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※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2023-09-01 20:31:25
看板 home-sale
作者 cutejp123 (讓我的願望都實現吧！！)
標題 [請益] 想知道開放式廚房入住使用心得？
時間 Thu Aug 31 13:40:49 2023

現在每個建案，兩房大多都是單面採光、開放式廚房，然後臥室空間大

大坪數開放式廚房我一定認同！空間大什麼都不是問題

但是我還是追求獨立廚房，自己在使用習慣，洗菜、洗碗，一定會把週遭濺的到處是水，
連地上也會有，煮中菜都會有油煙，就連煮咖哩，不是大火料理，也是整間房屋咖哩
味，心想開放式廚房的傢俱不是都沾染油煙和客餐廳都是水

所以想請問各位實際入住開放式廚房的心得？除了好看以外、臥室空間大以外，還有什麼
優點？


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.229.4.246 (臺灣)
※ 作者: cutejp123 2023-08-31 13:40:49
※ 文章代碼(AID): #1ay2VZit (home-sale)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/home-sale/M.1693460451.A.B37.html
推 Arnol: 油煙味很重 大家一起吸@@1F 08/31 13:41
※ 編輯: cutejp123 (36.229.4.246 臺灣), 08/31/2023 13:42:09
推 xuit96lo: 最好可以做拉門拉起來2F 08/31 13:41
推 Iron56: 買強一點的空氣清靜機3F 08/31 13:42
推 l98: 有小孩的，至少你看得到小孩4F 08/31 13:42
推 jasica: 煮飯真的會滿室味道,5F 08/31 13:43
→ jasica: 但比起一人在廚房流汗苦幹還是開放式好
推 chuntien: 中島做空間區隔 或玻璃門7F 08/31 13:43
→ jasica: 洗碗洗菜真的也會滴水,8F 08/31 13:43
→ jasica: 但搭配掃拖機器人也沒啥清潔上的困擾
→ a9940597: 煮飯洗碗時跟家人有互動，尤其單顧小孩時更不可能獨立10F 08/31 13:43
→ a9940597: 廚房
→ a9940597: 如果夫妻倆都很胖，塞在廚房還得了
推 aq2272353712: 都叫外送~買現成就好，自己煮太累了13F 08/31 13:45
→ a9940597: 沒自己煮更要開放式，不會浪費空間14F 08/31 13:46
推 follow420: 看得到小孩，都買冷凍回來加熱水煮而已油煙不重，使用15F 08/31 13:46
→ follow420: 滿意
→ aq2272353712: 開放式，可以收內很多廚房小家電～17F 08/31 13:47
推 aendwolf: 有冷氣吹很舒服~18F 08/31 13:48
推 luckysmallsu: 至少做個拉門不然煎魚煎牛排你會崩潰19F 08/31 13:49
→ Detonate: 常煮菜連沙發地板都黏黏油油的 沒有半點好處20F 08/31 13:50
推 a9940597: 我常煎魚呀，家裡通風好，沒太嚴重喔21F 08/31 13:51
→ a9940597: 一年了，客廳家具地板完全沒油，別危言聳聽了
推 F1239810: 邊煮飯邊看電視23F 08/31 13:52
推 Dontco: 油煙味很重 所以要買好一點的抽油煙機24F 08/31 13:52
→ Dontco: 我大火快炒+用大蒜爆香 抽油煙機好一點+開窗 5分鐘沒味道
推 chair209: 藏不了髒亂，為了美觀會很努力維持整潔26F 08/31 13:57
推 frank111: 現在人不煮飯，沒差拉27F 08/31 13:57
