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作者
標題 Re: [閒聊] 博士！請問在英國吃過最好吃的東西是什麼
時間 Mon Jun 22 17:25:12 2026
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標題 Re: [閒聊] 博士！請問在英國吃過最好吃的東西是什麼
時間 Mon Jun 22 17:25:12 2026
※ 引述《LABOYS (洛城浪子)》之銘言：
: https://x.com/0ryzq/status/2068614085512728925
: https://pbs.twimg.com/media/HLUxjH_bAAAz-Ym.jpg
: 請告訴我！海外旅行博士！
: Q. 在英國吃過的東西當中，最好吃的是什麼？
: A. 從日本帶過去的泡麵。
: 連在排了很多人的店裡買的麵包都很難吃。湯也很難喝。
: 蔬菜燉煮出來的湯汁明明很有鮮味，他們卻把那個湯汁給倒掉了。
: 如果聽說那是「放了煮到沒味道的蔬菜的鹹熱水」，你覺得會好吃嗎？一切都糟透了。
: 盤子裡放的不是料理，而是食材的墳場。
: 回到日本之後，馬上在車站吃的立食烏龍麵，是我這輩子覺得最好吃的一次。
: 我還有很多牢騷想發，但有字數限制……
我在倫敦時特別在Pub點了牛肉派 上來長這樣:
https://i.imgur.com/xbazafh.jpeg
![[圖]](https://imgur.disp.cc/4i/xbazafh.jpeg)
* 派皮厚且硬 不是法式酥皮的酥脆口感 確實很有礦工便當遺風
* 內餡滿扎實的 裡面放了不少牛肉 調味算是層次較少的法式demi glace吧 略鹹
* 越吃越覺得少了什麼 後來回想是缺乏香料 沒放胡椒 吃幾口就開始膩了
* 旁邊的生菜和馬鈴薯泥也沒什麼調味 似乎沒有藉配菜刺激胃口的概念
最後那個派我只吃了一半就放棄了...
https://i.imgur.com/iYNXFfA.jpeg
![[圖]](https://imgur.disp.cc/4i/iYNXFfA.jpeg)
同時點的IPA啤酒卻又相當美味 可見英國人飲品品味之高
: 最近イギリスの飯は前より美味しくなったって聞いたぞ。
: 特にインド人がやってるカレー屋が美味しいらしい。
: 最近聽說英國食物比以前好吃了。
: 尤其是印度人經營的咖哩店好像特別好吃。
隔天去吃印度料理名店Dishoom
https://i.imgur.com/JIHF7Ma.jpeg
![[圖]](https://imgur.disp.cc/4i/JIHF7Ma.jpeg)
沒有比較沒有傷害 香料多 味道足 那是我在倫敦吃到最好的一餐
荷蘭也差不多 吃來吃去就印尼菜最好 其次是路邊賣的美乃滋薯條XD
個人感覺英國料理似乎沒有很好的香料/調味運用體系
日式料理 法式料理強調食材本味 也不是燙熟就端上來 還是要做精巧的調味
說是大戰造成英國飲食大斷層 其他國家戰後慘況也不比英國好 都能重建飲食體系
怎麼就英國菜放棄治療 被殖民地料理打得滿地找牙 真的很妙XD
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 67.164.1.20 (美國)
※ 作者: donkilu 2026-06-22 17:25:12
※ 文章代碼(AID): #1gEFzy5u (C_Chat)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1782120316.A.178.html
※ 編輯: donkilu (67.164.1.20 美國), 06/22/2026 17:26:10
