回上層
Disp BBS
看板 Gossiping
作者 Atima ()
標題 Re: [問卦]  吃迴轉壽司點什麼p值最高？
時間 Fri Apr 11 00:51:43 2014

※ 引述《gostjoke (鬼笑話)》之銘言：
: 高端海膽是如 日本馬糞海膽 長島海膽 加拿大生鮮海膽 等等
: 當然去爭先是嘗個味道  畢竟家中只能算小康  一餐要花六七百吃個高級壽司也不是
: 每天都可以  爭先點十盤左右 三百多  CP值蠻高  裡面干貝還不錯是真的
: 但是CP值最高的是一到傳說中你要跟店長說才有 沒有出現在菜單上
: →大蝦   是的  這只有某些爭先店才有 也不是每季都有  就是一隻全生大蝦(我都暱
: 稱櫻花蝦) 當時還限定每人一盤
: 個人不知道現在還有沒有  我以前在國父紀念館附近有家爭先有賣  後來那家關掉
: 之後我也沒再吃過  不過建議假如有機會的話可以點點看  那隻蝦真的很好吃也很大
: 聽說現在賣那道會虧本

你講的應該是這種

http://i.imgur.com/TH7F7ob.jpg
 

阿根廷天使蝦 這種不是煮過 他生的就是這種顏色

這種真的不錯 生吃就超甜

根本不建議拿來煮 太浪費了

但是要會自己殺開+挑沙腸 不然整隻都是腥味

放點生菜切點洋蔥 外面的生蝦沙拉200起跳...

爭鮮店裡面沒有 但是她官網購物偶爾會有
但是照片拍得很爛XD........
人家推薦我買的時候我還一直問說確定是這個???
http://ppt.cc/3n36
::::爭鮮線上購物::::
頂級海鮮食材首選！全球採購，冰鮮空運，讓您在家就能享受最新鮮的海味，採用黑貓宅急便低溫配送！:: ...

 


我還常蠻買爭鮮的東西  有些進口貨色東西還不錯
鮭魚卵 海膽 蝦蟹等等  建議買進口貨
基本上都會比外面還便宜

不過很多東西要有本事才會弄
不然快三千塊一盒的鮭魚卵
你不會醃就跟拿錢打水飄一樣

--
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.250.109.55
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1397148705.A.AA6.html
※ 同主題文章:
[問卦] 吃迴轉壽司點什麼p值最高？
04-11 00:00 macassans.
Re: [問卦] 吃迴轉壽司點什麼p值最高？
04-11 00:07 Ieesmart.
Re: [問卦] 吃迴轉壽司點什麼p值最高？
04-11 00:14 MrLuna.
Re: [問卦] 吃迴轉壽司點什麼p值最高？
04-11 00:33 gostjoke.
Re: [問卦] 吃迴轉壽司點什麼p值最高？
04-11 00:51 Atima.
推 egg100152002:喔喔喔喔喔~~ 這個我愛 每次去吃都一定點1F 04/11 00:52
店頭好像不是每次都有的得點...這種迴轉台上一定不會出
※ 編輯: Atima (111.250.109.55), 04/11/2014 00:53:56
→ angellll:是死了才變這樣紅  原本淡紅色而已2F 04/11 00:55
https://www.youtube.com/watch?v=eBaVIMvb0Gw
Argentine Shrimps - YouTube

 
其實原本也挺紅的...
只是要強調這不是煮過的啦~~
推 moonlind:餓了啦幹3F 04/11 00:55
推 gostjoke:有點像ㄟ  可是我記得是暗紫色的4F 04/11 00:56
推 waloloo:atima 是爭鮮通呀!! 我連醋飯都弄不好根本不敢買5F 04/11 00:56
※ 編輯: Atima (111.250.109.55), 04/11/2014 00:58:19
→ gostjoke:我去官網看惹一下  好像不太像 我記得比較大 暗紫色
蝦頭很大 還可以吸蝦黃6F 04/11 00:57
那可能是藍蝦
http://ppt.cc/NaIf
::::爭鮮線上購物::::
頂級海鮮食材首選！全球採購，冰鮮空運，讓您在家就能享受最新鮮的海味，採用黑貓宅急便低溫配送！::汶萊藍蝦 ...

 
不過這種是養殖貨色為主 相對是便宜貨

→ gostjoke:我們家去日本買回來的鮭魚卵是醃好的8F 04/11 00:58
醃好的只能放一個月
沒醃過的冷凍可以放一年半
這種出貨的都是出沒醃過的
推 phageT4:一盤30 不可能是真的9F 04/11 00:59
.....我建議你可以買一盤然後去告爭鮮
如果是假的可以大賺一筆
※ 編輯: Atima (111.250.109.55), 04/11/2014 01:03:32
推 waloloo:鮭魚卵醃製是標準流程吧..應該很少人想自己醃10F 04/11 01:00
推 gostjoke:自己醃太難11F 04/11 01:01
醃其實還好 他的魚卵是處理過的 只要加料進去醃就好
我在日本還買過整副的魚子 他們叫"生筋子"
回來自己弄 那個更麻煩  我搞砸好幾次

主要醃是討厭在一次要處理掉整盒的量
不然每次醃一部分 來回冷凍解凍品質會變很差

所以都要等一些餓死鬼想開團的時候
我才會一次買來一公斤一次醃掉

醬汁的比例就是各家不同
不過日本料理店主流味道大概就是
醬油 清酒 味琳
 3    1    1

偷偷說...記得要加味精 味道會正很多

推 qq110:三交...$7.9912F 04/11 01:05
三交燴飯 超棒的啦~~~~~~
※ 編輯: Atima (111.250.109.55), 04/11/2014 01:16:14
推 TaipeiLeo:我相信爭鮮事真的 集團切貨櫃進貨 成本可以壓到非常低跟超市或高級料理亭看到的報價不一樣
規模經濟就是"競爭力" 跟技術高超一點關係都沒有
爭鮮 比 那些"江戶前"獲利更多13F 04/11 01:16
推 dieorrun:1KG鮭魚卵才2.8K 真是有夠心動的17F 04/11 01:23
推 e510171:爭鮮壽司不是都被嫌喔@@ 他東西其實還不錯？18F 04/11 01:29
推 carlos159357:爭鮮的貨有起碼及格的水準，而且他會在各分級中挑
相對獲利高的貨. . .19F 04/11 01:42
推 Soreio:糟了 肚子餓21F 04/11 01:57
推 wally1:GO大說的應該是牡丹蝦 以我當過小小的中工的印象....22F 04/11 02:38
推 duncan6502:爭鮮貨以價位來說貨不錯 師傅技術很差23F 04/11 06:58
推 sodes:內行喔 前兩年爭鮮曾經擺過 後來大概不划算就再沒出現了24F 04/11 11:17

--
--
作者 Atima 的最新發文:
點此顯示更多發文記錄
(Atima.): Re: [問卦] 吃迴轉壽司點什麼p值最高？ - CPLife板