顯示廣告
隱藏 ✕
回列表(←)
Disp BBS guest 註冊 登入(i) 線上人數: 363
首頁(home) 上頁(↑) 下頁(↓) 末頁(end)
看板 terievv
作者 terievv (terievv)
標題  標題  [問卦] 碗粿到底好吃在哪?(傻眼)
時間 2015-07-06 Mon. 00:45:58

看板 Gossiping
作者 luckyland20 ()
標題 [問卦] 碗粿到底好吃在哪?(傻眼)
時間 Sun Jul  5 22:01:57 2015


我媽旅遊回來
買了一大袋碗粿
說是麻豆名產
到了休息站每個人都在買

阿就超級難吃啊啊啊啊

難吃難吃難吃難吃難吃難吃難吃難吃難吃難吃
難吃難吃難吃難吃難吃難吃難吃難吃難吃難吃
難吃難吃難吃難吃難吃難吃難吃難吃難吃難吃
難吃難吃難吃難吃難吃難吃難吃難吃難吃難吃
難吃難吃難吃難吃難吃難吃難吃難吃難吃難吃
難吃難吃難吃難吃難吃難吃難吃難吃難吃難吃


有無碗粿好吃在哪的八卦?

難吃



 八卦板務請到              檢舉板詢問
   張貼問卦請注意，內容是否過少，是否有專板，本板並非萬能問板。
   一天只能張貼  兩則  問卦，自刪及被刪也算兩篇之內，
   超貼者將被劣文，請注意
   本看板嚴格禁止政治問卦，發文問卦前請先仔細閱讀相關板規。
  ↑看完提醒可刪除

--
  華梵義守南華真理慈濟玄奘亞洲勤益科樹德龍華輔英明新弘光清雲正修萬能建國明
  志高苑大仁聖約翰嶺東中國中台開南致遠立德興國大華台南景文中華文藻大漢遠東
  永達元培中華醫事和春育達商業德明北台科學致理醒吾亞東東南南亞僑光中州環球
  吳鳳美和修平佛光稻江明道德霖南開南榮蘭陽黎明東方經國崇右大同親民高鳳華夏

