顯示廣告
隱藏 ✕
回列表(←)
Disp BBS guest 註冊 登入(i) 線上人數: 137
首頁(home) 上頁(↑) 下頁(↓) 末頁(end)
看板 terievv
作者 terievv (terievv)
標題  標題  [問卦] 義大利麵在貴什麼？
時間 2015-06-28 Sun. 20:01:52

看板 Gossiping
作者 MatheFuck (媽英告)
標題 [問卦] 義大利麵在貴什麼？
時間 Sun Jun 28 19:27:17 2015


http://i.imgur.com/gtMP3r6.jpg

法式黃芥末佐奶油醬嫩雞義大利麵

一份單點290

加套餐飲料湯麵包+90

還要10%



到底貴幾點的？

有無八卦？

--
 作者  tedpc (cpdet)                                          看板  Gossiping
 標題  Re: [問卦] 有沒有草間彌生的八卦？
日本那位是模仿台灣的  台灣的才是始祖
雖然讀音類似不過還是有些小差異
台灣的叫做草菅民生
http://i.imgur.com/3sieV7o.jpg

--
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.79.206.251
※ 文章代碼(AID): #1LZzeVEt (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1435490847.A.3B7.html
→ satou20444: 台灣的義大利麵到底有哪間可以吃的...1F 06/28 19:27
→ LupinArsene: 貴在裝潢2F 06/28 19:27
→ benson60913: 潮啊3F 06/28 19:28
推 sclbtlove: 樓下開大決4F 06/28 19:28
推 porten812: 潮5F 06/28 19:28
推 toto3527: 你可以吃小7的6F 06/28 19:28
推 tyascn: 賣的是氣氛7F 06/28 19:28
推 ivery2266: 以前有討論過8F 06/28 19:28
→ Alphaz: 賣氣氛不是賣份量  怎麼不問王品9F 06/28 19:28
→ realmd: 就吃裝潢的呀，第一天出門嗎10F 06/28 19:28
推 recmyntc: 都不要吵 我下麵最好吃11F 06/28 19:28
推 kerogunpla: 你可以自己煮看看12F 06/28 19:28
→ CYL009: 你是不是在跟女友約會?13F 06/28 19:28
→ CostDown: 天然無化工吧14F 06/28 19:28
推 tim1112: 材料 麵條15F 06/28 19:28
推 yarrie: 裝潢+店租貴 吃潮的16F 06/28 19:28
→ Murasaki0110: 有佐+100元17F 06/28 19:28
推 DALUGI: 肉醬乾拌麵 low；義大利麵 潮18F 06/28 19:28
噓 FannWong: 佐這個字值15019F 06/28 19:28
推 netio: 維大力?20F 06/28 19:28
→ tim1112: 去大超市找一下 就知道義大利麵條賣得比較怪21F 06/28 19:28
推 NEJAN9: 南崁Nini啊22F 06/28 19:28
推 Fm960805: 不23F 06/28 19:28
推 starguitar: 所以我都自己賣場買來煮成台灣擔仔麵24F 06/28 19:28
推 SeTeVen: 看起來不錯啊，打開的時候有沒有發光25F 06/28 19:29
→ tim1112: 比較貴26F 06/28 19:29
噓 jo5566:27F 06/28 19:29
推 Clinkz: 你可以自己煮啊  zz28F 06/28 19:29
→ g9591410: 今天跟左手約會還是右手29F 06/28 19:29
→ dromor: 問過了，查詢就有30F 06/28 19:29
→ YahooTaiwan: 超商有冷凍的 五六十就有了31F 06/28 19:29
推 Dusha: 用料正常的話，成本的確比一般乾麵貴很多啦。32F 06/28 19:29
→ shadow0326: 義大利麵算是氣氛系列裡面比較便宜的餐點了33F 06/28 19:29
