西班牙的經濟走出數十年來最嚴重的衰退，最新反映景氣回暖的指標，就是國寶級的伊比利火腿價格飆漲，五年來漲幅超過百分之50，進口台灣一整隻腿要價十萬元，被稱為「火腿中的傳奇」，從豬隻天然放養到火腿自然熟成要耗時四年，歷史上開創第一支伊比利火腿的第五、六代傳人首次來台，要大方公開世界最貴火腿的獨門秘技。