看板 fastfood作者 bluesky422 (布魯史蓋)標題 [討論] 想對今天挺身而出的客人說聲謝謝時間 Fri Apr 12 20:28:37 2013
我從事速食業將近4年了
看過形形色色的客人
有低頭猛滑手機或講電話完全不理店員的
有跩個258萬的一副花錢就是老大的
當然也有會在你幫他點完餐後說聲謝謝你辛苦了的
今天遇到的這個客人實在讓我印象深刻
我不知道大家在速食店用餐完後
會不會有習慣將用餐後的垃圾和托盤一並收到店家置放的垃圾桶
我遇到的客人80%以上都會這麼做
通常如果看到客人正準備要收
我們是會上前去主動幫忙的
但也遇過不少客人
直接吃完屁股拍拍就走人
有時桌上地上全都是垃圾也不收拾
公司對於這方面
當然是會要求我們看到就要去收
今天遇到的
是一群內用的國小小朋友
他們點了不少東西
吃完了聊完天就把垃圾全留在桌上
然後一群人就這樣走了
我看到之後立馬去收拾了
桌上遺留了一個蛋糕
於是我詢問了在隔壁桌的媽媽這是不是他們的
媽媽點了點頭把蛋糕拿走(無視於桌上的凌亂)
這時對面桌的一個女客人突然站了起來對我說
"你先放著不要收"
然後走了過去問了那位媽媽說
是不是剛剛那群小朋友其中之一的媽媽(那媽媽也表明是的)
於是正義女客人說
"你知道這裡是速食店嗎? 那你知道吃完東西應該要自己拿去丟嗎? 你這樣放任小孩丟著
是不對的"
好吧我承認當時我既感動又尷尬
媽媽叫我放著她等等拿去丟
但那一大盤垃圾已經在我手上了...
(最後我還是笑著說沒關係我來收就好)
因為在上班
在媽媽那桌離開後只跟了正義女客人聊了一小下
她說她只是看不慣這樣
我們(指服務業)也都只是打工賺點收入
可是那些小朋友因為自己的方便卻造成了別人的負擔
父母也放任孩子這樣
她覺得這樣非常不好!!
講了這麼多
其實我想說的是
今天去多收一桌其實對我來說並沒有差
薪水沒有比較多 老闆也會覺得這是應該的
但這世界上沒有什麼是應該的
沒有人理所當然要對你好
(如果抱著我花錢買服務很合理的心態那我想看到這您可以左轉離開了)
我甚至看過父母直接帶頭離開
並指著我們服務員對孩子說 "給他們收就好"
如果抱著這種心態去教育孩子
那我想教育出來的孩子也會覺得別人對他好是理所當然的
最後還是想跟那位小姐說
謝謝你今天的正義
我從未遇到客人挺身而出為服務員講話
你讓我覺得我們很受到尊重
你人美 但心更美
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.166.246.131
推 firefans:我也曾經挺身而出 被媽媽(歐巴桑)講甘你屁事
後來我幫他收 結果歐巴桑還說神經病 後來小朋友要幫忙
但媽媽阻止了 說有人愛收垃圾就讓他收 但店員事後謝謝我1F 04/12 20:36
推 ntme:推正義的媽媽4F 04/12 20:43
推 jay0215:推正義的小姐 但雞翅(選部位)、薯條量、餐後該不該收這三個話題爭論已久 幾乎是常態了 很容易會擦槍走火5F 04/12 20:49
推 haruka15:推～雖然平常覺得沒什麼 但假如遇到這樣的客人會很開心:)7F 04/12 20:56
推 rk0802:老實說世界各國大多的速食店都是服務人員收拾
看來台灣速食業者教育的很成功，節省了許多時間與人力
我曾經訝異從香港來的朋友吃完麥當勞竟然沒收，後來才知道原來香港的速食店都是服務人員收...因為是餐廳阿...9F 04/12 21:15
推 hemble:認真問 收東西是客人要做的嗎?我自己會收 想問是以前就這樣13F 04/12 21:18
→ SuperHOW:又要開始戰了嗎? 美國通常也是客人自己收14F 04/12 21:19
推 uj2003:當然有事情是應該的 老闆雇用你 你做工作就是應該的15F 04/12 21:20
→ hemble:我沒有要戰= =只是問下....16F 04/12 21:21
推 loezone:打拉遇過更扯的是餐盤一起丟在垃圾桶裡= =......
