看板 C_Chat作者 Emerson158 (紅豆 X 八嘎 X 烏魯賽)標題 [ＯＰ] 秋刀魚能否算是高級食材?時間 Sun Jul 4 01:39:57 2021
像窩當年在看守所的時候,
職員便當如果主菜是秋刀魚,直接一人一條,包便當的話還要折半塞進去,
市場上便宜的秋刀魚,一條1X塊 快跟肉鯽魚一樣便宜惹.
不過日本的印象有點兩極,
像是料理東西軍 有集秋刀魚vs.松茸 秋刀魚直接0:7慘敗
卻也有時令秋刀魚很好吃價高的說法
->就像
漫畫食戟之靈那樣,可以拿來當決賽的題目食材!
至於《愛吃拉麵的小泉同學》,不知道有沒有吃到秋刀魚煮干拉麵過?
秋刀魚能否算是高級食材阿?
然後白帶魚那麼貴阿?!8千多日幣/kg...(婦德版)
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推 phil0113: 秋刀魚日本捕不到快變高級食材了5F 07/04 01:41
→ shampoopoo: 我爸超愛吃 三不五時就買來配飯 可是他都用蒸的很噁心就是惹 以前還逼我吃:36F 07/04 01:43
推 geosys: 以前在砲兵營午餐，有一半的日子主菜是一條秋刀魚，三分 之一是一個雞翅，高級食材嗎？那我們太幸福了9F 07/04 01:45
那其他1/6主菜是什麼?
推 tnsshscsa: 秋刀魚生魚片很高級,高階日料餐廳才點的到11F 07/04 01:48
推 furret: 這三年秋刀魚漁獲量銳減13F 07/04 01:49
※ 編輯: Emerson158 (118.169.78.148 臺灣), 07/04/2021 01:50:50
推 Scathach: 家樂福還是兩條40 以海鮮來說便宜得跟屎一樣14F 07/04 01:50
推 wedman: 好想吃看看班長外出錄裡的火爐邊烤秋刀魚15F 07/04 01:51
推 geosys: 就是禮拜四的一根雞腿16F 07/04 01:52
推 andy0481: 高級是日料店在高級 買鮮活的+處理手法才變高級食物17F 07/04 01:56
→ atbhao05: 拿高分是因為用很屌的烹飪手法來煮一個便宜食材20F 07/04 01:56
→ andy0481: 一般人就是吃上撈就活凍的10~20一條 灑鹽烤一烤就很美味21F 07/04 01:56
推 owlonoak: 是便宜食材 因為不稀有也不難獲得22F 07/04 01:57
推 Vulpix: 內臟在心情適合的時候吃起來很香，但平常我會去掉。
這種狀態下，即使是大潤發賣的即期熟食也能吃得很開心。28F 07/04 02:40
推 q11010: 已經連兩年撈不太到了 連帶價格也丼噴 當然現階段比其他海魚還是便宜 未來不好說31F 07/04 02:50
推 tang0715: 秋刀魚以前都是我們去釣魚釣蝦的餌 便宜到爆
去釣之前買個五尾秋刀裝在塑膠袋裡然後一路放在擋風玻璃下面曬太陽 等到了地方一打開 那個味道超級吸魚的35F 07/04 03:44
推 afu4869: 便宜但超級好吃的魚種38F 07/04 03:51
推 imnso: Omega-3含量非常高又便宜，CP值可說是最高的魚類39F 07/04 03:57
推 D122: 不用高級魚也能當決賽料理吧 重點還是考驗料理人功力
這種常見食材能做出高級料理才厲害吧 而且因為食材常見 數量多品質就可能極端好或極端不好
食戟的遠月雖然一堆高級料理出生的（包括大小姐） 但別忘了高手們也不少是專注於特定料理種類而非一定要高級食材的40F 07/04 04:08
推 AAAdolph: 所以1F想表達甚麼?可以直接回答答案嗎?45F 07/04 04:45
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