看板 C_Chat作者 yushia6666 (溫馨46)標題 Re: [閒聊] 日本人是不是很喜歡沙拉時間 Sat Jul 8 10:36:59 2023
※ 引述《Christmas123 (向日葵ポケほん)》之銘言：
: 動畫中 如果有在家吃飯的橋段
: 經常會看到桌上擺著沙拉
: 早餐配沙拉
: https://i.imgur.com/2XvtkF4.jpg
: 蛋包飯 + 沙拉
: https://i.imgur.com/NUbMGwx.jpg
: 咖喱飯 + 沙拉
: https://i.imgur.com/Jrs53LQ.jpg
: 還是說 這其實算是個潛規則
: 就像美少女出門上學時會咬著吐司一樣
: 我自己的話
: 應該只有假日去Costco採購時
: 在那邊的美式販賣部才會買吧
: 各位平常用餐時也會配沙拉嗎
: 我很好奇
認真回，日本人真的超級愛吃沙拉，
我在日本住８年，現在已是永住者，
到現在還是很不習慣的一點就是平常很難吃到熱騰騰的青菜。
在日本除了中華料理店或是少數居酒屋，
外食的青菜統統都是生菜沙拉，
在中華料理點一盤炒青菜隨便都要五六百塊。
然我跟室友住一起四年多了，
家裏餐桌出現的青菜也都是生菜沙拉。
就算出現煮熟的青菜也都是配合其他料理，只放一點點。
頂多偶爾下酒時會做個炒高麗菜（キャベツ炒め），
不過日本的高麗菜真的是又乾又硬不是很好吃。
－還有其實日本蔬菜不貴。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 133.32.177.166 (日本)
※ 作者: yushia6666 2023-07-08 10:36:59
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※ 同主題文章:
07-08 09:01 Christmas123.
Re: [閒聊] 日本人是不是很喜歡沙拉
07-08 10:36 yushia6666.
推 ssarc: 他們不喜歡炒青菜嗎？3F 07/08 10:42
推 bear26: 不貴的蔬菜是非銘柄菜啦 銘柄是真的貴5F 07/08 10:43
推 BKcrow: 不然要帶紅豆？6F 07/08 10:44
→ l6321899: 日本那裏好像很少有把蔬菜炒熟直接當作一道料理的？7F 07/08 10:45
→ melzard: 畢竟如果不好吃就不會想發展成固定販賣的料理吧??8F 07/08 10:46
推 Stat14: 是哪個觀點說青菜不貴的？跟台灣青菜比絕對價格？跟日本肉類比絕對價格？跟台灣的菜/肉價格比值絕對值？9F 07/08 10:46
推 gunng: 日本常見的就豆芽菜跟高麗菜絲吧11F 07/08 10:46
推 hdjj: 熱炒是中國的飲食習慣,國外是不這樣吃的13F 07/08 10:51
→ mic73528: 歐美也不吃炒青菜阿,沒啥稀奇的14F 07/08 10:51
推 ogt84your: 在日本炒青菜是不是在中菜館比較多見？15F 07/08 10:52
→ hdjj: 所以炒青菜是中華料理啊16F 07/08 10:52
→ jpnldvh: 只有根莖類和豆芽不貴吧 台灣常見的葉菜類貴炸 空心菜季節限定種類又少18F 07/08 10:56
推 fanrei: 那喝蔘雞湯吧21F 07/08 10:58
推 engelba: 買豆芽菜炒吧 便宜又好吃 記得一大包幾十元日幣24F 07/08 11:00
→ jpnldvh: 日本連吃豆芽都能說吃了青菜 豆芽說是水分還差不多26F 07/08 11:04
推 lisafrog: 熱的像火鍋或溫野菜那種還是有，不過一盤綠油油的炒菜或燙青菜幾乎沒在日本看過27F 07/08 11:05
→ l6321899: 豆芽菜有不錯的口感跟水分，雖然營養價值可能沒綠色菜高29F 07/08 11:05
→ sdd5426: 沙拉好吃啊 炒青菜難吃死了30F 07/08 11:06
→ lisafrog: 另外日本吃冷食的習慣，除非煮成一鍋湯，即使真的有炒青菜，真正吃到的時候也是冷的31F 07/08 11:06
→ jpnldvh: 連吃幾年沙拉都沒炒青菜吃 再喜歡沙拉都會崩潰好嗎33F 07/08 11:08
→ alan3100: 因為要好吃通常要調味 尤其炒得放冷多半很難吃34F 07/08 11:09
推 kanokazurin: 應該是因為抽油氣設備跟後續廢油處理花錢又很麻煩的關係吧 他們要吃溫野菜不是在外面餐館就是拉麵或火鍋這種不是用炒的料理35F 07/08 11:10
→ l6321899: 畢竟蔬菜類多半不耐炒，不趁熱吃想回鍋是沒辦法的XD38F 07/08 11:11
推 Luos: 總覺得日本吃飯常常配一碗生菜39F 07/08 11:11
推 devilhades: 日本那邊住處裡面大都是放電磁爐，沒大火力快炒青菜也不會脆啊40F 07/08 11:11
→ jpnldvh: 在討論調理方法前 首先青菜種類就少了 尤其葉菜類42F 07/08 11:12
→ devilhades: 熱的蔬菜還是有啦，不過應該更多是丟白菜之類的加一點肉片跟米酒入鍋煮的白菜鍋43F 07/08 11:12
→ kanokazurin: 但連燙青菜都很少見就真的奇怪 這應該是連鎖定食餐廳的標配才對啊45F 07/08 11:12
推 devilhades: 料理方式關係，日本喜歡用煮的遠遠勝過於用炒的47F 07/08 11:14
→ CCNK: 都燉菜冷盤48F 07/08 11:15
→ jpnldvh: 炒青菜外食常見啊 但是綁定蘿蔔青椒韭菜豆芽高麗菜
要是只有這些能吃 久了我也寧願喝青汁49F 07/08 11:17
→ groundmon: 自己炒不就好了？日本高麗菜是特地品種改良成那樣的，他們追求的是生吃時爽脆的口感51F 07/08 11:24
推 melzard: 花椰菜沒有嗎?
住的地方沒辦法炒 那可以考慮用燙或者蒸的然後淋橄欖油53F 07/08 11:25
推 metallolly: 去日本真的很難吃到青菜..高麗菜我吃過3國的 台灣真的55F 07/08 11:26
推 sses40416: 我住美國也是後來乾脆自己炒青菜了不然真的只能啃沙拉56F 07/08 11:26
推 erik777: 有很多菜不煮熟調味很難吃啊58F 07/08 11:26
→ melzard: 當然口感還是和炒的有落差59F 07/08 11:26
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