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看板 Gossiping
作者 SunsetC (Selena)
標題 Re: [爆卦] 瓦城員工的自白
時間 Thu Apr 16 14:10:31 2015



　（文長，主要分享國外服務業工作狀況對比國內服務業）


　原文內容真的很血汗，沒想到還是很多人護航，看到各種「不爽不要做」、
　「餐飲業就是這樣要認份」的大絕都出了，就覺得應該來回文一下。


　餐飲業，或者廣一點來講，服務業，一定要有很差的待遇嗎？

　站12個小時很正常，站不久就是體力不夠不耐操？

　沒實力挑工作就認份被壓榨？

　連續上十天班沒關係，一個月有六天假就合情合法合理有照顧到員工？
　（全年調移是什麼鬼？）


　想也知道這些問題的出發點都不合人性。

　但台灣因勞工市場長期與資方不對等，只能含淚吞下去，甚至久了連勞方都
　跟著合理化，做久忍久的人怒噴還沒被奴化的新人，最後異議都被壓掉了。
　沒被壓掉的也有政府幫忙壓，或者資方幫忙殺。



　我在台灣做服務業的經驗很少，但周圍空姊、百貨櫃姊、門市、電信業，服
　務業的朋友一大堆，從店員到主管經理都有，聽久了他們的抱怨，也知道服
　務業有多血汗多可怕。


　因此，當我到國外找工作，缺乏當地學歷、外語能力又不夠好，得從零售業
　入門時，怕得不得了。深怕被種族歧視、剝削，也怕自己不適應勞力工作。
　（站8個小時真的是勞力工作，沒有休息制度的話，長久下來腳會炸。）



　乖乖！我進公司第一天就發現我錯了。

　國外資方可能怕被告、也可能真的很守法....就先不管是形象顧慮、訴訟費
　高還是什麼考量，總之對員工雖不是捧在手掌心呵護，但也不至於苛待。政
　府規定的勞基法戮力遵守，你不介意被小小剝削、他們可在意的要命。




　那麼國外服務業是怎樣的待遇呢？

(1) 當日工時如預定安排4小時，則至少休15分鐘且給薪。
　　工時達6小時，務必休息30分鐘（做到第3小時強制休）。
　　工時7小時以上，15分鐘+30分鐘；八小時以上，15分鐘*2+60分鐘休息，
　　然後至少3小時一定會休到一段時間。

　　另外，喝水上廁所之類的不算休息（我發問時主管傻了），講一聲就可以。
　　如果真的很疲倦，可以商量一下提早休息時間、提早走、或者到後面坐個
　　1-3分鐘喘口氣。（畢竟服務業遇上旺季或週末的高壓真的很累）

(2) 休息時間不管怎樣，絕不能叫休息中的員工工作。

　　我第一次在後方休息室吃午餐時，看我主管爬上爬下很辛苦，想站起來幫
　　他接貨，主管叫我好好坐著 enjoy 休息時間，我本以為是客氣話，結果
　　每個主管遇到這狀況都只會在三強調：「這是你的休息時間，沒有任何原
　　因、任何人可以剝奪。」


(3) 跟客人發生嚴重爭執時，主管會 take care。

　　如果一開始溝通時講到跟對方非常僵，我可以拒絕服務客人。且在通常情
　　況下（如果不是員工情緒失常），主管會盡量站在員工這。

　　我本人是沒有遇到這狀況，但店裡的印度大媽直接跟無禮客人說：「我不
　　想服務你。」之後主管就從辦公室出來接手，沒有怨言或者扣錢、扣考績
　　之類的鳥事。事後當然也沒有教訓大媽。


(4) 工作第9-12小時間領1.5倍薪，12小時以上2倍，國定假日也加倍。另外加
　　班(overtime)後必須休息滿12小時才能繼續下一個工作；平常沒加班時，
　　則兩個班間至少須隔8個小時。所以如果晚班10點下班，最早隔天6點才能
　　開始工作。如果住比較遠，可以跟主管商量拿多一點休息時間。


　　至於連續上班，每連續5天至少要放1天，每週不超過40小時。
　　（正職人員不一樣，但也是個合理上限）。至少一個月休8天。


(5) 生病或特殊狀況，主管「無條件」必須幫你調班/找人代班。不能強迫你

　　生病還來工作。當然工作久了，通常會自己連絡同事幫忙代班（比較負責
　　任），但如果真的不行，主管有責任從其他分店找人（甚至找主管）來幫
　　忙。


　　生病不是你的錯，趕快康復回來上班（方便排班）才是重點。不然病懨懨
　　是要怎麼服務客人啦！

(6) 檢舉熱線24小時，且絕對保密，還有高額檢舉獎金（當然，須經過調查）
　　有些人會怕被報復對吧？放心，通過3個月雙方試用期後，沒有特殊原因
　　，主管不能任意解職（除非你一開始就是應徵短期季節工，那時間到就
　　該走了。）


