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C_Chat
作者
an94mod0
(燈露家的小蠟燭)
標題
[閒聊] 蒸蛋跟布丁差在哪裡?
時間
Tue Jun 8 14:47:35 2021
布丁跟蒸蛋
原料都是雞蛋加牛奶
做法都是拿去電鍋蒸
ACG中偶爾也有把布丁搞錯成蒸蛋的劇情
https://i.imgur.com/FijOnh6.jpg
https://i.imgur.com/05fHBbJ.jpg
這兩道料理
具體只差在有沒有加糖嗎?
我很好奇
--
#1Wlm8023 (WomenTalk)
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--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.229.85.135 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1WlnA9ab (C_Chat)
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https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1623134857.A.925.html
※ 同主題文章:
[閒聊] 蒸蛋跟布丁差在哪裡?
06-08 14:47
an94mod0.
Re: [閒聊] 蒸蛋跟布丁差在哪裡?
06-08 15:49
chirex.
→
su4vu6
: 比例不一樣
1F 06/08 14:48
推
rock30106
: 我蒸蛋不會加牛奶...........
2F 06/08 14:48
→
web946719
: 原來你蒸蛋會加牛奶
3F 06/08 14:48
推
jonathan793
: 蒸蛋加高湯的吧
4F 06/08 14:49
推
sos976431
: 所以香蕉蒸蛋他有吃完嗎
5F 06/08 14:49
推
sole772pk37
: 板主不仲==
6F 06/08 14:49
推
v21638245
: 我蒸蛋有時候會加牛奶欸
7F 06/08 14:49
噓
k960608
: 蒸蛋不會加牛奶 絕對不可能做成布丁
8F 06/08 14:49
推
TolerTSAI
: 古早味蒸蛋
9F 06/08 14:50
推
dto330
: 問宮子
10F 06/08 14:50
推
Giornno
: 你如果能用蒸蛋的材料做成布丁,那叫做黑科技
11F 06/08 14:50
推
audy112
: 問三毛,葉配x上大飯店
12F 06/08 14:51
→
hk129900
: 我都叫卡士達 給你參考
13F 06/08 14:51
推
CactusFlower
: 排骨酥湯跟味噌湯又差在哪裡?
14F 06/08 14:52
→
yulis
: 甜的根鹹的
15F 06/08 14:52
→
ken1990710
: 排骨酥湯都能做成味噌湯了沒什麼不可能
16F 06/08 14:53
推
kaj1983
: 布丁和烤布蕾和蒸蛋又差在哪?
17F 06/08 14:53
推
miyazakisun2
: 蒸蛋可以加鮮奶 比加水味道更濃
布丁要加吉利丁片吧
18F 06/08 14:54
→
none049
: 把蒸蛋做成茶碗蒸如何?
20F 06/08 14:55
→
ThreekRoger
: PTT跟PPT差在哪
21F 06/08 14:56
推
purplemagic
: 蒸蛋加牛奶比較香
22F 06/08 14:56
→
k960608
: 一個有文字獄 一個沒有
23F 06/08 14:56
推
OldYuanshen
: 蒸蛋可以加牛奶吧?
24F 06/08 14:56
推
iddoraemon
: 鹹的...甜的...
25F 06/08 14:57
→
k960608
: 大家好 我去問了我媽 他說可以加牛奶 但是還是不會變布丁
特此修正 謝謝指教
26F 06/08 14:57
推
buke
: 覺得蒸蛋很噁
28F 06/08 14:57
推
hunter0034
: 蒸蛋加牛奶……?
29F 06/08 14:58
→
groundmon
: 嚴格來說布丁的定義更廣泛 也不一定加蛋 像是血布丁
30F 06/08 14:58
噓
justin332805
: 蒸蛋是雞蛋加牛奶??怎麼我阿嬤都加水?
31F 06/08 14:58
→
Ricestone
: 麵包都可以是布丁了
32F 06/08 14:59
推
secutor145
: 說實話只有長的像而已
33F 06/08 14:59
→
justin332805
: 而且蒸蛋不是放鹽下去打均勻嗎?
34F 06/08 14:59
推
jiko5566
: ???
