※ 本文為 terievv 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2016-01-05 19:12:03
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 日本和台灣都是島國 生魚片風行好像有差?
時間 Tue Jan 5 18:23:00 2016
日本和台灣都是四面環海的島國 在飲食上的流行好像有差別
說到生魚片 壽司 等等 比較多人會先入為主的覺得 這些是日式料理
台灣 比較多人會想到是滷肉飯 控肉飯 小籠包之類的
而日本應該大部份人普遍都能接受生魚片
在台灣也是很多人接受 但不能接受生魚片的人 在相較於日本多了很多
有沒有日本和台灣都是島國 飲食上的習慣好像有差?
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→ : 歹丸鮪魚不新鮮，都吃鮭魚1F 01/05 18:23
噓 : 島國那麼多2F 01/05 18:23
→ : 日本鮪魚一級棒，讚讚讚3F 01/05 18:23
推 : 安安 澳洲也是島國啊4F 01/05 18:24
→ : 台灣是大陸思維 四面環海卻不親近海洋5F 01/05 18:24
→ : 日本以前有禁獸肉6F 01/05 18:24
→ : 衛生習慣不好吃生食容易生病7F 01/05 18:24
推 : 氣候熱 魚容易壞掉8F 01/05 18:24
→ : 熟食也很讚阿9F 01/05 18:25
推 : 從中國大陸來的不少10F 01/05 18:25
→ : 你真的要多讀點書 不然等著被世界淘汰11F 01/05 18:25
推 : 生魚片又不好吃 = =12F 01/05 18:25
→ : 台灣交通不發達，以前是宜蘭漁港擔魚走草嶺古道來台北賣的13F 01/05 18:27
→ : 氣溫不同 在台灣吃生魚片風險很大14F 01/05 18:27
→ : 其實是因為窮, 高級的魚產都拿去賣日本了15F 01/05 18:28
推 : 生食的風險高16F 01/05 18:28
→ : 有海洋弧菌的風險17F 01/05 18:28
推 : 緯度感覺有差 像是去印尼就盡量別吃海鮮-.- 會拉肚子18F 01/05 18:29
推 : 吃魚料理方式跟大陸性格沒關係19F 01/05 18:29
→ : 只吃鮭魚20F 01/05 18:29
推 : 因為日本以前是不能吃4腳的，只能吃魚和野菜5穀。21F 01/05 18:29
推 : 氣候問題 熱的地方食物容易壞22F 01/05 18:29
→ e7660239 …
推 : 緯度有差+1 不只生魚片，一堆反核、環保團體也麻煩看一下24F 01/05 18:29
→ : 台灣緯度和地理條件，不要老愛講歐洲哪裡可以，台灣也可
→ : 台灣緯度和地理條件，不要老愛講歐洲哪裡可以，台灣也可
→ : 印尼跟日本都是列島，為啥印尼熱東京冷？26F 01/05 18:31
推 : costco生魚片壽司好ㄘ27F 01/05 18:32
→ : 東京熱很有名....28F 01/05 18:32
→ : 現代魚貨都冷凍了, 誰還跟你天氣熱容易壞...29F 01/05 18:32
→ : 極盛期的時候, 日本吃的黑鮪魚有八成都是台灣賣過去的
→ : 極盛期的時候, 日本吃的黑鮪魚有八成都是台灣賣過去的
噓 : 東京熱比較有名 你有聽過印尼熱嗎31F 01/05 18:34
推 : 海獸胃線蟲一流32F 01/05 18:34
→ : 不吃生魚片是長久養成的飲食習慣 跟冷凍無關33F 01/05 18:34
→ : 傳統臺灣人本來就沒在吃生魚片
→ : 傳統臺灣人本來就沒在吃生魚片
→ : 不會煮只好吃生魚阿不然咧35F 01/05 18:35
推 : 台灣米不夠好吃36F 01/05 18:36
推 : 高溫 容易腐敗孳生病菌 生食風險太高 日本冬天會下雪呢37F 01/05 18:36
噓 : 你知道生魚片由來是壽司 而壽司是因為江戶禁火.所以小販38F 01/05 18:36
→ : 陳登大人的胃...39F 01/05 18:37
推 : 生魚弄不好就拉肚子阿40F 01/05 18:37
噓 : 多讀點書吧 環境條件差很多41F 01/05 18:37
→ : 天氣熱一下就臭了，另外就是寄生虫的問題42F 01/05 18:38
→ : 直接用生魚放上飯來賣.快又方便 是當時很流行的速食43F 01/05 18:38
推 : 又不是野蠻人吃什麼生食？！44F 01/05 18:39
→ : 而台灣又沒啥禁火規定 所以為什麼要吃生食45F 01/05 18:39
推 : 沒熟的真的沒必要吃46F 01/05 18:40
推 : 原始人都知道用火煮熟了 不要學日本人亂亂吃 = =47F 01/05 18:42
推 : 吃生鮑48F 01/05 18:45
→ : 江戶禁火 那沒火是怎煮飯的 (單純疑問49F 01/05 18:46
推 : 給我加薑絲 蔥花做成魚片湯還是魚片粥都贏倭寇的生魚片50F 01/05 18:47
→ : 臺灣的環境生魚片都不太乾淨吧，細菌之類的51F 01/05 18:51
→ : 台灣人愛吃豬52F 01/05 18:58
→ : 鬼島是中國料理阿 哪有生魚片...53F 01/05 19:01
推 : 生食在熱帶的台灣簡直是提著燈籠上茅坑找屎54F 01/05 19:03
推 : 禁火 但可以用原力煮飯55F 01/05 19:03
→ : 日本海域那邊不是寒暖流交會嗎56F 01/05 19:05
→ : 飯可能在城外煮好放涼可以擺著 魚可能要現殺才會新鮮57F 01/05 19:06
→ : 日本政府長年在對他們的文化包裝行銷現在你看到日本食物58F 01/05 19:06
→ : 賣比較貴就是日本政府努力的成果...其實很多國家尤其亞洲
→ : 只要你想得到的國家都有傳統生食料理和原住民生食的料理
→ : 日本生食吃死人的頻率也常發生他們連美食家自己都中毒死
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