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作者
標題 [閒聊] 拉麵加爆背脂是不是內行的？
時間 Tue Aug 11 16:49:43 2026
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標題 [閒聊] 拉麵加爆背脂是不是內行的？
時間 Tue Aug 11 16:49:43 2026
夢限大的大食怪小律啦
前兩集的預告提到加爆背脂的拉麵很興奮的樣子
https://i.imgur.com/uLv9L2x.jpeg
![[圖]](https://imgur.disp.cc/4k/uLv9L2x.jpeg)
肥肥也很愛背脂髒髒流這味 (這間是平太周味庵)
https://i.imgur.com/s21BbNM.jpeg
![[圖]](https://imgur.disp.cc/4k/s21BbNM.jpeg)
拉麵加爆背脂是不是內行的？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.138.66.69 (臺灣)
※ 作者: k300plus 2026-08-11 16:49:43
※ 文章代碼(AID): #1gUk8gjj (C_Chat)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1786438186.A.B6D.html
推 : 芹澤表示1F 08/11 16:51
→ : 噴?2F 08/11 16:51
推 : 要不要考慮直接自費吃降血脂3F 08/11 16:51
推 : 有點讓人不敢吃的賣相4F 08/11 16:52
推 : 我的胃已經承受不了這種超油的麵了5F 08/11 16:53
推 : 天下一品 吃不完ˊ_>ˋ6F 08/11 16:54
![[圖]](https://imgur.disp.cc/4k/lSyqUnF.jpeg)
推 : 油爆……8F 08/11 16:54
推 : 芹澤也沒有瞧不起啦 他是瞧不起那些只吃到濃就覺得好吃的 像主角給他的那個蔥油他就蠻讚賞的9F 08/11 16:55
推 : 好噁.........11F 08/11 16:55
推 : 可以征服沒品味的客人12F 08/11 16:55
推 : 噁13F 08/11 16:56
→ : 剛吃很爽 吃一半就開始膩 而且要趁熱吃14F 08/11 16:56
→ : 這不行~已經不是單純的油~15F 08/11 16:57
→ : 看起來驚人 但沒有想像中那麼難入口 真的蠻好吃的16F 08/11 16:57
推 : 為什麼要弄得碗邊到處都是脂肪?17F 08/11 16:58
推 : 吃到一半就會過油了18F 08/11 16:58
推 : 害我想吃山嵐了19F 08/11 16:59
推 : 超好吃20F 08/11 16:59
推 : 看起來超爽21F 08/11 16:59
→ : 大概年輕的時候才能吃吧 現在光看胃就不行了22F 08/11 17:00
推 : 吃油就很快樂23F 08/11 17:00
推 : 你不怕川普派兵打你啊24F 08/11 17:01
→ : 好噁心 要吃油吃五花肉就好了 背脂根本就沒味道25F 08/11 17:02
推 : 剛吃的前面幾口很爽 但到中間過後會吃到很想吐 太油26F 08/11 17:03
推 : 偶爾吃很爽27F 08/11 17:04
推 : 芹澤其實不會瞧不起背脂系拉麵
有興趣的話可以去看以芹澤當主角的拉麵再遊記
有一個章節就是在講背脂系拉麵28F 08/11 17:06
有興趣的話可以去看以芹澤當主角的拉麵再遊記
有一個章節就是在講背脂系拉麵28F 08/11 17:06
推 : 豬背脂不就過篩的肥肉 油到爆31F 08/11 17:07
推 : 太油了 吃不下去32F 08/11 17:08
推 : 不知道拉麵背脂加爆的人會不會嫌棄燒肉、火鍋的肉
太肥33F 08/11 17:08
太肥33F 08/11 17:08
推 : 26歲以前可是週週都吃到撐死 現在幾乎不碰35F 08/11 17:09
推 : 超肥 現在已經不行了36F 08/11 17:09
推 : 這種前面幾口很爽 吃到一半就很膩了37F 08/11 17:10
推 : 不加 我都吃清湯版38F 08/11 17:10
→ : 20幾歲的我上也沒用 加背脂就是膩到爆 1/3碗可能好吃點39F 08/11 17:12
推 : 感覺不如吃二郎40F 08/11 17:12
推 : 我寧可吃五花一點的叉燒 也不要整碗都油41F 08/11 17:12
推 : 這是噴？42F 08/11 17:12
→ : 愛吃油有更多好吃的方法 犯不著虐待自己43F 08/11 17:13
推 : 很像餿水桶浮起來的那個44F 08/11 17:14
推 : 加幾滴香油都比這好45F 08/11 17:14
→ : 吃這個要有天賦阿 絕大多數人吃不完的 太膩了46F 08/11 17:14
