看板 Gossiping作者 AsamiImai (今井麻美)標題 [新聞] 馬卡龍巴黎Out! 艾克蕾兒成新寵時間 Thu Jan 10 14:00:51 2013
聯合新聞網
馬卡龍巴黎Out! 艾克蕾兒成新寵
巴黎最近火紅的艾克蕾兒(eclair),將傳統法國甜點加上創意大改造。
到巴黎如果只知道吃馬卡龍恐怕已經落伍了。 最近火紅的艾克蕾兒(eclair),將傳統
法國甜點加上創意大改造後,成為越來越多巴黎人新寵。一家開幕沒多久的專賣店,在聖
誕節期間,甜點師傅半夜三點多就要開始上工準備,才能應付不斷上門的客人。
艾克蕾兒原本是法國傳統甜點,幾乎每家法國麵包店都可買到,有點像長形泡芙,一般常
見口味的夾心餡料是巧克力和咖啡口味,有法國人形容是小孩子最愛的甜點。
近年來在一些甜點師傅加入創意後,口味越來越多樣,包括焦糖、堅果、柚子、芒果甚至
綠茶等,不但色彩更加多彩繽紛,更引起流行,日前法國世界報(Le monde)還專文介紹
巴黎三家販售艾克蕾兒的甜點店熱賣情形。
其中,位於瑪黑區的一家專賣店,店內四個店員,幾乎手沒停過的不斷幫客人服務;店員
表示,在7、8種口味中,目前最暢銷的首推焦糖口味,其次是經典的巧克力;甜點師傅從
半夜開始工作,但一整天製作完成的艾克蕾兒,往往不到下午五點就全部銷售一空。
http://udn.com/NEWS/WORLD/WOR4/7616972.shtml#ixzz2HY8bSyF6
--
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.24.171
→ kent:一定i配溫開水3F 01/10 14:01
→ dWoWb:點心文4F 01/10 14:01
推 carnie:人民沒錢吃馬卡龍 阿扁該不該負責7F 01/10 14:02
推 fireda:艾克蕾兒是啥 聽起來很潮的感覺9F 01/10 14:02
推 VVizZ:都是一些爛貨 還是烤布丁好吃10F 01/10 14:02
推 nyyjeter8:臉書準備拍照潮 吃一口好幸福 下午的小確幸 不貴沒人買14F 01/10 14:04
推 Irenicus:這是閃電泡芙吧... 賣到500就會很潮了!!17F 01/10 14:05
推 Y78:台灣領先國外半世紀 老早以前就有閃電布丁了18F 01/10 14:05
推 HareGun:就閃電泡芙阿 艾克蕾兒什麼毀阿=w=20F 01/10 14:07
→ recx:不娶個聽不懂的名字怎麼潮22F 01/10 14:09
→ recx:就像方塊五變魔術也要混一兩句詭異的原文 迷妹才會濕24F 01/10 14:10
推 fuda:話說android 有艾克雷而怎麼不用個馬卡龍?26F 01/10 14:12
→ zxcxxx:馬卡龍是少女的酥胸,艾克蕾兒像泡芙那應該是少男的睪丸吧27F 01/10 14:12
推 only10:推少男的睪丸!XD29F 01/10 14:14
推 GPR70:造型長條狀應該是少男的陽具才對,堅猛有力31F 01/10 14:19
推 notea:XDDDD
長屌加奶油33F 01/10 14:25
→ ArgusX:口感鬆軟, 是老輝阿的陽具吧35F 01/10 14:27
推 mdkn35:我好像看到用報紙包起來的麵包= =36F 01/10 14:30
→ zxcxxx:更正 應該是少男的嫩屌比較恰當37F 01/10 14:33
推 NSTEMI:馬卡龍是少女的酥胸,艾克蕾兒是老男的軟屌38F 01/10 14:36
推 ko2042002:.. eclair 是法文 閃電的意思吧 換個名字就在那邊..39F 01/10 14:47
--