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作者
標題 [新聞] 棉籽油標準出爐！ 衛福部：含量低於1ppm
時間 Tue Oct 29 00:22:52 2013
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標題 [新聞] 棉籽油標準出爐！ 衛福部：含量低於1ppm
時間 Tue Oct 29 00:22:52 2013
1.媒體來源:
EtToday
2.完整新聞標題/內文:
棉籽油標準出爐！ 衛福部：含量低於1ppm可食用
http://static.ettoday.net/images/431/d431829.jpg
![[圖]](http://static.ettoday.net/images/431/d431829.jpg)
生活中心／綜合報導
棉籽油問題近來引起社會關注，衛福部食藥署28日舉行記者會，規定原料棉籽油內棉酚的
標準含量是1ppm，1ppm以下的油品可上架販賣，1ppm以上就屬於超標，違反食品衛生管理
法。另外，針對大統、富味鄉為何能夠重新上架的質疑聲浪，衛福部回應，只要符合檢驗
標準，以及標示清楚，產品就可以再上架。
標準含量是1ppm，1ppm以下的油品可上架販賣，1ppm以上就屬於超標，違反食品衛生管理
法。另外，針對大統、富味鄉為何能夠重新上架的質疑聲浪，衛福部回應，只要符合檢驗
標準，以及標示清楚，產品就可以再上架。
衛福部也要求，食用油脂業者應保證所有原物料和添加物符合標示，並在31日前提出聯合
切結聲明，11月1日將稽查市售所有油品，2014年也會提高食安稽查和檢驗預算至3億元。
衛生福利部食品藥物管理署全文如下：
切結聲明，11月1日將稽查市售所有油品，2014年也會提高食安稽查和檢驗預算至3億元。
衛生福利部食品藥物管理署全文如下：
有關食品藥物管理署食用油中棉籽酚檢驗方法，係參考國際文獻資料並依照國際規範，方
法通過確效試驗之評估後，才會據以進行檢體之分析。方法確效試驗則包括濃度與檢測值
之線性關係、重複性、回收率等試驗。而檢驗結果除經多次檢驗確認，並有數據品質管制
措施，確認無誤後，才會對外公開，並非一次檢驗之結果。本檢驗方法之定量極限為1ppm
，與國際方法一致。
法通過確效試驗之評估後，才會據以進行檢體之分析。方法確效試驗則包括濃度與檢測值
之線性關係、重複性、回收率等試驗。而檢驗結果除經多次檢驗確認，並有數據品質管制
措施，確認無誤後，才會對外公開，並非一次檢驗之結果。本檢驗方法之定量極限為1ppm
，與國際方法一致。
關於民眾質疑為何日前公布之粗煉棉籽油檢驗結果並未檢出棉籽酚？係因粗煉棉籽油非粗
榨產品，在廠商自國外進口時已於國外經過加熱、加鹼等半精煉處理，棉籽酚即已被去除
。又，民眾質疑既然粗煉棉籽油已去除棉籽酚，為何廠商還需要再精煉？係因食用油精煉
之主要目的是藉由脫膠、脫酸、脫色、脫臘及脫臭等過程，讓油品的外觀、品質及氣味等
變得更好，利於油品之賣相及保存。
榨產品，在廠商自國外進口時已於國外經過加熱、加鹼等半精煉處理，棉籽酚即已被去除
。又，民眾質疑既然粗煉棉籽油已去除棉籽酚，為何廠商還需要再精煉？係因食用油精煉
之主要目的是藉由脫膠、脫酸、脫色、脫臘及脫臭等過程，讓油品的外觀、品質及氣味等
變得更好，利於油品之賣相及保存。
食品藥物管理署研擬之檢驗方法皆以嚴格之標準反覆確認，並與國際接軌。而檢驗技術及
設備亦持續精進，在國際會議及論文發表場合上，展現我國優異之檢驗研究水準，與歐、
美、日等國相較毫不遜色。
設備亦持續精進，在國際會議及論文發表場合上，展現我國優異之檢驗研究水準，與歐、
美、日等國相較毫不遜色。
3.新聞連結:
http://www.ettoday.net/news/20131028/287814.htm#ixzz2j2BWzg82
4.備註:
感謝政府還棉籽油公道，這麼好的食品就留給專家吃吧，魯宅消受不起。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.45.31.27
→ :好棒 還不快買個鹽酥雞慶祝一下1F 10/29 00:23
推 :就地合法2F 10/29 00:23
→ :沒差啦，台灣人吃台南化工食品都幾十年了，還有差這個？3F 10/29 00:23
噓 : 毫不遜色？4F 10/29 00:24
→ :好的棉仔油 國外賣多少?5F 10/29 00:24
推 :１ppm很低了6F 10/29 00:24
→ :籽7F 10/29 00:24
推 :KMT:正直善良都還黑心無良廠商一個公道了 賤民給我閉嘴8F 10/29 00:24
→ :官員表示:我們比較高等,所以我們都吃外國進口橄欖油!9F 10/29 00:25
噓 :有種上面標明棉籽油10F 10/29 00:25
噓 :把老百姓的身體當做人體過濾器啊 淦11F 10/29 00:25
推 :屎精煉過也能吃囉? 有請專家解答!12F 10/29 00:25
推 :無感 照吃13F 10/29 00:25
推 :詐欺就是詐欺 我有要買棉仔油嗎14F 10/29 00:25
