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※ 引述《lpbrother (LP哥)》之銘言：
: 我之前看鄉民分享的文章，
: 上面說兔肉的脂肪含量最低，
: 蛋白質高，營養價值高
: 非常適合食用，
: 而且兔子好養，肉轉換率高，
: 飼養成本很低，
: 現在飼料這麼貴，養一頭豬不知道要花多少飼料，
: 因此肉價上漲，造成業者鋌而走險，
: 一堆假羊肉，假豬肉等問題，掛羊頭賣不知道啥肉等等，
: 但是如果改成炸兔排，兔肉火鍋，兔肉麵等方式
: 讓消費者有其他選擇，
: 也可以讓市場不要這麼單一，沒有變化
: 沒有台灣不推廣兔肉的八卦？


安安 各位鄉民大家好

魯蛇小弟我就讀大學科系剛好與動物有關...目前畢業了

(請不要再說我是動科研畢生了=   =凸)

之前有大概說過30年前台灣養兔的故事

有興趣可以去翻一下小弟之前文章

今天就大概補充一下更前面故事好了


(此文沒有好八卦沒興趣請直接左轉)


硬要說台灣最早兔的養殖

可以從日治台灣那時候開始說

第二次世界大戰時候，當時日本為了增加物資、肉品、皮料等軍事用品的供給

開始在台灣研究並嘗試養兔事業。

不過到一半時候日本投降了離開台灣

而台灣"光復"之後兔史料文書大部分都遺失了所以點到為止。

另外偉大的黨228把之前日本留下兔資料燒光光然後又要從頭摸索又是另外一段故事

在這邊就不多說了，有機會再說



台灣光復後

約在民國40年時候，在美國幫助下

引進了"四健會"這個組織

而台灣開始進行養兔活動，當時台灣跟美國還有建交

而開始推廣養兔時，也請了很美國農業博士回來教導。

而當時美國僑民、美軍等口袋滿滿的都抱怨沒有兔肉吃

而民眾也就開始相信 養兔可以賺到錢

開始推廣後，四健會會員們開始養兔，發現兔真的不難養

那鄉民問:那當時有靠兔子賺到錢吧~


沒有~沒有~完全沒有畫...阿不是

是完全沒有賺到錢


因為當時國民政府沒有好的配套措施

就跟民眾說 兔子很好養~ 然後真的很好養

根本就是打嘴砲

等到養大了 肉呢? 皮呢? 又是另外一回事了


而當時一篇專文:怎樣吃兔肉

開頭就寫了:

  學校四健會養兔組成績很好，於是想問兔肉怎麼煮才好吃。


奇怪，既然成績很好，為何不快點取兔肉、拔兔皮呢?

民眾興高采烈把兔子養大，卻不保證有肉商肉販來收購，

另外當時有沒有專門兔毛皮處理加工廠及技術，又是另一個大爆點了。


而在那貧困年代，當然不可能把兔子當作寵物養啦

所以養兔民眾開始把兔宰殺自行補充蛋白質

而兔殺了，兔淘金夢破碎了。


直到民國50年，當時獅子會跟農委會合作開始養安哥拉兔(毛料兔)

而之後日本跟台灣民間公司簽署合約

保證收購兔肉、兔皮

這下農民不用擔心銷路問題，養兔熱潮又開始燃燒了。

而當時白兔價格立馬從'80元→2000元"

只能說當時全台灣養兔養到都瘋了

當時兔農民自行成立"台灣家兔生產合作社"



不過發生了這樣的事情

民間自行與日本商人拉線將台灣養兔事業撐起來

你叫農委會跟偉大的黨用老美來背書，然後三分鐘熱度推廣失敗

他們的臉往哪擺?



而這時農委會跟偉大的黨又發生爭執了

不 正確來說應該是學者專家跟政客


學者認為:台灣已經失敗過一次，所以應該好好設立好的配到措施、養殖技術，

才能讓養兔業持續恆久發展。


政客則認為:養啦養啦~日本需求這麼大，美國也很需要，可以賺錢啦，養啦養啦


當然誰會贏，可想而知...