--
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.224.242.5
※ 文章代碼(AID): #1LcJZPig (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1436104921.A.B2A.html
→ conshelity: 那是甚麼碗糕1F 07/05 22:02
→ aa1052026 …
噓 aa1052026: 不爽別吃2F 07/05 22:02
→ EinArthur: 不爽不要ㄘ3F 07/05 22:02
推 chris7: 先補血4F 07/05 22:02
→ atoto: 不爽你可以不要吃5F 07/05 22:02
噓 SeiYou: 很難吃 吃過的次數一隻手數得完 而且從來沒吃完6F 07/05 22:03
噓 combo9527: 這樣也一篇 就不爽不要吃啊7F 07/05 22:03
推 ccas: 對呀~超難吃的…全部給我，我幫處理掉8F 07/05 22:03
→ why2kill: 肉加多一點  好吃9F 07/05 22:03
→ iampcuser: 麻豆名產不是文旦嘛10F 07/05 22:03
噓 fastmonster: 超好吃11F 07/05 22:03
噓 Lans1002: 超好吃好嗎…12F 07/05 22:03
推 deenband: 有沒有壞掉？最近天氣熱容易臭酸13F 07/05 22:03
推 za9865: 對 很難吃14F 07/05 22:04
推 glenmarlboro: 說真的 不管什麼名店老店 這玩意沒做好現吃真的很難15F 07/05 22:04
→ glenmarlboro: 吃
→ potionx: 冷掉就不好吃了17F 07/05 22:04
推 gyqmo: 冷掉了吧...18F 07/05 22:05
噓 pitalvlu: 我知道了 乖~19F 07/05 22:05
噓 Hans2013: 不好吃～通通拿來～幫你回收20F 07/05 22:05
推 HuangJC: 其實它就是打成漿重凝結的白米飯，但食品科學裡有解釋21F 07/05 22:05
噓 ItoKaiji: 不爽不要吃 乖 ^_^22F 07/05 22:06
→ HuangJC: 它有糊化，澱粉重排列等等效果，會更好吸收，口感更好23F 07/05 22:06
→ aidao: 根本超好吃．．24F 07/05 22:06
噓 AuroraSkyFox: 好吃 不爽不要吃25F 07/05 22:07
→ andy2011: 醬汁很重要(你確定不是臭酸的話26F 07/05 22:07
噓 lalateam: 好不好吃關你屁事,你要不要所有菜餚都問一次27F 07/05 22:07
推 Zenxiety: 顏色不對28F 07/05 22:07
噓 hung9465: 那是你沒吃過好吃的。斗六老街碗粿很吃喔!29F 07/05 22:09
→ hung9465:                                   好
推 fishouse: 真的很難吃==31F 07/05 22:13
噓 superflyfish: 我不就來了嗎～32F 07/05 22:14
噓 elvisman: 那妳可以吃屎啊33F 07/05 22:16
噓 nintendose1: 你一定是吃冷的34F 07/05 22:16
推 waeting: 難吃35F 07/05 22:25
噓 a000114: 明明就好吃～只是麻豆的我沒吃過36F 07/05 22:34
噓 taurusshyguy: 樓下都吃噴37F 07/05 22:37
噓 xman262: 傻眼個屁38F 07/05 22:44
推 jackred: 碗粿不是要當下吃最好吃嗎39F 07/05 22:45
噓 hokksapp: 是你買錯家40F 07/05 22:45
噓 ja11s4o1n7: 連真假貨都不會分，有什麼資格批評？41F 07/05 22:54
→ bobju: 烙上難吃印 從此不能再當廚師42F 07/05 23:00
推 lovekanlin: 麻豆人大都不吃那家喔～43F 07/05 23:03
推 dustree: 誰告訴你碗粿只有鹹的  黑糖的超好吃44F 07/05 23:10
→ icudy: 麻豆休息站買碗粿當然不好吃阿 你有去店家買嗎?45F 07/05 23:11
看板 Gossiping
作者 uiorefd (小魯)
標題 Re: [問卦] 碗粿到底好吃在哪?(傻眼)
時間 Sun Jul  5 22:31:47 2015

※ 引述《luckyland20 ()》之銘言：
: 我媽旅遊回來
: 買了一大袋碗粿
: 說是麻豆名產
: 到了休息站每個人都在買
: 阿就超級難吃啊啊啊啊
: 難吃難吃難吃難吃難吃難吃難吃難吃難吃難吃
: 難吃難吃難吃難吃難吃難吃難吃難吃難吃難吃
: 難吃難吃難吃難吃難吃難吃難吃難吃難吃難吃
: 難吃難吃難吃難吃難吃難吃難吃難吃難吃難吃
: 難吃難吃難吃難吃難吃難吃難吃難吃難吃難吃
: 難吃難吃難吃難吃難吃難吃難吃難吃難吃難吃
: 有無碗粿好吃在哪的八卦?

不要因為你沒吃過好吃的就說人家難吃

首先 碗粿原料的米要挑過

不能用當期的米 一定要用舊米

再來料要炒過 而且要炒得香

但是調味不能太重 我阿婆是炒料時會加一些白胡椒粉

有人甚至會加鹹蛋黃或是滷蛋

最後是醬汁 醬汁很重要

依地區不同甚至有人配的是甜麵醬

而我家是都用蒜蓉醬

主要原料蒜頭要先曬過

雖然曬蒜頭主要是為了方便保存

但是我自己是覺得曬過的蒜頭比較香

接著 甜味用黑糖去調 個人試過冰糖也不錯

油膏的部分 我阿婆是找人家私釀的油膏

市面上很多手工蔭油膏也可以

有人喜歡再加一些蠔油

不過我自己不愛就是了

--
          ▉   ╴  ╴   ▏  阿囉哈~~                               ψjeans1020
              ▲ ╴ ▲                    ◢    ◥    ★     ◢   ◣◢
           ▼【﹨  ﹨】▼      得羞~~~         ▄                      ▅ ▄▄▄
           ▲  ◢▅◣  ▲                    ▅                        ▃ ▄▄▄
             \ ◥▆◤ /                   ◥    ◢.  .◣   ◢◣   ◢◣
        ▂▅ ﹨╰─╯∕ ▅▂                     A  REAL  AMERICAN  HERO

