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※ 引述《mtmmy (澳洲無尾熊)》之銘言：
: 之前跟朋友吃飯吃到一半不知為何聊到筷子是誰發明的，
: 又西方人為什麼沒有發明筷子?
: 筷子是說起源於中國的食具, 但事實上也很難考究到是誰發明的,
: 而世界各國以筷子為日常飲食工具的，
: 只有中國（包括港澳）、台灣、朝鮮、韓國、日本、越南、蒙古國和新加坡的華人
: 好奇的是筷子明明取得方便，隨便撿兩根樹枝就是了阿，
: 為什麼西方人反而只能用刀叉,
: 有人說是飲食習慣的關係，東方人農耕時代來得早，
: 所以要用筷子夾菜吃米飯，西方人則一直吃肉，
: 但也有可能是反過來，因為使用工具的不同造成飲食文化的不同，
: 也有人說古代世界上很多聚落都有類似筷子的東西，
: 然後有些是用牙籤之類的東西，就是直接用戳的，
: 然後西方剛好都是這些部落比較強，最後存活下來，
: 但這些說法似乎都不盡合理，不知道板上各位是否有更合理的解釋？

這麼久遠的文可以回嗎？


首先，筷子的發明不是剪兩隻樹枝就好



另外  其實西方人也不是一直在吃肉的
湯匙從埃及時代就被發明出來了  一直到羅馬時代一直都沒什麼變化
元老階級吃固體食物  以橄欖、葡萄等可以用手抓取的食物為主
窮人則是吃麵粉、起士調出來的糊為主食
(題外話：很難吃
有次在大學圖書館找到這種食物的食譜  興沖沖就拿回家做了
吃到我想死.....)


這時湯匙就很足夠了
但是後來蠻族入侵  哥德人、日耳曼人都是吃肉的
烤一大塊然後用刀子切，最後用手拿或是用刀插來吃  十分豪邁
這樣的食用方法維持了很久
後來中世紀發明叉子時，甚至引起很多人反對！


為什麼？


原來根據基督教教義  所有的食物都是上帝賜予的
不用手拿就代表你認為食物不潔淨  你汙穢了上帝賜予的食物
搞到最後用不用叉子差不多快要變成一場政教之爭
英王甚至下了一條法令  命令英國境內所有人一律不准用手抓取食物


本來叉子的形狀像是插稻草的叉鏟
前端只有兩根  尖端非常銳利而以稍微向外闊
缺點就是吃飯時  非常危險  刺穿牙齦、舌頭甚至臉頰時有所聞
不過有趣的是  從叉子發明之後幾百年  居然都沒有人想過把它改成圓頭的
一直到路易十四時代的宰相黎希留
當時他看到有人拿叉子剔牙  忽然覺得真是噁爆了
所以改成圓頭(意圖使人不剔牙)  並且改成三叉
就變成現在常見叉子的雛形



題外話：在對岸那邊另有一說  刀叉源自中國
好像哪邊出土發現刀叉  跟現在的刀叉長的一模一樣
不過這種東西  看看笑笑就好了...

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原來如此阿.....受教了m(_ _)m

※ 編輯: hundereins      來自: 78.54.112.176        (04/24 03:52)

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