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推 : 我都不知道當時英國人搶那麼多香料都用到哪裡去了1F 06/22 17:26
→ : 最好吃的英國菜 唐人街吧2F 06/22 17:26
推 : Q:倫敦代表性美食是什麼？
A:異國料理3F 06/22 17:27
A:異國料理3F 06/22 17:27
→ : 英國餐廳點些牛肉來吃還是不錯的5F 06/22 17:27
→ : 其實英國覺得街頭食物反而好吃 有些街頭的不錯6F 06/22 17:27
→ : 馬鈴薯愛好者在這裡基本也能適應得不錯7F 06/22 17:27
推 : 不是還有炸魚薯條嗎XD8F 06/22 17:27
→ : 炸魚好吃 因為他們用牛油炸的 不像台灣沒牛油 少一個9F 06/22 17:28
→ : 以前看的書說是工業化導致家庭自炊文化消滅啊10F 06/22 17:28
→ : 炸魚薯條反而感覺很普通 就很單純的炸物11F 06/22 17:28
→ : 味道 而且他們的塔塔醬也比較好12F 06/22 17:28
→ : 還有森林是貴族所有,平民連撿斷枝回家當柴都受限制13F 06/22 17:29
推 : 看起來超難吃...14F 06/22 17:29
→ : 馬鈴薯愛好者在歐洲過得可滋潤 尤其北歐15F 06/22 17:29
推 : 英國人最厲害的就是明明有滿手從世界上搶來的香料，卻還是把食物做的跟沒有香料時一樣16F 06/22 17:29
推 : 英國的炸魚薯條 認真比臺灣的英式炸魚薯條難吃18F 06/22 17:31
推 : 我覺得英國人最厲害是做Gravy 然後就沒有然後了19F 06/22 17:31
推 : 英國人從殖民地搶了大量香料 但是忘了搶食譜20F 06/22 17:38
→ : 香料也不是給平民用吧21F 06/22 17:39
推 : 光用看的就很難引起食慾22F 06/22 17:41
推 : 英國的印度 還有北非料理都是最頂的23F 06/22 17:42
→ : 英國待久了自動會獲得廚藝技能不是開玩笑的24F 06/22 17:44
→ : 如果工業化導致家庭自炊文化消滅 那不就是有些小說寫的25F 06/22 17:45
→ : 日料我一直不了解的是你們怎麼都只賣鮭魚和鮪魚而已26F 06/22 17:45
→ : 那種未來星際科技 直接成了美食荒漠了 原來英國就這樣27F 06/22 17:46
→ : 你是一進門就吐在地上還是怎樣受到這種待遇28F 06/22 17:46
推 : 少了醬料29F 06/22 17:47
推 : 我本來想說牧羊人派怎樣都不會難吃吧，看這牛肉派沒信心了30F 06/22 17:48
→ : 沒吧,日料魚類一堆阿,鰤魚鯛魚鰹魚還有一狗票的白身魚31F 06/22 17:49
推 : 那個高麗菜看起來真雷32F 06/22 17:54
→ : 吃了家裡附近幾家沒看過幾種魚 但全部人都有賣咖喱雞排我一直覺得英國對日料有什麼誤會33F 06/22 17:55
推 : 第一張圖左邊那一杓黑黑的是啥？醬汁嗎?35F 06/22 17:55
→ : 跑去pub不點烤羊肋排或豬肋排安全牌，要搞什麼踩地雷啦36F 06/22 17:55
→ : 後來比較忙點外送看看 結果其他家還是沒其他魚可以吃= =37F 06/22 17:55
推 : 他們炸魚好像加醋 這我無法接受38F 06/22 17:56
→ : 喔喔,如果是說英國當地的日料的話那就不曉得了,大概就賣知名度最高的那幾種吧39F 06/22 17:56
→ : 歐洲我跑超市買盒裝壽司也看到一堆鮭魚鮪魚
但實體餐廳我就不知道了41F 06/22 17:57
但實體餐廳我就不知道了41F 06/22 17:57
推 : 一樓的疑問也是我的疑問。43F 06/22 18:01