當時養兔熱潮在55年開始引爆


且56年新竹竹東農會跟商人一起共同建立了"肉兔屠宰、兔毛皮加工的加工廠"


幹!!這麼不給面子

先來個炒熱起來 又來個合作社 現在又成立個加工廠

你他媽叫偉大的黨底下專門管台灣農業的農委會怎麼辦


這時農委會當然要快點跳出來毀滅...

(農委會:兔! 我管定了!!)

阿 幹不是... 是幫助一下台灣的養兔事業阿


而農委會就在58年拿出60萬，進行"兔產品加工研究及促進養兔"計畫

且設立山地農牧局目標每年生產500萬隻兔子

而農委會雖然要毀滅...阿 幹 不是 又打錯

是要協助養兔事業發展，但之前只要隨便進口幾隻兔子來交差了事

現在還真的不知道要幹什麼要怎麼辦

ps.當時60萬大概等於現在的350萬差不多


仔細想想 用350萬就可以發展一項產業

靠!!最好是這樣 是這樣的話整個台灣早就變動物園了啦

倒是當時的山地農牧局的紙上作業打嘴砲，就覺得心滿意足，大筆一揮要500萬隻兔子

直到現在台灣每年飼養兔還沒出過15萬咧咧咧咧咧咧咧~


而山地農牧局也不知道消失到哪邊去了



而後來外國等外商好幾度來台，一直想跟台灣合作兔肉之產業

但是那時台灣可提供數量少，產品無法規格化，價格壓不下來


台灣外銷商機就錯失了。


不過台灣雖然與國際外銷事業接軌失敗，但是並沒有倒一窩蜂的兔農

兔肉在民國60年開始轉往山產店、餐廳、菜市場。

這時養兔市場已經從國際外銷→確定為國內市場了

這時養兔能否茁壯起來再度外銷就決定在自己國內了

如果可以把品質數量都先拉起來　還有外銷的機會


這時民國60年，不得不說畜產試驗所真的很認真 不像某會只會紙上談兵打嘴砲

(台灣基層公務真的有在做事)


實際養兔實驗，尋求最好經濟效益方法養兔、養兔飼料配方、企業化養兔等。

如果能有效降低成本，兔肉價格下降，國內市場更打開，國外外銷市場就更有希望了



但很不幸的就如我文章之前所說的，在這就不再重復打一次了，以免大家說我騙p幣

(有興趣可以找小弟之前文章或請鄉民幫補個網址~''~)


發生了兔化豬瘟疫苗事件、動保反對事件

在台兔廠阿就只剩不到5家合格的惹~


台灣兔市場正式 GG



至於小弟為何會知道呢...嗯


因為小弟老家以前就是四健會的農業青年

以前李登輝還來拜訪過



不唬爛 請看圖 晚點砍圖:

(年代已舊 照片很模糊)


四健會傑出農青得獎獎盃:

http://ppt.cc/lfxM



四健會四健之光獎牌:

http://ppt.cc/AgqX



韓國農青來台交流留影:

http://ppt.cc/561h


李登輝老照片在老家 就有空再補吧



韓國跟台灣本來關連不錯，還互相有農青交流團 後來惡化

台農業隨李登輝被馬趕下台後GG

這些就有機會再說吧...



恩 最後謝謝大家看這篇廢文這邊


小弟明天就要登入國軍


慶祝一下就前三推、箭頭300P

後不限箭頭、推  每人稅後100P 雖然小弟很窮就發到小弟沒錢吧



一些鄉民應該有收到小弟自己養的兔肉 ~''~


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在我還是局外人的時候，我也以為農業很單純很美好...然而，實際進入產業後，卻發現
，產銷制度失衡、不合理的產業政策、良田不斷被徵收、地方勢力介入.....這一切的一
切，都不外乎政治，光明與黑暗，盡是如此緊緊相依的並存。


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