看板 CVS作者 ciranz (上路提摩勿搶)標題 [新聞] 超商和台酒聯名沙拉驗出李斯特菌 時間 Mon May 8 17:16:09 2023
原文標題:
恐怖!超商和台酒聯名沙拉驗出李斯特菌 加熱才能滅菌
2023-05-08 11:03
聯合報/記者 黃于凡/嘉義即時報導
嘉義縣衛生局近日到超商、賣場、餐飲業,抽驗48件產品,發現超商販售的「桂花油醋雞
肉沙拉」有食安疑慮,驗出不得檢出的「李斯特菌」為陽性,衛生標準不符合規定,經查
產品來源為新竹縣,依食品安全衛生管理法要求限期改善,若未改善可開罰3萬至300萬元
,目前已移給新竹縣衛生局處理。
衛生局指出,李斯特菌主要以食物為傳染媒介,在生食中不得檢出,可能是水質汙染、從
業人員交叉汙染,李斯特菌環境適應性強,在冷藏室4至10℃環境仍持續生長繁殖,需要
加熱至72° C以上才可殺死,經查食品來源為外縣市,將依違反食品衛生管理法要求限期
改善。
衛生局長趙紋華說,餐飲及食品業者應落實衛生管理,老人、免疫不全、抵抗力弱者等高
風險族群應避免食用低溫保存之即食品,包括肉類加工品和生菜沙拉及未經殺菌程序的乳
製品,若要食用,應在食用前充分加熱,預防吃下高風險食品。
https://udn.com/news/story/7266/7149665
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不小心吃到李斯特菌,可能會發燒、僵硬、腹瀉等症狀
孕婦誤食最嚴重可能死胎、流產、感染敗血症
大家要注意這款產品,生食少吃為妙
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 185.189.163.173 (臺灣)
※ 作者: ciranz 2023-05-08 17:16:09
※ 文章代碼(AID): #1aMBtTPO (CVS)
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→ bailan: 跟台酒合作不就是...........1F 05/08 17:17
推 chiamin116: 靠北 午餐吃這個XD而且我撿前一天乞丐時光的,放了更久XDD2F 05/08 17:19
推 hydroer: 哪間超商不敢寫,「台酒」就明寫4F 05/08 17:24
→ jay0215: 熟悉的台灣味回來啦~8F 05/08 18:17
推 akitolin: 前幾天有買,吃下肚了,該怎麼辦?10F 05/08 18:32
→ MBAR: 吃過一次…12F 05/08 18:38
推 bebebobo: 天啊 我很常吃欸 什麼意思qq13F 05/08 18:40
推 Ed860227: 李斯特菌潛伏期大概21天,注意自己是否有相關腹瀉症狀,然後吃沙拉的發票請留下,如果很嚴重去就醫請告知醫生有相關食物的食用史15F 05/08 18:57
推 bigbowl: 冷食比較容易出現這種致病菌「超量」19F 05/08 19:04
推 waitan: 還有第二家跟台酒聯名的嗎20F 05/08 19:27
推 oboesoul: 在這個版不能說這家‘’超商‘’的壞話哦25F 05/08 21:05
推 GJME: 哭啊有買,看了發票紀錄還好過了21天潛伏期,但查了資料說是通常21天,極端值可達70天,各位注意啊......26F 05/08 21:47
推 esususu: 吃過好幾次…但好像也沒有什麼症狀…傻眼28F 05/08 22:17
→ q210216: 剛剛把沙拉全名餵估狗結果新聞上寫"全家"...呵呵!31F 05/08 23:17
→ idxxxx: 就那一家啊32F 05/08 23:24
推 C4F6: 之前本來想買,逃過一劫33F 05/09 00:02
→ cat05joy: 翻了一下今天新北買的三明治 一樣是新竹縣生產 看來不少商品可能需要全面檢視
but查了一下 其他新聞說是4月11到期的產品 現在才有新聞有點微妙37F 05/09 03:08
推 greenloopy: 欸 有這個菌很誇張耶...懷孕超想吃生菜但不敢吃都是因41F 05/09 03:19
推 chuusan: 悲劇了 查了紀錄也在4/10買了... 就吃過那麼一次==43F 05/09 08:06
推 chuusan: 中時的報導有檢體的照片 就是前面cat大說到 4/11到期46F 05/09 08:48
推 prkfcpr: 前天看到友善時光本來想買來吃看看,好險47F 05/09 09:39
→ Primk: 所以通常 懷孕期間 醫生都是不建議吃任何生食49F 05/09 10:04
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