推 : 所以後來越看越像不是能力問題而是根本沒那個生活型態...歐洲日本料理有些(大部分?)根本不是日本人開的吧44F 06/22 18:01
推 : 高麗菜連梗直接上有夠硬派w46F 06/22 18:03
→ : 英國以前殖民地這麼多但都沒有流行英國料理就知道了47F 06/22 18:03
→ : 類似日本的印度料理很多是尼泊爾人開的那種情形?48F 06/22 18:04
→ : 日料還是有些是日本老闆開的 只是員工五花八門49F 06/22 18:05
→ : 不就那樣，不管到哪裡都有那種真的道地的外國餐廳跟騙不懂的假外國餐廳，還記得以前倫敦唐人街還有香港人開的假的台灣珍珠奶茶店50F 06/22 18:06
→ : 但口味真的很謎 可能歐洲就喜歡這樣的
就像英國這邊的中餐我一直覺得很可怕
倫敦上次還看到寫著簡體字的台灣雞排 台灣珍珠奶茶
非常魔幻53F 06/22 18:06
就像英國這邊的中餐我一直覺得很可怕
倫敦上次還看到寫著簡體字的台灣雞排 台灣珍珠奶茶
非常魔幻53F 06/22 18:06
推 : 牧羊人派用的羊肉 沒弄好會很羊啊57F 06/22 18:08
推 : 推一樓，笑死XD58F 06/22 18:11
→ : 英國菜光看就沒胃口真的是才能==59F 06/22 18:14
→ : 歐洲美食很多吧 英國特別奇怪60F 06/22 18:14
→ : 日本也一堆中國人開的台灣菜，見怪不怪了
因為中國菜名聲被中國人弄臭，用台灣菜比較好騙外國人61F 06/22 18:15
因為中國菜名聲被中國人弄臭，用台灣菜比較好騙外國人61F 06/22 18:15
推 : 牛肉派旁邊黑黑的是什麼 醬汁？63F 06/22 18:19
→ : 話說現在不知道kebab店還好不好找，那個要搞到雷應該有難度，而且價位也就跟漢堡王點個套餐差不多，回台灣後最難過的就是吃不到那個，要說沙威瑪還是跟它不一樣64F 06/22 18:21
推 : 炸魚薯條我覺得不錯 但我是在挪威吃的（？67F 06/22 18:23
→ : 倫敦doner店之前會吃一家連鎖的 還蠻好吃的
但還是沒德國的俗又大碗
炸魚薯條好像一路向北到冰島都吃到 只是冰島的偏雷68F 06/22 18:24
但還是沒德國的俗又大碗
炸魚薯條好像一路向北到冰島都吃到 只是冰島的偏雷68F 06/22 18:24
→ : 同樣一道菜端出來成品如何本來就是看料理的人，炸魚薯條上限不高但下限不要問你會怕
不知道腦袋被什麼夾到會想到薯條拿去用水煮的71F 06/22 18:26
不知道腦袋被什麼夾到會想到薯條拿去用水煮的71F 06/22 18:26
→ : 一開始還沒看到生菜，點開圖片放大才發現XD74F 06/22 18:29
推 : 台灣的高麗菜你那樣做還是會很好吃啦
但國外的就...75F 06/22 18:38
但國外的就...75F 06/22 18:38
→ : 生菜黑黑的是烤過嗎？www77F 06/22 18:46
推 : К8就是英國少數便宜又不會雷的食物 不過那算中東菜範疇啦......78F 06/22 18:51
→ : 的確不是英國料理呀，但最初推特原文抱怨的點就很奇怪，講的像是外食沒正常的選擇一樣所以只能吃帶去的泡麵
除非他是跑去待那種一眼望去只有草原跟放牧牛羊的那種極端例子，要不然就算一般小鎮根本吃的也不怕沒有選擇80F 06/22 18:57
除非他是跑去待那種一眼望去只有草原跟放牧牛羊的那種極端例子，要不然就算一般小鎮根本吃的也不怕沒有選擇80F 06/22 18:57
推 : 不搶香料，英國純種就餓死了84F 06/22 19:45
推 : 日本咖哩在印度咖哩前不堪一擊85F 06/22 20:06
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(donkilu.): Re: [閒聊] 博士！請問在英國吃過最好吃的東西是什麼 - ACG板