看板 ott
作者 標題 [轉錄][新聞] 月吃15碗牛肉麵 20多歲女罹大腸癌
時間 2014年02月08日 Sat. PM 10:09:02
※ 本文轉錄自 ott 信箱
看板 Gossiping
作者 標題 [新聞] 月吃15碗牛肉麵 20多歲女罹大腸癌
時間 Sat Feb 8 21:48:19 2014
1.媒體來源:
TVBS
2.完整新聞標題/內文:
月吃15碗牛肉麵 20多歲女罹大腸癌
紅肉因為高脂肪、高膽固醇，一直被認為是罹患大腸癌的危險因子，一位20多歲的女性嗜
吃牛肉，幾乎每兩天就要吃一碗牛肉麵，居然在婚前健康檢查被發現，罹患大腸癌！而一
般一碗牛肉麵裡牛肉的份量約160克來算，相當於一個月至少吃下2.4公斤的牛肉，醫生說
，紅肉每天最好不要吃超過150公克，一碗麵五塊肉就可能超標，更不用說一塊牛排動輒
都3、400克，不忌口小心大腸癌上身，特別是有家族病史的高危險群，醫生建議要定期檢
查追蹤。
大塊牛肉加進碗裡，看起來厚實有嚼勁，再淋上熱騰騰牛肉湯，香味四溢，不少人愛吃牛
肉麵，但不節制狂吃，身體也可能出狀況，一名20多歲女子，幾乎每兩天要來上一碗，年
紀輕輕就罹患大腸癌。
三總大腸外科主治醫師饒樹文：「一般在45歲以下大腸癌病人，大概(發生率)只有4到5%
，所以這個比率上算是滿少的。」
個案相當罕見，但紅肉一直被認為是罹患大腸癌的危險因子之一，醫生建議，每天吃紅肉
最好不要超過150克，以這碗牛肉麵為例，五塊肉，有牛腱、有牛腩，重量有160克，立刻
超標，如果兩天吃一碗，等於一個月吞下2400公克的牛肉，然而像這樣裝滿一碗約1200公
克，2.4公斤的量，等於再加倍，相當驚人；換作是牛排，份量更大，因此醫生建議，每
週品嚐1到2次為限。
台安醫院大腸直腸科主任糠榮誠：「蛋白質變質，才會變成所謂致癌物嘛，那60度以上，
我們一般大概燒烤都超過100度以上。」
紅肉裡頭的胺基酸，遇上150到200度高溫，會釋放出「多環胺」，傷害腸道黏膜，燒烤、
油炸的烹調方式，要特別注意，時間一久，就有機會導致大腸癌發生，而且大腸癌有15%
是遺傳，有家族病史就要小心；另外，曾經有大腸息肉、大腸發炎或是有大腸癌病史的人
，也是高危險群。
醫師也提醒，紅肉不是不能吃，但要適量，並且多吃十字花科蔬菜，如花椰菜，也能降低
大腸癌發生的機率。
3.新聞連結:
http://0rz.tw/7oHOc
月吃15碗牛肉麵 20多歲女罹大腸癌 - Yahoo奇摩新聞
![[圖]]()
閱讀Yahoo奇摩新聞上的「月吃15碗牛肉麵 20多歲女罹大腸癌」。 紅肉因為高脂肪、高膽固醇，一直被認為是罹患大腸癌的危險因子，一位20多歲的女性嗜吃牛肉，幾乎每兩天就要吃一碗牛肉麵，居然在婚前健康檢查被發現 ... ...
![[圖]](http://l3.yimg.com/bt/api/res/1.2/Ld__USgpsKGEUUrGc3O5rw--/YXBwaWQ9eW5ld3M7cT04NTt3PTYwMA--/http://media.zenfs.com/zh_hant_tw/News/tvbs/20140208122637535.jpg)
4.備註:
哇!快吃個花椰菜壓壓驚...
