韓國八色韓式烤肉

地址：台北市 大安區忠孝東路四段223巷10弄3號

電話：02-87739050

營業時間：11:30-24:00

（文末有 1,000元禮券贈獎活動，請別錯過喔～^^）

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昨天跟著好友的腳步搶先品嚐了

最近超夯、討論度超高，

真的是太幸運太開心啦！

聽說現在熱門時段訂位已經到11月了！

不過想吃的朋友也不用太擔心，

店家說每天都有保留一半的座位給

欲前往現場候位用餐的客人喔！

這天品嚐之後最大的感想是真的有超值！

目前消費每人平均約落在300、400左右，

比我之前去某些熱門排隊店吃的便宜許多，

所以個人還蠻建議大家真的可以衝衝衝喔！

全台第一家正宗八色韓式烤肉選擇落腳

台北美食一級戰區（東區），整個就是沒在怕！

的確，打從得知八色韓式烤肉即將來台，

不少人（包括我）就引頸期盼可以品嚐到

這主打與韓國同步、原汁原味的八色韓式烤肉！

期待的這天終於到啦！

看到八色烤肉一號店招牌的瞬間，

我感動到眼淚都快流下來了說！（很愛演）

店家正式開幕營業日期為8/1，

開幕前三天（8/1-8/3）店家還

舉辦打卡上傳全面五折的超好康優惠！

8/4-8/9則是打卡上傳可享八折優惠，

沒訂到位的朋友若到現場排隊成功

有順利用餐消費，可千萬別錯過這優惠啊！

店內空間寬敞明亮，提供的座位數不少，

其中一半供電話或現場預定，

另一半則保留給現場候位的朋友！

現場提供幾款酒精與無酒精飲品，

韓式料理必備的馬格利，不僅有，

還準備專用的酒碗給客人使用，

完全就是正韓味！正韓味！正韓味啊！

（我這人真的很容易被一些小東西迷惑～）

每桌配備的烤盤架與火鍋架都經特殊設計，

以避免客人用餐過程不小心給燙到。

若需服務但招不到服務生時，

可利用桌邊的服務鈴召喚他們來幫忙。

有一點需特別提醒的是桌下的瓦斯管線是裸露的，

來此用餐可得小心雙腳別亂踢嘿！

店家公佈的菜單明細，

目前店內規定每桌基本消費為單點2份肉品，

（每份肉品含兩片肉）

用餐時間為2小時，需另加收10%服務費。

凡消費隨桌附贈海鮮大醬湯、蔬菜盤、個人小菜 。

（蔬菜盤會依季節性調整內容種類喔！）

目前店內提供三種套餐選擇，

800元的三色套餐含原味豬五花、

干貝，以及茗品泡菜（鍋）/辣烤年糕串二選一。

998元的八色套餐則是含八色豬五花。

而1,298元的茗品套餐則含八色豬五花、

茗品泡菜（鍋），以及辣烤年糕串。

如果同行僅2～3人，食量正常，

點一份套餐就很夠吃了喔！

除了套餐這裡也提供單點服務，

肉、年糕、菇、麵、飯泡菜、干貝通通有，

飲料則有汽水、茶、果汁、金牌啤酒、

韓國米酒（馬格利）、韓國燒酒，

以及特調酒（檸檬、葡萄、香檳）...可選。

（敬告：酒後不可車，安全有保障）

這天店家為我們準備的是招牌八色套餐，

訂價台幣 998元+10％服務費，

份量上可供2～3人食用。

目前八色烤肉設定的低消標準為每桌兩份肉品，

若每桌點一份套餐也是OK的！

NT ＄998+10％一上場把桌面擺的滿滿滿，

光看就給人粉超值的感覺啊！

八色烤肉擺盤精緻可口，

下頭用以裝盛的木盤也是原裝進口的正韓味喔！

八色烤肉顧名思義，

就是八種顏色（口味/調味）的豬五花肉，

口味由淡而濃依序為「高麗人蔘」、

「紅酒」、「松葉」、「大蒜」、

「花草」、「咖哩」、「大醬」以及「辣椒醬」。

肉品上桌後服務人員不僅會提供桌邊燒烤服務，

同時也會給予各項肉品與配料的食用建議。

包肉的生菜是可以無限量免費續加的。

（生菜會依季節性調整內容種類）

這個含杏鮑菇、金針菇、青辣椒、蒜瓣，

以及一塊白蘿蔔的菜盤不可續喔！

話說那塊蘿蔔不是給客人拿來吃的，

可別一上桌就急著丟到海鮮大醬湯煮嘿！

海鮮大醬湯的湯底可免費續但內容物不可，

內裡有小白菜、豆腐、洋蔥、青蔥、

淡菜、花枝、螃蟹，以及鮮蝦...等食材。

海鮮大醬湯剛上桌時白呼呼的，

其實底下躲了會辣會鹹的韓國大醬，

這部分上桌後服務人員會幫忙攪拌均勻滴～

他們家的海鮮大醬湯頗具辣度，

各式海鮮的鮮度及口感都很令人滿意。

餐具（筷子、湯匙）以及餐巾紙

每桌都有，就在桌底下的抽屜裡供客人自取，

抽屜裡還有兩個神秘小物。

