看板 C_Chat作者 a8856554 (Limnophila)標題 Re: [閒聊] 新竹東西是真的超難吃還是玩梗而已?時間 Wed Oct 26 19:01:36 2022
在新竹待過六年，
評價跟版友們差不多，
但有間店想討論一下，
新竹的段純貞本肥覺得還不錯吃，但後來聽說到台北還其他外縣市開店好像評價都不是很好
是分店水準下降，還是段純貞也是要限定在新竹跟其他新竹食物比才覺得不錯？
本肥很久沒吃了，少數還記得名字的店= =
-----
Sent from JPTT on my iPhone
--
--
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.100.219 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1ZMHEKhZ (C_Chat)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1666782100.A.AE3.html
※ 同主題文章:
Re: [閒聊] 新竹東西是真的超難吃還是玩梗而已?
10-26 19:01 a8856554.
→ Paravion: 沒有對比沒有傷害 你看甘泉魚麵開不到南部 北部卻一堆1F 10/26 19:02
我覺得台北的比新竹好吃一點，雖然清大甘泉的老闆人不錯
→ Paravion: 不過我真的很少吃段純貞 每次都要排一小時以上太花時間2F 10/26 19:03
※ 編輯: a8856554 (223.137.100.219 臺灣), 10/26/2022 19:03:30
推 bear26: 我覺得不能這樣說 我這趟回台灣特別去台南吃了一頓3F 10/26 19:03
→ bear26: 我覺得白糖粿就超難吃
但是排隊就超長
那個油耗味實在很噁
東山鴨頭也甜到很詭異5F 10/26 19:04
推 owen777: 大埔鐵板燒阿，不知為啥新竹的店菜都可以無限續9F 10/26 19:05
→ bear26: 還有就是沙鍋魚頭超過譽 我媽以為那是剩菜還是廚餘10F 10/26 19:05
推 waitan: 白糖粿要剛炸好的才好吃11F 10/26 19:06
→ bear26: 難怪台北看不到砂鍋菜
我就是現場排隊現場買現場吃好嗎12F 10/26 19:06
推 a210510: 砂鍋魚頭過譽 但砂鍋菜好吃14F 10/26 19:06
→ a210510: 不夠那是嘉義吃的
不過16F 10/26 19:06
→ good5755: 你要不要吃吃看統一蔥燒牛肉麵?味道一模一樣18F 10/26 19:07
推 AsakuraYume: 砂鍋魚頭是說嘉義林聰明嗎 本地人有名單比林聰明好吃多了的店19F 10/26 19:07
推 bear26: 我不是去吃林聰明 但是砂鍋菜那個賣相很難看21F 10/26 19:08
→ spfy: 沙鍋魚頭也是很吃口味的 嘉義有好幾家 但口味都不太一樣22F 10/26 19:08
推 vanler: 段以前覺得不錯後來覺得還好：324F 10/26 19:08
→ spfy: 我是覺得沒有哪家敢說自己比林聰明好吃...25F 10/26 19:09
推 bear26: 我是覺得不錯吃很像滷白菜 但是那賣相…26F 10/26 19:09
→ spfy: 只是魚頭從以前到現在只吃過一次 完全不愛27F 10/26 19:10
→ good5755: 砂鍋魚頭我記得不是老蔣帶來台灣的菜色嗎= =28F 10/26 19:11
推 tw15: 白糖粿店家油跟輕炸很重要 有些很不U29F 10/26 19:11
推 bear26: 另外就是我們去吃虱目魚肚粥 就 還行30F 10/26 19:12
推 AsakuraYume: 有喔 嘉義有比林聰明更好吃的沙鍋魚頭 林聰明觀光客吃的31F 10/26 19:13
→ tw15: 沙鍋魚頭難道不是為了處理剩下的魚頭用的嗎33F 10/26 19:13
推 allen886886: 東山鴨頭除了東山在地的籃記合記，其他口味都差一截，然後乾的油炸東山鴨頭，根本就偽物34F 10/26 19:14
推 ogt84your: 段之前吃覺得還可以 但滷味夾一點就頗貴的36F 10/26 19:14
→ tw15: 台北也是有砂鍋魚頭啦 只是我吃過的都是某某店家能點一鍋37F 10/26 19:15
→ morichi: 砂鍋魚頭是雷恩刀工對決其中一道嗎38F 10/26 19:15
→ tw15: 不是那種純砂鍋魚頭店39F 10/26 19:15
→ bnn: 過鹹 但就有人比較喜歡重口味40F 10/26 19:16
推 bear26: 我真的覺得就口味的問題 新竹就人口本來就不多 又客家和眷村菜為主 然後一堆外地人去那當然吃不慣41F 10/26 19:19
推 dodomilk: 台北牛肉麵太多了，各有特色，相比之下段純貞就弱了
段純貞是不難吃啦，但真的沒辦法跟台北的牛肉麵比43F 10/26 19:21
推 IMISSA: 新竹以外的是六角集團買下的 其實已經不一樣了45F 10/26 19:22
推 DVE: 段新竹是自營，其他縣市是六角國際代理，口味有差。46F 10/26 19:23
推 cn5566: 熊26你白糖粿吃哪家啊 我覺得國華街那家超好吃的啊47F 10/26 19:26
→ Luvsic: 段的分店就六角國際展的，同集團還有日出茶太、杏子豬排、春上布丁蛋糕這些48F 10/26 19:26
→ jjjj222: 段純貞開分店前真的很好吃, 然後台北的分店很難吃...
印象中有分店後本店也變難吃了
杏子豬排也是變成連鎖店之後就變難吃了, 可惜啊哀哀
這兩間以前算愛店, 現在不可能走進去了50F 10/26 19:29
--