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翁曰、善悪の論甚むづかし、本来を論ずれば、善も無し悪もなし、善と云て分つ故に、
悪と云物出来るなり、元人身の私より成れる物にて、人道上の物なり、故に人なければ
善悪なし、人ありて後に善悪はある也
『二宮翁夜話』
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.38.67.51
推 :嚇死了,吃碗牛肉麵壓壓驚1F 02/08 21:49
→ :嚇死我了 明天吃牛肉火鍋壓壓驚....2F 02/08 21:49
→ :沒錢吃3F 02/08 21:49
→ :一碗麵五塊肉 結果以後店家放五片牛腱QQ4F 02/08 21:49
推 :太恐怖了5F 02/08 21:49
推 :還好我都吃不起，只吃牛肉口味的泡麵6F 02/08 21:49
→ :跟馬英九一樣有錢7F 02/08 21:49
→ :那慘啦 外食族的人都吃不太到青菜8F 02/08 21:50
推 :花椰菜是生頭髮的吧?9F 02/08 21:50
推 :先來一客王品牛排壓壓驚10F 02/08 21:50
推 :趕快吃碗滿漢大餐壓壓驚11F 02/08 21:50
→ :還好我只吃得起牛肉湯麵12F 02/08 21:50
推 :還好我月吃14碗 少1碗沒事13F 02/08 21:50
→ :也吃太頻繁了，我一個月頂多吃一兩次而已....14F 02/08 21:50
→ :不過那個每天早餐吃牛排的怎麼沒事?15F 02/08 21:50
推 :瓦哥表示16F 02/08 21:50
推 :這太唬爛了，照這醫生的說法，兩天一碗根本沒超標阿17F 02/08 21:50
→ :這是蔬菜水果吃太少都沒大便吧18F 02/08 21:50
噓 :還好我只吃得起統一的牛肉口味泡麵 完全不怕大腸癌19F 02/08 21:50
推 :居然十幾樓都沒提到瓦哥...20F 02/08 21:50
推 :那吃一碗牛肉麵配一堆花椰菜可以嗎21F 02/08 21:50
推 :還好我沒錢都吃陽春麵22F 02/08 21:51
推 :每天都吃排骨飯怎麼辦?23F 02/08 21:51
推 :明天吃塊20盎司牛排壓壓驚24F 02/08 21:51
推 :只吃的起陽春麵T-T25F 02/08 21:51
→ :還好我吃的店肉都放很少 原來是老闆用心良苦26F 02/08 21:51
→ : 會錢不夠 很不方便27F 02/08 21:51
→ :那一口牛肉一口花椰菜呢28F 02/08 21:51
推 :好險我只吃得起牛肉湯麵29F 02/08 21:52
推 :為了拯救人群 把肉都放到我的麵裡 我來承擔30F 02/08 21:52
→ :我吃便當都刻意選有纖維的青菜 隔天大便還是不太順31F 02/08 21:52
→ :超可怕的，明天不吃牛肉麵，換吃牛排好了32F 02/08 21:52
推 :太可怕了,先點碗牛肉麵33F 02/08 21:52
→ :搞得我想跟廠商叫養菌的纖維素來吃了34F 02/08 21:52
推 :嚇死人了..快吃一份牛排壓壓驚35F 02/08 21:52
推 :以後改吃拉麵好了 叉燒薄多了36F 02/08 21:53
→ :排便不順看是不是水喝太少37F 02/08 21:53
推 :還好我都吃芥菜雞38F 02/08 21:54
推 :笑死我了 還好我只吃牛排39F 02/08 21:54
→ :嚇
→ :嚇
推 :還好我都只吃三分熟41F 02/08 21:54
→ yayakaka …
推 :太可怕了 趕快買個雙牛吉事堡壓壓驚43F 02/08 21:56
推 :每人體質不同 有些人特別容易中44F 02/08 21:56
推 : 太少吃蔬果也有關係45F 02/08 21:57
推 :吃這麼多有病= =46F 02/08 21:57
推 : 嚇死我嚕 明天烤乳牛壓壓驚47F 02/08 21:58
推 :嚇死我了 宵夜來吃份滿漢大餐48F 02/08 21:58
推 :牛肉麵的肉有比便當的少? 大家相信1個月吃不只15天便當49F 02/08 21:58
→ :吧... 還不是沒事 紅肉這原因太弱了
→ :吧... 還不是沒事 紅肉這原因太弱了
推 :不過我猜關鍵應該還是在湯 前幾天不是有個過年天天吃火鍋51F 02/08 21:59
→ :神豬表示:我每天都吃牛排當早餐耶52F 02/08 21:59
推 :這跟吃牛肉麵有關嗎@@ 常便祕或飲水不夠比較嚴重吧53F 02/08 22:00
推 :r.i.p.54F 02/08 22:00
推 :好險我都加白色調合漆55F 02/08 22:00
推 :還好沒有牛肉乾 嚇死我惹56F 02/08 22:01
推 :牛肉有這種效果嗎? 我幾乎天天吃牛肉耶!~XDD我死定惹57F 02/08 22:01
推 :我今天吃過了58F 02/08 22:02
→ :我以為牛肉比豬肉健康的說....59F 02/08 22:02
→ :嚇死我嚕 明天來去吃個西堤60F 02/08 22:02
推 :150克也太少了吧 我要先寫遺書了61F 02/08 22:02
推 :還好我都吃火鍋62F 02/08 22:03
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※ 作者: ott 時間: 2014-02-08 22:09:02 來自: 114-25-220-202.dynamic.hinet.net
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