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作者 標題 標題 [閒聊] 《夏洛特》第8話激怒廣島鄉民
時間 2015-08-26 Wed. 06:01:15
看板 C_Chat
作者 標題 [閒聊] 《夏洛特》第8話激怒廣島鄉民
時間 Mon Aug 24 19:00:17 2015
來源 http://goo.gl/6ZPWix
麻枝出品的夏番動畫《夏洛特》，在 22 日播出的第 8 話中出現了主角們去店裡吃
「廣島燒」，並在對話中多次提到廣島燒的橋段。兩天下來，在即時討論版「
Togetterまとめ」引發了許多廣島縣民的不滿，直呼「第 8 話讓我對這動畫的印象大減
分」。
爭議來源來自於第 8 話後半，主角和沙拉到小店裡吃什錦燒的地方；雖然店裡的招
牌確實註明是「廣島燒」沒錯，但是播出後，不少網友在推特或 ACG 相關站不高興的反
應：「別給我叫廣島燒」、「叫什錦燒不就好了，甚麼廣島燒？」、「製作組不出來謝罪
一下嗎？」。光是動畫討論版「 Togetterまとめ」相關的抗議留言就多達２百多條。
http://i.imgur.com/ifOfEgq.jpg
關西風什錦燒
為何一個用詞能引起當地人這麼大的反應？一般來講自己的家鄉特產被節目提到，對
當地人而言不是一件值得高興的事嗎？其實，「廣島燒」雖是一般日本人無意識都會使用
的俗稱，但對廣島人而言，沒有廣島燒，只有「廣島風什錦燒」，別以為這只是簡稱的問
題，廣島縣民對這三個字的反感是外人難以想像的。很多人到廣島，向當地人詢問「請問
哪裡有好吃的廣島燒店？」，常會得到「沒有那種東西」的冷淡回應。
http://i.imgur.com/0jYf1OI.jpg
廣島風什錦燒
日本的什錦燒起源於安土桃山時期的「麵粉燒」，時至今日，已經發展成「關西風」
（大阪為中心）和「廣島風」的兩大主流。由於這兩大派系幾乎是個別發展起來的，所以
彼此對於「什錦燒」的頭銜都頗重視，當地人都不喜歡只被叫做「 XX 燒」，兩者大致上
的不同如下表：
大阪 廣島
麵皮 偏厚 偏薄
主材料 山藥泥 中華麵條或烏龍麵
配料 肉、蔬菜、魚貝、蛋 蔬菜、肉、蛋
作法 將材料混勻後煎烤 將材料層層堆疊起來煎烤
調味 偏辣，愛用美乃滋 偏甜，較少用美乃滋
吃法 配飯吃 直接切小塊吃
除了名稱爭議外，由於現代廣島什錦燒店的起源是在二戰後，經歷過原爆，丈夫戰死
的婦女們為了謀生，直接將舊家改造成賣店經營而開始的，廣島特色中的薄麵皮和多蔬菜
也是承襲自戰後物資缺乏的克難特色。剛好今年是二戰結束 70 週年，又剛過廣島原爆紀
念日，這樣的特別稱呼也讓廣島的戰爭受難者家屬憶起了一些不愉快的回憶。
--
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推 : 看成廣大島民1F 08/24 19:01
推 : 麻枝不用負責嗎? 叭叭!2F 08/24 19:02
→ : 無感 只覺得動畫好看 還有就是澤城最高3F 08/24 19:02
推 : 推4F 08/24 19:03
推 : 微笑光美把大板燒披薩切也被罵很大5F 08/24 19:05
→ : 抱歉,下面看不太懂跟二戰的關係,是會回想起死亡?6F 08/24 19:06
推 : 這讓我想到AB遊戲莫名黑了臭豆腐一把...7F 08/24 19:09
→ : 被丟了一發8F 08/24 19:09
→ : 大概是廣島(燃)燒之類的?9F 08/24 19:09
推 : 這時間點發這個orz10F 08/24 19:09
推 : 有鬼島燒嗎？11F 08/24 19:10
推 : 忽然想喝參雞湯12F 08/24 19:10
→ : 嘔吐物?13F 08/24 19:12
推 : 九州男孩 都是很猛der14F 08/24 19:12
推 : 其實這樣一吵反而有種長知識的感覺XD15F 08/24 19:14
推 : 樓上的 廣島不在九州...16F 08/24 19:14
→ : 恩..........原來會介意這樣阿17F 08/24 19:15
推 : 廣島玻璃心不好w18F 08/24 19:17
推 : 會 廣島人超討厭這樣叫 可是還扯到二戰核爆也扯太遠了19F 08/24 19:17
推 : 類似的例子台灣有嗎？20F 08/24 19:18
→ : 廣島人會嗆說「為什麼大阪那東西不叫做大阪風廣島燒!」21F 08/24 19:18
推 : 餓了...22F 08/24 19:18
→ : 日本對自己家鄉的地方特色都很重視 台灣較沒這種風氣23F 08/24 19:20
→ : 不過二戰那段真的不是編輯腦補的嗎
→ : 不過二戰那段真的不是編輯腦補的嗎
推 : 二戰也扯太遠25F 08/24 19:21
推 : 不是很懂這類的想法 是類似看到「蚵仔炸」為了觀光客改26F 08/24 19:22
推 : 我真的不是反串 ( 自爆27F 08/24 19:22
→ : 成「蚵嗲」會不太高興這樣？28F 08/24 19:23
推 : 說到大阪跟廣島 前幾季的Rolling girls是不是有玩過梗……29F 08/24 19:24
→ : 蚵仔炸我反而是第一次聽到 ˊ_>ˋ30F 08/24 19:24
推 : 彰化沿海都是叫蚵仔炸吧 不過是台語就是了31F 08/24 19:26
→ : 順便問一下AB怎麼黑臭豆腐32F 08/24 19:27
→ : 那我猜可能只有彰化那邊這樣叫33F 08/24 19:27
→ : 啊 查到了 臭豆腐又不臭...34F 08/24 19:28
→ : 跟榴槤什麼的比起來好多了吧 光用聞的又沒味道
→ : 跟榴槤什麼的比起來好多了吧 光用聞的又沒味道
推 : 能賺錢還能有甚麼不高興的w36F 08/24 19:28
推 : 一塊雞排要切不要炸37F 08/24 19:29
推 : 涼風也出現過www38F 08/24 19:30
推 : 類似台灣的"滷肉飯"這樣?39F 08/24 19:31
推 : 我覺得很難體會怒的點在哪耶。首先除了廣島什錦燒以40F 08/24 19:31
→ : 外，沒有東西叫廣島燒了吧，所以沒有錯亂的問題。其
→ : 外，沒有東西叫廣島燒了吧，所以沒有錯亂的問題。其
推 : 查了一下廣島燒好像是有名的禁句 不過不懂為什麼會怒42F 08/24 19:32
→ : 滷肉飯也是有分南北 ˊ_>ˋ43F 08/24 19:32
→ : 二，從字面上來看，廣島燒很難造成人對於廣島什錦燒44F 08/24 19:32
→ : 有什麼很離譜的錯誤想像。所以看起來無不可啊？
→ : 有什麼很離譜的錯誤想像。所以看起來無不可啊？
推 : 美乃姿不是甜味來源?46F 08/24 19:33
→ : 那是對台灣人吧 對日本人或許就是很大的問題47F 08/24 19:33