(7) 如果主管隨意砍班怎麼辦？假設你當天有排班，但「到現場」主管才說不
　　需要你，那他一定要付2小時保證薪資給你（就算你只上1.5小時或甚至沒
　　上班，不然舟車勞頓不值得）。當然如果事前有通知就不算。


　　另外每週每個月都有保證工作時數，無薪假？沒這東西。
　　（當然淡季時數少，記得找兩份工才能活啊！）

(8) 考核/小測試絕對合理，如果回答不出來，主管會義務替公司來幫你上課
　　（在上班時間教育、你有薪水領），直到你完全了解通過測驗，才回到工
　　作場所。而不是用測驗來逼你離職。（神經病啊要逼死誰）


　　據主管解釋：「好的公司能留住資深、有經驗的好人才，而不是狂花錢抓
　　免洗新人，花過多的時間在訓練。」

(9) 受傷的話一定要回報（連開紙箱開到指甲斷掉都要，因為是職災XD）。

　　有同事被美工刀劃傷手，立刻被列為當月重點事件，重新宣導員工安危防
　　護SOP（另外獲得醫藥費跟工資補助）。此外，如果要爬高，會要求有人
　　在樓梯旁看顧，以免出事沒人知。


(10) 店內有偷竊行為時，員工不用負責，更不用負責追兇手。
　　員工與客人的安危第一。

　　講難聽點，如果因公受傷，勞基法、公司形象、法律上的責任會是大麻煩，
　　相較之下產品被偷還是小問題，何必要員工冒生命危險「勇救全店」......

　　員工也是民眾，抓壞人可以交給更專業的吧？



　以上，是我在國外服務業的狀況，旺季時常常站8小時，說真的體力活難免會
　累，但因為有合理的休息制度，不至於覺得身心疲乏或被剝削。（員工福利
　跟獎勵制度也很好，這就不提了）


　直到現在，就算我已經改坐辦公室工作，也還是會回店內支援週末活動，而這
　絕對是因為工作環境好、制度合理又人性的關係。

　如果在台灣，如果在瓦城，有一樣的職涯轉換機會呢？天殺的，我才不要為這
　種爽爽賺又不在乎人力資產（勞工）的可怕資方工做，更別說看到別人被欺負
　還要幫他說話了，哪來這麼卑賤的心理。


　不過，在台灣的人們，如果繼續慣資方，真的能一直有本錢「選資方」嗎？真
　的能一直有機會能自己決定為誰工作值得嗎？

　會不會哪天每個資方都一樣爛，怎麼換都一樣慘？各行各業都是資方說了算？


　我為台灣的勞工很不值，也為廣大從事服務業朋友/親人、或在慣老闆底下工
　作的人感到難受。看到原文的爆料，真心覺得政府跟資方都該改變思維、以人
　為本，更努力從制度、文化認同到思維，邁向真正的進步社會。



　這篇並不是想宣揚國外很好大家都來，而是希望多一點人知道，正常、合理的
　工作環境應該是怎樣的，不要被打壓還覺得「相較之下我們公司還算可以啦，
　至少一個月有7天假......」



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Word 打完貼上，不在乎P幣，只抱歉文太長XD"

