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看板 Baseball
作者 keane9112 (拎北逮頑郎 拎北反支那啦)
標題 [新聞] SPC-不能接受肉圓是「炸」的!鄭宗哲透露
時間 Tue Oct 20 17:25:15 2026


不能接受肉圓是「炸」的！鄭宗哲透露只吃蒸肉圓、想念媽媽煮的牛雜湯

民視

體育中心


25歲旅美球員鄭宗哲20日舉辦返台記者會，談到今年球季歷經波折的過程忍不住落淚，而
他也提及非常想念台灣的家鄉味，一回台就立刻去吃肉圓和肉粽，不過他說自己只能接受
「蒸肉圓」、炸的就不行，還請媽媽煮了牛雜湯。



經典賽過後就赴美繼續春訓，鄭宗哲坦言太久沒回台灣其實有點緊張，而且在國外非常想
念家鄉味，所以一回台就立刻去吃肉粽和肉圓，還請媽媽煮了他喜歡喝的牛雜湯；但對於
肉圓的選擇，鄭宗哲也笑著表示「屏東的肉圓是蒸的，炸的我真的沒有辦法」，並且透露
最近除了打網球和匹克球之外，也去了趟越南放鬆度假。


談到今年球季，鄭宗哲回顧最難熬的還是年初歷經DFA一波好幾折的經過，尤其是第1次遭
海盜DFA，讓他一度懷疑自己，經歷接下來的DFA後才慢慢釋懷「後面又反而慢慢習慣，覺
得不是壞事，而是開始相信自己，我也不會預設立場，不管去到哪裡，相信都能做到最好
。」


最後在紅襪落腳的鄭宗哲，認為紅襪是很有歷史的球隊，本季最興奮就是6月底被叫上大
聯盟，也超越過去他在海盜大聯盟待的時間「我沒想過，在海盜只上去待7天，在紅襪卻
上去待了1個月。」鄭宗哲在這段期間於紅襪大聯盟出賽14場，敲出10支安打、貢獻打點5
分、打擊率為0.256。



https://sport.ftvnews.com.tw/news/detail/2026A20W0492
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台鋼 該用南部最常見的 "蒸肉圓" 出擊了吧

