哈哈哈哈
推 : 成本比滷肉飯高，市場接受度問題@45F 05/25 00:10
→ : 可配的菜比滷肉飯少，利潤變小@
→ : 可配的菜比滷肉飯少，利潤變小@
→ : 美國中餐廳有啊 =_=47F 05/25 00:13
推 : 7-11的現在吃起來很死鹹48F 05/25 00:21
推 : 很多都弄的不好吃，太稀太死辣的多的是49F 05/25 00:21
推 : 很難吃到好吃的50F 05/25 00:24
推 : 我的最愛51F 05/25 00:29
推 : 今天才吃，真的超好吃，又容易料理，成本也不高52F 05/25 00:30
推 : 大熊貓麻婆豆腐53F 05/25 00:47
推 : 麻婆豆腐很容易變得噁爛吧…54F 05/25 00:47
推 : 外觀很噁55F 05/25 00:55
推 : 麻婆豆腐好好吃56F 05/25 00:57
推 : 我喜歡麻婆豆腐 可是不喜歡把飯弄溼嘔嘔嘔嘔嘔57F 05/25 00:57
→ : 711以前的超好吃58F 05/25 01:06
推 : 我家附近炒飯店賣的超難吃59F 05/25 01:24
推 : 小七最難吃 全家還不錯 萊爾富也是60F 05/25 01:24
推 : 保存方式問題61F 05/25 01:40
→ : 肉末太少62F 05/25 01:42
推 : 今天中午就吃全家的XD超愛吃麻婆豆腐甚至還從中國帶63F 05/25 02:20
→ : 調理包回來
→ : 調理包回來
推 : 好辣喔65F 05/25 02:28
推 : 麻婆豆腐好吃66F 05/25 03:56
推 : 容易料理個頭 亂煮一通頂多叫麻辣豆腐不叫麻婆67F 05/25 03:56
→ : 中國調理包？希望不是豬瘟時帶過來68F 05/25 04:21
推 : 喜歡肉討厭豆腐69F 05/25 04:55
→ : 最近不少新的滷肉飯店都推出麻辣滷肉飯，挺不錯的有花椒70F 05/25 05:52
→ : 香，應該很適合你
→ : 香，應該很適合你
推 : 常常有半吊子的在便當配菜裡72F 05/25 05:52
推 : 7-11的味道變很久也變很多73F 05/25 05:56
→ : 滷肉飯是主流超商也沒怎麼賣74F 05/25 06:31
推 : 因為要做到好吃很難，不像咖哩，隨便做都有一定味道75F 05/25 07:14
→ : ，麻婆好壞差距太大
→ : ，麻婆好壞差距太大
推 : 好吃77F 05/25 07:42
→ : 全家的超好吃78F 05/25 08:18
→ : 7-11有啊，不錯吃79F 05/25 09:04
推 : 因為味道根本不對，台灣很少有放好的花椒、乾辣椒80F 05/25 09:13
→ : 自己做81F 05/25 09:14
噓 : 7-11不吃，全家萊爾富也有啊82F 05/25 09:23
推 : 很像ㄆㄨㄣ83F 05/25 10:00
推 : 神奇的是日本還蠻多有在賣的84F 05/25 10:40
→ : 我想吃阿貝師父的85F 05/25 11:12
推 : 超好吃86F 05/25 12:07
推 : 蠻常見的啊？87F 05/25 16:27
推 : 有人不吃辣88F 05/25 21:16
推 : 我的拿手菜89F 05/26 00:43
→ : 我也喜歡吃，但是目前還沒找到好吃的麻婆豆腐飯QQ90F 05/26 01:33
→ : 而且家鄉除了便利商店就沒有純賣麻婆豆腐飯的QQ
→ : 而且家鄉除了便利商店就沒有純賣麻婆豆腐飯的QQ
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