一般人都認為漢堡是西式食物，不過台北一家餐廳業者，發揮創意，將台式料理三杯雞，
包進漢堡裡，另外，牛肉漢堡，選用的是每天現宰的台灣溫體牛肉，搭配酸菜，口味意外
地搭。

超過3公分厚度的漢堡排，在鍋爐上煎得滋滋做響，因為選用台灣現宰溫體牛肉，肉排特別
多汁，肉汁和油花不斷往下滴，兩面均勻受熱之後，放上起司，讓它熔化，就可以夾進漢
堡了，配料除了生菜、洋蔥、番茄，最重要的是，得舖上一層台味十足的酸菜。

店裡的招牌，還有這個，去骨雞腿排，用醬汁淹24小時，放入烤箱，烤到表皮金黃，外酥
內軟，夾著九層塔一起吃，三杯雞口味的漢堡，讓這位小姐一口接一口。業者發揮創意，
將台灣味十足的料理，巧妙融入西方食物，混搭風味的漢堡，意外受歡迎。