→ :15g的棉酚可以永遠廢掉小雞雞...所以吃15x百萬g=1.5萬公斤15F 10/29 00:27
噓 :我要買純正的油16F 10/29 00:27
推 :超英趕美贏中國!!17F 10/29 00:27
噓 :歐盟以及聯合國食品法典委員會 都沒有訂定棉酚殘留標準18F 10/29 00:27
→ :就可以廢掉小雞雞.. 1.5萬公斤.. 其實一輩子可以累積到19F 10/29 00:27
噓 :門神們開始發功了？20F 10/29 00:28
→ :鬼島超英趕美 這是黃金十年的大進步!21F 10/29 00:28
→ :只是如果要計較.. 累積到的時候不一定已經過生育年齡..22F 10/29 00:28
推 :美國跟日本中國棉籽油是普遍用油怎麼有無知的人不知道23F 10/29 00:28
噓 :明明可以測到1ppb,確要放大1000倍改為1ppm，可喜可喝呀24F 10/29 00:29
→ :台灣也是普遍的用油啊..只是沒有給台灣人知道XD..科科25F 10/29 00:29
噓 :等一下就有人來跟你講棉子油 是無毒 高蛋白質的優質石油了26F 10/29 00:29
→ :1ppm應該學日本跟美國的標準27F 10/29 00:30
噓 :衛服部真狠~靠這招一石二鳥,先重罰(勒索)廠商幾十億,28F 10/29 00:30
噓 :低能政府還真有自信29F 10/29 00:30
噓 :1ppm的老鼠藥跟砒霜也可以加啦30F 10/29 00:31
→ :台灣人就喜歡甲高尚,明明可以開放制定等出事再開放31F 10/29 00:31
→ :再訂個(解套)標準,讓廠商再把問題油上架販賣32F 10/29 00:31
噓 :這群無恥狗官要護航到哪時候?33F 10/29 00:31
噓 :目前全球僅有中國限制棉酚含量 所以區長跟進也是很合理的34F 10/29 00:31
→ :幾個月前全聯買的油沒發票不能退!那是要倒水溝?*****35F 10/29 00:31
→ :民眾無知政府無能就是台灣會變鬼島的原因36F 10/29 00:32
→ :環保署是不是要統一回收?37F 10/29 00:32
→ :樓上你退了也沒用..等政府說可以吃了他把你退的再拿出來賣38F 10/29 00:32
噓 :錯，是本所的定量極限1ppm,簡言之拿一台較不靈敏的儀器來檢測，可喜可喝。39F 10/29 00:32
→ :好好賺歐..41F 10/29 00:32
推 :新加坡驗的好慢，落後國家無誤42F 10/29 00:32
→ :如此一來,政府能A到一大筆罰款,又不用解決民眾退換貨43F 10/29 00:33
→ :民眾退貨..退完.. 同樣的油漲價再賣回給民眾:p..44F 10/29 00:33
→ :問題,又能幫黑心業者把問題油賣給民眾! 媽的這種政府45F 10/29 00:34
→ :繳完罰款也許還有賺..
是民眾自己把政府說可以退的油退給廠商的啊..46F 10/29 00:34
是民眾自己把政府說可以退的油退給廠商的啊..46F 10/29 00:34
噓 :再過幾天就是多吃棉籽油有助身心健康了,謝謝你負味香!48F 10/29 00:34
噓 :含你媽啦49F 10/29 00:36
噓 :X150F 10/29 00:36
噓 :衛福部自己吃51F 10/29 00:38
噓 :產品標識和內容不符 滲棉籽油的產品怎能上架?52F 10/29 00:38
噓 :先叫衛福部的畜牲喝幾桶摻棉籽油的油品再來說嘴53F 10/29 00:47
噓 :就算有限制 你內容物真的跟標示的一樣嗎54F 10/29 00:52
噓 :XXX 可悲的台灣55F 10/29 00:55
→ :衛福部:違法? 那就地合法就好啦~56F 10/29 01:02
噓 : 難怪 台灣 是洗腎王國!!!!.57F 10/29 01:08
噓 :又要學三聚氰胺ㄌ59F 10/29 01:27
推 :幾ppm是專家的事，只怕定出來沒徹底執法60F 10/29 01:29
噓 :標示不清跟詐欺造假是兩回事好嗎 幹 垃圾政府這都不知道61F 10/29 01:39
噓 :請問你訂幾PPM是測得出來濃度喔? 智障政府
噓錯方向 =.=62F 10/29 01:47
噓錯方向 =.=62F 10/29 01:47
推 :講那麼多不就是就地合法 業者大家可以回家了64F 10/29 01:59
推 :解套了 呵呵65F 10/29 02:03
→ :先叫衛福部的全體員工通通買一年份的棉籽油我就信66F 10/29 02:22
噓 :67F 10/29 08:22
推 :輕輕放下。。【業者，安全下莊繼續賺嘍~68F 10/29 09:09
噓 :就跟美牛一樣~ 可以有瘦肉精~ 但根本管不了69F 10/29 09:45
噓 :幹！那之前是驗無還是驗不出？現在又規定可但低於1ppm，懷疑之前無驗出是作假！商人無良，官員無德又無能！還兒子任職富公司咧70F 10/29 10:57
噓 :那是詐欺,根本不是標示不清而已!! 邱署長的良心呢?73F 10/29 12:31
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