澎湖縣政府自2003年起舉辦第一屆「澎湖海上花火節」開始，至今已經邁入第九個年頭。澎湖海上花火節不是吸引旅人夏季前來菊島觀光的唯一誘因，但是她卻成為夏季菊島夜空裡，最令人引頸期盼的璀璨風景。但，澎湖花火節的由來，你知道嗎？

2002年5月25日，澎湖外海發生了重大空難事件「華航空難」，間接影響了澎湖的觀光產業甚鉅，不論是航空業、飯店住宿業或是餐飲業，都受到了相當程度的波及。澎湖縣政府為提振觀光，該年與華航合作舉辦「千萬風情在菊島」活動，在農曆七夕當天掀起一波高潮。華航空姐與空少變裝演出，穿起火紅的蓬蓬裙在漁人碼頭大秀「紅磨坊」舞碼，空姐們窈窕的身材加上惹火舞碼演出，讓現場觀眾情緒High到最高點。當晚除了表演之外，漁人碼頭另有長達半小時精彩的高空煙火秀，將七夕情人節的氣氛炒熱到最高點。

起因於2002年活動的成功，隔年（2003）澎湖縣政府再與多家航空公司、船運公司及民間業者共同來配合，正式舉辦第一屆2003澎湖海上花火節，並將活動地點移至觀音亭舉行，邀請國內知名的歌手、團體前往演出，搭配令人驚豔的高空煙火秀，浪漫樂音、火樹銀花，將入夜的澎湖點綴得愈夜愈美！每年在夏季舉辦的澎湖海上花火節，於是成為澎湖夏季盛會之一，也成為旅人在夏季期間來訪菊島，最美麗燦然的入夜風景。