推 : 南部要講肉燥飯48F 08/24 19:35
→ : 因為我們不是廣島人 所以沒法理解為何而怒也很正常49F 08/24 19:35
→ : 那是「實際上廣島人會生氣」的問題，但是我問的是50F 08/24 19:35
→ : 「為什麼」
→ : 「為什麼」
推 : 無法理解 堅持要提什錦的原因到底在哪?52F 08/24 19:36
推 : 應該是堅持不要跟廣島扯上關係 最低限底只能提廣島風53F 08/24 19:37
推 : 有時間生氣..還不如快去註冊廣島燒商標..全國連鎖開店w54F 08/24 19:37
→ : 我的話是會給尊重啦。雖然不知道怒的點在哪。55F 08/24 19:37
推 : 那都叫嘔吐物56F 08/24 19:38
→ : 把風改成燒就是禁句57F 08/24 19:38
推 : 台灣的南部粽 北部粽啊58F 08/24 19:38
→ : 還有北部肉圓和南部肉圓
→ : 還有北部肉圓和南部肉圓
→ : 中部粽60F 08/24 19:39
推 : 像例如大阪燒跟廣島風搞混會怒我就完全可以理解61F 08/24 19:41
推 : 講到肉圓 我老家那邊都是寫作「肉圓」唸作「肉回(台語)62F 08/24 19:41
→ : 」這樣XD
→ : 」這樣XD
推 : 推文都是食物，餓了64F 08/24 19:41
推 : 把筒仔米糕叫成米糕65F 08/24 19:42
→ : 台灣的食物中 我能想到的只有 棺材板 意思比較不好66F 08/24 19:43
推 : 把北部粽叫成月桃葉包起來的油飯 大概像這種概念??67F 08/24 19:44
→ : 廣大島民 不意外68F 08/24 19:44
推 : 餓了69F 08/24 19:44
推 : 我只想到不是食物的...台灣大道(ry70F 08/24 19:44
→ : 感覺廣島的聽起來比較好吃 ㄏㄏ71F 08/24 19:44
推 : 我搞不懂粿仔條 粄條 棺材板之間的差別72F 08/24 19:46
→ : 為什麼北部人要把油飯包進粽葉裡吃呢？73F 08/24 19:46
推 : 就好像去國外大家都認為你是來自泰國的中國人74F 08/24 19:46
→ : 日本蠻多戰後 物資不足的克難法變有名的 像那個"炒麵飯"75F 08/24 19:46
推 : 棺材板和前兩個也差太多了吧XD76F 08/24 19:47
推 : 為什麼中部人要把碗粿叫做肉圓77F 08/24 19:47
→ : 咕狗後發現我想的棺材板跟估到的是不同的東西...78F 08/24 19:47
推 : 粿仔條粄條是一樣的東西吧? 棺材板就差太多了w79F 08/24 19:47
推 : 拉麵配炒飯(碳水化合物配碳水化合物)80F 08/24 19:48
推 : 應該像來台灣點台灣拉麵吧，或者去蒙古點蒙古烤肉?81F 08/24 19:49
推 : 肉圓跟碗粿不一樣吧@@82F 08/24 19:50
推 : 廣島風什錦燒，簡稱島風燒83F 08/24 19:50
→ : 醬油拉麵是不是也是物資不足的克難產物?84F 08/24 19:51
推 : 剛剛google了一下碗粿 基本上和印象中的碗粿都一樣 沒85F 08/24 19:53
→ : 看到像肉圓的碗粿
→ : 看到像肉圓的碗粿
推 : 應該是說炸肉圓的形狀有點像碗粿吧？87F 08/24 19:56
推 : 大概是兩者同源 為何發展到後面提到什錦燒都只想到大阪88F 08/24 19:56
→ : 廣島風卻變成另一種食物吧
→ : 不過也只是推測 不知道日本實際上自己稱呼大阪燒的情形
→ : 廣島風卻變成另一種食物吧
→ : 不過也只是推測 不知道日本實際上自己稱呼大阪燒的情形
推 : 滷肉飯的肉是碎末狀 肉臊飯的肉是丁狀 兩者不一樣哦91F 08/24 20:00
推 : 不是反過來嗎92F 08/24 20:00
推 : 啥郩...滷肉飯/肉燥飯不一樣喔? 太複雜了w93F 08/24 20:01
→ : 看人怎麼分滷肉肉燥飯 就可以知道是南部還北部人94F 08/24 20:02
推 : 屏東人表示滷肉飯跟肉燥飯真的不一樣95F 08/24 20:02
推 : 滷肉飯不就是上面有滷肉嗎?96F 08/24 20:03
推 : 帶皮不帶皮對吧？97F 08/24 20:03
推 : 這感覺可能是蚵仔煎被外國人叫台灣煎一樣 就根本沒有98F 08/24 20:03
→ : 這種說法 卻被別人用地名無中生有套上個奇怪的框架
→ : 這種說法 卻被別人用地名無中生有套上個奇怪的框架
推 : 滷/魯肉飯通常是把肉切成碎末狀 肉臊飯通常是只三層肉100F 08/24 20:04
→ : 切成丁狀(小塊方形) 肥瘦分明 以上是高雄觀點
→ : 切成丁狀(小塊方形) 肥瘦分明 以上是高雄觀點
→ : 我怎麼覺得是反過來 我明明也在高雄住過啊0.0102F 08/24 20:06
推 : 鹿港人 覺得反過來103F 08/24 20:06
→ : 肉燥飯沒有肥肉吧104F 08/24 20:06
推 : 肉燥飯是絞肉吧（高雄人105F 08/24 20:08
→ : 肉臊飯不是都是肥肉嗎106F 08/24 20:09
→ : 肉切成碎末，這樣一定很奇怪吧! 還是你要說絞肉?107F 08/24 20:09
推 : http://i.imgur.com/jYAK9X6.jpg 肉燥飯108F 08/24 20:09
→ : http://i.imgur.com/SZ1ClEB.jpg 滷肉飯
→ : 屏東人的分法
→ : http://i.imgur.com/SZ1ClEB.jpg 滷肉飯
→ : 屏東人的分法
推 : 看推文餓了111F 08/24 20:10
推 : 事實上..廣島以外的人確實叫廣島燒112F 08/24 20:10
→ : 主要是因為廣島燒這種講法會讓廣島人想起原爆
→ : 主要是因為廣島燒這種講法會讓廣島人想起原爆
推 : 島風騷114F 08/24 20:11
→ : 看不出差別115F 08/24 20:12
→ : 肉燥飯好像也沒有滷汁116F 08/24 20:12
推 : 長知識推117F 08/24 20:12
推 : 不是單純的外觀 滷肉和肉燥在味道上也有差異118F 08/24 20:21
→ : 不過南部比較常見肉燥飯 滷肉飯都要去特定店才有
→ : 不過南部比較常見肉燥飯 滷肉飯都要去特定店才有
推 : 應該是覺得這個名字在揶揄原爆吧120F 08/24 20:23
→ : 不過也常常發生點了滷肉飯 吃下去是肉燥飯的情況....121F 08/24 20:24
推 : 讓我想起之前櫻花莊作者也是被食物莫名的黑了一把122F 08/24 20:24