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 174.6.45.233
※ 文章代碼(AID): #1LBr9PQy (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1429164633.A.6BC.html
推 YMSH205: 這觀念台灣還要很久才會被人接受吧1F 04/16 14:12
我想還要非常久，但看看女權運動等各種社會運動，有希望的！
推 compression: 你真的很幸運2F 04/16 14:13
是指我的工作環境好嗎？
推 eipduolc: 這部份留在人治，而且台灣法律留很多模糊地帶3F 04/16 14:13
如果有更多代議職權的人好好盡職修改法律......
算了，看看我們有什麼樣的議員跟立委。
推 dtdon1699: 台灣奴工慣老闆太多了4F 04/16 14:13
可能大家從小都有「努力、拼一下」就會出頭天的觀念，結果拼到後來什麼都犧牲了。
※ 編輯: SunsetC (174.6.45.233), 04/16/2015 14:16:31
→ rayba: 你講的都對 , 但是台灣國民黨執政方針就是先富一小群人5F 04/16 14:14
→ eipduolc: 任人解釋或勞資合意的條款很多6F 04/16 14:14
→ rayba: 基層員工就跟蟑螂一樣 , 一直請年輕妹妹就好了7F 04/16 14:15
推 VirgilAeneid: 這跟執政方針有何關係？重點就是縣市政府勞工局怠惰勞工局怠惰不管事,甚至掩護資方,資方就有恃無恐8F 04/16 14:16
推 danish: 眼淚不爭氣的....流下來了10F 04/16 14:17
→ rayba: 立法、修法、下令勞工局寬以待廠商的從來都不是在野黨11F 04/16 14:17
→ eipduolc: 那勞動部不就大黑手12F 04/16 14:17
推 popo889: 淚推13F 04/16 14:17
→ ev331: 執政方針怎麼會沒關 別搞笑了14F 04/16 14:17
→ rayba: 在野黨只能在那邊狗吠火車 , 不算國民黨頭上算誰頭上 ?15F 04/16 14:17
推 wanderwolf: 推這篇 由此可知台灣真正草莓的是老闆們 奴才是第一名16F 04/16 14:17
→ VirgilAeneid: 原事主向高雄市勞工局告發結果還被曝光...17F 04/16 14:18
推 iamchyun: 科科 女權運動?很多都馬有政治色彩 某黨作什麼女權運動18F 04/16 14:18
我是指，女權從無，到近百年前開始努力，到現在小有成果（投票權、工作權之類的）XD
也許勞動權也會從無到有，雖然進展會很緩慢，但有希望的。
推 neo5277: 身為一個前飯店廚師不得不推19F 04/16 14:18
→ rayba: 就是有一堆被壓榨還要先幫老闆跟政府開脫的智障20F 04/16 14:18
推 cul287: 以前東西被偷員工我自己賠 前後賠了不少21F 04/16 14:18
→ iamchyun: 還不是很多裝傻不知道 別黨出事 女權就動起來了22F 04/16 14:18
→ ev331: 勞動法先改好再講23F 04/16 14:18
推 dinokao111: 台灣慣老闆多的可怕24F 04/16 14:19
→ VirgilAeneid: 當然不是在野黨.是各縣市執政黨,高雄市就是民進黨25F 04/16 14:19
→ skyleo: 北市府員工被壓榨也是一堆人叫好啊,民眾水準就是這樣~26F 04/16 14:19
→ rayba: 至少直播讓我們看到國民黨不惜甲級動員也要背葛對勞方有利27F 04/16 14:19
推 Gwendaline: 人民自己要覺醒啊 這些被荼毒的勞工還會替惡老闆護航哩28F 04/16 14:19
推 moslaa: 不推不行!!!30F 04/16 14:19
推 jauruyu: 推 但廢物都會相輕 自己也過得很差 酸別人沒專業31F 04/16 14:20
推 iiooiioou: 鬼島人就算不是慣老闆  也有那種下賤的心態32F 04/16 14:20
→ ev331: 你以為台北市沒有嗎...別作夢了33F 04/16 14:20
→ rayba: 地方政府包括台北市在內 , 也只能遵守中央政府訂的法規34F 04/16 14:20
各地都有（認真）。全國連鎖的那種公司，不會因為在台北就對你比較好。
推 epcl4uc96g4u: 連非資方的消費者都覺得服務業活該做牛做馬 唉35F 04/16 14:20
→ rayba: 每個公務員都便宜行事自己解讀 , 就是全國劉政鴻
看2016換人做會不會修法就知道了36F 04/16 14:21
推 shinbird: 這觀念真的要養成38F 04/16 14:21
推 Rainbow5566: 所以臺灣人敢替自己不合理的待遇爭取嗎39F 04/16 14:22
推 marimbagou: 鬼島真不愧是鬼島...40F 04/16 14:22
→ eipduolc: 修法要國會，國會過不了也沒用41F 04/16 14:22
→ silius: 優質好文42F 04/16 14:22
推 r66: 推這篇正確工作法則及態度43F 04/16 14:22
推 snsd56: 鬼島:我們有我們的玩法 不爽就出國 結案44F 04/16 14:22
推 Yijhen0525: 勞基法在很多老闆眼裡根本就是屁45F 04/16 14:22
推 akila08539: 不推沒天理 推!!!46F 04/16 14:23
推 ken30130: 奴性重的人太多了 還引以為傲47F 04/16 14:23
推 VirgilAeneid: 台北是當然會有這種事.重點是人民告發後有沒有處理.48F 04/16 14:23