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.34.213.104
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1436106710.A.5D3.html
推 vivi9289289: 餓了1F 07/05 22:32
推 aidao: 您碗粿系的2F 07/05 22:32
→ potionx: 阿婆碗粿哪裡有賣？3F 07/05 22:33
推 j094097: 介紹那麼仔細 餓了4F 07/05 22:33
推 watameki: 請問哪裡有得買?5F 07/05 22:33
推 danzel80479: 麻豆的X蘭碗粿生意很好但是不好吃 要吃市場內的...6F 07/05 22:34
→ sevenny: 消夜文簡直是7F 07/05 22:37
→ hiimjack: 蒜蓉醬真的超猛8F 07/05 22:38
推 phix: 不喜歡+19F 07/05 22:39
推 deenband: 好吃的碗裸，口感棉密像蛋糕ㄧ樣，可惜市面都是難吃的多10F 07/05 22:44
推 fastmonster: 冷的也好吃11F 07/05 22:46
推 ja11s4o1n7: 碗粿蘭是觀光客吃的，市場有一間"助"才好吃12F 07/05 22:56
推 lovekanlin: 樓上說的對，碗粿蘭幾乎都是賣觀光客～13F 07/05 23:04
推 danzel80479: 但是生意不得不說好到一個誇張 那路口天天都很亂QQ14F 07/05 23:12
推 midorirex: 麻豆人推市場內那攤15F 07/05 23:30
看板 Gossiping
作者 chris7 (喉頭一甜（￣￢￣）)
標題 Re: [問卦] 碗粿到底好吃在哪?(傻眼)
時間 Sun Jul  5 22:44:10 2015

※ 引述《uiorefd (小魯)》之銘言：
: ※ 引述《luckyland20 ()》之銘言：
: : 我媽旅遊回來
: : 買了一大袋碗粿
: : 說是麻豆名產
: : 到了休息站每個人都在買
: : 阿就超級難吃啊啊啊啊
: : 難吃難吃難吃難吃難吃難吃難吃難吃難吃難吃
: : 難吃難吃難吃難吃難吃難吃難吃難吃難吃難吃
: : 難吃難吃難吃難吃難吃難吃難吃難吃難吃難吃
: : 難吃難吃難吃難吃難吃難吃難吃難吃難吃難吃
: : 難吃難吃難吃難吃難吃難吃難吃難吃難吃難吃
: : 難吃難吃難吃難吃難吃難吃難吃難吃難吃難吃
: : 有無碗粿好吃在哪的八卦?
: 不要因為你沒吃過好吃的就說人家難吃
: 首先 碗粿原料的米要挑過

(1)
: 不能用當期的米 一定要用舊米
(2)
: 再來料要炒過 而且要炒得香
(3)
: 但是調味不能太重 我阿婆是炒料時會加一些白胡椒粉
(4)
: 有人甚至會加鹹蛋黃或是滷蛋

(5)
用竹葉包然後再用棉線綁起來

(6)
綁好之後再拿去蒸

(7)
: 最後是醬汁 醬汁很重要
: 依地區不同甚至有人配的是甜麵醬
: 而我家是都用蒜蓉醬

(8)
吃起來跟北部粽有90%像


--
「你覺得舒服多了。」
「你覺得舒服多了。」
「你覺得舒服多了。」   ω
「你覺得舒服多了。」
「你覺得舒服多了。」
「你覺得舒服多了。」

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.243.149.104
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1436107458.A.47D.html
噓 eatingshit: 「f1 你覺得舒服多了。」1F 07/05 22:44
噓 danzel80479: 加入水泥、一些適當大小的石頭、少許水、還有人2F 07/05 23:52


--
※ 作者: terievv 時間: 2015-07-06 00:45:58
※ 看板: terievv　文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 423　
分享網址: 複製 已複製
r)回覆 e)編輯 d)刪除 M)收藏 ^x)轉錄 同主題: =)首篇 [)上篇 ])下篇