※ 本文為 ott 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2015-06-28 13:51:32
看板 WomenTalk
作者 標題 [閒聊] 剝皮辣椒好好吃
時間 Sun Jun 28 13:45:03 2015
這禮拜已經吃第三次剝皮辣椒乾麵了!!!
因為熱到不想煮~或者煮完太熱什麼也吃不下>"<
(客廳&廚房還沒裝冷氣)
還好之前去花蓮有帶兩瓶剝皮辣椒回來，
不然炎熱夏天真的不知道要吃什麼！
以前媽媽用剝皮辣椒都是煮湯麵，
冬天喝熱熱的剝皮辣椒麵超溫暖的，
沒想到剝皮辣椒拌乾麵也這麼好吃XD
我是麵條+青菜燙好，
加上鵝油+醬油+醋+兩條辣椒+剝皮辣椒湯汁+一點點蒜泥，
就很好吃囉，簡單又方便！
各位女孩炎夏都是煮什麼吃呢？
還有沒有其他剝皮辣椒推薦食譜呢^_^
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推 : 好像很不錯 請問有圖嗎1F 06/28 13:46
推 : 滿喜歡吃剝皮辣椒雞湯!!2F 06/28 13:48
→ : 湯多一點，也能弄成剝皮辣椒雞火鍋
→ : 湯多一點，也能弄成剝皮辣椒雞火鍋
推 : 不太喜歡剝皮辣椒有點甜甜的味道4F 06/28 13:48
→ : 太熱了，所以最近準備苦瓜沙拉吃，清涼退火!5F 06/28 13:49
推 : 也推剝皮辣椒麵包/義大利麵~~~6F 06/28 13:49
推 : 剝皮辣椒雞！！7F 06/28 13:49
推 : 剝皮辣椒雞！！8F 06/28 13:50
剝皮辣椒 - ott板 - Disp BBS
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佈時間：2013年8月4日 材料：綠辣椒300g、醬汁（醬油150g、水200g、糖50g混和煮開放涼）、紹興酒50gg 做法：辣椒洗過晾乾，準備一鍋油鍋油溫高於180度，開始把辣椒下鍋炸，辣椒下鍋一下子變白後就馬上撈起，放入冷水中冷卻溫度，取出辣椒後先切除頭部位，再剖開一邊把仔刮掉，辣椒因 ...
![[圖]](http://i3.disp.cc/t/s/www.ibeigang.com.tw/09fd904a45254689c799b68434cd87bc.jpg)
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