推 MacheteKerKe: 有佐+10034F 06/28 19:29
推 showhere: 可以買微波的那種，便宜35F 06/28 19:29
推 Owens: 男生食量大概要兩盤才會飽36F 06/28 19:29
噓 jo5566: 這裡是八卦37F 06/28 19:29
推 NaiveRed: 義大利>>>>>>>>>>陽春38F 06/28 19:29
推 silver0610: 嫌貴吃小七就好39F 06/28 19:29
→ Dusha: (不過真的很多家義大利麵餐廳 對我來說就像料理包一樣low)40F 06/28 19:29
噓 inshadow: 不爽不要吃阿41F 06/28 19:30
噓 vigle5566: 肥宅乖乖吃滷肉飯很難?42F 06/28 19:30
推 ninnyshadow: 義大利麵要在家煮得比外面好吃便宜其實不難43F 06/28 19:30
→ netio: 380都可以去吃到飽了44F 06/28 19:30
推 cmbyts:                 我記得版上有義大利麵王的文章可以找看看45F 06/28 19:30
→ gbcowandy: 小七不到7046F 06/28 19:30
推 DOOT: 自己煮，便宜又可以吃到撐死47F 06/28 19:30
推 kiergh: 芥末雞肉麵80封頂 你那碗名字長三倍 價格當然也三倍跳48F 06/28 19:30
推 bamm: 義大利這三個字49F 06/28 19:30
→ Owens: 搜尋標題 "義大利麵"50F 06/28 19:30
噓 M1006: 自己買冷凍的 40元51F 06/28 19:31
推 mafiataiki: 自己煮很便宜只是要吃好幾天52F 06/28 19:31
→ smalltwo: 你知道義大利麵是用啥做的嘛53F 06/28 19:31
→ Atwo: 燒肉也只是肉片沾醬汁拿去烤 為什麼一盤要賣兩三百54F 06/28 19:31
推 loveyou9527: 前公司就是做這個的55F 06/28 19:31
噓 maxlin9527: 不爽不要吃56F 06/28 19:31
→ b2305911: 肉醬乾拌麵佐義大利->潮->貴57F 06/28 19:32
推 DarkIllusion: 義大利版本肉燥飯  好吃的肉燥飯可能還比較難做58F 06/28 19:32
→ tctv2002: 義大利麵 貴在醬料調配阿  只是外面賣的幾乎都是調理包59F 06/28 19:32
推 q06017: 最近跟陸生聊天，聽說中國的義大利麵都超級貴60F 06/28 19:32
→ Atwo: 柏金包也是是皮革做的包包 野牛屋就買的到 為什麼要賣好幾萬61F 06/28 19:32
噓 usebbs: 貴裝潢跟房租啊你不知道嗎?62F 06/28 19:32
→ q06017: 所以他來台灣狂吃義大利麵63F 06/28 19:32
推 chairfong: 那為什麼早餐店賣的義大利麵還是比鐵板麵貴?64F 06/28 19:32
推 bluestart26: 名字長=潮65F 06/28 19:32
噓 larrysu: 就是個義式番茄口味的魯肉麵66F 06/28 19:32
→ LICENSE: ...沒人逼你吧67F 06/28 19:32
推 LienPig: 幹 完全不知道在貴三小 一盤竟然賣20068F 06/28 19:33
推 optima: 你可以吃擔擔麵69F 06/28 19:33
→ grandwar: 你自己弄啊70F 06/28 19:33
噓 raepopo: 不爽不要吃 沒人逼你買71F 06/28 19:33
推 aghgna: 版上有講過義大利麵條的成本的確高出白麵不少72F 06/28 19:33
推 ssd123698745: 在家裡煮不用人工費用當然會比外面便宜73F 06/28 19:33
推 bassmaster: 有 佐 這個字 賣這樣算便宜74F 06/28 19:34
推 wwf1310: ↖終於有人氣集滿放大絕了75F 06/28 19:34
推 gihunter: 去買好的義大利麵 煮起來就是不一樣76F 06/28 19:34
→ drigo: 前幾天去吃ny bagels, 那個義大利麵價格也差不多, 但麵比你77F 06/28 19:34
推 scerpion: 賣給你們這些__ __吃的78F 06/28 19:34