→ Zepho: 臭味搭配空氣清靜機 開放式的通透感真的太爽了 還能做中島28F 08/31 13:57
推 PTTMAXQQ: 開放式廚房好啊，反正都叫外送，這樣客廳看起來寬廣些29F 08/31 13:58
推 tfct: 煎牛排味道重 其他的還好 不會留下什麼味道30F 08/31 14:00
推 Xyla: 你的問題先釐清是「只有開放式廚房」還是「是否改成開放式」31F 08/31 14:00
→ Xyla: 如果前者,避免油煙就是用中島隔+用渦輪抽油煙機+IH爐
推 tfct: 偶爾才下廚的沒什麼差 天天煮飯那就不一定了 不過現在外送33F 08/31 14:01
→ tfct: 方便 天天煮飯的人多嗎？
→ Xyla: 如果是後者,就看你是不是很在意油煙,開放式多少都有油煙35F 08/31 14:02
推 ataky: 炒個蒜苗臘肉就整間飄香 讚36F 08/31 14:02
推 Dontco: 樓上 我就天天煮飯QQ37F 08/31 14:02
→ CalmDownBoy: 獨立一間不關門油煙都超重了38F 08/31 14:02
→ Audie21th: 開放式廚房沒什麼問題，抽油煙機建議用近吸式。39F 08/31 14:03
→ Xyla: 補充,開放式廚房如果沒有作中島和櫥櫃,久了一大堆東西很醜40F 08/31 14:04
推 chillybreeze: 開放式廁房不適合中式料理手法啦！反正現在也沒多少41F 08/31 14:04
→ chillybreeze: 人開火，帶朋友來炫起來好看就好
→ Xyla: 大型餐廳的廚房食材放中島,瓦斯爐靠牆,然後有很多櫃體43F 08/31 14:05
→ Zexion: 油煙味是料理方式的問題，你天天咖哩麻油三杯，就算樓上44F 08/31 14:08
→ Zexion: 樓下一樣有味道
推 prostar: 之前討論就是小坪數才用開放式放大空間46F 08/31 14:08
這個我有看過，所以我內文有提及可換取臥室空間大，但還是想知道實際效果，看來大眾
還是很滿意開放式廚房，然怪每一案建商都這樣蓋，看來之後換房，可以納入考慮，不排
斥開放式，這樣可以換小三房的開放式廚房了
※ 編輯: cutejp123 (27.53.128.54 臺灣), 08/31/2023 14:12:51
→ WenliYang: 純粹好看而已 不推薦....標準中看不中用47F 08/31 14:09
推 gardeniablue: 有在煮還是隔一下，油煎也蠻容易地上滑感(赤腳踩)48F 08/31 14:12
推 edison1003: 我原本也擔心  但實際入後覺得覺得還好欸 抽油煙機49F 08/31 14:12
→ gardeniablue: 台式料理的煮食，油煙煎難免50F 08/31 14:12
推 tfct: 我的開放式 用了十年 開火頻率大概一周一到兩次。 再讓我選51F 08/31 14:12
→ tfct: 還是會這樣做 給你參考
→ edison1003: 買好一點應該就可以惹53F 08/31 14:12
→ tfct: 另外 在中島吃涮涮鍋超方便 就像在火鍋店一樣54F 08/31 14:13
推 tfct: 中島的平台做麵包蛋糕也是方便 只是好玩而已就是了
→ Zexion: 我老婆一個禮拜煮5天，只有再煮味道重的及油煎才有聞到，56F 08/31 14:17
→ Zexion: 並沒有想像中的糟
→ Zexion: 中島真的很方便，當出餐台、放水果餅乾，都省去拐一個彎
→ Zexion: 的距離
推 iamala: 我們度假的家不開伙，所以開放式好看。60F 08/31 14:19
→ Zexion: 另外就算是封閉式廚房，由衷建議排油煙機越強越好61F 08/31 14:19
推 au041l: 吃外食完全不影響62F 08/31 14:20
→ pillooow: 怎麼會客餐廳都是水…煮完飯要整理啊63F 08/31 14:24
推 MichelleHsia: 開放廚房使用三年沒問題~料理習慣比較重要64F 08/31 14:24
