看板 Starbucks作者 BUKU (不哭可魯)標題 Re: [抱怨] 我討厭好友分享日時間 Mon Aug 18 16:17:34 2014
沒當過星巴客店員
有件事情我一直覺得很奇怪
請請問各位板友
我記得沒錯的話
星巴克都會有2個店員在櫃台結帳
我這裡是
一個負責結帳另一個寫需求
不然就是2個同時負責寫需求+結帳。(2台收銀機一起作業)
然後就送給內廠做飲料。
那為何每次 明明前面頂多15個左右
總要花到20~30分鐘左右才能結帳好拿發票??
(因為拿到發票爽爽逛，不用在花時間擠著星巴克)
50嵐或MOS再不然便利超商買一堆東西也沒見過這麼慢吧..
可以請問這原因是什麼阿?
已經2個人結帳了..
是消費者沒辦法再排隊之前想好要點啥..
(等到到他才在那看DM..可是50嵐或MOS也有一堆人這樣阿)
還是說就單純是星巴克的問題
(就不管你人多不多就，100人結帳速度和1人結帳速度搞一樣)
(我這裡店員也不會無聊幫介紹有的沒的禮盒阿..都要自己問才會答覆這樣..)
因為我這裡星巴克每次店員都太不一樣..
有在星巴克工作過的朋友可以現身說法一下嗎0.0?
最後:之前有版友一直說買1送1別品質會下降..別太常去買
我都笑笑看看，以前只要看到星巴克牌超過10個我都不去，
加上自己都木嘴，也感覺不出來XXDD
結果前天去排一次20人的..
還真的被表到，摩卡可可星冰樂脆片，搞得像冰塊水一樣T.T 好稀
咖啡味超淡..
連自己這白X都喝得出來..
看來要買1送1 只能早上趁機器還沒掛掉前去買..不然這種品質太恐怖惹...
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※ 同主題文章:
Re: [抱怨] 我討厭好友分享日
08-18 16:17 BUKU.
※ 編輯: BUKU (59.115.148.170), 08/18/2014 16:19:35
推 jiao843: 看前面杯數幾杯比較實際吧，如果一人點二十杯呢（也1F 08/18 16:34
→ nihilo: 就相信自己的感受 來這質疑夥伴手腳慢只會被鞭~2F 08/18 16:58
→ heyopp: 星冰樂跟機器無關 單純夥伴做錯4F 08/18 18:20
→ carolshih: 不見得每個排隊的都是要買一送一
且遇到大嬸阿公阿嬤學生點餐時間就會拉長6F 08/18 19:26
→ BroSin: 一個先作預點 一個結帳 通常只會開一台主機～ 星冰樂太稀可能是放太久融化 或冰快加太多8F 08/18 19:40
推 dragonkahn: 還是你去當夥伴做看看 你就知道為何這麼久了/10F 08/18 20:47
推 aImErPeD: 你說前面15個人 要等20~30分鐘 平均一個人也才1.3~2分鐘 這樣會慢? 你以為是投販賣機 喵個一眼投完幣Y就好了喔...
以你的口氣 我非常相信你都能很明確表達你要的東西給店員知道 讓他能很快的為你結完帳 但是我跟你說11F 08/18 22:03
→ aImErPeD: 會去買買一送一的 10個有5個根本不知道今天是來買什麼的 排隊時完全沒在看看板看自己要什麼 只顧聊天玩17F 08/18 22:08
→ Queenpee: 你可以去當當看夥伴就知道為什麼了19F 08/18 22:09
→ aImErPeD: 手機 一到主機前才在那邊 呃呃呃半天 問他冰塊甜度要不要調整 再繼續呃半天 問他飲料的大小也可以呃半20F 08/18 22:10
→ aImErPeD: 天 問他要不要買花兩塊買袋子裝 在那邊蛤袋子還要錢喔 全部的毛加一加 我看五分鐘就沒了23F 08/18 22:12
→ BUKU: 所以就算是2台收銀機真正能結帳的還是只剩一台這樣?25F 08/18 22:13
→ aImErPeD: 不用多 你前面15個人 只要有一兩個這種的 十分鐘就26F 08/18 22:14
→ BUKU: 因為假設2台收銀機都可以結，那就是一台7個人阿27F 08/18 22:14
→ aImErPeD: 去了 我之前無聊被朋友拉去排買一送一 就碰過盧到快10分鐘的 還剛好排在我前面 我在後面根本快吐血28F 08/18 22:15
→ BUKU: 這種人的確討厭.