推 : 滷肉上面有塊肥肉 肉燥是碎沫 人在桃園工作都吃不到滷123F 08/24 20:25
→ : 肉飯難過
→ : 肉飯難過
推 : 控肉飯代班撐一下ok的w125F 08/24 20:26
推 : 鬼島不也常在吵粽子油飯之類的126F 08/24 20:29
推 : 桃園大塊滷肉飯不少吧 不見得好吃倒是真的XD127F 08/24 20:29
推 : 廣島燒=廣島燒起來？128F 08/24 20:45
推 : 像嘔吐物的是東京的文字燒（もんじゃ焼き）129F 08/24 21:02
→ : 北部粽跟南部粽 魯肉飯跟肉燥飯的戰爭又要開打了130F 08/24 21:49
推 : 肉燥飯是絞肉吧(高雄人) 話說米糕跟油飯也...131F 08/24 22:08
→ : 這樣叫什錦燒會混淆吧...132F 08/24 23:11
推 : 給京都製作就沒事了133F 08/25 13:39
→ : 我猜你這張是在Ten文字燒拍的134F 08/25 17:38
推 : 0.<135F 08/25 23:02
推 : 沒那麼難啦，就是在日本的中國人開台灣菜館的感覺囉～136F 08/26 00:28
看板 C_Chat
作者 標題 Re: [閒聊] 《夏洛特》第8話激怒廣島鄉民
時間 Mon Aug 24 19:37:10 2015
※ 引述《Dingamoon (Dinga)》之銘言：
: 來源 http://goo.gl/6ZPWix
: 麻枝出品的夏番動畫《夏洛特》，在 22 日播出的第 8 話中出現了主角們去店裡吃
: 「廣島燒」，並在對話中多次提到廣島燒的橋段。兩天下來，在即時討論版「
: Togetterまとめ」引發了許多廣島縣民的不滿，直呼「第 8 話讓我對這動畫的印象大減
: 分」。
: 爭議來源來自於第 8 話後半，主角和沙拉到小店裡吃什錦燒的地方；雖然店裡的招
: 牌確實註明是「廣島燒」沒錯，但是播出後，不少網友在推特或 ACG 相關站不高興的反
: 應：「別給我叫廣島燒」、「叫什錦燒不就好了，甚麼廣島燒？」、「製作組不出來謝罪
: 一下嗎？」。光是動畫討論版「 Togetterまとめ」相關的抗議留言就多達２百多條。
: http://i.imgur.com/ifOfEgq.jpg
: 關西風什錦燒
: 為何一個用詞能引起當地人這麼大的反應？一般來講自己的家鄉特產被節目提到，對
: 當地人而言不是一件值得高興的事嗎？其實，「廣島燒」雖是一般日本人無意識都會使用
: 的俗稱，但對廣島人而言，沒有廣島燒，只有「廣島風什錦燒」，別以為這只是簡稱的問
: 題，廣島縣民對這三個字的反感是外人難以想像的。很多人到廣島，向當地人詢問「請問
: 哪裡有好吃的廣島燒店？」，常會得到「沒有那種東西」的冷淡回應。
: http://i.imgur.com/0jYf1OI.jpg
: 廣島風什錦燒
: 日本的什錦燒起源於安土桃山時期的「麵粉燒」，時至今日，已經發展成「關西風」
: （大阪為中心）和「廣島風」的兩大主流。由於這兩大派系幾乎是個別發展起來的，所以
: 彼此對於「什錦燒」的頭銜都頗重視，當地人都不喜歡只被叫做「 XX 燒」，兩者大致上
: 的不同如下表：
: 大阪 廣島
: 麵皮 偏厚 偏薄
: 主材料 山藥泥 中華麵條或烏龍麵
: 配料 肉、蔬菜、魚貝、蛋 蔬菜、肉、蛋
: 作法 將材料混勻後煎烤 將材料層層堆疊起來煎烤
: 調味 偏辣，愛用美乃滋 偏甜，較少用美乃滋
: 吃法 配飯吃 直接切小塊吃
: 除了名稱爭議外，由於現代廣島什錦燒店的起源是在二戰後，經歷過原爆，丈夫戰死
: 的婦女們為了謀生，直接將舊家改造成賣店經營而開始的，廣島特色中的薄麵皮和多蔬菜
: 也是承襲自戰後物資缺乏的克難特色。剛好今年是二戰結束 70 週年，又剛過廣島原爆紀
: 念日，這樣的特別稱呼也讓廣島的戰爭受難者家屬憶起了一些不愉快的回憶。
廣島燒想到原爆是有可能的啊!
你可以去問外公那一輩的看看，
問他們要不要吃地瓜，很多人都不吃，
因為以前太窮只有地瓜吃，
地瓜比米還多的地瓜粥，
這個大家都有聽過吧？
對於他們來說地瓜就是窮苦的記憶，
相對於文章內的，因為原爆所以要賣什錦燒過日子，
其實有類似的意境。
文中緣起是因為他們在原爆的苦日子賣什錦燒，
所以這個才會變成廣島的代名詞，
可是對於災民，那個是不可抗力因素才有這個結果的，
原爆=>賣什錦燒=>變成特色
對他們而且是又愛又恨吧…
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推 : 讓我想到度小月...現在日子可滋潤的了w1F 08/24 19:39
→ : 以前都吃番薯簽...小時候爸媽還弄給我們吃...= =2F 08/24 19:40
推 : 好像有哪一集的日本妙國民有講過，好像廣島那邊就純粹3F 08/24 19:40
→ : 不是吧，我聽的怎麼是吃膩吃到怕了 XD4F 08/24 19:40
→ : 覺得為何大阪就是"什錦燒"，他們就是"廣島燒"5F 08/24 19:40
→ : 番薯簽比地瓜難吃很多...乾又沒味道...只是好保存= =6F 08/24 19:42
推 : 地瓜的味道吃久了是真的很噁心 不用一個月連吃一星期番7F 08/24 19:45
→ : 薯簽+很稀的粥就受不了 像豬油拌飯就沒那麼讓人反彈
→ : 薯簽+很稀的粥就受不了 像豬油拌飯就沒那麼讓人反彈
→ : 我不用一星期三餐都吃隔天就不想吃了9F 08/24 19:46
→ : 原文最後一段很容易讓人搞錯重點 重點應該是正名吧10F 08/24 19:46
推 : 重點是以前阿公他們吃的番薯簽是放很久的那種 超反胃11F 08/24 19:49
推 : 我住廣島的朋友都說超後悔投給柯p12F 08/24 19:50
→ : 這樣都可以 也太萬用了w13F 08/24 19:50
推 : 地瓜好吃耶，我已經吃了3個多月的地瓜當早餐了14F 08/24 19:50
→ : 何不叫核子燒?15F 08/24 19:51
→ : 不過吃到不甜的會蠻落莫就是XDD16F 08/24 19:51
推 : 不過在台灣是不是都叫大阪燒阿?17F 08/24 19:52
推 : 現在的番薯有改良過 我吃過爺輩那種 依現在標準是豬18F 08/24 19:54
→ : 食
→ : 食
推 : 番薯現在分三種吧...吃番薯的,吃葉的,還有一種忘了20F 08/24 19:55
→ : 吃魔力的(?21F 08/24 19:55
→ : 吃葉的你吃番薯味道就沒那麼好22F 08/24 19:55
→ : 夜市都嘛叫 五行蔬菜燒!! 尊爵，不凡23F 08/24 19:55
推 : 我記得聽到是說 比較濕的地瓜是給豬吃的 乾的才給人吃24F 08/24 19:55
推 : 古早的番薯是產量大好種,但是味道淡的偏白肉番薯25F 08/24 19:58