→ innuendo3324: 開放式廚房不適合煎炒炸，整間油煙味65F 08/31 14:24
推 javabird: 煎炒炸的煮法不健康, 雖然好吃. 在家煮都用水煮蒸烤,66F 08/31 14:26
推 akatsuki1022: 我老家開放式廚房，我媽幾乎每天煮，20幾年下來沒67F 08/31 14:27
→ akatsuki1022: 什麼問題。不過可能跟我家很通風也有關係
→ javabird: 青菜淋橄欖油, 想吃好吃的外食就好.69F 08/31 14:27
推 roooobio: 裝VAF加強通風蠻有效的70F 08/31 14:29
推 hypeng: https://i.imgur.com/QWzM1IN.jpg71F 08/31 14:29
[圖]
推 seibu: 每天要快炒大火高油煙的裝拉門隔 其他沒差72F 08/31 14:30
→ toocat168: 魚、牛排這種都交給烤爐、蒸爐 其他很少大火快炒73F 08/31 14:33
→ toocat168: 蔬菜類油煙味不
→ toocat168: 會太重 空氣機開下去一下就沒味道了 我覺得還是和
→ toocat168: 本身料理習慣比
→ toocat168: 較有關係
推 coopercm: https://i.imgur.com/ESWX02C.jpg78F 08/31 14:33
→ coopercm: 完全沒有後悔過，想把所有的房子都改成開放式廚房！
[圖]
羨慕樓上的大坪數，所以坪數大真的要什麼都不是問題呀！！超美的
但是室內坪數15坪上下的，也能
有這種煮飯的舒適空間嗎？
→ toocat168: 樓上廚房好美 我也是開放式完全沒後悔過 而且廚房80F 08/31 14:35
→ toocat168: 成為家庭重心
→ toocat168: 媽媽煮飯不孤單XD
→ coopercm: 常煎牛排，根本沒什麼油煙味83F 08/31 14:35
→ hypeng: 旁邊就是客廳，空間感好，拿取食物方便，地上墊地墊就能84F 08/31 14:35
→ hypeng: 滿足基本吸水又定期丟洗衣機清潔，不會有獨自被關在廚房
→ hypeng: 的苦命感，變做事能邊吹冷氣和顧孩，料理習慣本就偏西式
→ hypeng: ，蒸煮、烤箱、加水拌炒，少油煙又健康，廚藝部分能去學
→ hypeng: 習，不是只有大火快炒才能做出好吃食物，我們家是每天小
→ hypeng: 開伙(外食+只多做一道拌炒青菜料理補充營養）
推 Ensidia: 開放廚房不適合中式料理 很愛自己做菜的不推90F 08/31 14:35
→ Ensidia: 要客廳不會受到油煙汙染你要清理得很勤快
推 coopercm: 一週只煮3次，其他時間都外食或ubereats,開放廚房超適合92F 08/31 14:37
→ coopercm: 我
推 xephon: 裝潢封起來啊94F 08/31 14:38
推 kumoneco: 開放式廚房哪裡好看？瓶瓶罐罐在外面，如果習慣性95F 08/31 14:38
→ kumoneco: 又很差的只會顯得家裡更雜亂，加上整間屋子都是油
→ kumoneco: 煙味
→ bnn: 你只煮泡麵水餃/燙青菜/切水果/微波這些開放式就還好 看使用98F 08/31 14:40
推 Ensidia: 如果外食居多不自己開伙 偶而煮點東西99F 08/31 14:40
推 openyourlegg: 小坪數的開放式廚房是客廳一部分100F 08/31 14:40
→ openyourlegg: 所以收納如果不夠 看起來就會很醜
→ openyourlegg: 建議要好好規劃 家電顏色也要儘量統一
→ Ensidia: 開放式就是大加分 因為沒有空間浪費的感覺103F 08/31 14:40
→ bnn: 瓶罐和鍋碗就使用習慣要好 用完收好塞櫃子裡看不到104F 08/31 14:41
推 york1987: 前幾天不是才一篇女兒說廚房門沒關會讓客廳冷氣跑掉105F 08/31 14:42
推 swiki1019: 使用習慣差 封閉式大廚房看起來還是亂到爆 我受不了106F 08/31 14:42
