看板 Gossiping作者 YU0121 (愛玉冰™ )標題 Re: [問卦] 台灣龍蝦為何都賣很貴?時間 Tue Feb 11 19:15:01 2014
一堆魚翅店
大致上都有以下三道主食
魚翅
鮑魚
龍蝦
以進價成本來講
魚翅幾乎沒有利潤
鮑魚賣一顆 賺半顆
龍蝦賣一隻 賺一隻
所以你知道為何龍蝦這麼貴了吧?
龍蝦若賣便宜的話
餐廳根本沒有利潤可言
所以有些餐廳的經理會"誠心"建議你
若要吃雙拼
他們都會希望你點 魚翅+龍蝦 or 鮑魚+龍蝦
絕對不會希望你點 魚翅+鮑魚
至於魚翅幾乎沒利潤 為何還要賣?
因為台灣人愛吃呀
魚翅只是引誘顧客上門的料理
真正賺的還是要靠龍蝦
其實個人覺得 把吃龍蝦的錢 去吃草蝦還比較爽...
※ 引述《dielivefish ((*〞︵〝*))》之銘言:
: 很多人都推美國波士頓的龍蝦
: 便宜又肥美的波士頓龍蝦
: 吃起來感覺就很爽
: 但在台灣
: 龍蝦價錢都賣得偏高
: 在餐桌上都算中高級的食材
: 反觀美國的龍蝦很普通一樣
: 有沒有台灣龍蝦賣很貴的八卦?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.231.16.184
→ ntouhr:一下希望點魚翅+鮑魚一下又不希望..你搞得我好亂阿2F 02/11 19:16
更正好了
推 KillerG:你說的是養殖龍蝦吧 野生一公斤10003F 02/11 19:17
→ elido:我也是看得很混亂4F 02/11 19:17
※ 編輯: YU0121 來自: 61.231.16.184 (02/11 19:17)
推 cacac:很務實阿,想吃自己煮就好,何必當盤子5F 02/11 19:17
推 skyways:好奇問對一樓推的文提告會成功嗎9F 02/11 19:19
→ hachime …
推 hachime:龍蝦吃到飽是波士頓龍蝦11F 02/11 19:20
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Re: [問卦] 台灣龍蝦為何都賣很貴?
02-11 19:15 YU0121.