35F 06/08 14:59
推
kinosband
: 蒸蛋加牛奶是啥毀嘔嘔嘔
36F 06/08 15:00
推
purplemagic
: 蒸蛋是加水沒錯啦,但是真的可以加牛奶
37F 06/08 15:00
推
fkukg52155
: 嘔嘔嘔嘔嘔
38F 06/08 15:01
→
purplemagic
: 會比較嫩比較香
39F 06/08 15:01
推
efkfkp
: 我的布丁除了麵粉跟雞蛋以外都不放牛奶,改加鹽跟牛油還有
羊內臟,出爐時在淋上牛肉湯汁,給你參考一下(ry
40F 06/08 15:02
→
groundmon
: 蒸蛋牛奶不要加太多 味道變化也不明顯了
42F 06/08 15:02
→
purplemagic
: 隨便google就有的東西,學一下好嗎
43F 06/08 15:02
→
groundmon
: 我做三色蛋 就會加一點牛奶 讓白色部分更白
44F 06/08 15:03
推
ted80519
: 你去問宮子,我相信他會好好回答你
45F 06/08 15:03
推
Hazelburn
: 差很多,蒸蛋會加高湯佐料
布丁幾乎就是蛋和牛奶含糖而已
46F 06/08 15:04
推
hayate232
: 就法式蒸蛋阿,只是後面一直改良而已
48F 06/08 15:04
推
shoukaku150
: 我還是第一次聽到有蒸蛋加牛奶的,我都加水跟一些鹽
跟少許醬油調味
49F 06/08 15:05
推
n20001006
: 對 蒸蛋加糖下去就是布丁了
51F 06/08 15:05
→
Ricestone
: 不錯,想想法式土司跟土司的關係
52F 06/08 15:05
推
lav1147
: 蒸蛋是加水,水可以先泡點乾香菇,這樣做出來的蒸蛋更香
53F 06/08 15:06
推
balgaintl
: 敢吃布丁不敢吃蒸蛋 蒸蛋噁心死了
54F 06/08 15:07
→
HHiiragi
: 宮子會跟你翻臉
55F 06/08 15:10
推
c8c8c8c8c8c8
: 那嫩豆腐跟豆花呢
56F 06/08 15:10
推
BibleThump56
: 蒸蛋好吃 布丁很多做的太甜很噁
57F 06/08 15:11
推
royman127
: 在魔王城說晚安也有類似劇情
58F 06/08 15:12
推
Ayanami5566
: 蒸蛋就蛋+水...
59F 06/08 15:13
推
noreg10116
: 蒸蛋加牛奶很正常,又不是蒸完才加進去==
60F 06/08 15:13
推
ahw12000
: 我們家宮子只ㄘ布丁
61F 06/08 15:13
→
mic73528
: 誰跟你蒸蛋加牛奶,懶一點加水一般加高湯好嗎
62F 06/08 15:18
推
ilohoo
: 台南版:蒸蛋甜的,布丁糖多到結晶出來
63F 06/08 15:18
推
ki80655
: 我跟城武差在哪裡
64F 06/08 15:18
推
OldYuanshen
: 你跟城武的組成本來就沒有差別
你是人類...對吧?
65F 06/08 15:19
→
mic73528
: 加牛奶就布丁阿,糖都不用放用調味乳就很甜了
67F 06/08 15:19
推
rx1342
: 我都直接叫布丁蛋
68F 06/08 15:20
噓
man81520
: 你看統一布丁有加雞蛋嗎?
69F 06/08 15:22
推
ocarina2112
: 那個...其實 布丁 本來不是長成現在大家熟知的樣子的
70F 06/08 15:22
推
poeoe
: 蒸蛋誰在加什麼牛奶啦……
71F 06/08 15:25
推
a1110236
: 不一樣 布丁有加糖跟香草 現在食譜大部分都是用水浴法
(烤箱放水邊烤邊煮的意思) 你做蒸蛋不會放到烤箱吧
72F 06/08 15:25
→
ocarina2112
: 作法不同名稱就會不同,不然都用糖跟麵粉蛋奶做的食
74F 06/08 15:28
→
linceass
: 布丁加牛奶 蒸蛋摻高湯
75F 06/08 15:28
推
noreg10116
:
https://youtu.be/DWGMt_LobeA
。五分29秒處
76F 06/08 15:28
→
ocarina2112
: 物就不用分什麼麵包蛋糕的名稱了
77F 06/08 15:29
→
noreg10116
: 實做過,味道也不差,只是高湯會比較有味道一點
78F 06/08 15:29
推
alwaysstrong
: 可以去估狗一下布丁的定義 蒸蛋其實是一種布丁
79F 06/08 15:29
→
noreg10116
:
https://youtu.be/DWGMt_LobeA
5:29開始,上面連結不小心打在一起==
80F 06/08 15:29
→
bnn
: 我用水蒸氣蒸蛋都不放電鍋 改在烤箱裡加水一起產生水蒸氣
82F 06/08 15:31
推
WK7er
: 鹹豆漿和甜豆漿的差別
83F 06/08 15:37
推
hanasshi1414
: 蒸蛋沒加過牛奶(椅膛s・`)原來還有這招
84F 06/08 15:37
推
dddc
: 有沒有糖的差別
85F 06/08 15:51
推
oneeee
: 蒸蛋不會加糖啊 我們家蒸蛋會加一點點牛奶真的比較嫩
86F 06/08 15:52
噓
alen82515
: 蒸蛋誰會加牛奶
87F 06/08 15:53
→
vitalis
: 蒸蛋加牛奶或豆漿可以防止塌掉
88F 06/08 15:54
推
Gary9163
: 拿去給宮子宮子會告訴你的
89F 06/08 16:02
推
breakfastt
: 居然有人不知道蒸蛋可以加牛奶
90F 06/08 16:07
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