→ : 然後番薯籤是曬乾儲存再拿去煮粥,不是新鮮的直接煮
→ : 小時候吃過阿嬤煮的,說味如嚼蠟也不算很誇張
→ : 然後番薯籤是曬乾儲存再拿去煮粥,不是新鮮的直接煮
→ : 小時候吃過阿嬤煮的,說味如嚼蠟也不算很誇張
推 : 請正名お好み焼き 広島風28F 08/24 20:21
推 : 沒吃過好吃的番薯葉...總是又老又臭29F 08/24 20:26
→ : 大阪燒 大阪燒 大阪燒完廣島燒30F 08/24 20:26
推 : 不會啊我家長輩都很愛吃31F 08/24 20:33
→ : 番薯葉涼拌超好吃32F 08/24 20:39
推 : 就我小時候看過的店家都分的很清楚 有加麵就是廣島燒33F 08/24 20:47
推 : 蔡昭明 地瓜的滋味34F 08/24 20:48
→ : 番薯葉真的好吃，雖然那年代給豬吃...35F 08/24 20:50
推 : 番薯葉好吃+136F 08/24 20:57
推 : 就是愛叫你廣島燒~廣島燒~廣島燒~廣島燒~廣島燒~37F 08/24 21:20
推 : 其實現在吃的地瓜葉跟當初餵豬的地瓜葉有點微妙的不同38F 08/24 21:51
推 : 現在地瓜葉都有調過味吧 明天來個清煮啥都不加吃看看好了39F 08/24 22:05
→ : 地瓜葉黏黏瑟瑟的偶爾吃吃還可w40F 08/24 22:29
→ : 原子筆....把他給我拿走QwQ <---?41F 08/24 23:54
看板 C_Chat
作者 標題 Re: [閒聊] 《夏洛特》第8話激怒廣島鄉民
時間 Mon Aug 24 22:54:25 2015
推 : 我覺得很難體會怒的點在哪耶。首先除了廣島什錦燒以42F 08/24 19:31
→ : 外，沒有東西叫廣島燒了吧，所以沒有錯亂的問題。其
→ : 二，從字面上來看，廣島燒很難造成人對於廣島什錦燒
→ : 有什麼很離譜的錯誤想像。所以看起來無不可啊？
→ : 外，沒有東西叫廣島燒了吧，所以沒有錯亂的問題。其
→ : 二，從字面上來看，廣島燒很難造成人對於廣島什錦燒
→ : 有什麼很離譜的錯誤想像。所以看起來無不可啊？
→ : 因為我們不是廣島人 所以沒法理解為何而怒也很正常46F 08/24 19:35
→ : 那是「實際上廣島人會生氣」的問題，但是我問的是47F 08/24 19:35
→ : 「為什麼」
→ : 「為什麼」
推 : 無法理解 堅持要提什錦的原因到底在哪?49F 08/24 19:36
→ : 我的話是會給尊重啦。雖然不知道怒的點在哪。50F 08/24 19:37
推 : 像例如大阪燒跟廣島風搞混會怒我就完全可以理解
推 : 像例如大阪燒跟廣島風搞混會怒我就完全可以理解
推 : 查了一下廣島燒好像是有名的禁句 不過不懂為什麼會怒52F 08/24 19:32
推 : 應該是堅持不要跟廣島扯上關係 最低限底只能提廣島風
錯了錯了反過來了 你這樣去廣島很危險(?)推 : 應該是堅持不要跟廣島扯上關係 最低限底只能提廣島風
我來解釋一下
日文叫做「お好み焼き」的食物
早期的動畫 像亂馬1/2的右京家賣的被改叫做烙餅
而早期引進台灣時 中文稱之為「大阪燒」
不過所謂的お好み焼き並不是只有大阪一個地方才有的庶民食物
有著各種地方特色
因此後面引進的店家 像是TEN屋之類 會用好吃燒 什錦燒等等的稱呼
來區分廣島風 關西風(其下又有摩登燒/モダン焼き)等等的不同
而沒有引進台灣的則是包括はしまき どんどん焼き キャベツ焼き等等的地方變種
但是有沒有發現到
這種地方的變形 反而有著自己獨特 且被全國所接受的名稱
而一般提到お好み焼き
不僅僅是台灣人會自動的聯想到大阪(關西風格)
日本人(除了廣島人以外)也幾乎都是直覺的反應お好み焼き就是關西風的什錦燒
也就是お好み焼き=大阪的形象
若要提廣島燒 則要特別的使用「広島風お好み焼き」來稱呼
但是講白一點 這種說法對於廣島人來說
就好像他們發展的食文化 是矮人家一截 依附在大阪之下的變形而已!
如果要用中文形容 大概變成是「廣島風的大阪燒」這種被大阪吃豆腐的感覺
更甚的是 其實日本也不是沒有「広島焼き」的存在
很容易在「廣島以外的」屋台或是廟會見到
為什麼廣島不會有呢?
因為正統的廣島什錦燒對於廣島人而言 就是「お好み焼き」這個單字而已
「広島焼き」是關西自創的邪魔歪道
不管是口味和製作方式都和正統的廣島什錦燒根本完全不同
你可以想像 若你說想吃道地的蒙古烤肉 月亮蝦餅 天津飯 左宗棠雞
蒙古人泰國人中國人會有甚麼反應
還有日本人熱切地跟你說著想來台灣吃「正統的台灣拉麵」
這時你會露出的表情就和廣島人一樣
心裡只會想著「幹 這殺小...」(￣ー￣；)
大概這種感覺
若「広島風お好み焼き」是廣島人的地雷
那「広島焼き」這個字 就是廣島人的核彈!!!
你敢講這個東西 廣島人可以瞬間翻臉不認人
現在FB如果有舉辦活動叫做一句話激怒廣島人 那保證就是這句話第一名
廣島什錦燒對於廣島人而言 就叫做お好み焼き
可是其他地方要嘛被吃豆腐稱作広島風お好み焼き 不然甚至叫那個冒牌名稱的広島焼き
廣島人當然氣炸了
為什麼關西的什錦燒就能被叫做お好み焼き
而不會被說成関西風お好み焼き(如果要對應中文就是「大阪風的廣島燒」?!)
或是被取個関西焼き 大阪焼き的別稱
(不過實際上關東和東北真的有大阪焼き這種東西---當然 大阪當地並沒有)
很多事情只要設身處地的想一想當地人是怎麼看 為什麼會這麼看
不要先落入了「お好み焼き叫做大阪燒」的窠臼中
自然可以理解他們的不悅是從何而來(雖然他們的不爽是跟你沒有關係啦)
去廣島的時候不要自以為聰明的說甚麼「広島風お好み焼き」甚至是「広島焼き」
只要說「お好み焼き」人家就知道你要吃的是廣島風 還會笑盈盈地迎接你
這時候再拍個馬屁說「お好み焼き」當然是廣島最有名
「お好み焼き」比「関西風お好み焼き」好吃
桌上可能還有機會多一杯沙瓦 多一盤沙拉.....XD
http://i.imgur.com/59HrDXZ.jpg
大概這樣~
至於甚麼二戰甚麼核爆會引發廣島人不爽的論點
今天還是生平第一次聽過......= =a
--
推 :那開始討論吧54F 04/29 21:55
→ :......
→ :OK 可以說的說完了
→ :......
→ :OK 可以說的說完了
推 :感謝scvb精闢解析57F 04/29 21:57
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 106.188.23.147
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推 : 專...專業@@!1F 08/24 22:57
→ : 感謝 大大精闢的解說2F 08/24 22:57
→ : 忘記推了= = ..
→ : 忘記推了= = ..
