https://zh.wikipedia.org/wiki/野薑花粽
野薑花粽新竹縣橫山鄉山地聚落內灣的野薑花粽,起源據說昔時進入內灣交通運輸不便,客家居民即以當地油羅溪盛產的野薑作香料促進食慾,後來野薑花取根、莖曬乾研磨成粉末,加上當地山胡椒、山地香菇、黑豬豬肉、糯米同蒸成香噴噴油飯,再以野薑花葉包粽再蒸,就是野薑花粽。
--
--
※ 作者: ott 時間: 2016-02-14 17:36:29
※ 編輯: ott 時間: 2016-02-14 17:45:56
※ 看板: ott 文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 341
回列表(←)
分享