看板 BabyMother作者 tingsi02 (殘與天)標題 [寶寶] 如何快速燉出綿密的寶寶粥時間 Wed May 12 11:56:06 2021
如題,近期開始幫孩子燉寶寶粥
(因為我們是想說能自己做就盡量自己做,外面買的這方法就先PASS)
之前都是按照網路上分享的方式做:
先把米用水浸泡1小時→煮飯跳成保溫後先不開蓋悶20分鐘以上
前後大概也需花個2小時,不過倍粥的綿密度還算不錯
但最近因為家裡一些狀況,時間比較沒那麼充裕了
有考慮買攪拌棒,乾脆直接打碎,但又覺得這只是階段性的
過了這階段攪拌棒就沒啥用處有點浪費
不知道各位媽媽有沒有什麼快速煮出綿密粥的撇步可以分享的
謝謝大家
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推 lynn123456: 我是把米洗乾淨拿去冷凍再煮,現在是用壓力鍋!3F 05/12 12:16
→ zoemimi: 直接電鍋蒸就軟了。不用那麼麻煩4F 05/12 12:23
推 yuling777: 我用電子鍋煮,米洗好直接放進去,選煮粥功能,一小時就很綿密喔,覺得比電鍋煮綿密5F 05/12 12:23
推 icerainni: 米洗好先浸泡半小時,再用電子鍋煮粥就很綿密了8F 05/12 14:33
推 redmj110: 隨行杯用大人吃的白飯+水去打就會變成糊了!9F 05/12 15:03
推 deltaz: 萬用鍋,這種是電子壓力鍋,速度超快又不用顧火10F 05/12 15:04
推 yuger: 拿大人吃的飯菜加水或高湯打成泥,不用另外煮12F 05/12 15:22
→ lilybb: 悶燒罐加入剛煮好的白飯跟熱水,悶一兩小時後用湯匙攪拌順便分裝,方便又省火13F 05/12 15:40
推 nanaling: 過了這階段也不需要綿密了。 果汁隨行杯打一下也可以16F 05/12 16:50
推 MOONSING: 我婆婆的作法是前一天晚上先把米冷凍,隔天煮電鍋跳一次就綿了18F 05/12 17:12
推 arisu: 燜燒杯也可以!生米跟熱水 悶幾個小時 都不用煮就變粥了20F 05/12 17:15
推 RECCJ: 用冷凍的飯去煮或電鍋加兩次水
攪拌棒還可以做蔬果泥冰磚22F 05/12 17:16
推 TTNT: 金小萬24F 05/12 17:39
推 orange1516: 攪拌棒用途很廣,打咖啡奶泡,副食品,南瓜濃湯,若你不下廚就當我沒說過25F 05/12 19:02
推 chenyunr: 推一樓,前一天米洗好先冷凍27F 05/12 20:16
推 stadt: 先煮成白飯後用湯匙把白飯在碗邊壓黏後再加水煮成粥29F 05/12 21:44
推 bodybutter: 拿大人白飯下去煮很快,電鍋就可以了
寶寶粥階段一下就過了31F 05/13 02:12
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