不過星巴克能夠2台機器同時結帳嗎?像7-11那樣??30F 08/18 22:17
→ carolshih: 星巴克有人力配置的劃分 不是兩台要開就可以開
這樣也不一定快32F 08/18 22:19
→ Queenpee: 就算兩台都開，點餐到結帳一個人兩分鐘會過分嗎？34F 08/18 22:20
→ BUKU: 意思是如果開2台..30分鐘消化15個人這樣..
喔 因為我這裡都是 收銀2個後面3~4個人再做35F 08/18 22:23
→ Queenpee: 所以你覺得點餐到結帳一個人花2分鐘太久了嗎？37F 08/18 22:30
→ BUKU: 要是2台收銀都開 就是4分~5分一人
說實在我覺得太久了
如果2台收銀開~但是店員不能2人同時操作2台收銀機那時間就還能接受38F 08/18 22:41
→ jojopig: 不要喝就好啦 這樣什麼抱怨都沒了42F 08/18 23:25
→ tofutoeby: 星巴克的客製化這麼細，要是不問清楚一點，後果....43F 08/18 23:28
推 ycarol: 每次看到前面已經點很久就覺得很煩 那就算了 結果夥伴好像不知後面多少人 還問 要不要糕點 要不要什麼 才更覺得....44F 08/18 23:28
→ tofutoeby: 而且可以放空杯排隊的位置也不夠，點那麼快放哪
總歸一句，技巧性的服務客人，了解嗎？47F 08/18 23:29
→ g84h21e4: 竟然沒人噓...一個人兩分鐘明明就差不多 你以為買珍珠奶茶？還是翡翠檸檬?在快,客製化兩杯飲料+餐點就要花掉一分多鐘了..真心覺得你不常去買...49F 08/18 23:36
推 carolshih: 如果要快速服務就不要又抱怨沒有人情味什麼的
問糕點什麼的本是星巴克服務的一部分 沒有人會故意明看到人很多還拖時間
在客製化不問清楚又客人需求也沒完整的情況下 到時錯了倒霉的不也是夥伴嗎52F 08/19 00:14
→ Locyta: 最近分享文都或多或少看到各種角度與想法 夥伴還好當?還像夥伴? 顧客如何看待門市?看待自己? ......57F 08/19 00:40
推 ycarol: 不是所有的事都是站在夥伴的立場看!!他們是在服務消費者!!
更何況我說的狀況可不只發生在分享日!!
還是說推銷個糕點就人性化了?!
講真的 與其推銷糕點或器具 能讓夥伴先本服務做好嗎?
現在某些夥伴真的把自己搞的像個店員~59F 08/19 03:54
→ carolshih: 請問所謂「非發生在分享日」的情況是？這裡在討論分享日 還有 有些夥伴也許還不太成熟所以應對沒那他們都還在學習 妳要是真覺得那麼差的話 都給妳教育訓練好了。66F 08/19 07:56
推 ycarol: 我有說分享日就沒有發生嗎?
可以不要那麼替夥伴(店員 說話嗎?70F 08/19 07:59
→ ycarol: 所以說我沒有辦法訓練就不能抱怨他們?
那日見崩壞的客服態度真是讓人不意外了73F 08/19 08:00
→ carolshih: 但請問妳所謂基本服務是什麼我倒蠻好奇的
但不能否認的是妳經常在抱怨。那請問在妳眼中的夥伴應是如何？75F 08/19 08:01
推 ycarol: 我經常抱怨了嗎? 最近不就兩次? 然後我抱怨的過份了嗎?78F 08/19 08:10
→ carolshih: 喔 懶得說了 只是覺得妳可以不要把夥伴都說得那麼鯀*那麼難聽80F 08/19 08:12
推 ycarol: 我的基本服務很簡單 只是你多看一點板上的文章 就應該知很多(不是全部 根本連基本都沒有做好了
你沒有看到我前面說了"某些"???
以後我看不慣的還是會繼續抱怨 如果會引起您的不快 您真的可以不用理我82F 08/19 08:13
推 g84h21e4: 你煩別人不會煩?怎麼不想想排在你後面的人..這麼多主觀自我意識..客觀一點分析還要被說護航
我懂拉 花錢是老大是是是~~我是買服務不是買商品!88F 08/19 12:50
推 fore1226: 做服務業最怕的就是遇到這種客人，花錢的是老大，顧91F 08/19 16:28
→ CRS339: 有人要的只是一杯飲料 有人想要的是星巴克服務~ 夥伴和客人一起崩壞 互相影響. 桶二收錢最開心
各顧本分-夥伴基本教育做到 顧客自律受規矩 剩餘夥伴食物推銷客人買不買帳 是現實互相體諒92F 08/19 17:55
→ jane5372: 嫌慢就不要買囉，買東西排隊等待不是天經地義嘛~~96F 08/20 16:40
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