看板 fastfood作者 maitri (做人呢，最要緊就是開心)標題 Re: [討論] 品質全面退化的MOS時間 Mon Jul 29 16:05:09 2013
※ 引述《doremimi (啦啦)》之銘言：
: 大概從去年開始，發現MOS的環境越來越髒亂
: 就算冷氣開得很強，還是有一股很重的、混濁的油汙味
: 政大、木新、木柵、新竹清華這幾間比較常去的店都有這種跡象
: 再加上餐點越來越貴，優惠越來越少
: 很多間的廁所也都很髒，地板全濕 or 氣味驚人
: 音樂也挑得莫名其妙又大聲 (一張激昂得無意義超不搭的弦樂)
: 都讓人覺得好像沒有再去消費的理由了
: 說實在，現在要比環境乾淨，許多麥當勞真的都比MOS要乾淨很多
: 直到昨天去了松江南京站的一家MOS
: 才驚覺：「原來MOS是那麼乾淨的!」
: 沒有油汙味不說，地板也沒有油漬 (好多木頭地板都有很深的油漬痕，看了很恐怖)
: 回收區也是整整齊齊，沒有一些店家自己亂貼的一些奇怪標示
: 有人可以說不爽不要吃，是真的不爽到不想在裡面吃了
: 目前MOS對我這小小消費者的價值，只剩下早餐外帶的三明治
: 滿方便的，口味也很好~
: 其他的... 幾乎就像是台灣人自己亂經營的簡餐店
: 環境髒亂、規格不統一
: 真是可惜!
其實不用去年，兩三年前就這樣了．
老實說在我上大學以前很少吃速食，一年才吃一兩次，
不然就根本沒有，我這輩子我爸只帶我吃過一次麥當勞orz......
一方面是我爸媽不喜歡小孩吃速食，
一方面是我也不喜歡去麥當勞，主因是那時麥當勞的廁所很髒．
我也是因為這樣，所以很少吃麥當勞．
後來上了大學，逃離爸媽掌控(?)，
加上學校附近旁有一家摩斯，我才開始會去吃這些所謂的速食．
雖然我喜歡摩斯的主因是紅茶，不過環境也比較乾淨，
至少那時廁所有比較乾淨．
不過我記得在兩三年前就不是這樣了，
環境維持方面退步驚人，
而且我偶然去麥當勞後才發現，麥當勞進步很多，
相形之下摩斯就......，反正一看就是人力吃緊，
而且不只是恐怖油汙味，食物方面水準也下降很多．
先別提口味不一的紅茶，我覺得最可怕的就是薯條．
如果在尖峰時間點薯條，薯條有一股很嚴重的油味，
我覺得大概是尖峰人力吃緊，所以即使炸好，
也沒時間把油瀝乾，味道真的很噁很噁很噁很噁很噁．
我記得曾經看過一篇報導說如何不讓小孩愛吃麥當勞，
方法之一就是帶他去聞用過的油，然後摩斯成功了．
真的很噁．
再來是菜單，改版後變得不清楚，
現在都直接幫客人配好，然後把套餐組合放到旁邊．
現在常去的摩斯位於市區附近，
所以常會有各式各樣客群，其中最多是學生，
然後老人也很多，
結果常常發生很多年長顧客點完餐後發現原來有套餐組合，
然後要重點餐，有的還要店員詳細說明，
然後，有些學生就受不了了，有的都直接走人．
因為要補習啊，哪有那麼多美國時間等餐，
不過這只是我觀察的單店個案．
我還見過不僅廁所沒有衛生紙，連圾垃都溢滿出來，
店員呢？
櫃台只有一個在點餐，其他都忙著在準備東西，
這位點餐店員等一下還要去廚房orz.....
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◆ From: 220.136.29.196
→ pasaga:那個油味很可能不是沒瀝乾的關係 而是..cost done太久沒換油用越久會越稠 新油一下子就乾了1F 07/29 16:34
原來是沒換油，味道真的很噁.....
推 mainsa:cost down吧??? 還是樓上想指別的意思?3F 07/29 17:59
→ pasaga:打錯字了 ...囧4F 07/29 18:01
推 leangle:口味不一的紅茶 最近越來越嚴重了...6F 07/29 20:28
→ suhaw:cost down ->cost done ->cost die7F 07/29 21:37
推 karakal:油味跟品質不一的紅茶 越嚴重+1 還我以前的MOS阿~8F 07/29 21:42
※ 編輯: maitri 來自: 114.45.7.245 (07/29 22:54)
※ 編輯: maitri 來自: 114.45.7.245 (07/29 22:56)
→ MIZUYAMA:冰紅茶跟冰咖啡真的口味不太統一9F 07/29 23:35
推 makoto:原PO做過速食業嗎?沒做過也看出摩斯退步,可見劣化嚴重
我朋友(非餐飲業)他們還是覺得摩斯很健康很好
可是我真的覺得很糟,以前還覺得貴的值得,現在是在貴三X10F 07/30 01:11
推 changfong:這篇深有同感啊~以前的摩斯不見了 T_T13F 07/30 03:32
推 lynnsharon:我不是餐飲業只是單純消費者也看得出MOS越來越糟 每家環境都越來越髒亂 東西也亂擺亂放...15F 07/30 11:36
推 VTsuyoshi:mos 的紅茶品質不一致真的很嚴重，怎麼客訴都沒用17F 08/03 12:36
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Re: [討論] 品質全面退化的MOS
07-29 16:05 maitri.