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※ 本文為 terievv 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2014-02-26 16:30:06
看板 Gossiping
作者 Haonan (洪興社楂Fit人)
標題 Re: [問卦] 有沒有台灣人味覺有問題的八卦?
時間 Wed Feb 26 13:10:52 2014


說老實話,並不是台灣人的味覺不好.
而是化工科技太強大了.

像奶茶來說,用奶精調出來的奶茶,就是比用牛奶調的好喝.
用牛奶調的很容易造成奶跟茶的口感是分離的,喝起來奶是奶,茶是茶.

用奶精調奶茶,喝起來就覺得是真奶茶.奶跟茶是融合一體的,又香又濃又純.

我不是說天然材料不好,而是用天然材料作菜,很講究製作者的手藝.
強者做出來,像什麼米其林三星名廚,那就是山珍海味.
給外行人做就是很難吃.

但用工業化的食品材料跟調味劑來做就簡單了.
幾乎所有人都能做出穩定的味道,相似的口感.

工業化的食品材料跟調味劑的好處就是穩定,跟人人都可做出美味,

不需要像阿基師那麼強,就可以做一桌好菜.

--
教改目的是要消滅升學主義,要消滅升學主義就要消滅台清交.
只要台清交存在一天升學主義這惡魔就會存在一天,
如果以後我得諾貝爾獎或我當政,我一定勵行大學社區化.
住輔大附近讀輔大,住中山附近讀中山,住民雄讀中正.
當然台大就給他遷校改名,台大原址就改為台北中央公園,台大就給他遷到空地
很多的林口改叫林口大學.因為台大附近都住上流社會.社經地位太高台大會太強不好.

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 203.71.214.98
apa9394:好吃的東西 多數都不健康1F 02/26 13:11
kgh:芋頭是例外 真芋頭的香味和口感 化學製造法怎樣都做不來..2F 02/26 13:13
Q12345Q:天然比較健康 不代表符合現代人喜愛的口感3F 02/26 13:17
ponyon:奶(精)茶好喝XDDDD4F 02/26 13:19
kerkerson:明明就味覺不好 尤其北部ㄆㄨㄣ當美食5F 02/26 13:22
TSbb:幻想文6F 02/26 13:23
eqmblcor:不然怎麼會有噴街7F 02/26 13:24
piliwu:台北人特別嚴重,一堆難吃餐廳很多人排隊8F 02/26 13:25
BrightPeak:樓上 那叫羊群效應9F 02/26 13:27
euphoria01:奶精哪裡好喝=   _=....說穿就是比較甜10F 02/26 13:32
euphoria01:明明就是口味重 紙要吃到調味特別濃的就說好吃
euphoria01:之前吃別人推薦給我的便當店 挖 又油又鹹,但生意好得要
kenshin078:奶精比真正的牛奶好喝!我笑了www13F 02/26 13:36
euphoria01:命...那時候我就不相信什麼大眾推薦了14F 02/26 13:36

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※ 看板: terievv 文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 236 
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