看板 Lifeismoney
作者 twgamerave (北極星)
標題 Re: [問題] 關於大賣場裡麵包部做的麵包(有雷)....
時間 Mon Aug 11 08:54:09 2014



補個觀念
有人覺得麵包店就安全,其實未必
有時候業者給你的蛋糕,製造日期是很模糊的
一些業者的作法是先做好半成品拿去冰
當有客人需要的時候在把他完成
他號稱當天做的蛋糕
可能是冰了很多天的半成品加工成的


※ 引述《gamemamy (憂)》之銘言:
: 原文恕刪
: 看到大家對大賣場熟食部麵包部的種種心得
: 我想問有人也會為了便宜去買10個100元麵包嗎?
: 就路邊攤夜市的那種
: 有的20元等等反正比麵包店賣的便宜
: 常常都很多人買欸
: 下午3~4點擺
: 晚上7~8點就收攤了
: 應該沒有滯銷問題
: 我都以為是因為節省租金所以價格才便宜
: 還是說也跟大賣場一樣有內幕??
: 因為這種根本也不知道他製造日期是哪天(通常都當天?)
: 我讀大學時超愛買這種麵包的!!!!超便宜XD
: P.S.傳統蛋塔超好吃(麵包店都買15~20起跳)

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.142.148.104
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Lifeismoney/M.1407718452.A.E5E.html
sssleepyss: 自己做最安全其實做過後看那牛油糖的量就會不太想吃了1F 08/11 09:10
kintboos: 之前在賣場工作的朋友是說,他們麵包部門吐司從模子倒出後沒有作清理,然後一值做裡面的削削反覆烤2F 08/11 09:17
mibaby66: 我同事之前就在某連鎖麵包店做過,她講的就跟這篇差不多她說那叫未來麵包,常到要賣才貼日期4F 08/11 09:19
aa182201: 在蛋糕工廠打工過兩天一輩子不吃蛋糕6F 08/11 10:32
Aywin: 你是在說之前很夯的藝人高貴蛋糕店嗎@@7F 08/11 10:56

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    補個觀念 有人覺得麵包店就安全,其實未必 有時候業者給你的蛋糕,製造日期是很模糊的 一些業者的作法是先做好半成品拿去冰 當有客人需要的時候在把他完成 他號稱當天做的蛋糕 可能是冰了很多天的半成品加工成 …
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