推 PLS1312: 中壢平民好吃60～12079F 06/28 19:34
→ grandwar: 義大利麵作法比肉燥飯簡單，你弄不出來問題在你好嗎80F 06/28 19:34
推 qaz0314: 義麵不都自己煮嗎81F 06/28 19:34
→ drigo: 還小坨....82F 06/28 19:34
推 jeff781217: 你知道好吃的紅醬要熬多久嗎...光瓦斯成本就超高83F 06/28 19:34
→ wwf1310: 呃那麼多人回，指錯人了84F 06/28 19:34
→ wwf1310: 又過了十幾樓了，電梯持續向下...
→ hyuchi0202: 去吃夜市百元的啊86F 06/28 19:35
推 Maplekuso: 之前八卦有個義大利麵王 有請召喚87F 06/28 19:35
推 air123: 洋人下麵好吃88F 06/28 19:35
→ skuderic: 不爽不要吃 愛吃又愛嫌89F 06/28 19:36
噓 garytony1: 自己愛吃愛哭什麼 你可以選擇不吃90F 06/28 19:37
噓 smalltwo: 所有的東西貴都是一個道理             你不會做~~~~91F 06/28 19:38
推 ganganx: 店租50% 裝潢30%92F 06/28 19:38
噓 sprite5566: 有裝潢情調跟搞曖昧的妹一起去吃 阿宅不會懂得93F 06/28 19:39
→ starmiau: 房租94F 06/28 19:39
→ jasome: 簽名檔XD95F 06/28 19:39
→ yankees733: 不爽不要吃啊!滾96F 06/28 19:40
推 h777: 橄欖油起司高湯都不用錢逆，一分錢一分貨阿幹97F 06/28 19:40
→ halfy: 貴在裝潢98F 06/28 19:40
→ a2156700: 自己煮99F 06/28 19:40
推 cmid05: 求推薦哪家做的好的100F 06/28 19:40
推 xz40903: 潮阿101F 06/28 19:41
噓 teddy72: 冷氣不用錢?102F 06/28 19:41
→ yilin64: 我個人是覺得麵用叉子捲起來吃很假掰103F 06/28 19:41
推 chinafree: 原形→「外國乾」麵，「  」換成義大利貴5倍104F 06/28 19:42
推 tello: 我們的服務生會說法語哦  崩啾～～105F 06/28 19:42
推 johnny3: 吃裝潢阿106F 06/28 19:43
→ floyd2257: 潮  懂？107F 06/28 19:43
推 MII9u: 好吃嗎@@108F 06/28 19:43
推 probsk: 小確幸無價109F 06/28 19:43
→ tello: 賭爛小麥做的哦  口感更勝橡皮筋110F 06/28 19:44
推 mininakai: 托斯卡尼尼竹科店，白酒蛤蜊義大利麵好吃！111F 06/28 19:45
推 honeydog7772: 簽名檔....112F 06/28 19:45
→ mike1935: 太早113F 06/28 19:46
推 sdfg014025xx: 台灣的沒幾家能吃 或著是說口味都改量過114F 06/28 19:46
→ sdfg014025xx: 然後有佐+100 法式再+100
推 t95912: 加個法式 或義式 就可以加價116F 06/28 19:48
推 npustccw: 簽名檔117F 06/28 19:48
→ MacacaQQ: 什麼　托斯卡尼尼有竹科店！？　我以前都去中壢吃....118F 06/28 19:48
噓 swgun: 我家樓下35塊一碗119F 06/28 19:49
推 cubaba: 自己煮 醬料到處都有賣挑自己喜歡的來配就好120F 06/28 19:49
推 lovelebron24: 潮121F 06/28 19:50
推 bimmers0: 「義大利」$200起跳122F 06/28 19:54
→ bimmers0: 「麵」頂多$30
推 lee5317510: 推 高雄貓與詩人124F 06/28 19:57
看板 Gossiping
作者 andandandand (螞蟻)
標題 Re: [問卦] 義大利麵在貴什麼？
時間 Sun Jun 28 19:45:50 2015