推 xkso: 換倒T抽油煙機  只有煎肉魚才會聞到107F 08/31 14:43
→ york1987: 媽媽聽到女兒這樣講後整個大爆炸的文108F 08/31 14:43
→ bnn: 還有室內有冷氣封閉廚房太熱有溫差受不了的109F 08/31 14:43
→ xkso: 客廳不會潮濕110F 08/31 14:44
推 chair209: 美觀的部分跟開放書房差不多意思，就是工作區域的整潔111F 08/31 14:44
→ xkso: 但空間夠能分開最好  與客廳一體維護蠻花時間112F 08/31 14:44
→ york1987: 雜物收納跟烹調方式那是人的問題，就像冰箱買再大也沒用113F 08/31 14:45
→ york1987: 但有些人覺得眼不見為淨也是一種解決方式，也沒甚麼錯
推 Xylazine: 小宅小家庭用建商附的廚具檯面小，有空間多做中島料理115F 08/31 14:47
→ Xylazine: 更方便，如果不是廚師或或總鋪師或三餐煮豐盛的主婦，
→ Xylazine: 簡單料理的上班族影響不大，看自身需求，再者鍋具都有
→ Xylazine: 附蓋，某些小吃攤強外排油煙還不是超髒，是看使用者習
→ Xylazine: 慣，又不是每天爆香吃快炒自己炸雞排
推 mepe1018: 看空間～空間夠大像透天那種就一間獨立大廚房～空間太小120F 08/31 14:47
→ mepe1018: 就開放的比較不浪費空間運用
推 chimouse: 為了視覺放大才做開放式廚房 結果也因小坪數 整屋油煙122F 08/31 14:48
推 jkokpcu: 華人煮飯都直火快炒油鹽醬料怎麼會乾淨123F 08/31 14:48
→ chimouse: 要我重來 我絕不再用開放式廚房 視覺小就小 舒適才重要124F 08/31 14:49
推 mepe1018: 不過連煮個湯都會有味道了125F 08/31 14:50
推 wisebani: 不要煎魚跟牛排,其他還好126F 08/31 14:51
推 briareus: 妳菜煮的香滿室就香 煮得臭當然就臭127F 08/31 14:51
推 wseedw: 每個人烹飪習慣不同，忍受度也不同128F 08/31 14:52
推 mountain821: 裝VAF就搞定油煙問題了，封閉式夏天保證熱到不想煮129F 08/31 14:52
推 a9940597: 開放式+中島=老婆煮飯笑嘻嘻130F 08/31 14:53
→ a9940597: 封閉式+長條形=老婆整天叫外賣
→ a9940597: 都不錯自己選
推 wseedw: 我媽在封閉式廚房裝冷氣，她挺開心的啊133F 08/31 14:55
→ eason99028: 建議安裝側吸油煙機+瓦斯爐加裝導煙機134F 08/31 14:57
推 joseph4229: 還好耶 算很常煮，總共約60坪的房子、開放廚房沒什麼135F 08/31 14:57
→ joseph4229: 困擾，當然會有油煙，但利大於弊，沒這麼誇張
→ joseph4229: 中島非常好用，假日時也凝聚全家
推 ufopp: 會煮就會煮，不會煮就不會煮，跟開不開放根本無關，看你喜138F 08/31 15:01
→ ufopp: 歡哪種料理方式去選擇廚房，而不是配合廚房改變你料理方式
推 Samurai: 常煮尤其中式容易後悔，地板家具油膩膩140F 08/31 15:04
推 SkyShih: 好看用，天天下廚只做生菜沙拉141F 08/31 15:05
→ Samurai: 靠裝潢系統櫃搭配玻璃窗做隔間，是不錯的折衷方式142F 08/31 15:07
推 MTBF: 這個議題永遠都在張飛打岳飛，每個人料理方式頻率不同、對味143F 08/31 15:07
→ MTBF: 道清潔的容忍度也不同
推 azure1428: 看個人美感跟使用習慣 美感跟習慣差的人就算不做開放式145F 08/31 15:08
→ azure1428: 廚房 家裡也不見得會多賞心悅目啦...
