看板 fastfood作者 pulato16 (pulato16)標題 [新聞] 研究:一塊炸雞 原來僅一半是雞肉時間 Sat Oct 5 18:55:04 2013
【林奐成╱綜合外電報導】
美國有醫學研究指出,快餐店出售的炸雞並非貨真價實,當中只有一半是雞肉。
哥倫比亞廣播公司報導,美國醫學期刊(The American Journal of Medicine)
日前刊登密西西比大學醫學中心的研究報告,發現從快餐店購買的2份炸雞,
經化驗後證實裡面並非全是雞肉。報告稱,2份炸雞中其中一件,只有一半是雞肉,
另一件更只有40%,其他成份則是雞皮、血管組織、內臟、軟骨等。
主持研究的專家稱,炸雞嚴格來說只是雞隻的副產品,
大部份都是鹽、糖與脂肪,卡路里相當高,主要銷售對象是孩子,實在令人擔憂。
來源:
http://ppt.cc/2Pny
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◆ From: 123.194.242.197
推 mayada:我以為只有雞塊才有這種情形!?炸機不是都整塊的肉嗎?
話說樣本只有兩份炸雞這研究能信嗎.....3F 10/05 19:21
推 kylin936:標題這麼聳動 結果其他東西還不是雞本來就有的東西5F 10/05 19:26
噓 riseball:雞腿骨還佔整隻雞腿的一半勒 爛研究7F 10/05 19:39
推 cuteneo:研究這幹嘛 吃飽太閒==9F 10/05 19:47
推 peterwu4:新聞裡面的圖片是雞塊,所以… 對美國人而言,皮、血管、10F 10/05 20:06
→ DRIariel:是說炸雞也是組合肉的意思嗎?不太懂..@@"11F 10/05 20:06
→ peterwu4:內臟、軟骨這些都是他們不吃的東西(會直接丟掉)12F 10/05 20:08
→ HOTBIRD:不是玉米澱粉就一大半嗎14F 10/05 21:41
→ medama:廢話 本來就有骨頭啊
喔 原來是講雞塊 雞皮才是美味的關鍵啊 有雞油和膠質15F 10/05 22:09
→ imrt:林記者的翻譯能力…17F 10/05 22:35
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