→ : 問一下廣島什錦燒跟大阪燒的差別!4F 08/24 22:58
兩者的區別 原文那邊表格就蠻清楚的推 : 長知識，去廣島玩也許能派上用場5F 08/24 22:58
推 : 專業推6F 08/24 22:58
→ : 推一句話www7F 08/24 22:59
推 : 這篇值得推8F 08/24 22:59
推 : 長知識!9F 08/24 22:59
推 : 長知識了，感謝10F 08/24 22:59
推 : 推專業XDDD11F 08/24 23:00
推 : 推六點大大12F 08/24 23:01
推 : 附圖是老闆送了一顆蛋嗎?XD13F 08/24 23:01
荔枝沙瓦跟高麗菜沙拉是送的 廣島風的什錦燒本來就有一顆蛋黃半生的蛋是建議弄破讓麵條吸附蛋汁食用
推 : 長知識14F 08/24 23:01
推 : 是不是兩方都覺得對方乞丐趕廟公的？15F 08/24 23:01
一直都是關西的佔上風啊 所以廣島人現在比較脆弱(?味仙就是出台灣拉麵的創始店啊XD
所以這個PIZZA就是他們的合作
推 : 我去大阪時在菜單找很久想說怎麼沒有大阪燒都是牛肉豬18F 08/24 23:03
→ : 肉等
大阪當地店家大多是用「OO玉」之類的稱呼方式→ : 肉等
推 : 在廣島想吃一般的大阪燒怎麼辦20F 08/24 23:03
你在紅襪隊的芬威球場想買洋基的周邊怎麼辦?(咦推 : 一直記不起來XD 做法也不一樣 還有文字燒啥的21F 08/24 23:03
推 : 為什麼six大大的文都可以那麼專業@@22F 08/24 23:04
→ : 每次都有憑有據 還能旁增博引 op
都是一些無用知識而已啦→ : 每次都有憑有據 還能旁增博引 op
推 : 說大阪風的XX燒24F 08/24 23:04
推 : 難道是廣島人的核彈被傳成廣島...核彈之類的越傳越奇怪25F 08/24 23:04
推 : google了下台灣也有御好燒的譯名，這個應該算比較中性XD26F 08/24 23:04
→ : 台灣披薩是三小XD27F 08/24 23:05
→ : 那個台灣披薩...想吃28F 08/24 23:05
推 : 有臺灣拉麵這種東西阿 是切仔麵還是陽春麵29F 08/24 23:05
推 : 再推一次實用文30F 08/24 23:05
→ : 反正台灣也有像是夏威夷口味pizza這種東西31F 08/24 23:05
→ : 臺灣麵類只能推最精華的牛肉麵阿32F 08/24 23:06
→ : 原來大阪沒有大阪燒阿 像臺灣沒有臺灣披薩一樣33F 08/24 23:06
其實日本的「大阪燒」是這種東西https://www.youtube.com/watch?v=GAg9GnOooFQ
推 : 臺灣pizza.....花惹?34F 08/24 23:06
推 : 好專業...推推推35F 08/24 23:06
推 : 長知識了36F 08/24 23:06
推 : 長知識37F 08/24 23:06
→ : 肉粳麵派的站出來!38F 08/24 23:07
推 : 推六點大專業文，長知識了39F 08/24 23:07
→ : 可是被取名台灣XX我不會生氣，只會覺得有意思想笑XDD40F 08/24 23:07
推 : 台灣拉麵一兩個月前?有一串討論啊XD,魔改出來的奇美拉XD41F 08/24 23:07
推 : 臺灣披薩是什麼鬼 臭豆腐口味的嗎42F 08/24 23:07
推 : 所以台灣拉麵是啥? 擔擔麵?43F 08/24 23:08
推 : 餓了44F 08/24 23:08
推 : 蔥+香腸碎肉？ 的確很有台灣的感覺45F 08/24 23:08
推 : 日本王六點必推！！！46F 08/24 23:08
推 : 想想廣島人應該早就見怪不怪了..心胸沒那麼狹窄的w47F 08/24 23:09
如果見怪不怪就不會有原文的抱怨潮了XD→ : 我覺得很不錯啊48F 08/24 23:09
推 : 推專業文 不過那個台灣披薩是殺洨啦www49F 08/24 23:09
→ : 台灣人去日本開店把擔仔麵加進菜單,因為環境不同調整配50F 08/24 23:09
推 : 那個台灣披薩好像很辣？51F 08/24 23:09
推 : 如果今天臭豆腐或是珍奶在日本被魔改又冠上臺灣之名這52F 08/24 23:10
→ : 料,因為當地人希望加辣再調整,最後就成了某種怪東西:D53F 08/24 23:10
→ : 種感覺吧54F 08/24 23:10
推 : 所以說什錦燒就沒問題了吧？55F 08/24 23:11
對 最安全就是招牌上怎麼寫你就怎麼念不要自己不懂裝懂亂加頭銜(?)
同理 像是在明石講「玉子焼」
其實就是其他地方所謂的「明石焼」
而不是築地市場有名的那種「玉子焼」(厚煎雞蛋捲)
不過明石當地沒有廣島人這麼排斥這個稱呼就是了XD
推 : 推專業56F 08/24 23:11
推 : 什錦燒王!57F 08/24 23:11
推 : 核彈那個叫不懂裝懂還煞有其事58F 08/24 23:11
推 : 好歹人家還知道發源地哪來的59F 08/24 23:12
→ : 台灣拉麵=擔擔麵的樣子60F 08/24 23:13
推 : 好餓推61F 08/24 23:13
→ : 啊不對，擔仔麵才對62F 08/24 23:13
推 : 我的2呢 這根本宵夜文吧63F 08/24 23:14
→ : 看了時間，確實該吃宵夜了64F 08/24 23:14
推 : 日本人好像都覺得台灣人愛吃辣...65F 08/24 23:14
→ : 可能覺得天氣熱吃辣開胃吧66F 08/24 23:15
推 : 我認識的人的範圍內確實吃辣的不少,我自己是不吃辣啦...67F 08/24 23:15
→ : 不過芥末我ok就是
→ : 不過芥末我ok就是
→ : 因為台灣麻辣火鍋有名的緣故？69F 08/24 23:16
推 : 是日本人根本吃不了辣吧 那個佛蒙特……70F 08/24 23:17
推 : 之前不是有一篇老闆聽到從台灣來的放超多辣椒71F 08/24 23:20
推 : 在廣島以外的地方想找廣島的什錦燒怎辦?72F 08/24 23:22
看店鋪啊~廣島的店去廣島以外的地方開的店 那一樣要叫做お好み焼き
如果像是連鎖店之類提供多種的話就是広島風囉
另外像是他們在地也有進行認證 表示這不是關西冒牌的廣島什錦燒XD
http://www.hiroshima-navi.or.jp/gourmet/tokyo_okonomi/tokyo_okonomi.html
推 : 廣島口味的什錦燒吧，不然還能怎麼講＠＠73F 08/24 23:23
推 : 推74F 08/24 23:24
→ : 台灣拉麵是名古屋的台灣移民在那邊發明的，是以豚骨拉75F 08/24 23:26
→ : 麵為基底，用肉燥做主配料的拉麵
→ : 麵為基底，用肉燥做主配料的拉麵
→ : 讓我想到最近的廣告 台灣松露XDDD77F 08/24 23:27
推 : 不就陽春麵還肉燥麵78F 08/24 23:27
→ : 其實和台灣沒太大的關係，台灣的主要素就是肉燥79F 08/24 23:27
→ : 不是說來台灣吃擔仔麵想到的靈感?80F 08/24 23:29
→ : 反正日本人套外國地名的奇妙食物很多,像是土耳其飯
→ : 反正日本人套外國地名的奇妙食物很多,像是土耳其飯
→ : 台灣披薩我直覺聯想到蚵仔煎82F 08/24 23:33
推 : 長知識83F 08/24 23:33
推 : 推84F 08/24 23:33
推 : 推，長知識了85F 08/24 23:36
推 : 推86F 08/24 23:37
推 : 我以為台灣拉麵就是鍋燒麵?87F 08/24 23:37
推 : 推!長知識! 最後那張照片看起來比大阪的大阪燒好吃88F 08/24 23:37
推 : 長知識 XD89F 08/24 23:38
推 : 推 長知識了90F 08/24 23:41
推 : 親身經歷耶 好猛 長知識推個91F 08/24 23:42
推 : 台灣拉麵是擔仔麵改的,官網就有說怎麼來的啦~94F 08/24 23:44
→ : 然後這是台灣拉麵的延伸，台灣拌麵95F 08/24 23:45
推 : 這三小97F 08/24 23:47
推 : 理解了 不過御好燒不是日本全國各地都有嘛? (東京的文字98F 08/24 23:48
→ : 燒算不算歸類在御好燒裡? 雖然我實在不覺得賣相很好)
→ : 燒算不算歸類在御好燒裡? 雖然我實在不覺得賣相很好)
推 : 切仔麵派的站出來100F 08/24 23:57
推 : 專業文推101F 08/24 23:59
推 : 推專業 不過這時間看到這文好餓……102F 08/25 00:02
推 : 其實我看不太懂中間的比喻 雖然我們平常也是直接叫拉麵103F 08/25 00:02
→ : 可是日本人叫台灣拉麵 我覺得也沒什麼不好啊? 台灣的拉
→ : 麵不是本來就是由日本傳進來後又修改過的?
http://file.ffm2007.blog.shinobi.jp/IMG_6394.jpg→ : 可是日本人叫台灣拉麵 我覺得也沒什麼不好啊? 台灣的拉
→ : 麵不是本來就是由日本傳進來後又修改過的?