推 iamala: 空間夠的話，通常真的愛煮的話會有內外廚，只有外廚是不147F 08/31 15:09
→ iamala: 太煮的。
推 MDCCLXXVI: 煮個水煮雞肉就滿屋肉味了149F 08/31 15:10
推 cinqfive: 很少做需要大炒的菜 頂多 煮跟燉150F 08/31 15:13
推 azure1428: 氣味跟整潔度這個很看個人 不過有一點無法迴避 就是抽151F 08/31 15:14
→ azure1428: 油煙機的聲音 不過這也有解 可以把馬達移到室外
→ MTBF: 至於小坪數開放式居多一方面是受坪數限制較好規劃、二來現代153F 08/31 15:15
→ MTBF: 人自炊比例低，會開伙的也是簡易料理為主，廚房相較過去不是
→ MTBF: 考慮重點
噓 l90289312: 很沒鳥用的噱頭，隨便煮個東西，整間屋子都食物味156F 08/31 15:17
→ l90289312: 抽油煙機沒有你想像的那麼好用，味道還是會跑出來
推 SEEDA: 沒有在下廚的人才會選開放式，整個空間都油煙味會不懂？158F 08/31 15:20
推 bettybuy: 中式真的很不適合開放廚房159F 08/31 15:21
推 wishlpl: 慶幸改成開放廚房，可以邊煮飯邊看著小孩和家人在客廳互160F 08/31 15:25
→ wishlpl: 動。陽台門裝三合一，煮飯時開窗，不大火爆炒、油炸、重
→ wishlpl: 口味，煮飯後馬上清理，其實都還可以
推 s06i06: 常下廚真的不建議163F 08/31 15:32
推 stealk: 導煙機 近吸抽油煙機 開放式超讚164F 08/31 15:33
→ Zexion: 還要有一個優點，就是煮飯者可以共用冷氣165F 08/31 15:35
推 tien: 中島+開放式 沒有油煙 開抽油煙機就好166F 08/31 15:37
推 xx90185: 喜歡油煙的朋友可以選擇開放式的167F 08/31 15:38
推 o150209001: 唯一的優點你已經說了168F 08/31 15:42
→ gn01705529: 我覺得輕食是未來的趨勢，不會再大炒了169F 08/31 15:44
→ gototheptt: 水煮啊170F 08/31 15:44
→ gn01705529: 看日韓廚房也幾乎都開放的也都好好的171F 08/31 15:44
→ gn01705529: 只剩長輩那代天天大火的很在意
推 una283: 開放式廚房一併要買的是水波爐+洗碗機173F 08/31 15:46
推 pollywawa: 煎牛排煎魚什麼的 不算太複雜也會搞得整間油煙阿@@174F 08/31 15:46
推 mepe1018: 別跟日本比啦！那個開放廚房旁邊餐桌沙發，再過去房間只175F 08/31 15:46
→ mepe1018: 有拉門）燉煮時整間都散不去的味道（有抽油煙機也一樣）
→ una283: 魚肉都用微波+烤只剩炒青菜而且油一律用初榨橄欖油177F 08/31 15:47
→ gn01705529: 飲食習慣改變，未來大火快炒只能上餐廳吃178F 08/31 15:47
→ mepe1018: 還沒用烤魚機烤魚勒179F 08/31 15:47
→ una283: 如果還是想吃油煎感可以先大火煎一下再放烤箱功能弄熟180F 08/31 15:49
推 una283: 拉門的效果只有擋冷氣而已
→ una283: 改變飲食習慣才是重點
推 ming2710: 開放式中島+IH+洗碗機 舒服住了三年～183F 08/31 16:07
→ ming2710: （一周煮3到5次）
→ ziuko: 油煙味真的是無解，再強的排油煙機也沒用，做菜的當下真是185F 08/31 16:09
→ ziuko: 整個屋子都是味道，但不至於遺留在家具上啦
推 justin0213: 要買日式台灣常見品牌的抽油煙機，歐洲的都不夠強187F 08/31 16:10
→ erosisa: 有錢的話 我想就買獨立廚房188F 08/31 16:13
推 momomom: 我也覺得獨立廚房比較好 但買的還是開放式廚房...189F 08/31 16:18
推 flamer: 我只想問這篇底下的小坪數不適合是多小以下190F 08/31 16:18
推 javabird: 我的習慣是煮完一定把廚房上上下下都擦過清完再去吃飯.191F 08/31 16:18
→ javabird: 至今廚房保持很乾淨.