球員餐廳該常備"蒸肉圓"了吧

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.47.220.36 (臺灣)
※ 作者: keane9112 2026-10-20 17:25:15
※ 文章代碼(AID): #1grpDz3H (Baseball)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Baseball/M.1792488317.A.0D1.html
推 kenro: 炸的比較好吃吧 XD1F 10/20 17:26
→ sunnywing: 蒸的不行2F 10/20 17:26
噓 gwawa0617: 噁3F 10/20 17:26
推 opwin: 彰化肉圓參戰!4F 10/20 17:26
推 chainstay120: 開戰了，不過我也是愛吃蒸肉圓5F 10/20 17:26
→ keane9112: 一堆肉圓 炸完 像在吃橡皮筋哦6F 10/20 17:27
→ jeff790923: 蒸的皮很糊耶…7F 10/20 17:27
推 pt510148: 南部是炸肉圓比較常見吧，屏東長大從來沒看過蒸的肉圓8F 10/20 17:27
推 dawnny: 鼻涕VS彈力球9F 10/20 17:27
推 www90173: 糊糊配醬汁吃才讚！10F 10/20 17:27
→ keane9112: 怎麼可能 蒸肉圓就是高雄屏東出來的11F 10/20 17:27
推 fairymomo: 彰化人要崩潰了(12F 10/20 17:28
→ dawnny: 有一種皮是透明的肉圓 滿滿的香菇味13F 10/20 17:28
→ keltt: 炸的才好吃！14F 10/20 17:28
→ jpecho: 肉圓一定是要吃蒸的+115F 10/20 17:28
推 jeffbear79: 南部球隊穩了16F 10/20 17:29
推 Roy34: 用蒸黏黏的 像鼻涕17F 10/20 17:30
推 rafaelfala: 蒸的明明就南部出來的XD18F 10/20 17:30
推 rbki3: 蒸的?  尊敬的鄭先生  對不起 我不認識你19F 10/20 17:30
推 deryulee: 炸的才是真的肉圓吧！蒸的啥難吃死20F 10/20 17:31
推 Q00863: 彰化：？？？21F 10/20 17:31
推 edouard09: 與其說皮，我覺得內餡純肉的最好吃22F 10/20 17:31
→ keane9112: 南部的蒸肉圓是純絞碎肉 不是放香菇竹筍那類23F 10/20 17:32
推 howard1997: 肉圓就是要吃蒸的吧 炸的超噁24F 10/20 17:32
推 joexnozomi: 炸的好油25F 10/20 17:32
推 hyperfrog: 蒸的超噁26F 10/20 17:33
推 mavescott: 炸的才叫肉圓 蒸的就叫蒸的丸子 懂嗎？27F 10/20 17:33
推 giexzcvb: 其實都好吃 各有各的風味 我都喜歡28F 10/20 17:33
→ mavescott: 而且我是肉餡蛋黃派29F 10/20 17:34
推 woody31317: 炸的比較好吃30F 10/20 17:34
推 macair: 想戰肉圓是吧！31F 10/20 17:34
推 HiSop: 他是從小第一次就吃蒸的嗎 怎麼會不能接受炸的??????32F 10/20 17:34
推 hckjg123: 蒸的是鼻涕跟痰吧 超噁33F 10/20 17:34
推 tomlee1130: 不炸不行34F 10/20 17:34
推 movieghost: 而且炸的也有好幾種 還有酥皮肉圓跟手捏的北斗肉圓35F 10/20 17:35
推 eric999: 我有二十幾年沒吃蒸的肉圓了 其實各有特色36F 10/20 17:35
推 antidote: 要去彰化吃 其他地方可能炸得不好37F 10/20 17:36
推 howard1997: 酥脆的還行 油泡的超油就算了還是軟的38F 10/20 17:36
→ Gardenia0603: 覺得沒什麼差 都好吃吧39F 10/20 17:36
→ saffron27: 不會說難吃 但炸跟蒸肉圓就是不同料理40F 10/20 17:36
推 gn1698: 戰肉圓XD41F 10/20 17:38
推 jun10: 我台南人也比較喜歡炸的 彰化市的真的厲害42F 10/20 17:38
推 virginmary: 肉圓就是要炸的啊還要紅糟肉才正宗43F 10/20 17:38
推 eric999: 肉圓是少數由台灣人發明的食物44F 10/20 17:38
推 totoro152: 泡完油一顆六十 謝謝45F 10/20 17:39
推 peanutman: 蒸的吃起來就像水晶餃啊46F 10/20 17:39
推 opwin: 我問過ai了 先蒸後炸（或低溫油泡）的肉圓是正統47F 10/20 17:39
推 samyou: 南部是蒸肉圓為主吧？48F 10/20 17:39
