鄉民宴直播 - ott板

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鄉民宴直播 - YouTube

鄉民宴來了！台菜二世祖兌承諾席開120桌│三立新聞台 - YouTube
鄉民宴開桌！先前因為爆氣回應「婚禮辦桌低俗悶熱又不衛生」話題，被網友要求開桌的辦桌業者「台菜二世祖阿建」昨（22）日辦了鄉民宴台北場，一桌1300元的菜色，有鰻魚、鮑魚、還有龍蝦，現場鄉民難得齊聚，大讚這菜色真的不輸飯店。

辦桌婚宴被嫌低俗總舖師辦「鄉民宴」反擊 - YouTube
辦桌婚禮到底有多少現代人能接受？日前有網友在PTT PO文討論，辦桌婚禮低俗、悶熱又不衛生，卻引來專業辦桌的總鋪師霸氣回文，辦桌low又怎麼樣？菜色根本大贏飯店，一萬塊的菜單有龍蝦、紅蟳、石斑、大草蝦，引發鄉民廣大迴響，紛紛要求開桌，沒想到真的成真了，預計12月中要再台北開辦「鄉民宴」，翻轉大眾對辦桌文化的刻板印象。

台北鄉民宴開桌！台菜二世祖磨刀北上｜三立新聞台 - YouTube
最近在PTT討論相當火紅的話題，有網友發文說辦桌太low且低俗不衛生，引發屏東總鋪師「台菜二世祖」爆氣回擊：「飯店吃不到好料理」，昨（8）日更在臉書公佈要辦一場台北鄉民宴給北部好看。目前每桌金額暫定1萬5，時間場地還要再討論；而菜色部份，拿手菜如石斑、大草蝦和蹄膀都會有，到時磨刀揮軍北上讓鄉民吃好吃滿。

總舖師台北辦桌「鄉民宴」民眾熱烈報名秒殺 - YouTube
先前有民眾在PTT PO文討論，辦桌婚禮「低俗悶熱又不衛生」，卻引來專業辦桌的總鋪師霸氣回文，引發鄉民廣大迴響要求開桌，沒想到總舖師一口答應，還在臉書粉絲專頁上公布菜色，總共有12道菜，海鮮肉類通通有，一桌也只要1萬3，昨天晚間開放報名，民眾熱烈報名，可以說是已經秒殺。

※ 引述《n123456n.》之銘言:
大家好

我是石牌小當家身旁的嘟嘟

我把大家拍的照片還有蘋果日報照片

與自由時報照片做了整理

這樣評論也比較客觀

二世祖開的台北場菜單

https://i.imgur.com/NxIVaXb.jpg

二世祖幫賓客保的保險

https://i.imgur.com/cKtzyTf.jpg

五福喜臨門

https://i.imgur.com/6PKlXHI.jpg

鮑魚海鮮羹

https://i.imgur.com/FqMxu9Q.jpg

清蒸大石班

https://i.imgur.com/eau1zV4.jpg

龍蝦舞沙拉

https://i.imgur.com/aMqEKgm.jpg

鰻魚香米糕

https://i.imgur.com/pTaie5b.jpg

藥膳土雞湯

https://i.imgur.com/HudoVNW.jpg

原味大草蝦

https://i.imgur.com/7mfzeM4.jpg

時令水果盤

https://i.imgur.com/6WoasVz.jpg

鮮活上紅蟳

https://i.imgur.com/exqTPB2.jpg

唐朝一品封

https://i.imgur.com/kZ6Jk75.jpg

東港魚丸湯

https://i.imgur.com/iKEZiaA.jpg

甜蜜綠豆蒜

https://i.imgur.com/BRhcWNE.jpg

其實這樣的菜色我覺得不會很差

畢竟跑來台北辦

真的沒有地利，而且二世祖來自屏東

要另外算上

工作人員費用

場地費用

保險費用

食材運送及冷藏費用

器皿刀具運送費用

桌椅運送費用

我覺得二世祖應該沒有賺多少

若真要說

其實裝蹄膀的器皿可以再精致些

雖然我也吃過辦桌宴用鐵盆裝菜……

水果蓮霧部分其實可以幫賓客

洗淨切塊

會更體貼一點

且在南部辦桌宴水果中間上很正常

以前和家人也參加過南部辦桌宴

有很頂級也有一般

所以二世祖台北宴

我認為倒不至於給到負評

在想像意料之中

這次也給二世祖一個經驗

希望下兩場可以更好

※ 引述《GarfieldCxT (本多)》之銘言：
: 如題
: 鄉民宴是不是過譽了？
: http://i.imgur.com/1ODtsUD.jpg