推 racoon151: 開放式廚房第五年了，味道煮的時候一定會有，但一陣子193F 08/31 16:27
→ racoon151: 就散了，傢俱也沒什麼味道啊。而且有小孩還可以看著小
→ racoon151: 孩。我覺得很棒。（我們家開放式廚房+客廳大概九坪，南
→ racoon151: 北向各有對流窗就是）
推 jin20040117: 住三年 非常推 衛生油污跟清潔習慣有關 不論哪個廚197F 08/31 16:30
→ jin20040117: 房都是 但開放廚房可以招待朋友看你優雅做法餐 或者
→ jin20040117: 請私廚時可以看他表演 很讚
→ racoon151: 不過我們炸的東西是用氣炸鍋200F 08/31 16:31
→ lovebridget: 沒差吧  還不都吃外面201F 08/31 16:36
→ lovebridget: 就只是空間小不能做獨立廚房又不敢說沒廚房的東西
→ lovebridget: 不過反正都不用其實也沒差
推 Cookie: 國外家住1X年 40坪開放式 一週煮3次午/晚餐 油煙少的台菜204F 08/31 16:36
→ Cookie: 煮完 抽風繼續開到沒味道 檯面地板馬上收+瓶罐全擺在櫃內
→ Cookie: 室內整潔乾淨 不覺得傢俱油. 但台灣新房(室內7X坪)還是做
→ Cookie: 了內外廚房 內廚有拉冷氣過去 不喜歡油煎味道飄進臥房 或
→ Cookie: 開全熱換氣. 總歸來說＝使用習慣的維護、油煙忍受度、$$$
推 chi731022: 對流要弄好，從廚房入口送風 ，抽油煙機抽風出去，味209F 08/31 16:45
→ chi731022: 道可以少很多
推 xc2v: 不能快炒99 煎牛排 油煙超大211F 08/31 16:49
推 darkdogoblin: 很符合雙薪，沒幾個下班還有力氣煮212F 08/31 16:52
→ twc94: 不是找個風扇往室外/抽風口吹就能解決的事嗎213F 08/31 17:01
推 x8232002: 煎一次牛排你就後悔了，真的。214F 08/31 17:02
推 pikachu2005: 重點是空氣流動是否順暢,開抽油煙機,某個地方要補空215F 08/31 17:06
→ pikachu2005: 氣進來(開窗),不然只會形成負壓,抽的慢效果也差
推 g0820413: 肯花心思煮完之後把廚房地板各處擦一擦的話 開放式不錯217F 08/31 17:22
→ g0820413: 還有磁磚 櫃體  烤漆玻璃等等的 畢竟都可能會沾油煙
※ 編輯: cutejp123 (36.229.4.246 臺灣), 08/31/2023 17:37:48
推 rmna: 哪有那麼麻煩...一堆雲219F 08/31 17:43
※ 編輯: cutejp123 (36.229.4.246 臺灣), 08/31/2023 17:47:30
推 norman12393: 心得就是下一間絕對絕對絕對要找獨立廚房220F 08/31 17:48
→ leo61532: 會覺得不行的大概家中環境不怎樣吧221F 08/31 17:48
推 NSYSUEE: 千萬不要買開放式廚房，問題超級多，除非你本身就非常少222F 08/31 17:49
→ NSYSUEE: 煮東西
推 BEAR0926909: https://i.imgur.com/oiMk6mN.jpg224F 08/31 18:00
→ BEAR0926909: 五年 大概平均一週一次 有空的時候每天一餐 沒問題
[圖]
→ haopig: 買對抽油煙機，空間有正確的對流，先開抽油煙機幾分鐘再226F 08/31 18:23
→ haopig: 開始煮飯，用煙點高的好油，開放式根本就沒問題
→ haopig: 現代年輕家庭的煮飯頻率，用封閉式廚房就是浪費空間感，
→ haopig: 而且沒有用對抽油煙機跟做好對流，只是可憐煮飯的人留在
→ haopig: 廚房吸油煙罷了
→ haopig: 我舊家廚房有做拉門，但是抽油煙機是用隱藏式很沒力，煮
→ haopig: 飯的油煙味還是會擴散出去，我現在開放式用對抽油煙機跟
→ haopig: 做好對流，油煙味比以前少非常多
推 momomom: 請問您用哪牌的抽油煙機啊？234F 08/31 18:34
→ piliwu: 先問自己一個禮拜開伙幾天再來煩惱油煙235F 08/31 18:35
推 Samurai: 中式油煙多的就是不太適合，看個人生活習慣而定236F 08/31 18:43
→ mp60707: 心意以決 不用問東問西237F 08/31 18:51