推 : 有年紀之後連控肉飯都盡量克制了47F 08/11 17:15
推 : 油。但是一定很美味48F 08/11 17:15
→ : 噁49F 08/11 17:16
→ : 肥肥還沒機會去朝聖更有名的無鐵炮 好想吃背脂拉麵...50F 08/11 17:16
→ : 真要這樣弄還不如先炸豬油 至少有香氣51F 08/11 17:16
→ : 看起來真的像餿水冷掉油一塊塊浮上面52F 08/11 17:16
推 : 北海道蠻多這種的，完全吃不下去，太膩了53F 08/11 17:18
→ : 要醇厚感就是把油煮進湯裡變白湯54F 08/11 17:19
→ : 那圖 加背脂就算了 有必要弄整個碗都是嗎 超髒55F 08/11 17:19
→ : 不行 我習慣把湯喝完的，這也太膩了56F 08/11 17:19
推 : 後來都吃超濃煮干 但那個鹹到帶苦的沙感鈉含量應該也57F 08/11 17:20
推 : 加背脂為什麼弄到碗邊都是+158F 08/11 17:20
→ : 光看照片都覺得很臭59F 08/11 17:20
推 : 噴 結案60F 08/11 17:21
![[圖]](https://i4.disp.cc/t/q/i.verb.tw_byklzd2r.jpg)
推 : 太油了63F 08/11 17:21
推 : 沒有 會變超臭64F 08/11 17:22
→ : 只看過日本這樣弄 也不像傳統料理 真的難以理解65F 08/11 17:22
→ : 一整個配飯吃的感覺?66F 08/11 17:23
→ : 用到碗邊是因為他們把整塊煮的軟爛肥肉放在濾網上面用抖的67F 08/11 17:23
→ : 肥肉至少調個味69F 08/11 17:23
→ : 不會臭，油脂的香味很香70F 08/11 17:24
推 : 鹽味才好吃71F 08/11 17:28
→ : 喜歡吃才會覺得香 日本人自己都不少嫌臭的72F 08/11 17:29
→ : 吃個1-2口或聞聞還可以 但要我吃整碗還是算了 已經過了可以吃的年紀了73F 08/11 17:32
推 : 好噁75F 08/11 17:34
推 : 好油76F 08/11 17:36
推 : 萊爾富最近不是開賣加背脂的四川麻婆，愛背脂的要試試嗎77F 08/11 17:36
推 : 嘔嘔嘔79F 08/11 17:38
推 : 謝謝你 晚餐省起來了80F 08/11 17:38
推 : 不...那只是代表你喜歡超油81F 08/11 17:39
推 : 是內科的82F 08/11 17:41
→ : 噴83F 08/11 17:42
→ : 立刻就想去大阪吃無鐵炮 o'_'o84F 08/11 17:44
推 : 超爽 然後隔天後悔整個人不舒服85F 08/11 17:44
→ : 嘗試過一次 晚上就爆拉了 不輸給辦桌那個超級肥東坡肉等級= =86F 08/11 17:46
推 : 住院內行的88F 08/11 17:47
推 : 一堆浮油你也愛？89F 08/11 17:48
→ : 內行的 也是內痔的90F 08/11 17:49
推 : 油到靠北91F 08/11 17:50
推 : 少量的很爽92F 08/11 17:51
推 : 內行 油跟糖就是食品快樂密碼 能加就加爆93F 08/11 17:52
推 : 拉麵還有雞白湯海鮮魚介很多選擇 現在豚骨類幾乎都不吃了94F 08/11 17:53
→ : 對我這種膽囊已經切掉的人 這吃了準備轟炸馬桶95F 08/11 17:53
→ : 整碗麵花最多功夫的湯不喝 背脂八成也吃剩 那意義在哪96F 08/11 17:55
→ : 不會有豬臭味嗎…
好像豬沒有從小就閹割的話長大後
包含內臟油脂在屠宰後還會有一個豬騷味?97F 08/11 17:56
好像豬沒有從小就閹割的話長大後
包含內臟油脂在屠宰後還會有一個豬騷味?97F 08/11 17:56
→ : 這種我只能當沾麵吃100F 08/11 17:56
推 : 感覺隔天從馬桶起來後也能看到這幅景象101F 08/11 17:57
推 : 會膩到吃不完 前半碗很爽 後半碗超噁心102F 08/11 17:58
→ : 平常吃不慣的還是不要一次吃太多，免得膽汁運作不順103F 08/11 17:59
→ : 油行的104F 08/11 18:01
推 : 這吃完晚上應該會很有感105F 08/11 18:07
→ : 還是有豬臭味 打嗝出來也是 想到就有點反胃了106F 08/11 18:14
推 : 脂肪就是香！爽！107F 08/11 18:20
→ : 沾麵我也是喜歡魚介多一點108F 08/11 18:21
→ : 這種不敢賭,出國玩拉肚子太虧了109F 08/11 18:44
推 : 超爽110F 08/11 18:59
推 : 拉麵再遊記裡頭靠背脂拉麵賺錢養兒長大的後來去做背脂炒飯更成功了111F 08/11 19:02
→ : 這一定拉爆啊113F 08/11 19:13
推 : 太難消化114F 08/11 19:18
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