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作者 imrt (0830)
標題 Re: [新聞] 過期2周 7-11全家麵包沒發霉
時間 Sun Jul 14 22:21:31 2013

大家還記得巴斯德S頸瓶的實驗嗎？

煮過的肉汁，四年不變臭，

而且還不是密封的。

另外，小時候要做麵包發霉的實驗，

不但要噴水在麵包上，

還要刻意放在溫熱的冰箱後面。

密封的麵包兩星期不發霉會很奇怪嗎？

※ 引述《kof70380 (小隆)》之銘言：

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.38.119.219
→ dt0312:端看上面有沒有微生物~ 環境是不適合他們生長囉~~1F 07/14 22:34
推 ab850412:巴斯德的實驗"現在"裡面的肉汁還是無菌的(一百多年了)2F 07/14 22:48
推 ManInBlack:記者的腦子明顯有洞，到現在還沒發霉比較奇怪3F 07/15 01:55
→ likesea:我看這個實驗好像是從麵包從袋子裡面拿出來，不是密封4F 07/15 02:39
→ mayada:那個實驗的肉汁到現在還在喔!?5F 07/15 03:15
推 roder:哪有拿出來 他是在袋子裡放到過期之後才打開來測試
拜託影片起碼也點開來看一下...6F 07/15 03:28
推 ab850412:實驗的肉汁還放在博物館~8F 07/15 18:03
推 x8462795s:他封閉裡面應該有填充氮氣? 該說現在記者根本拿統一開刀9F 07/15 18:10
→ nolimits:我也覺得密封的麵包放兩星期就發霉才奇怪吧10F 07/16 00:24
推 exe01:我被搞得好亂啊 所以是義美無菌做得不夠好?11F 07/16 01:04
推 nivi6462:其實只要保存期內沒有細菌黴菌滋生就好了!別家沒有充填氮氣也沒有甚麼好對不對的! 不過現在亂拿統一開刀的心態是也很糟糕就是了! 統一還是有他的優點的!12F 07/16 02:30
→ MELOEX:拿誰開刀都無所謂 個人比較在意的是盲目鄉民隨著記者的爛實驗起舞……15F 07/16 07:42
推 licell:離開學校太久了，看到這篇我才想到，要發霉需要有黴菌在裡面，密封前沒有黴菌滲入是不會發霉的XD17F 07/16 12:14
推 roder:本來就不客觀阿 包裝和殺菌做得好難道也有錯嗎??
都已經驗出來無防腐劑 而且保存期限內又沒發霉
如果你要證明的話應該拿出來比才對 基礎條件就不同了19F 07/16 18:12

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Re: [新聞] 過期2周 7-11全家麵包沒發霉
07-14 22:21 imrt.
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