→ haopig: 太平洋的PR-1988AS，台灣廠商最高吸力的應該就是這一台了238F 08/31 19:15
推 joseph4229: 可以試試看葵花晶鑽或苦茶油，會很有感，當然關鍵是愛239F 08/31 19:19
→ joseph4229: 保持清潔，真正跟封閉式的差異在這邊，台灣人太不注重
→ joseph4229: 生活質感，廚房多半關起來很噁心
推 Aimsbs: 沖洗廚房地板時會比較方便，還是要看家庭需求242F 08/31 19:37
推 paul76318: 做拉門區分熱炒跟輕食區243F 08/31 19:55
推 babyMclaren: 只想處理不要太多油煙的244F 08/31 19:57
→ haopig: 只做拉門沒用的，還要搭配好的抽油煙機加上正確的對流245F 08/31 20:07
推 hakkiene: 真的沒有優點 油煙味全部混在一起246F 08/31 20:35
推 hmonkey: 用酪梨油，燃點高，沒什麼油煙問題247F 08/31 20:36
→ cunankimo: 夏天煮飯，客廳開不開冷氣？ 開冷氣的話關窗，不會有248F 08/31 20:57
→ cunankimo: 一氧化碳問題？冷氣不會吸進油煙？
噓 dxdy: 很慘 又臭又醜250F 08/31 21:00
推 g9xuggf: 我用沒什問題啊 不會噴水 有味道就開窗 很快就散了lol251F 08/31 21:15
推 blue28082: 還好吧，現在人一天開伙有到兩次嗎？尤其是雙薪家庭，252F 08/31 21:25
→ blue28082: 我家雙薪一天也就開伙晚上一次，假日出門回家根本懶的
→ blue28082: 回家煮，一週大概就在家煮4天晚餐，開放式廚房住到現在
→ blue28082: ，超少油煙，每次用完都會擦乾淨，家裡也沒啥味道，因
→ blue28082: 為很通風
推 youbee: 明年新家交屋要做拉門隔起來257F 08/31 21:26
推 jl40: 我以為開放式是裝飾用的 平常就是水煮而已258F 08/31 21:29
推 yungszu: 開放式廚房跟臥室大小有甚麼關係?259F 08/31 21:39
推 dreamdds: 開放式煮飯就是悲劇260F 08/31 21:39
→ yungszu: 如果要考慮空間使用方便還有要收納空間，就不要開放式261F 08/31 21:40
→ yungszu: 封閉式有多一道牆，牆兩邊都可放東西。改成開放式的話
→ yungszu: 搞不好電器櫃或乾貨櫃就要離很遠
推 mepe1018: 也有一種開放式感覺比較優雅，就是不要把廚房全部外露，264F 08/31 21:51
→ mepe1018: 有瓦斯爐流理臺廚房稍微有個區隔起來，中島平台和內崁的
→ mepe1018: 烤箱之類的放外面～但是那種通常需要坪數較大
→ mepe1018: 廚房整個外露看起來很阿雜（但也有人覺得還好就沒差）
推 dkl1027: 全家一起得肺癌268F 08/31 22:18
→ Bigblackoo: 不管有沒有開放式 我在我家吃麻辣鍋 其他住戶開門就聞269F 08/31 22:24
→ Bigblackoo: 到了
推 magicwish: 煮飯 洗碗時都還能跟其他人互動，客廳開冷氣也都吹得271F 08/31 22:37
→ magicwish: 到。習慣煮飯的人不太會意識到油煙問題，加上現在都用i
→ magicwish: h 爐跟不沾鍋，油煙比以往老家的情況少很多了。
推 a12a13a14aaa: 開放式廚房，我每晚中式煮法六年了，炒菜蓋上鍋蓋274F 08/31 22:40
→ a12a13a14aaa: ，煎魚煎肉都沒問題，而且燉湯類我幾乎都用電子壓
→ a12a13a14aaa: 力鍋，旁邊就是客廳沒有媳婦任何油煙
推 fategg: 我提供一個想法 有小小孩後我超怕他去廚房的，各種鍋具還277F 08/31 22:41
→ fategg: 有刀具還有醬料，小小孩可是隨意拿沒在怕的，當然你也可
→ fategg: 以全部收起來，廚房維持空的。檯面也要空著，因為他們還
→ fategg: 是會找東西墊著去找枱面上的東西玩（摔）
所有fat大這樣是不推封閉式廚房嗎？因為幼童真的是隨邊開隨便拿來咬
※ 編輯: cutejp123 (219.71.54.149 臺灣), 08/31/2023 23:08:51
推 hdw: 煎魚真的會有味道，不過還好啦！281F 08/31 23:56
