看板 fastfood作者 RiTaYin (小惡世界)標題 Re: [情報] 拿坡里週年慶又來了（9/4~9/17）時間 Sat Sep 6 02:00:08 2014
今天終於第一次吃拿坡里的炸雞，但應該也是最後一次了吧！
吃過拿坡里的pizza，吃過拿坡里的烤雞，就是一直沒有點過炸雞來吃，
最大的原因是我覺得單點有點貴，中國信託ＡＴＭ優惠券有得一次買到九塊炸雞，
（只有一個人吃...不論價格與熱量，食量也受不了啊）
錯過了幾次週年慶，一直看板上推薦這家不是專賣炸雞卻比很多專賣的好吃多了，
所謂期待越大失望也越大！
平日裡喜歡吃肯德基的炸雞，但肯德基也不是每次炸雞品質都是一樣好，
有時候也會吃到炸好放了一段時間或是悶出一堆油或是外層裹粉都已經軟軟的炸雞
（是內用哦！）
但基本上對想吃炸雞的時候還是會選肯德基，因此對於眾多人都推拿坡里炸雞勝過肯德基
今天真的是懷抱非常大的期望而來的呀！
可不可以挑部位，我在肯德基的經驗是，兩塊以內挑部位要看店家與店員
（是說我沒自己買過一整桶的肯德基，所以不知道一整桶挑部位是不是也要看店家與店員
通常兩塊以內店家都會通融（當然也有店是堅持『我們都是配好的』）
因為真的只愛大腿（腿排），所以當沒辦法買到大腿（腿排的時候），
那天我就乾脆不吃，或是去別家分店問問看...抱持著隨緣的心態～～
廣告上面寫得很清楚恕不挑部位，爬過板上的文，拿坡里桶裝的炸雞會分配好各個部位，
但也有人推文說一次拿到3個雞翅或是裡面一個大腿（腿排）都沒有，
所以就很有禮貌地先詢問『我想點188元6塊炸雞，想請問吃得到腿排嗎？』
店員回答『我們炸雞桶都是配好的，每種部位都會有。』
我就確認『那會吃到腿排嗎？』 店員點點頭。
我就確定點餐（先確定不會連一塊腿排都沒有），
拿到餐點的時候，內容是：
2大腿，1雞翅，1雞胸，1雞腿，1雞胸軟骨（三角狀）
這桶炸雞有一個全面性的致命缺點：鹹！不但鹹，炸雞的裹粉有一種炸到過乾的油Ｘ味
（我仔細斟酌這個Ｘ字，還是不知道要用哪個字妥貼）
耗（感謝推文提供）
炸雞的裹粉雖不至於是燒焦味，但就是一種炸到過乾的口感與味道，
但那感覺.........
母親大人會到市場買溫體豬的里肌肉片，切成小塊略薄的尺寸厚，適當調味後，
沾太白粉油炸給我們當做點心吃，真的是非常美味！
有次要求母親大人炸久一點炸酥脆一點，結果不小心炸太久，就是這個味道！這種口感。
每一塊炸雞都是這樣，還是勉強把它吃完了（現場2塊，外帶回家4塊，不捨浪費啊）
再者肉質的問題，除了大腿（腿排）肉質較嫩多汁之外，其他都很乾澀，
尺寸部分，雞翅跟雞腿都很瘦小，就我平日上傳統市場的買雞然後親自肢解雞的經驗，
這雞翅和雞腿的本雞，整隻重量絕不會超過2台斤，真的超瘦小！
雞胸軟骨又小又乾，雞胸倒是很大塊，也是裹粉裹得最漂亮的一塊，但就是柴啊
我有點慶幸的是今天搭配的是雀巢檸檬茶來喝，如果是汽水的話，
因為過鹹猛灌下去，最多也只能吃兩塊而已。
超超失望的.............
希望這只是因為我踩到雷分店.....
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※ 同主題文章:
Re: [情報] 拿坡里週年慶又來了（9/4~9/17）
09-06 02:00 RiTaYin.
