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佛並沒有規定弟子不能吃肉，可以參考四分律中佛的說法。

http://tripitaka.cbeta.org/T22n1428_042

四分律卷第四十二(三分之六)

有三種淨肉應食。
若不故見不故聞不故疑應食。若不見為我故殺。
不聞為我故殺。若不見家中有頭腳皮毛血。
又彼人非是殺者。乃至持十善。
彼終不為我故斷眾生命。如是三種淨肉應食。

佛教中吃素不吃肉的開山祖師提婆達多

佛教中第一個主張只能吃素不能吃三淨肉的人是提婆達多，
提婆達多又翻譯為調達。

提婆達多原本是佛教出家人但心術不正想取代佛當僧團老大，
為了證明自己比佛更強破和合僧，
提婆達多要求佛規定五條苦行新戒律其中一條新戒律就是不食魚肉，
提婆達多知道佛不會答應他的要求，
這樣提婆達多就可以用自己吃素不吃肉來證明他比吃三淨肉的佛更優秀。

http://tripitaka.cbeta.org/T24n1450_010
根本說一切有部毘奈耶破僧事卷第十
大唐三藏法師義淨奉　制譯



http://tripitaka.cbeta.org/T24n1458_004
根本薩婆多部律攝卷第四
三藏法師義淨奉　制譯



佛拒絕答應提婆達多規定不食魚肉戒，因為這條戒律是邪法邪律。


http://tripitaka.cbeta.org/T23n1435_037

十誦律卷第三十七(第六誦之二)

後秦北印度三藏弗若多羅譯

癡人。我聽噉三種淨肉。何等三。
不見不聞不疑。不見者。
不自眼見為我故殺是畜生。不聞者。
不從可信人聞為汝故殺是畜生。不疑者。是中有屠兒。是人慈心。
不能奪畜生命。我聽噉如是三種淨肉。

佛規定佛教出家人應食三淨肉，支持不食魚肉戒這條邪法邪律的人就是佛說的癡人。

最後提婆達多(調達)因為宣揚吃素破和合僧死後墮入無間地獄。

至於漢傳佛教為何不能吃肉，只要看梁武帝的斷酒肉文就能知道原因。

http://tripitaka.cbeta.org/T52n2103_026

斷酒肉文  梁高祖





僧道。律中無有斷肉法。又無懺悔食肉法。

漢傳佛教出家人遵守的戒律原本律中無有斷肉法，
在梁武帝規定吃素之前漢傳佛教出家人可以吃三淨肉。
因此在梁武帝想要規定漢傳佛教出家人不能吃肉時，
漢傳佛教出家人反對梁武帝的想法。

不過梁武帝還是硬要破壞僧團戒律規定漢傳佛教出家人必須吃素不能吃三淨肉，
因此在梁武帝規定吃素後漢傳佛教被迫規定不能吃肉的新戒律，
這個不能吃肉的新戒律就是梵網經菩薩戒。

在梁武帝規定吃素前，漢傳佛教沒有守梵網經菩薩戒。
梁武帝規定吃素後，漢傳佛教每個出家人都必須守梵網經菩薩戒。
因此追根究柢，漢傳佛教守梵網經菩薩戒的傳承其實是源自梁武帝而不是源自於佛，
漢傳佛教不能吃肉的規定其實是梁武帝規定的戒律而不是佛規定的戒律。

歷史記載梁武帝最終不得好死，
很明顯吃素沒辦法拯救梁武帝逃脫因果報應。

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每當覺知五蘊生滅時，他感到喜悅。
對智者而言，這即是不死(涅槃)之道。

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