這東西叫「台灣拉麵」
是在日台灣人發明 台灣所沒有的拉麵
甚至還出現了「名古屋名產 台灣拉麵 美國風」這種光聽名稱就會讓人傻眼的東西
http://trend.foodsnews.com/img/400/060718-09.jpg
→ : 台灣拉麵那例子我應該能想像啦,可是前面月亮蝦餅跟左中唐106F 08/25 00:12
→ : 搞不太懂? 蒙古烤肉/泰式椒麻雞 我是知道
月亮蝦餅是台灣人發明的泰國菜 在泰國沒有這東西→ : 搞不太懂? 蒙古烤肉/泰式椒麻雞 我是知道
左宗棠雞是台灣廚師發明的湘菜 在美國發揚光大以後
不少美國人都以為中國本地或是台灣的中餐廳一定會有這道菜
※ 編輯: sixpoint (106.188.23.147), 08/25/2015 00:21:36
推 : 專業推！不過廣島燒的問題跟台灣拉麵不同，台灣拉麵是台灣108F 08/25 00:17
→ : 根本沒有這東西XD 所以台灣人聽了只覺得愕然；廣島燒則讓
→ : 島人覺得自己被矮化，但廣島燒這事物的確存在只是廣島人不
→ : 根本沒有這東西XD 所以台灣人聽了只覺得愕然；廣島燒則讓
→ : 島人覺得自己被矮化，但廣島燒這事物的確存在只是廣島人不
→ : 我以前還真的以為御好燒是大阪燒 跟日本人講沒人知道啥111F 08/25 00:20
→ : 是叫它廣島燒而已。至於正宗台灣麵當然是牛肉麵啊，擔擔麵112F 08/25 00:21
推 : 好文我推113F 08/25 00:21
推 : 台灣比薩？夏威夷口味嗎？xdddd114F 08/25 00:22
→ : 切仔麵之類的在台灣以外的地方都不被視為台灣的名產啊！115F 08/25 00:22
推 : 米糕/油飯 粽子戰南北 鬼島有鬼島的玩法116F 08/25 00:23
推 : 還有湯圓/元宵，小湯圓煮鹹的還甜的117F 08/25 00:27
→ : 月亮蝦餅也是阿? 我只知道太是嬌麻雞118F 08/25 00:27
推 : 看C洽長知識119F 08/25 00:27
推 : 擔擔麵是四川的喔,國內的是擔仔麵~120F 08/25 00:34
推 : 玻璃心.....？121F 08/25 00:34
推 : 台北車站也要開一家讓人錯亂的美國名物法式越南三明治XD122F 08/25 00:37
推 : 長知識123F 08/25 00:40
推 : 長知識推124F 08/25 00:45
推 : 感覺有點像台灣南北的滷肉飯指的是不ㄧ樣的東西，結果北125F 08/25 00:49
→ : 部人去南部要點都說老闆我要滷肉飯"南部口味"。當然南部人
→ : 會覺得不爽 。
→ : 部人去南部要點都說老闆我要滷肉飯"南部口味"。當然南部人
→ : 會覺得不爽 。
推 : アメリカン是指小辣、引用美式咖啡就是兌水稀釋濃縮咖128F 08/25 00:54
→ : 啡
→ : 日語蠻有趣的、有這種玩梗的方法
→ : 啡
→ : 日語蠻有趣的、有這種玩梗的方法
推 : 知識推131F 08/25 00:59
推 : 推文一堆吃得好餓QQ132F 08/25 01:02
推 : 推解說133F 08/25 01:11
→ : 大概就是我看到刈包被叫"台灣漢堡"時 的那種感覺吧134F 08/25 01:13
→ : (刈包就刈包 什麼XX漢堡)~~
→ : (刈包就刈包 什麼XX漢堡)~~
→ : 這樣說的話廣島燒會讓廣島人怒就很容易理解。因為那136F 08/25 01:16
→ : 根本就是指稱別的東西。而且還是有冒名的味道。
→ : 根本就是指稱別的東西。而且還是有冒名的味道。
推 : 那這樣去廣島到底要說什麼好XD 直接點お好み焼？138F 08/25 01:20
→ : 但是 廣島風的お好み焼き 這又是不一樣的狀況。光看139F 08/25 01:20
→ : 這詞本身並沒有特別的褒或貶，只是敘述性的。
→ : 尤其以局外人的身分來看各種お好み焼き的時候，廣島
→ : 風的稱呼看起來只是很普通的敘述。
→ : 這應該和情境有關。到了廣島境內還特地強調是「廣島
→ : 風」這就讓人覺得帶有奇怪的意圖。
→ : 假設說「廣島燒」的名字沒有被那個怪東西給占用的話
→ : ，那說不定廣島人也不會難接受廣島燒這個稱呼吧？
→ : 完全是一個講出來就可以自豪的名字。可惜事情的發展
→ : 不是這樣。
→ : 這詞本身並沒有特別的褒或貶，只是敘述性的。
→ : 尤其以局外人的身分來看各種お好み焼き的時候，廣島
→ : 風的稱呼看起來只是很普通的敘述。
→ : 這應該和情境有關。到了廣島境內還特地強調是「廣島
→ : 風」這就讓人覺得帶有奇怪的意圖。
→ : 假設說「廣島燒」的名字沒有被那個怪東西給占用的話
→ : ，那說不定廣島人也不會難接受廣島燒這個稱呼吧？
→ : 完全是一個講出來就可以自豪的名字。可惜事情的發展
→ : 不是這樣。
推 : 泡麵那個是美式，指稀釋過的。 by 愛吃拉麵的小泉同學149F 08/25 01:47
推 : 大推150F 08/25 02:34
推 : 有奇怪的飯混進去了151F 08/25 03:02
推 : 當年看日劇 鐵板 多少就有提到不同的地方152F 08/25 04:52
推 :153F 08/25 06:38
推 : 長知識推XD154F 08/25 07:46
→ : 南部風魯肉飯-結果上面沒有肉155F 08/25 07:56
推 : 核爆那個很明顯是瞎扯156F 08/25 08:30
推 : 推專業解說～157F 08/25 08:31
推 : 專業推158F 08/25 08:32
推 : 我沒覺得台灣拉麵 月亮蝦餅那些會怎樣啊159F 08/25 08:35
推 : 專業！160F 08/25 08:56
推 : 我覺得比較容易理解的想法應該是 稱一個神級正妹為161F 08/25 09:00
推 : 你又不是泰國人 當然不覺得月亮蝦餅怎樣162F 08/25 09:00
→ : XX林志玲 XX林采緹 XX天心..等說法 人家就有名有姓163F 08/25 09:01
→ : 硬要給人家 小林志玲 南港林采緹 東港天心..等 靠杯XD
→ : 概念類似這樣，但是 什錦燒的狀況是 廣島風大阪燒
→ : 這..也是很機車XD
推 : 遇到正妹或小模就封她一個外號 然後她的本名誰都不知道(?)
→ : 硬要給人家 小林志玲 南港林采緹 東港天心..等 靠杯XD
→ : 概念類似這樣，但是 什錦燒的狀況是 廣島風大阪燒
→ : 這..也是很機車XD
推 : 遇到正妹或小模就封她一個外號 然後她的本名誰都不知道(?)
推 : 廣島?那在哪??阿阿就是那個被炸過的地方阿 原來那有賣168F 08/25 09:29
→ : 板燒阿~.~
→ : 板燒阿~.~
→ : 台灣口味pizza就 夏威夷阿 那是台灣原創口味170F 08/25 09:36
推 : 專業文171F 08/25 09:45
推 : 推172F 08/25 11:00
推 : 超明白! 碰到超愛台灣的26仔跟我聊他在中國參加"台灣嘉173F 08/25 12:14
→ : 年華"吃得小吃 一大半我根本不知道是三小 像蝦扯蛋之類
→ : 的
→ : 年華"吃得小吃 一大半我根本不知道是三小 像蝦扯蛋之類
→ : 的
推 : 我真的有去廣島說比關西的好吃多了被請了一盤毛豆176F 08/25 12:30
推 : 長知識推 可是好餓(?177F 08/25 12:38
推 : 專業推178F 08/25 13:11
→ : 您什錦燒系?179F 08/25 13:39
推 : 看西洽長知識推180F 08/25 13:57
推 : 推181F 08/25 14:36
推 : 想吃推182F 08/25 17:31
推 : 推 超專業183F 08/25 17:46
推 : 桃園的中大 簡稱桃大 這種感覺? XD184F 08/25 20:26
推 : 廣島燒比較好吃185F 08/25 22:33
→ : 那個桃大 我不能忍186F 08/25 22:53
推 : 推什錦燒王187F 08/25 23:31
→ : 簡單的說就是想跟大阪那邊爭正統，不想被當異端188F 08/26 00:05
看板 C_Chat
作者 標題 Re: [閒聊] 《夏洛特》第8話激怒廣島鄉民
時間 Tue Aug 25 17:31:31 2015
: 為什麼關西的什錦燒就能被叫做お好み焼き
: 而不會被說成関西風お好み焼き(如果要對應中文就是「大阪風的廣島燒」?!)