→ keane9112: 台鋼 球員餐廳該常備蒸肉圓這道菜了吧49F 10/20 17:39
推 ko7625: 蒸肉圓是噴吧50F 10/20 17:39
→ kululualex: 我高雄人，從小就吃蒸肉圓啊…炸肉圓那時候都說是彰化肉圓51F 10/20 17:40
推 asdfg5287: 蛤 蒸肉圓明明就比較好吃 炸肉圓什麼邪魔歪道53F 10/20 17:40
→ rafaelfala: 不喜歡吃就說人家的食物是噴是鼻涕，好高尚喔54F 10/20 17:40
推 knight45683: 真的 蒸肉圓才好吃55F 10/20 17:41
→ loveinmars: 突然有點討厭你喔 \ _ /56F 10/20 17:42
→ A80211ab: 脆皮 跟蒸的 各有千秋57F 10/20 17:42
推 yoysky: 台南幾乎都蒸的，不過從小就不愛吃Q的，所以不愛炸的58F 10/20 17:43
推 leion237: 肉圓倒是都可以吃59F 10/20 17:43
→ keane9112: 澄清湖離有名的赤山肉圓很近60F 10/20 17:44
→ kululualex: 蒸肉圓的皮內側會吸附肉餡的汁，肉餡調的好的話皮是很好吃的。然後一定要加高興的番茄醬，雖然我不知道這東東現在還有沒有…61F 10/20 17:44
推 NexusI: 蒸的丸子64F 10/20 17:45
推 SlamKai: 炸的皮脆 蒸的皮Q嫩 都好65F 10/20 17:45
推 erodora: 說什麼鬼話  我不承認肉圓有油炸以外的烹調方法66F 10/20 17:45
推 PCC2003: 那不就是鼻涕肉圓67F 10/20 17:46
→ jerry32140: 邪教68F 10/20 17:46
推 www90173: 屏東蒸的比例最高阿69F 10/20 17:46
推 discoveryray: 炸的完全不行70F 10/20 17:46
推 FannWong: 我這邊是肉圓整個泡在油裡面71F 10/20 17:46
推 fenglanew: 蒸的才好吃，皮要蒸的Q，再淋上勾芡醬汁，加上豆瓣醬蒜頭香菜...72F 10/20 17:47
推 Edison1174: 戰食物可是堪比宗教戰爭的 宗哲保重74F 10/20 17:47
→ kidd085: 蒸的超級不好吃75F 10/20 17:47
→ keane9112: 赤山肉圓再遠一點有更有名的李家/瑞竹這些蒸肉圓76F 10/20 17:47
推 vltw5v: 所以喜歡蒸的丸子77F 10/20 17:48
推 CMCYCZH: 優秀78F 10/20 17:48
推 chengpercept: 蒸的好吃79F 10/20 17:49
推 zhong871201: 蒸肉圓比較好吃80F 10/20 17:49
推 UD305: 鄭宗哲就屏東人81F 10/20 17:49
推 satoranbo: 蒸的好吃，之前在潮州都吃蒸的，一次買一大包82F 10/20 17:49
→ shirleyA: 北斗是蒸的 但彰化蒸的炸的都有83F 10/20 17:49
推 jason1515: 蒸的好吃84F 10/20 17:49
推 cake10414: 正確 只有蒸的能吃85F 10/20 17:50
→ ack0217: 蒸的有夠無聊炸的才好吃86F 10/20 17:50
推 rlrbc: 我也是愛吃蒸的肉圓，沒辦法接受炸的肉圓87F 10/20 17:51
推 Moukoko: 肉圓炸得才能吃88F 10/20 17:51
→ xjay01233: 懂吃89F 10/20 17:51
推 e314520: 炸肉圓vs蒸肉圓 季後賽開打了90F 10/20 17:52
推 Lawser1934: 邪教91F 10/20 17:52
推 DellSale999: 肉圓炸的 請正名炸圓 蒸的 請正名蒸丸92F 10/20 17:53
推 DerekHolland: 開戰啦 炸的才是唯一正解93F 10/20 17:53
→ flykind: 只吃炸的 蒸的沒吃過94F 10/20 17:53
推 weight0513: 炸的無法接受95F 10/20 17:53
推 qazxc312: 得罪整個彰化縣的人96F 10/20 17:53
→ e314520: 不一樣了 先蒸再炸大和解97F 10/20 17:53
推 totocc: 我彰化人 其實覺得都不錯吃==98F 10/20 17:54
推 movieghost: 北斗肉圓是先蒸熟定型再低溫油泡 比單純蒸更香Q99F 10/20 17:54
推 as1228: 蒸的跟餛飩沒什麼兩樣，就是大顆餛飩279F 10/20 18:43
推 wayren: 兩種都很好吃 內陷跟外皮不太一樣 很難當作同一種食物來比較280F 10/20 18:43
推 Cowyau: 蒸肉圓+1282F 10/20 18:44
推 aikotoba: 打不好就算了 看來還是個不懂吃的283F 10/20 18:45

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