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看板 WomenTalk
作者 標題 [問題] 為啥單親媽媽要去賣烤地瓜不去賣鹽酥雞?
時間 Tue Dec 22 05:28:55 2020
之前看單親媽媽賣烤地瓜
入行成本50萬???
但我想不通????
為何不去頂讓一個鹽酥雞雞排攤??
頂一間才十來萬
而且地瓜不知道該說好吃還難吃,
就跟普通麵包一樣只能稱食物
但是單親媽媽賣雞排,
我每天去買沒問題
都已經沒錢了賣烤地瓜到底要幹啥?
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→ : 人家學佛1F 12/22 05:39
推 : 鹽酥雞比烤地瓜難弄，我猜啦2F 12/22 05:39
→ : 地瓜可以不用冷藏放一陣子，雞肉喔...進現成的要冷凍吧
→ : 如果進生雞肉自己裹粉的話又更麻煩
→ : 啊你鹽酥雞難道只炸雞肉嗎，要給個九層塔吧，不幸的是
→ : 九層塔跟一般蔬菜比起來也是非常不耐放，放太久氣味
→ : 很容易跑掉
→ : 油炸用油、能控制油溫的油炸鍋這些也都是成本
→ : 看看對岸北京低端人口是怎麼弄的，用個廢汽油桶就可以
→ : 上街賣烤地瓜了
→ : 地瓜可以不用冷藏放一陣子，雞肉喔...進現成的要冷凍吧
→ : 如果進生雞肉自己裹粉的話又更麻煩
→ : 啊你鹽酥雞難道只炸雞肉嗎，要給個九層塔吧，不幸的是
→ : 九層塔跟一般蔬菜比起來也是非常不耐放，放太久氣味
→ : 很容易跑掉
→ : 油炸用油、能控制油溫的油炸鍋這些也都是成本
→ : 看看對岸北京低端人口是怎麼弄的，用個廢汽油桶就可以
→ : 上街賣烤地瓜了
推 : 遠離肥宅族群，懂？11F 12/22 06:18
噓 : 因為烤地瓜品項單一相對鹽酥雞好做無油煙，夏天生意12F 12/22 06:33
→ : 可能較差但冬天應該生意很好
→ : 可能較差但冬天應該生意很好
→ : 我比較喜歡蒸地瓜14F 12/22 06:34
→ : 而且地瓜買進來又不像鹽酥雞食材需要冷凍庫冰起來15F 12/22 06:35
→ : 鹽酥雞要炸的好吃，沒那麼簡單啦16F 12/22 06:56
推 : 烤地瓜比較簡單17F 12/22 07:17
推 : 烤地瓜比較不用吸油煙吧18F 12/22 07:40
推 : 鹽酥雞投入成本高那麼多= =19F 12/22 07:54
噓 : 鹹酥雞不是一個人就能弄的20F 12/22 07:54
→ : 烤地瓜有專人輔導21F 12/22 08:25
→ : 鹽酥雞要加盟才有人輔導吧 設備跟維持費都不便宜
→ : 鹽酥雞要加盟才有人輔導吧 設備跟維持費都不便宜
噓 : 鹹酥雞至少要兩人才能賣23F 12/22 08:27
→ : 鹽酥雞還有備料和冷藏保存的成本需求，地瓜又不用冷藏24F 12/22 08:45
噓 : 管真寬25F 12/22 09:00
→ : 你為什麼不當醫生？26F 12/22 09:28
推 : 認真覺得烤地瓜可以 但可能可以多增加早午晚餐產品感27F 12/22 09:29
推 : 鹽酥雞有點難吧，進貨一堆還要保存還要炸，還要應付每28F 12/22 09:30
→ : 天買雞排的肥宅，她一個人忙不過來
→ : 天買雞排的肥宅，她一個人忙不過來
推 : 應該輔導單親媽媽跟健身房合作，開在旁邊或外面擺攤賣地30F 12/22 09:43
→ : 瓜生意應該會很好
→ : 瓜生意應該會很好
→ : 兼賣無糖豆漿根香蕉32F 12/22 09:53
推 : 入行成本50萬？可以給資訊來源嗎33F 12/22 09:57
→ : 你的資訊有問題
→ : 你的資訊有問題
推 : 炸物很燙 女森怕怕35F 12/22 10:11
→ : 烤地瓜簡單很多36F 12/22 10:49
→ : 投入的成本應該差很多37F 12/22 11:23
→ : 成本、機動性、原料管理這些事情的難度你有算進去嘛38F 12/22 11:29
→ : 鹽酥雞有人會抗議油煙、成本也高39F 12/22 11:49
→ : 地瓜沒熟不會死人，鹹酥雞會40F 12/22 12:08
→ : 烤地瓜可以賣白天晚上顧小孩，結案41F 12/22 12:11
推 : 鹽酥雞要店面 人力42F 12/22 12:15
→ : 你不喜歡不代表別人也不喜歡43F 12/22 12:25
推 : 不都去送熊貓了嗎44F 12/22 12:28
噓 : 烤地瓜成本50萬？認真？45F 12/22 12:38
推 : 你想得到的話 那些推廣這方案的人會沒想到嗎XDD一定46F 12/22 12:59
→ : 都是有考量過的選擇吧XDD
→ : 都是有考量過的選擇吧XDD
推 : 鹽酥雞備攤跟收攤超累欸，光是食材備料就要花很久時間，48F 12/22 13:06
→ : 而且基本人手配置一定要兩人，一個收錢補料，一個顧油鍋
→ : 然後還要裝靜電油煙處理器，不然會被檢舉
→ : 而且基本人手配置一定要兩人，一個收錢補料，一個顧油鍋
→ : 然後還要裝靜電油煙處理器，不然會被檢舉
推 : 家附近有賣烤地瓜跟蜜地瓜，兼一點水果，準備起來方便，51F 12/22 13:48
→ : 鹹酥雞太麻煩了
→ : 鹹酥雞太麻煩了
→ : 如果是純雞排攤可以考慮 一個人顧應該沒問題53F 12/22 13:53
→ : 魔鬼雞排那種的
→ : 魔鬼雞排那種的
推 : 因為根本不是想賣地瓜而是博取同情55F 12/22 14:37
→ : 你好奇怪56F 12/22 15:41
推 : 賣鹹酥雞的單親媽 你就會注意到嗎57F 12/22 15:43
推 : 鹽酥雞的備料比地瓜難很多吧58F 12/22 16:10
推 : 烤地瓜比較簡單？59F 12/22 16:42
推 : 鹽酥雞很麻煩欸60F 12/22 17:28
推 : 所以一堆女生喜歡讀文組是一樣的道理61F 12/22 18:38
推 : 烤地瓜 成本五萬都不到吧62F 12/22 20:29
推 : 你自己做看看 備料複雜多了 嫩！63F 12/22 20:34
推 : 地瓜生的熟的都能賣，備料的成本和時間差很多。我媽我孩64F 12/22 22:26
→ : 子經過都一定買
→ : 子經過都一定買
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