難怪怎麼覺得垃圾異常鼓鼓的壓不下去~17F 04/12 21:23
推 gotohikaru:或許顧客有那種習慣 但不是義務 那是員工的職務...19F 04/12 21:30
→ beastlcc12:不過舉手之勞而已.........跟教育有關吧呵呵20F 04/12 21:43
推 U444:我都沒收耶~21F 04/12 21:49
→ misu2718:習慣..不過的確也是服務人員的工作內容22F 04/12 21:50
→ SuperHOW:就是習慣問題而已..收的不用說沒收的奥客沒教養
不想收的也不要在那說其他人被洗腦奴性重之類的23F 04/12 21:51
推 papaliu:舉手之勞 又不會花多少時間 (放任小孩這樣隨便真的很糟)25F 04/12 21:55
→ flypeach:文中的"這世界上沒有什麼是應該的"這句 跟那位"正義"女客人說的話似乎有牴觸...26F 04/12 22:03
推 uj2003:所以我說當然有事情是應該的XD28F 04/12 22:04
我發這篇文完全沒有要戰的意思
只是單純想感謝那位女客人
領薪水做工作是應該的
但如果自己的一個舉手之勞可以讓後面來的客人立刻有乾淨的位置坐
那不是很好嗎
畢竟速食業是翻桌率很高的產業
也不需要服務員去整理放新刀叉什麼的
在路邊的清潔員也是領薪水負責環境整潔的
但不表示有人會負責整理的就可以隨意亂丟
只能說每個人的觀念有所不同
你可以繼續保持會收的習慣
你也可以覺得這是店員應當要做的
一樣米養百樣人
我只是站在跟那位女客人一樣的立場去感謝她的體貼
※ 編輯: bluesky422 來自: 218.166.246.131 (04/12 22:38)
推 elmo0155:怎麼不說你吃的東西 應該自己要收店家也沒收你服務費29F 04/12 22:30
推 litButterfly:那些孩子長大後 會把現在沒收的全收一回 讓人很感慨傻傻的家長以為現在這樣是對孩子好 偏偏出社會後則反30F 04/12 22:39
推 nourri:有些店 店員會自動收有眉收服務費 老實說要客人收的話 就寫出來就好了 大家看到不遵守就不要內用 這也沒什麼33F 04/12 22:43
→ hemble:有些習慣是養成的 店員其實只要客人一個貼心的動作就會開心35F 04/12 22:44
→ nourri:我幾乎不內用 有一次去mos內用然後拿垃圾去丟時 店員說她用就好
第一行是有些店店員會收但是沒收服務費36F 04/12 22:45
→ hemble:我也想問耶...因為有時候店員會收 然後全放在一般垃圾...42F 04/12 23:51
推 aogari:垃圾分類應該只是做來給稽查用的吧？實際還不是垃圾都直接收走哪有在管你什麼回收不回收的。43F 04/12 23:52
→ ts01794065:話說之前老師請我吃麥當勞 吃完後老師沒收就走掉
我也跟者走 (以前很窮 很少吃麥當勞 不知道要自己收老師就說 吃完要收阿45F 04/12 23:54
→ ts01794065:原來老師是要我幫他收 於是我就拿兩個餐盤的垃圾去倒然後發現垃圾桶滿了 只好硬塞 邊塞還邊掉
因為是大賣場的麥當勞 所以人來人往之中
看到一個國中生拿著兩個餐盤 在那和垃圾桶搏鬥
對了 離開應該是左轉才對 不是右轉XD49F 04/12 23:56
我完全沒發現!!
以更正^_<
※ 編輯: bluesky422 來自: 218.166.246.131 (04/13 00:14)
敢問D大是哪位?!!!