: 或是被取個関西焼き 大阪焼き的別稱
: (不過實際上關東和東北真的有大阪焼き這種東西---當然 大阪當地並沒有)
: 很多事情只要設身處地的想一想當地人是怎麼看 為什麼會這麼看
: 不要先落入了「お好み焼き叫做大阪燒」的窠臼中
: 自然可以理解他們的不悅是從何而來(雖然他們的不爽是跟你沒有關係啦)
: 去廣島的時候不要自以為聰明的說甚麼「広島風お好み焼き」甚至是「広島焼き」
: 只要說「お好み焼き」人家就知道你要吃的是廣島風 還會笑盈盈地迎接你
: 這時候再拍個馬屁說「お好み焼き」當然是廣島最有名
: 「お好み焼き」比「関西風お好み焼き」好吃
: 桌上可能還有機會多一杯沙瓦 多一盤沙拉.....XD
: http://i.imgur.com/59HrDXZ.jpg
: 大概這樣~
: 至於甚麼二戰甚麼核爆會引發廣島人不爽的論點
: 今天還是生平第一次聽過......= =a
幫補充
同理
當你去到兵庫的時候
特別是明石
千萬別和店家說你要點 明石焼き
這絕對是明石人的地雷
大部分的招牌都是
明石名物 "玉子焼き"
而且這個玉子燒還是章魚燒的祖先
對明石人來說這個可是驕傲咧
p.s 明石產章魚
一盤20個 可以用各種沾醬吃法 泡湯吃 海苔粉 甜醬 辣醬 根本超滿足
而且通常一盤才500円內
我這邊特別推薦"ふなまち" 這個讓我排隊超過一小時的當地名店
(請估狗ふなまち 明石)
這種東西其實在台灣也常發生
譬如我以前一直以為高雄名產是黑輪
然後到了南部看到鹹酥雞店名是台北鹹酥雞
--
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1440495093.A.677.html
推 : 流口水惹1F 08/25 17:32
推 : 在台南叫天龍鹹酥雞搞不好有搞頭w2F 08/25 17:33
推 : 葉姵文(誤3F 08/25 17:34
推 : 台南擔仔麵4F 08/25 17:34
→ : 咦 原來不是嗎 囧5F 08/25 17:37
→ : 南部的店叫台北鹽酥雞 可以報地點嗎 我去朝聖XD6F 08/25 17:37
我是十年前看到的
推 : 萬丹紅豆餅表示:7F 08/25 17:37
其實根本就今川燒阿！
→ : 不過台北鹹酥雞... 蛤?8F 08/25 17:37
→ : 台北的東西不是基本上不貴不好吃嗎
→ : 台北的東西不是基本上不貴不好吃嗎
推 : 高雄人自己都不知道高雄名產是啥10F 08/25 17:38
→ : !?一個便當價可以買20粒章魚燒！？11F 08/25 17:38
推 : 是貴了也不好吃吧12F 08/25 17:38
→ : 我高雄人（住15年）還真不知道高雄特產是啥www13F 08/25 17:38
真的 我大學認識高雄人後才知道黑輪不是高雄名產= =
※ 編輯: bear26 (126.99.218.27), 08/25/2015 17:39:36
→ : 20個真的超多14F 08/25 17:38
真的 按照日本那種收入
20個500円內 根本超佛心= = 非常非常非常的飽
而且每個都跟章魚燒一樣大 都是章魚和蛋 這成本不低阿
→ : 高雄喔 岡山辣豆瓣拿來弄麻婆豆腐還不錯(?15F 08/25 17:39
推 : 高雄人特點就是你不會知道高雄特產是甚麼by之前新聞16F 08/25 17:39
※ 編輯: bear26 (126.99.218.27), 08/25/2015 17:40:49推 : 20個看起來就超划算17F 08/25 17:39
不只是看起來
吃起來也超划算 有機會去姬路自助行
通常會排入神戶的三宮 明石的舞子 還有明石 就可以順便去
(這通常可以1-2天)
然後接下來可以選擇往岡山 吳市 廣島發進
山陽自助行
→ : 以前在旗津買一大包炸海鮮很便宜 可是現在(ry18F 08/25 17:40
推 : 台北開一堆高雄黑輪 高雄有沒有開什麼台北豬血糕19F 08/25 17:40
→ : 為什麼在旗津買到炸海鮮的比率比其他港區多很多20F 08/25 17:40
→ : 現在別傻了,旗津大部分貴又不好吃21F 08/25 17:40
→ : 對啊 害人沒動力吃了22F 08/25 17:41
推 : 高雄黑輪...黑輪哪能有甚麼特別的?w23F 08/25 17:41
※ 編輯: bear26 (126.99.218.27), 08/25/2015 17:44:25推 : 台東我只想得到釋迦by台東人24F 08/25 17:42
東河包子 卑南包子 還有湘綺牛肉麵 陳家麻糬
卑南一口香腸 卑南豬血湯
楊家手工麵 布農部落小米酒 全美行飯包
→ : 對了 舊振南是高雄的餅店嗎25F 08/25 17:43
→ : 怎都會有人說買那邊的魯肉綠豆椪
※ 編輯: bear26 (126.99.218.27), 08/25/2015 17:46:30→ : 怎都會有人說買那邊的魯肉綠豆椪
→ : 個人認為東河肉包現在沒那麼好吃了要買去買卑南的比較好27F 08/25 17:47
→ : 陳記還不錯剩下的都沒吃過w
→ : 忘了一個最重要的藍蜻蜓
→ : 陳記還不錯剩下的都沒吃過w
→ : 忘了一個最重要的藍蜻蜓
藍蜻蜓不錯XD 全美行就是池上飯包最好吃那間
豬血湯因為有加豬腸 又偏油膩 我還滿愛的XDDDD
推 : 卑南C/P值高不過沒有特別頂尖,東河近年退化30F 08/25 17:57
→ : 也到晚餐時間了呢31F 08/25 18:00
→ : 陳記麻糬品質跟價格都勝過花蓮曾記32F 08/25 18:01
推 : 這件事我想到"南部麥當勞"33F 08/25 18:02
→ : 上次去台南最大遺憾就是沒吃丹丹，倒是喝了茶的魔手34F 08/25 18:05
推 : 嘉義的火雞肉飯超讚der, 屌打全世界35F 08/25 18:10
※ 編輯: bear26 (126.99.218.27), 08/25/2015 18:17:27推 : 之前去屏東出差 客戶帶去吃士林雞排....36F 08/25 18:19
→ : 台南夜市的台北煎餃不知還在不在37F 08/25 18:31
推 : 高雄有台北士林夜市雞排38F 08/25 18:46
推 : 印象還有賣旗津黑輪的39F 08/25 19:02
推 : 岡山羊肉40F 08/25 19:18
→ : 很久以前 高雄特產應該是......工業廢水
→ : 很久以前 高雄特產應該是......工業廢水
推 : 成大勝利路大學路交叉口有台北麵線w42F 08/25 19:49
推 : 有看過迪化街麵線 其實就是一般的麵線糊43F 08/25 19:54
推 : 高雄有木棉酥……啊就不同形狀的鳳梨酥（？44F 08/25 20:21
→ : 另外火星糖和某家麵包店的羅宋還蠻紅的樣子，不過也沒有
→ : 什麼高雄元素（？
→ : 另外火星糖和某家麵包店的羅宋還蠻紅的樣子，不過也沒有
→ : 什麼高雄元素（？
推 : 我當初去吃ふなまち完全沒排到隊啊 是有一堆大叔來外帶47F 08/25 22:13
→ : 我是中午去吃的....48F 08/25 22:42
看板 C_Chat
作者 標題 Re: [閒聊] 《夏洛特》第8話激怒廣島鄉民
時間 Tue Aug 25 22:34:44 2015
※ 引述《bear26 (熊二六)》之銘言：