推 abc06: 多汁是油的意思嗎? 我吃的還蠻多油 但完全不鹹1F 09/06 03:01
大腿（腿排）多汁是指富含肉汁 比較好吃的意思
→ abc06: 皮跟KFC的咔啦一樣厚 沒有記憶中又薄皮又脆的味道
跟KFC差不多 下次還是買KFC好了2F 09/06 03:02
推 sprpcp: 我昨天去吃還蠻好吃的 但是吃到第四塊就快吐了
現在打嗝都還有炸雞味 囧
拿到兩翅一腿一腿排兩胸5F 09/06 07:08
→ scores: 有看過版上文章的話應該會看到很多次 品質不穩定 要靠運氣其實也蠻神奇的 一樣的料 標準化作業下 竟然可以差那麼多8F 09/06 08:23
→ ccccch: "果"粉-->"裹"粉
腿"牌"-->腿"排"10F 09/06 09:30
抱歉校字時不夠仔細，已修正，謝謝
→ ccccch: "雞三角"-->雞胸軟骨
油"X"味-->油"耗"味12F 09/06 09:31
你得到它了！！
推 awazikat: 其實我一直都覺得他的炸雞不好吃，有一股說不出的怪
味，或是肉的腥味，我不確定，但每家都一樣，k比較好
吃
我從以前吃過無數次他炸雞骨頭的地方有時還紅紅的，
怪味有點像阿摩尼亞味，每一家都一樣所有看到人推我14F 09/06 09:46
看過某篇討論店員說骨頭邊有點紅紅的是正常的
有網友在美食社團說那是 電宰雞隻時不小心讓雞內出血
→ awazikat: 真的超驚訝
我不太認為是名店作業有差異，而是個人味覺能力跟喜
好不同
我從很久以前吃一直都是厚皮的，有人記憶竟然有薄皮
我不知道或許十年以前？我一年總是吃很多次以上並不
認為不同分店有什麼不同，都差不很多19F 09/06 09:54
→ pilimovies: 一直都覺得炸雞不好吃卻又吃了無數次???????????
不好吃還硬要吃 這是啥心態....抖M嗎XD25F 09/06 11:08
→ cuteneo: 每家都一樣..? 我確定你一定沒有每家都吃過27F 09/06 11:45
※ 編輯: RiTaYin (42.79.9.51), 09/06/2014 12:22:55
推 trv2700: 在台中吃過4家每家品質都不同
不過炸的最好吃的那家炸的品質就是很穩定！台中炸雞推大里中興的拿波里里中興店的拿波里
推文亂掉XD28F 09/06 14:56
推 gotohikaru: 吃過最髒的油是在KFC 底下的油又黑又黏
大家會推就是因為品質跟穩定度統計下來還是贏KFC32F 09/06 15:27
→ pusufu: 跟丹丹一樣被照神
造35F 09/06 19:13
推 gotohikaru: 跟丹丹的情況不大一樣 這個是台灣KFC太爛...37F 09/06 20:19
→ Workforme: 我吃完六塊炸雞 隔天上廁所都會很難過....很不舒服
烤雞就不會....大概是吃太多炸的的關係吧38F 09/06 21:02
推 lsy0002: 去吃雞排還比較好吃41F 09/07 04:51
推 oskykso: 我都炸雞換烤雞XD42F 09/07 12:36
推 bbs741852: 回前幾樓，我只能說八德店我不會去吃43F 09/07 21:33
推 chiungyii: 八德是台北的八德路4段嗎？我下午剛買，第一次買烤雞，我覺得醬料ok 但是雞肉本身有種味道@_@ 吃一個雞腿後就不想吃了……
披薩我是用7-11的買一送一小披薩，我點了大家推薦的地中海漁夫，好鹹呀！整個看來是白白又帶深咖啡色-_-|| 也跟圖片差太多，以後不會再買漁夫了~44F 09/07 23:08
推 a0933: 請問斗六的品質穩定嗎??明天也想去吃吃看50F 09/07 23:32
推 reitina: 吃到中和的相當好。51F 09/08 12:09
→ ChangWufei: 前幾天在鳳山中山店買 很OK 不過我已經略胖
所以我是把外面那層油炸後的裹粉拿掉只吃雞肉52F 09/10 01:06
推 cuteneo: 樓上這樣不如買烤雞啊...54F 09/10 02:04
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