※ 引述《MatheFuck (媽英告)》之銘言：
: http://i.imgur.com/gtMP3r6.jpg
: 法式黃芥末佐奶油醬嫩雞義大利麵
: 一份單點290
: 加套餐飲料湯麵包+90
: 還要10%
: 到底貴幾點的？
: 有無八卦？



其實主要是裝潢

一張特製的桌子 可能都要幾萬塊

更何況是一家店的裝潢

義大利麵餐廳

通常多多少少都有裝潢

一樣是澱粉加肉醬

但多出來的上百萬的裝潢費

就可能讓50元變成150元

而且可能還不夠

這樣有為你解答嗎




--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.124.223.146
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1435491953.A.65F.html
推 paleomort: 移到路邊攤應該可以壓到百元以下。1F 06/28 19:46
→ MacacaQQ: 可是裝潢是一次性的阿　我覺得大概是租金吧QQ2F 06/28 19:47
推 kenzo1212: 小7一包28元3F 06/28 19:48
推 F93935: 石英砂一公斤才幾十塊 cpu 一顆四五千 我有幫你解答嗎？4F 06/28 19:49
→ MacacaQQ: 四樓意思是加工技術勝過原料的價值的意思5F 06/28 19:50
推 toy812: 小7 28那個青醬的 我覺得還可以6F 06/28 19:50
推 peter9s3b: 怎麼記得矽晶棒蠻貴的7F 06/28 19:53
看板 Gossiping
作者 FFIL (FFIL)
標題 Re: [問卦] 義大利麵在貴什麼？
時間 Sun Jun 28 19:49:27 2015



台灣的義大利麵很貴，我原來也這麼想

其實這樣的說法對，也不對

對的地方是台灣的餐廳出的麵，料大多用得很差

但是自己長期走市場，假設要做一盤好吃的墨魚麵

遠洋冷凍墨魚一隻品質好的 120-150

義大利麵用進口老麵廠的貨，120 一包做三份

油、香料、瓦斯難估，假設估算 30 吧

一盤的成本就是 190-220

而餐廳還要算租金、人工、營運水電、利潤，這樣有得賺嗎？

所以可以想像餐廳願意投入在材料上的成本都是遠低於此的

這也造就外食其實沒有比在家吃貴多少，但是品質差很多的奇怪現象



--

http://tinyurl.com/ye4rdqz

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.255.88.137
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1435492172.A.BE3.html
推 jtch: 最好一份餐會用到120的主料 是想賠死？1F 06/28 19:50
推 taso5566: 冷凍的東西基本上都很便宜的2F 06/28 19:51
→ zzzyyan: 重點是餐廳吃到的不是整尾墨魚3F 06/28 19:51
→ joumay: 做吃的 食材成本超過三成就不好賺 超過一半就沒在賺錢了4F 06/28 19:51
推 F93935: 台灣就是低估勞力成本 去車行 不修 要個檢測費就罵人黑店5F 06/28 19:51
→ TAKEZOU: 墨魚麵台灣用的是工廠染色的墨魚風味墨魚麵成本一盤5元吧6F 06/28 19:52
→ taso5566: 通常辦喜宴的餐廳一桌可以賺1萬,你就知道食材有多便宜7F 06/28 19:52
→ NEWOLD: 拜託 你真的吃得出來不同品牌的義大利麵做出來的麵?8F 06/28 19:53

笑死我，義大利各品牌確實難分

但是台灣餐廳都用台灣各式各樣的麵，但是台灣有產杜蘭小麥嗎？

之前還看過用油麵的，拿菜市場的麵跟義大利麵會分不出來？懂？

→ TAKEZOU: 材料用的是大量冷凍進口的9F 06/28 19:53
※ 編輯: FFIL (111.255.88.137), 06/28/2015 19:56:40
推 wolver: 台灣商家最好會用整隻的墨魚  最好會用最高貴的材料10F 06/28 19:54
→ wolver: 台灣基本上食材最多只會售價的30% 甚至有50%+都是店租.
→ TAKEZOU: 一盤300 食材有50就偷笑了 店租水電40%服務生40% 大概吧!12F 06/28 19:55
→ Bcl2: 有 但只是極少數饕客出身又走高價路線的老闆13F 06/28 19:56
→ hide0325: 賺吃的都是至少要賣一份賺一份14F 06/28 19:56
→ NEWOLD: 成本200的  一盤肯定要賣到上千了15F 06/28 19:56
→ NEWOLD: 每一家正統義大利都用杜蘭小麥好嗎 你吃得出來用一包20還
→ Bcl2: 那種店進去一個人一張小朋友可能還不見得夠17F 06/28 19:57
→ NEWOLD: 120的  如果你能講的只有杜蘭小麥  那我確定你吃不出來18F 06/28 19:57
看板 Gossiping
作者 liccacat (專業奶爸小范范)
標題 Re: [問卦] 義大利麵在貴什麼？
時間 Sun Jun 28 19:50:20 2015

※ 引述《MatheFuck (媽英告)》之銘言：
: http://i.imgur.com/gtMP3r6.jpg
: 法式黃芥末佐奶油醬嫩雞義大利麵
: 一份單點290
: 加套餐飲料湯麵包+90
: 還要10%
: 到底貴幾點的？
: 有無八卦？

因為是舶來品

用義大利麵粉做的義大利麵當然會比較貴

掛著義大利的名號不貴怎麼說的過去

就像鮑魚 國外的也沒比較緊實也沒比較多汁

但是就硬比台灣的貴不少......


