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看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 有沒有台灣的apple--微熱山丘的八卦？
時間 Sat Oct 19 22:10:59 2013
今天看雜誌正好看到這篇文章
主要是說微熱山丘效法apple學賈伯斯
決定把鳳梨酥當成精品賣
到世界各大都市展店
包括台北(一顆35)、新加坡、上海(一顆60)、東京(一顆75)....等地
有沒有台灣的蘋果--微熱山丘的八卦
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作者： 文●尤子彥 | 商業周刊 – 2013年10月18日 下午12:31
台北、新加坡、上海、東京，在亞洲一線城市展店，不再只是精品商標的專利。最快今年
底，誕生於中部八卦山的「微熱山丘」，將成為第一個在這四個城市開店的本土烘焙品牌
，和LV等跨國精品當鄰居，顛覆台味糕點只能在商場美食街當配角宿命。
底，誕生於中部八卦山的「微熱山丘」，將成為第一個在這四個城市開店的本土烘焙品牌
，和LV等跨國精品當鄰居，顛覆台味糕點只能在商場美食街當配角宿命。
擴散。攻國際城市 不到五年，從彰化開到東京
走出台灣第一站，微熱山丘選在1887年建造的新加坡萊佛士酒店設櫃。今年10月甫開張的
上海店，落腳有萬國建築群之稱的「洛克‧外灘源」。至於攻進甜點大國日本，則勇闖東
點，同台爭豔。
「一出場，我們就要讓這個台灣品牌，拉到空前未有的高度！」下這豪語的，是微熱山丘
創辦人，也是前銓鼎科技（現已併入大聯大的IC通路商）董事長許銘仁。
正是這樣的品牌國際化策略，2008年底，金融海嘯後成立，隔年4月賣出第一塊鳳梨酥的
微熱山丘，短短不到5年時間，便從八卦山走到遠在2000多公里之外的東京，完成亞洲重
點市場的布局。
微熱山丘，短短不到5年時間，便從八卦山走到遠在2000多公里之外的東京，完成亞洲重
點市場的布局。
經營團隊規畫，在台售價一塊35元的土鳳梨酥，未來都將採空運出口，上海地區定價是每
塊人民幣12元（約合新台幣60元）、東京零售價格暫定約250到300日圓（約合新台幣75元
今年7月出任微熱山丘顧問的前友達光電總經理陳來助解析，「它開店的邏輯（指只開旗
艦店不走一般店面），其實和賈伯斯開蘋果旗艦店的通路策略一樣！」
立足。磨出差異化 產線不外移、不掛牌上市
許銘仁表示，微熱山丘最終目標是打造台灣品牌，不是開麵包店做門市生意；要做「農企
業」而非局限在鳳梨酥。農企業意味的是，如同奇異果之於紐西蘭。「如果我定義自己是
食品業，和這一行既存的對手競爭，早就完蛋了。」
業」而非局限在鳳梨酥。農企業意味的是，如同奇異果之於紐西蘭。「如果我定義自己是
食品業，和這一行既存的對手競爭，早就完蛋了。」
財團上門邀請，合資前往對岸設廠生產搶市、擴大市占率的構想，也因不符品牌發展策略
遭婉拒。「店可以輸出海外，但生產線、鳳梨餡原料，說什麼都不會移出。」許銘仁強調
。之所以信誓旦旦，和長年在科技業這個規模成長、獲利卻不斷遭擠壓的行業打滾過，有直
接關係。「海外擴廠、衝刺營收、掛牌上市等，所有科技業走過的老路，微熱山丘都不會
覆轍，」他認知到，經營品牌和做代工，思維截然不同，「差異化越大，品牌能見度就越
高，」許銘仁如此主張。
接關係。「海外擴廠、衝刺營收、掛牌上市等，所有科技業走過的老路，微熱山丘都不會
覆轍，」他認知到，經營品牌和做代工，思維截然不同，「差異化越大，品牌能見度就越
高，」許銘仁如此主張。
打造品牌固然需要差異化，但如何才不會陷入「為差異化而差異化」的迷思？
「取勢、明道、優術」引戰國大思想家韓非子致勝策略，許銘仁說明，微熱山丘誕生在金
融海嘯後，品牌精神定位在「返璞歸真」，乃取時代趨勢；「明道」為運用電子商務與網
路宅配的成熟技術；「優術」則是引外部品牌顧問，定調產品與專賣店空間的識別風格。
想把台灣的美好，輸出到國際市場，是許多在地產業的初衷與共同夢想。微熱山丘初登場
便告捷，其不求規模極大化，以打造風格占領人心的經營觀點，是勝出關鍵。雖未必不易
複製，但難便難在，產品固然容易複製，但品牌背後的深刻思考，唯獨創才值錢。
融海嘯後，品牌精神定位在「返璞歸真」，乃取時代趨勢；「明道」為運用電子商務與網
路宅配的成熟技術；「優術」則是引外部品牌顧問，定調產品與專賣店空間的識別風格。
想把台灣的美好，輸出到國際市場，是許多在地產業的初衷與共同夢想。微熱山丘初登場
便告捷，其不求規模極大化，以打造風格占領人心的經營觀點，是勝出關鍵。雖未必不易
複製，但難便難在，產品固然容易複製，但品牌背後的深刻思考，唯獨創才值錢。
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◆ From: 203.222.17.247
推 :微熱恥丘>///<1F 10/19 22:11
噓 :不爽不要吃2F 10/19 22:11
推 :微乳丘3F 10/19 22:11
推 :微光森林4F 10/19 22:11
推 :常常吃 不過吃久了會膩5F 10/19 22:11
推 :微濕恥丘6F 10/19 22:11
推 :那台灣的假勃斯是...7F 10/19 22:11
推 :有想法8F 10/19 22:12
→ :不建議常吃 雖然酸酸甜甜的感覺很棒9F 10/19 22:12
→ :我覺得能騙到 歪國 呆子買不錯啊10F 10/19 22:12
→ :齁價11F 10/19 22:13
→ :每次都外國人賣洋貨來台 把一堆人當凱子12F 10/19 22:13
→ :吃過一次13F 10/19 22:13
→ :微熱山丘把食品當3C行銷 但還是守著食品業的基本模式14F 10/19 22:13
→ :就精緻化才能騙到錢啊15F 10/19 22:14
→ :不好吃16F 10/19 22:14
→ :吃久了還是覺得鳳梨風味冬瓜酥比較好吃17F 10/19 22:14
→ :瓶頸點不用猜就是產能不足 但反而可以用饑餓行銷賺更久18F 10/19 22:15
推 :鳳梨風味冬瓜酥+1...19F 10/19 22:15
推 :老實講，是真的比其他阿撒布魯的好吃...不過我不會買20F 10/19 22:15
推 :不是可以去店裡吃免錢的嗎21F 10/19 22:15
推 :佳德:你就去搞精品阿 偷笑中22F 10/19 22:16
推 :試吃都一整個的，號爽23F 10/19 22:16
推 :以前公司送過一盒，吃過之後覺的和其他家好像沒什麼差....24F 10/19 22:17
→ :佳德表示:25F 10/19 22:17
推 :微熱恥丘26F 10/19 22:17
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