神秘小物就是我最愛的烤肉圍裙啦！

吃韓式烤肉就是要穿這種圍裙才有 fu 啊！

大家記得去的話一定要穿喔！

（穿這個也可避免衣服被油噴到啦～）

餐具拿好，圍裙穿好，

烤肉煮海鮮湯就交給專業的服務人員吧！

當天為我們服務的可愛妹妹，

她人很有趣好聊也親切，

大家如果到店裡碰到她可以跟她喇D賽喔～

邊聊的過程中妹妹就已經把各項食材

整齊鋪排在烤盤上頭啦！

是說烤盤上兩大座像小山一樣的泡菜豆芽

份量也太多，兩個人根本吃不完啊！

烤盤上的豬五花肉們也會照口味輕重排序，

肉肉煎好也剪好之後服務人員也會

再次提醒食用順序及建議。

我的媽呀～啪滋啪滋的豬五花也太誘人了吧！

杏鮑菇、金針菇、豬五花肉

都會幫忙剪到讓客人方便入口。

第一輪妹妹先幫我們處理四份豬五花肉，

每大塊豬五花都給剪成約一口大小，

就可以準備大快朵頤囉！

如果想體驗「更韓式」的吃法，

那就點瓶韓國米酒或燒酒來喝喝吧！

這天我們點了罐馬格利（韓國米酒）來配，

到這兒喝馬格利用的是跟韓國一樣的米酒碗，

感覺是不是超有味道的？！

原味馬格利口感酸甜中還帶淡苦，

十分順口好喝的呦！

對了，馬格利本身會產生沈澱，

倒之前可以先搖一搖，味道會更好喔！

（敬告：酒後不開車，安全有保障）

朋友開車不能喝酒，

只好點罐開喜烏龍茶來解膩啦！

單吃肉肉肯定會膩也不大健康，

既然這裡的包肉生菜可以免費一直續，

當然要卯起來一直包！一直包啊！

中場休息下一輪準備開烤！

這時就是白蘿蔔上場的時間啦！

原來白蘿蔔的存在本身是種橡皮擦的概念，

是專門用來嚕烤盤上煎出的油脂，

讓它可以順利流到另一頭的集油器啊～

一份八色套餐肉肉好多，

說真的兩個人要吃完真的很拼ㄟ！ 

第二輪繼續烤繼續剪，

「高麗人蔘」、「紅酒」、「松葉」、「大蒜」、

「花草」、「咖哩」、「大醬」、「辣椒醬」

八種口味裡我最愛的是大蒜，

接著是松葉、大醬、紅酒、花草、辣椒醬、高麗人蔘。

咖哩口味的豬五花我個人是吃不大慣，

但我朋友是覺得挺不錯的！

這些豬五花肉雖經過醃漬調味，但並不過重，

吃的出來原味應該也是鮮甜肥嫩不帶臊味滴！

只是整餐都是豬五花吃多也難免會膩，

這部分我有問詢問台灣管理團隊，

他們是說有計畫想發展不同種類的肉品或料理，

但這些都是得獲得韓國本地管理團隊許可才行。

無飯不歡朋友也可加點白飯來配，

這個套餐沒有含，是要另點的喔！

順道一提，店裡的餐具都有印上專屬品牌Logo，

以前剛開始會覺得韓國扁筷實在用不慣，

但用過幾次發現它有個好處，

就是匱在碗盤上或桌上不會亂滾，粉方便！

紅捲葉（生菜）好苦啊～

是生菜中我最怕的一樣，

但既然人家可以免費一直續這麼有誠意，

我當然也是要加減吃些當作回饋啊～

若想再體驗更貼近韓國的吃法，

那就點份起士炒飯來吃吃吧！

這炒飯服務人員會利用海鮮大醬湯的淺鍋處理。

起士炒飯食材部分有白飯、柳葉魚卵、

韓國芝麻葉、海苔，以及起士。

對了！目前韓國芝麻葉在台灣的產量不多，

所以若遇上產量不足的話，

韓國芝麻葉可能會以其他類似風味的食材替代喔！

服務人員處理好炒飯之後

還會示範正確吃法給大家看～

熱熱的起士炒飯還會牽絲，

混合海鮮大醬湯、韓國芝麻葉、海苔，

以及嗶啵魚卵的滋味口感實在迷人啊！

朋友們若有機會來用餐，不妨也試試看囉！

這天在八色烤肉用餐時正巧碰上

韓國當地的管理團隊前來考察稽核，

聽說開業的第一個月韓方的管理人員

也會長駐在店內給予指導建議，

確保食材、服務、環境都能原汁原味呈現。

之後也是會定期來因為店裡所有醬料

都是韓方派人來淨空廚房拉封鎖線閉關調配的！

其實我個人是沒吃過韓國當地的八色烤肉，

但上網查了一下食記，

感覺不論訂價或食材內容，

都跟韓國當地是一模模一樣樣。

總之這家我個人是覺得超值也美味，

朋友們若有興趣真的可以衝囉！

* 20150803 補充 *

好消息！為了謝謝我無償幫他們寫文分享，

八色烤肉提供兩張 1,000元折價券給我喔！

我自己保留一張，

一張就以抽獎方式送給也想前往用餐的朋友囉！

活動獎項：韓國八色韓式烤肉 1,000元折價券一張。

抽獎日期：8/10，8/11公佈

韓國八色韓式烤肉

地址：台北市 大安區忠孝東路四段223巷10弄3號

 電話：02-87739050

 營業時間：11:30-24:00