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.165.186.110
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1435492223.A.D28.html
→ a7526746: 微大力1F 06/28 19:50
推 flashgodie: 這樣講灑花們會生氣唷2F 06/28 19:50
推 yabia1357: 義大利熱狗,德國熱狗... 台灣女生的最愛~~3F 06/28 19:51
只能拿士林大香腸出來一較高下了
※ 編輯: liccacat (1.165.186.110), 06/28/2015 19:52:39
→ grandwar: 照鄉民邏輯 消費者是外國觀光客國內會進行惡性砍價活動4F 06/28 19:52
看板 Gossiping
作者 aynmeow (天然の弱氣喵)
標題 Re: [問卦] 義大利麵在貴什麼？
時間 Sun Jun 28 19:52:16 2015

※ 引述《MatheFuck (媽英告)》之銘言：
: http://i.imgur.com/gtMP3r6.jpg
: 法式黃芥末佐奶油醬嫩雞義大利麵
: 一份單點290
: 加套餐飲料湯麵包+90
: 還要10%
: 到底貴幾點的？
: 有無八卦？

可以自己煮阿

之前發過一篇無腦白醬義大利麵攻略 有興趣可以A一下




話說最近突然心血來潮

試惹一下各大超商的義大利麵 還有大賣場賣的微波義大利麵

說真的

吃起來都有義大利麵專賣店90趴的水準

醬汁都大同小異 麵條也沒差到哪去

只是可能少了一些新鮮蔬菜向是洋蔥點綴而已

我在想

要是把微波義大利麵用烤箱加熱

+ 新鮮蔬菜裝飾 + 炸麵條 + 漂亮的大盤子

搞不好賣300都有一堆人說好ㄘ

特別是想打那些自以為很懂的FB美食打卡客的臉







嘻嘻










--
噓 F93935: 聽你在講 atm最多領最多三萬好嗎5F 06/26 20:00
噓 wwewcwwwf: 真喇叭 一天有上限金額6萬好嗎6F 06/26 20:04
噓 jackyd147: 唬爛先打草稿好嗎  根本不能一次領10W7F 06/26 20:04
噓 F93935: 來賭啊 單次十萬 賭什麼？8F 06/26 20:07
噓 hugosapphire: 7-11的ATM最好可以一次領10萬  豪小9F 06/26 20:17
→ hugosapphire: 不過我猜這篇等下就會刪文了啦  哈哈   #1LZJvwhr

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.38.254.75
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1435492342.A.20D.html
推 KEKEKUO: 你28囉!?1F 06/28 19:53
推 daae: 其實這個味道就是合台灣人的口味阿 軟軟的麵配玉米濃湯2F 06/28 19:53
推 losel: 可是微波義大利麵吃起來口感很怪耶 還是要用微波 口感有差?3F 06/28 19:53
推 gbcowandy: 711的麵拿去賣他們也吃不出來4F 06/28 19:54
→ losel:                                             烤箱5F 06/28 19:54
→ ujp011604: 始ㄆgay替6F 06/28 19:55
推 lturtsamuel: 之前有人拿麥當當的漢堡切薄片 賣兩倍大家還說好吃XD7F 06/28 19:56
推 hsnublue: 微波冷凍食品麵最好是吃不出來 不過我相信有些人吃不出8F 06/28 19:57
推 belleb05588: 怎麼不檢討一般的義大利麵做得那麼難吃..9F 06/28 19:58
推 wolver: 其實真的有餐廳店家是這樣賣冷凍食品.....10F 06/28 19:59
噓 sdyy: 你的舌頭有問題吧... 要吃不出來很難 麵根本都沒有吸到醬汁11F 06/28 20:01


--
※ 作者: terievv 時間: 2015-06-28 20:01:52
※ 看板: terievv　文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 464　
分享網址: 複製 已複製
r)回覆 e)編輯 d)刪除 M)收藏 ^x)轉錄 同主題: =)首篇 [)上篇 ])下篇