推 oidkk: 推49F 04/16 14:24
推 swgun: 推專業中肯好文50F 04/16 14:24
→ VirgilAeneid: 如果都有依法處理,資方就曉得不敢明目張膽亂來
現在是原事主向高雄市勞工局告發,不但故意拖延
還讓他身分曝光,這是啥麼爛勞工局？?51F 04/16 14:24
身分曝光真的忍無可忍。
推 answer1115: 光看"法定颱風假=無薪假" 就知道台灣人有多奴了54F 04/16 14:26
推 jetzake: 還有帶風向的在講啥"不要扯政治"?? 這就是他媽的政治55F 04/16 14:26
推 Cityfrighten: 推TT56F 04/16 14:27
推 s3f4e9g6aa7: 臺灣人奴性堅強，kmt不倒奴性不會滅57F 04/16 14:27
→ VirgilAeneid: 南部民眾如果認為這樣是對的,那低薪也算咎由自取.58F 04/16 14:27
不是只有南部，全台各地都是這樣，薪資不合理，工作環境也不合理...
推 jimmy0521: 鬼島人最喜歡說  太平洋沒加蓋  你怎麼不游到國外去?59F 04/16 14:27
→ jetzake: 一天到晚嫌政治髒 什麼都不敢討論什麼都不要碰
就是被這些蟑螂老鼠吃的死死的 政治不碰只會越來越髒60F 04/16 14:27
推 DJY: 快逃阿62F 04/16 14:28
推 maxn86: 有些人就愛自以為自己是資方阿，沒救了63F 04/16 14:28
推 Djuda: 這才是自由跟尊重 說到主管對員工說 這是妳的休息時間
誰都沒有權利去剝奪  我當場跪下而且哭了64F 04/16 14:28
我在休息室也感動很久XDDDD
推 iMANIA: 推66F 04/16 14:29
推 qn: 推67F 04/16 14:29
推 tsubakiten: 打敗奴才68F 04/16 14:30
推 Saber92: 所以才說台灣適合生活但不適合工作69F 04/16 14:30
推 itachi0609: 推 做奴才還做到幫老闆講話真的是奇觀70F 04/16 14:30
推 Notte: 淚推 真羨慕71F 04/16 14:31
推 moment168: 可以說是在哪國嗎，我家人說國外都一樣，不爽不要做72F 04/16 14:31
我在溫哥華喔:)
當然要挑公司（華人公司就......聽說很多沒有加班費）。
不過多數公司是很守法又照顧員工的。
推 hank12332: 好棒喔 QAQ73F 04/16 14:32
推 shinbird: 朋友去澳洲打工就是這樣。當地人都滿守法的74F 04/16 14:32
推 pat1006: 台灣有些人就是奴隸當慣了75F 04/16 14:32
推 CO2:76F 04/16 14:33
→ shinbird: 會壓搾外勞的反而是華人的外籍移民77F 04/16 14:33
認同，因為他們的工作文化跟觀念沒有因為出國就成長或改變。
推 answer1115: 被賣了還幫人數鈔票的渣 鬼島特多(至少有689萬)78F 04/16 14:33
推 Yijhen0525: 台灣人底下的人就會內鬥了，那些老闆根本不用怕79F 04/16 14:35
推 shadow77727: 推真相80F 04/16 14:36
→ Yijhen0525: 對某些人略施小利就會負責把下面的人管好好，可悲81F 04/16 14:36
推 john50710: 推82F 04/16 14:36
→ Yijhen0525: 然後還自己為得到老闆的恩寵，但老闆只是把你當工具人83F 04/16 14:36
→ air1208: 高雄人動起來，去花媽臉書留言，讓市府重視這件事84F 04/16 14:37
推 Sinreigensou: 幹有種就罷工啦 外國福利都是罷工霸出來的85F 04/16 14:37
推 kengoptt: 唉86F 04/16 14:38
推 colorbest: 臺灣人自己會說過太爽，我們以前怎樣之類的
爭福利都會被自己人說不滿足之類XD87F 04/16 14:38
推 magi80328: 淦 看了都快哭了89F 04/16 14:39
推 Junticks: 怒推啊！想出國了QwQ90F 04/16 14:40
推 xdctjh: 謝謝你的文，但台灣目前環境只能說教一個是一個，前些日子的中油的事，一堆奴隸跳出來戰91F 04/16 14:41
有時候正確的觀念跟文化需要長時間的努力，教一個是一個，
所以我才放著珍貴的睡眠時間來寫文啊QAQ
→ Mues: 跟軍隊一樣阿93F 04/16 14:42
推 saint01: 台灣人不敢罷工 其他都不用談了94F 04/16 14:43
推 eevi: 很羨慕你哦 ~~但台灣的工作環境...嘆氣嘆不完..95F 04/16 14:43
推 InMontauk: 推！原文某些推文言論看了很心寒96F 04/16 14:43
推 qw75393: 怒推!從事餐飲業內場3年,見過各種慣老闆一個比一個還要慣97F 04/16 14:43
→ ev331: 你沒看到他原文提出的點嗎 很多法都是玩假的98F 04/16 14:43
推 sygnuser: 該覺醒了  慣老闆不倒  台灣勞工不會好99F 04/16 14:44
推 ax0068588440: 高調嘍355F 04/16 23:50
推 cocoberry: 哇嗚356F 04/16 23:52
推 wabe: 台灣何時才能進步成這樣....................唉357F 04/16 23:57
推 ahome416: 羨慕358F 04/17 00:16
推 zxvbnm: 修法可能也沒用 有的是漏洞鑽 重點是勞資雙方思想上的提升359F 04/17 00:29

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