: 幫補充
: 同理
: 當你去到兵庫的時候
: 特別是明石
: 千萬別和店家說你要點 明石焼き
: 這絕對是明石人的地雷
錯了
明石燒這稱呼對明石那邊的人來說不是這麼在意
原因在於一般其他地方的人所熟知的玉子燒只是厚煎雞蛋捲
並不像是關西自創 認為那是廣島口味的「廣島燒」這模式
會被取名明石燒是為了區別和厚煎雞蛋捲的玉子燒的不同
因此當地的對外觀光宣傳為了便於推廣而不讓人搞混 也會自己使用「明石燒」這一詞
http://www.yokoso-akashi.jp/eat/index.html
而昨天說的廣島的什錦燒
在地的觀光網站就只會寫著「広島お好み焼き」而不會承認廣島燒這個詞
http://www.hiroshima-navi.or.jp/gourmet/cooking/4920.php
（網站還用「関西のお好み焼」吃了一下大阪那邊的豆腐XD）
不過像是有觀光客去詢問的話 明石人都會知道他們要吃的是明石燒 不是雞蛋捲
所以不容易搞錯
至於當地人要怎麼區別
據說明石當地人不像大阪人還喜歡習慣在家裡做章魚燒 大多數都是去買回來比較快
量詞的稱呼方式也是分辨的方式
會使用「一鍋」「兩鍋」稱呼的就是明石燒
https://www.city.akashi.lg.jp/seisaku/seisaku_shitsu/images/dsc_8267.jpg
(這叫明石燒的一鍋 其數量因各店而異)
所以結論是「在家裡會做的玉子焼き叫做雞蛋捲 去外面買的玉子焼き叫做明石燒」
(去過ふなまち 就知道當地人打電話預約外帶回家的相當多)
明石人的地雷應該是「那個長得和章魚燒很像的東西」
把明石燒當成章魚燒衍生物的這類台詞(實際上章魚燒是明石燒發展而來的)
: 一盤20個 可以用各種沾醬吃法 泡湯吃 海苔粉 甜醬 辣醬 根本超滿足
: 而且通常一盤才500円內
: 我這邊特別推薦"ふなまち" 這個讓我排隊超過一小時的當地名店
: (請估狗ふなまち 明石)
我先打個預防針
一盤的數量因店而異通常都是五個的倍數(10 15 20這種數量)
少數一些店是8個為單位
不過 沒有任何一家價格在500円以內
包括ふなまち現在一鍋也是550円
其他家的價格普遍落在10顆500到20顆850左右
這家的價格在當地是破盤的最低價 他是特例 不要視為其他數十間的常態
像京都錦市場裡面的カリカリ博士六顆章魚燒賣180
可是其他地方一盒6顆都是500以上
你就不能說 日本章魚燒都賣好便宜才賣不到200円
---
剛好這邊是西洽要寫一點ACG相關的東西
錦市場的這間カリカリ博士也是水樹奈奈迷的聖地
http://i.imgur.com/QJPCFO9.jpg
最左邊的「笑顔」是距今13年前
也就是2002年時 奈奈在「極・声優的京都」節目中所寫給店家的
https://youtu.be/7D53MlFsMXQ?t=10m10s
另外右邊的「絆」
則是富士電視台NEXT的「なつのカケラ～ 水樹奈々 2013夏の出来事 後編」
這節目中所寫的
有沒有注意到左上角?
沒錯 那是台灣公演後 奈奈迷贈送給店家掛上的
還有包括扇子和接機送機的照片
台灣的旅遊書介紹錦市場時也幾乎都會提到這家
不過都是介紹這是全日本最便宜的章魚燒
而不是介紹有奈奈簽名
所以我想應該有相當多人去過 但是根本不知道是奈奈的聖地~XD
--
如果將字母A到Z分別編上1到26的分數（A=1,B=2...,Z=26）
你的知識（KNOWLEDGE）得到96分（11+14+15+23+12+5+4+7+5=96）
你的努力（HARDWORK）也只得到98分（8+1+18+4+23+15+18+11=98）
你的態度（ATTITUDE）才是左右你生命的全部（1+20+20+9+20+21+4+5=100）
但是得了火山矽肺病（PNEUMONOULTRAMICROSCOPICSILICOVOLCANOCONIOSIS）就有560分喔
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 106.188.25.23
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1440513294.A.FBB.html
推 : 老實說我從來不知道怎麼分這些"燒"們1F 08/25 22:36
推 : 真的欸 有扇子2F 08/25 22:39
推 : 最近剛去カリカリ博士覺得實在不好吃...3F 08/25 22:39
→ : 不曉得當初06年水樹去的時候的風味如何...
→ : 不曉得當初06年水樹去的時候的風味如何...
推 : ふなまち我去年去吃真的都是外帶 沒啥人坐裡面吃...5F 08/25 22:43
其實一來那邊離車站有一段距離 是住宅區了不是上食べログ之類的一般觀光客根本不會跑到那邊
通常都是在魚の棚那邊專門賣觀光客的店吃
→ : 啊好像不是06年，反正她去過那麼多次味道也改很多了吧 XD6F 08/25 22:43
這家店有一段時間會把ソース塗在保麗龍盒裡面 然後放章魚燒進去後再撒柴魚跟海苔粉但是聽說最近又回到章魚燒放完以後再塗醬的方式
吃過這家的幾乎都是說「反正才180yen」就接受那味道了(?
※ 編輯: sixpoint (106.188.25.23), 08/25/2015 22:48:23
推 : 原來如此 長知識7F 08/25 22:47
→ : 我當時吃了兩間 一間是章魚招牌那間也是20顆500
→ : 我記得我是吃500沒錯 甚麼時候漲的 (今年4月)
→ : 所以才以為 原來明石燒都500
→ : 然後我內文有點講不清楚 講錯 不是講玉子燒明石人會生氣
→ : 應該是章魚燒...就如你說的那樣
→ : 我當時吃了兩間 一間是章魚招牌那間也是20顆500
→ : 我記得我是吃500沒錯 甚麼時候漲的 (今年4月)
→ : 所以才以為 原來明石燒都500
→ : 然後我內文有點講不清楚 講錯 不是講玉子燒明石人會生氣
→ : 應該是章魚燒...就如你說的那樣
推 : 看到"那個長得和章魚燒很像的東西" 笑了 XD13F 08/25 23:04
推 : 專業推14F 08/25 23:17
推 : 日本的章魚燒跟臺灣的完全是不一樣的東西阿 連叉子都叉15F 08/25 23:32
→ : 不起來
→ : 不起來
→ : 肚子餓了....17F 08/25 23:32
推 : 沒想到奈奈書法寫那麼好18F 08/25 23:38
推 : 題外話 我是平日中午吃的 感覺很多當地人外帶外19F 08/25 23:58
→ : 還有些上班族 遊客幾乎沒有= =
→ : 因為只有我一個人在拍照= = 其他人都很淡定
→ : 還有些上班族 遊客幾乎沒有= =
→ : 因為只有我一個人在拍照= = 其他人都很淡定
→ : 假日去你就知道觀光客很多了22F 08/26 00:00
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※ 作者: terievv 時間: 2015-08-26 06:01:15
※ 看板: terievv 文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 310
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