※ 編輯: bluesky422 來自: 218.166.246.131 (04/13 00:30)
推 fount:我也討厭不收的客人，把速食當成五星級飯店一樣。55F 04/13 00:30
推 gotohikaru:我有收的習慣 但也認為是員工的工作 兩者不抵觸啊XD
顧客之間可以說 只是員工拿這個說嘴就要不得了57F 04/13 00:44
→ nissy:ts的老師蠻過份的耶...請學生吃不代表學生要幫他收阿!!59F 04/13 00:55
推 papaliu:推有清潔人員 不代表可以亂丟垃圾60F 04/13 00:57
→ aogari:請學生吃麥當勞然後吃完要他去倒垃圾應該不過份吧 = =61F 04/13 01:00
推 emmaloa:如果要客人收就明寫…否則不收的人何錯之有……現在反省起來一直都會自己收也是因為看別人都這麼做，沒想到這樣的習慣倒幫商人省了個人力……打工者應該檢討的是公司的政63F 04/13 01:08
推 Hirano:我一定都會自己收，但也想過為什麼一樣是餐廳我要自己收...66F 04/13 01:10
→ emmaloa:策而非那些不自己收的客人吧……在路邊吃魯肉飯我也沒自己收過碗也同樣沒付服務費……還是覺得台灣勞工習慣先檢討自己，然後檢討外環境檢討別人，最後才檢討資方，沒想過很多時候根本不自覺落入資方的壓榨了……另外一直不懂為67F 04/13 01:10
推 hemble:在外面吃東西 我只有在速食店才會收 其他餐廳店家會收...71F 04/13 01:12
→ emmaloa:何要把分類過的垃圾再度攪和在一起@@都花時間分好了……又有聽說會有專人再分不知是否為真……72F 04/13 01:12
當然收拾這些是服務人員的份內工作
也不是拿這件事說嘴
但就算今天我自己是客人去用餐
我也一樣會自己收拾(當然啦~~這也只是我的習慣和我本身是服務業有關)
只是碰巧我現在的立場是服務人員
遇到的情況是有客人請另一組客人自行收拾
從進入服務業至今
我和我遇到的同事們從來沒有真的完全不願意幫客人收拾垃圾
說實在的 我們收拾也會比客人收拾來的快
那只是一種感受罷了
我們服務客人 當然也希望客人可以體恤我們
而不是把我們的服務當成理所當然的
這是一種相互尊重 不管各行各業都是一樣的
至於垃圾分類
我們店是有回收和一般垃圾兩類(不同垃圾桶)
但其實很多客人也沒有真的認真的在回收
往往一般垃圾裡充斥著回收類
回收類裡還有廚餘跟衛生紙
※ 編輯: bluesky422 來自: 218.166.246.131 (04/13 01:29)
推 KiKen:去過澳洲和越南的速食店，都是客人留在桌上服務員收
客人本來就沒有收拾的義務了，那正義魔人多嘴了74F 04/13 01:24
→ picx:自己為是的正義........這種事是選擇不是對錯76F 04/13 02:41
推 kf292013:速食店不是都自助式的嗎？既然都自己排隊點餐、自己端去坐位了，那吃完為什麼不需要自己收呢？不解77F 04/13 02:43
推 gotohikaru:說嘴的部分並非針對原PO 若造成誤會十分抱歉 因為在這行也做超過十年 才會這樣要求
自助式的餐廳呢？79F 04/13 02:50
推 Clarkliu:越南完全不一樣吧，會有店員一直站在垃圾桶前面處理垃圾82F 04/13 03:34
→ jay0215:客人是否主動收我個人覺得沒差 個人習慣問題 但若客人故意弄髒 拿食物飲料互丟來玩 醬包桌上地上亂擠 彷彿世界大戰般 或是吃個食物像有巴金森般到處掉 我會覺得這種人沒家教沒修養 尤其自認付錢是老大 故意增加店員額外工作負擔的人83F 04/13 04:35
推 BEEHONEY:超喜歡這種客人！幫我說出心裡話87F 04/13 05:00
推 hough:看了鼻頭酸酸，這位客人妳太棒了！！88F 04/13 05:21
推 nourri:如果是工作一部分那就不是"幫"客人收拾垃圾
客人不收就是不體恤員工 收了又要被嫌分類做不好91F 04/13 08:13
推 buzz1067:沒有明文規定，這就像沒有寫博愛座也有人覺得應該讓座，93F 04/13 08:16
→ nourri:這年頭當客人真辛苦 也不過一份速食 還不如去路邊攤吃飯
便宜還不用被說成這樣94F 04/13 08:16
推 cityboy101:不敢不推先推.在臺灣人民跟勞方被資本主義教育的很嚴重沒收先被冠上沒公德心.沒收又可能被店員加上奧客一詞?無視於桌上的凌亂.我比較好奇是多少你說的垃圾?還是根本就是吃飯產生的?有時多出國走走.很多國是有專門收垃圾跟清潔店員.不要把資方打壓勞方當理所當然還幫它說話不管吃那一家.從我了解這是資方的事我根本不會去收....一定會有人扯.現在速食多便宜之類的.去外面很多簡餐店.一套不用一百.前湯主餐飲料(無限)都專人送來?他們就活不下去嗎?沒有專人負責收限垃圾跟清潔嗎?呵...........教育部國語辭典簡編本-公德心-注重公眾利益的精神態度不曉得不幫企業維持他們公司的營運跟公德心有什麼關係97F 04/13 09:09
推 hedgehogs:如果去吃速食店也是有專人送餐，也不會收。
但是去速食店就是自助的，為什麼不收？109F 04/13 09:55
→ sosevil:國外的速食店不也是自助 不還是有專人收111F 04/13 10:07
推 r780224:應該是說有垃圾桶就自己丟一下吧，
很多自助餐也都有垃圾桶讓人自己丟的112F 04/13 10:25
→ lynx:麥當勞都是為你/人人都為麥當勞？114F 04/13 10:38
推 xxx60709:只不過是大家養成的風氣，你不爽當然可以不收啊115F 04/13 10:40
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