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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KhuGDkP ]

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   餐廳名稱：帝一火鍋 石頭火鍋
   消費時間：2014/11
   地址； 台北市大同區寧夏路23號
   電話：02 2556 4176
   營業時間： 11:00–22:00
   每人平均價位：228~273+10%
   可否刷卡：無
   有無包廂：無
   推薦菜色：buffet

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        http://hypernova.pixnet.net/blog/post/192410211
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每回逛寧夏夜市時

常常被這間富有歷史的火鍋店所吸引

店家生意很好，而且是五十年老店

想說來了這麼多次不妨來吃吃看吧!

記得小時候最有名的吃到飽莫過於海霸王199吃到飽

那種用鋁箔鋪上再放奶油加熱的DIY樂趣至今很少有火鍋店有這種風情了

說了這麼多，趕緊跟各位報告今天的食評!


帝一一樓是迴轉涮涮鍋，二樓是石頭火鍋

二樓常常預定爆滿，反倒是一樓不用特別訂位就有位子可以用餐了

好期待吃到飽喔!

價格是最便宜的午餐(平日)NT228，晚餐NT248，價日則是NT273

另外收10%服務費(整麼算都不是整數，老闆不知道在想什麼一元可是很重的XD)

學生價228吃到飽

可惜小編已經不是學生了，那臉像學生可以嗎?

哈，應該要憑學生證折扣吧~~~



今天小編挑戰的是一樓迴轉火鍋

跟迴轉壽司概念一樣

各式小菜不斷迴轉，小編覺得最大的敗筆是食盤的蓋子油膩膩的，如果全面換新會讓人覺
得比較乾淨~~

尚朋堂電磁爐按鈕似乎有翻新過，調整火力大小的薄膜還算好按

食盤用的是舊時路邊攤用的美耐皿

可以確認是老店無誤



迴轉火鍋的好處就是盤子

一盤兩隻小蝦，乾脆我去buffet食材區撈會比較多也比較快

好處是:可以收集盤子的成就感! 堆30個也不會額外的

不過，很少有服務生幫你收空盤子，通常是等你吃完之後收走....




蛤蠣也有迴轉玩法

但小編還是去自助區拿比較快!


冷凍的豬肉和牛肉

肉質...很一般 肉有點腥味

價格便宜，而肉的精緻度本來就不高了!


煮熟的蝦子，肉質還不錯蠻新鮮的

蝦子體積不算大，吃個二三十隻絕對沒有問題!


如果覺得店家的湯頭很弱

不妨用蛤蠣煮出海鮮湯頭!味道超讚的拉

火鍋店除了豬牛還有羊肉可以試試看!不過肥油挺多的倒是~~~


杯子也是美耐皿的杯子

裝熱咖啡....三聚氰胺新口味!



西瓜、鳳梨無限吃

西瓜還不錯都是無籽西瓜

鳳梨很酸，真的需要梅子粉加持了


冰淇淋

有水晶結晶了，咬下去有冰粒

綿密程度不高，大概是油水分離了!


帝一甜點超多的

超乎小編的想像


紅豆湯真的很甜，但紅豆沒有煮到爛還可以吃到紅豆的顆粒!

如果吃完紅豆湯還有綠豆湯可以喝，老實說甜時也是帝一的特色之一



評: 價格便宜，食材種類繁多，精緻度差了點，但真的是一分錢一分貨的水準跟心裡想像
的期望質差不多，服務水平一般，二樓石頭火鍋有機會可以嘗試一下!


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