推 cara4966: 開放式廚房真的很美282F 09/01 00:17
推 NSYSUEE: 反正每天有自己煮飯的不要買開放式廚房就對了，絕對會後283F 09/01 00:21
→ NSYSUEE: 悔
推 jc10755: 煎魚和牛排家裡有味道，但吃完飯就散去了，我還常在家用285F 09/01 00:33
→ jc10755: 電烤盤烤肉勒，完全沒有沾染布織品的狀況。我覺得重點是
→ jc10755: 跟家裡空氣流不流通有差，像現在小坪數很常見的單面採光
→ jc10755: 單面通風，這種我就會覺得味道可能會很難散去
推 ann99: 我反而覺得有幼童開放式不錯，小孩在客廳玩和大人互相可以289F 09/01 01:11
→ ann99: 看到，我家是獨立廚房，我煮飯時小孩(2.5Y)時不時就跑來，
→ ann99: 還好已經可以溝通不准靠近瓦斯爐及刀具，而且其實小孩大一
→ ann99: 點就能自己開關廚房防火門，真的皮的也防止不了他們擅自出
→ ann99: 入廚房
→ ann99: 油煙還是看料理習慣，我為了聽小孩在客廳動態煮飯幾乎不開
→ ann99: 抽油煙機也沒什麼油煙味，我婆婆來煮開到最大+關門還是滿
→ ann99: 屋油煙
推 NewPassat: 炒菜煎東西味道沒很重，菜端上餐桌味道還比較重，要炸297F 09/01 01:17
→ NewPassat: 東西就用氣炸鍋，抽油煙機用近吸式的，然後看小孩很方
→ NewPassat: 便，冷氣也吹得到，東西煮完放中島，叫小孩來幫忙端菜
→ NewPassat: 也方便，煮完所有東西都丟洗碗機，抽油煙機每個禮拜拆
→ NewPassat: 下來丟洗碗機，廚餘丟廚餘機，流理台每天洗乾淨擦乾，
→ NewPassat: 其實開放式廚房一點都不油膩。
推 jillada2002: https://i.imgur.com/6EZ25o1.jpg303F 09/01 03:36
→ jillada2002: https://i.imgur.com/t6S0wiS.jpg
[圖]
 
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→ jillada2002: 天天煮，做個折疊門空間感彈性很多305F 09/01 03:36
推 elainejoy: 我老家偶爾有蟑螂都是出現在廚房，把蟑螂阻隔在一個空306F 09/01 03:53
→ elainejoy: 間很重要啊啊
推 korgh413: 怕油煙開窗就好308F 09/01 05:42
→ haopig: 怎麼會有人天真到以為廚房門可以讓蟑螂跑不出來，笑死人309F 09/01 07:49
推 deltaz: 一般門根本無法阻隔蟑螂，單純只是廚房吃的多所以都集中310F 09/01 07:50
→ deltaz: 在廚房出沒，樓樓上，你的問題不是開放性與否的問題吧
推 Smilingface: 善用蒸烤爐 沒什麼問題312F 09/01 12:42
推 wenwen814: 開放式廚房使用三年了幾乎天天煮 維持良好，能夠吹冷氣313F 09/01 13:17
→ wenwen814: 煮飯舒服很多
推 momo3921d: https://i.imgur.com/iHxLiEK.jpg315F 09/01 14:01
[圖]
推 scrate: 煎魚臭到不行，沙發一起吸油煙，同時開冷氣跟瓦斯爐，非常316F 09/01 14:42
→ scrate: 耗電又不冷，油煙熱氣噪音，大家一起變煩躁，下一間會直
→ scrate: 接買獨立廚房
推 c90195h: 抽油煙機聲音無解319F 09/01 16:48
→ c90195h: 你看推的人大多是大坪數開放式廚房，跟小坪數開放式廚房
→ c90195h: 本質根本不同。
→ haopig: 抽油煙機噪音哪裡無解，有心有錢都能解，有些高階機種會322F 09/01 17:44
→ haopig: 針對降噪做特殊處理，我新家的抽油煙機就比舊家的吸力強
→ haopig: 又比較安靜，甚至可以裝馬達外移式的機種更安靜
推 ChikanDesu: 開放式廚房無可避免的油煙會吸不起來 只有側吸才能吸325F 09/01 19:44
→ ChikanDesu: 夠強
→ ChikanDesu: 除非你都不開大火 煮些低溫的或水煮的都還好
→ ChikanDesu: 不要相信什麼超強T字 原理上就是不可能 煎牛排炒菜那
→ ChikanDesu: 個油煙一定會擴散

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