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作者 EZyou (===★方便您★===)
標題 [新聞] 京都蔬菜搭飛機 來台現好味
時間 Fri Nov 11 05:12:43 2011


1.新聞連結:
      http://tw.nextmedia.com/subapple/article/art_id/33803081/IssueID/20111110
京都蔬菜搭飛機 來台現好味 | 家庭 | 蘋果日報
京都的美令人神往,京都蔬菜的美味也是一絕,台北老爺飯店今天登場的京都美食節,推出以空運京都蔬菜為主角,名為京都蔬食情的套餐,2000元的菜色中,品嘗得到多種京都名物做成的料理。報導╱邱俊智 攝影╱吳朝魁
 


2.新聞內文:

京都蔬菜搭飛機 來台現好味

中山日本料理 美食節今登場                                      2011年 11月10日

京都的美令人神往,京都蔬菜的美味也是一絕,台北老爺飯店今天登場的京都美食節,推
出以空運京都蔬菜為主角,名為京都蔬食情的套餐,2000元的菜色中,品嘗得到多種京都
名物做成的料理。

報導╱邱俊智 攝影╱吳朝魁

京都氣候四季分明,日夜溫差大,培育的蔬菜品質頗佳,素有京野菜之稱,可說是日本蔬
菜的夢幻逸品。

清淡調味 爽口天然
老爺大酒店集團這回與京都府合作,由當地的神田正幸料理顧問開出京野菜菜單,推出每
人要價2000元的京都蔬食情套餐,料理的賣相質樸,但是空運食材的進口成本卻高得嚇人


前菜共有醃漬秋刀魚、櫻桃蘿蔔、夾著海菜的岩海苔豆腐、迷你番茄,和包含京人參、海
老芋、秋葵的什錦蔬菜蝦凍等,原味呈現的做法很雅致。湯品以不施農藥的京都堀川牛蒡
煮軟打成泥,加鮮奶煮滾後搭配煙燻蠔肉,入口甘甜、沒有牛蒡土腥味。蒸物是在白菜葉
夾入馬頭魚肉和京都腐皮,淋上日本國產的天橋立白葡萄酒清蒸,調味很清淡,反而更能
嘗出菜甜、魚鮮和腐皮的黃豆香。主菜是以雞絞肉和京都豆腐混合製成的漢堡排,表面煎
得微焦、裡層卻很柔嫩,沾白蘿蔔泥橙醋品嘗更添風味。

套餐共有10道菜色,所用的日本食材都已通過安全檢驗,想在台北感受道地京都風情,透
過味蕾是最直接的方式。
[圖]
豆腐漢堡排伴烤時蔬 2000元套餐主菜
豆腐排外焦內嫩,滋味清淡,沾橙醋蘿蔔泥品嘗很合味。
[圖]
魚日干燒佐菠菜 2000元套餐燒物
京都九條蔥白切碎與菠菜、山藥泥鋪底,配鰰魚乾,滋味鮮香。
[圖]
馬頭魚佐腐皮白菜卷 2000元套餐蒸物
搭配上大量九條蔥,味淡爽口。
[圖]
五色小品 2000元套餐前菜
開胃菜以原味呈現,做法很雅致。

九層塔醬佐炸物 握壽司魚味鮮

京都蔬菜雖然可口,但為了不讓大家吃得面有菜色,料理長還在套餐中加入各式海鮮,套
餐炸物時蔬馭海鮮有裹粉酥炸的大明蝦、沙梭魚和綜合蔬菜,沾花生和九層塔醬汁品嘗的
吃法,讓食材香氣更豐富。壽司盤由鯛魚、牡丹蝦、比目魚、菠菜海膽、鮭魚鮭魚卵等5
款握壽司和球壽司組成,魚肥蝦甜,吃了更添飽足感。


2000元套餐其他菜色

[圖]

                                                        ▂             ▃▂
[圖]

同場加映 六福客棧進駐車站 便當上市
明(11)日台北車站微風廣場開幕,創立40周年的六福客棧館外副品牌便當也將進駐於此,
和台鐵一拼高下,搶攻便當市場。為區隔台鐵供應的炸排骨便當,六福客棧結合館內福園
日本料理、金鳳廳港式飲茶,推出7款中日式便當,其中將招牌星洲米粉和燒臘組合成的
便當最具特色,但由於價格略貴,接受度有待觀察。


[圖]

      ▂▃▂   ▁                                              
[圖]
                   民權西路
                   
                   雙連      忠    中山國中            昆陽
                             孝                           
                   中山      新    南京東路          後山埤
  龍山寺   西門     台北車站  生    忠孝敦化     市政府    
╭─○───◎─────○──○────○──○──○──○╯
│                 善導寺        忠孝復興  國         永春
江子翠    小南門台大醫院                  父
美味路標
台北市中山北路2段37-1號2樓
(02)2542-3299轉中山日本料理
11:30~14:00 18:00~21:30
V、M、J卡可
無休
京都美食節即日起~12/31止

讀 者 互 動 區
親愛的讀者,對於我們每天介紹的餐廳,在您親自前往嘗過之後,如果有不滿意的地方或
任何指教,歡迎用以下方式讓我們知道。
電 話:0809-012-555
傳 真:0809-013-666
e-mail:news@appledaily.com.tw
地 址:114台北市內湖區行愛路141巷38號

3.備註:該吃早餐了歐~~大家早安.......

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 ╬╬╬╬    Easy for you ~~~ http://www.ezyou.cc     ◣ ╬╣
 
[圖]
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.204.50.205
Mews:早餐文1F 11/11 05:13
dtlove17:剛吃完M2F 11/11 05:13
richjf:馬頭魚...3F 11/11 05:13
jarry1007:  我很好奇你插圖畫了多久? = =4F 11/11 05:13
tyrande:這圖好豐富 給推5F 11/11 05:14
BerserkXElf:圖...太強了..........6F 11/11 05:15
yeaaah:......................................7F 11/11 05:15
BRANFORD:推圖8F 11/11 05:15
stanagain:這篇太強大 真的會讓人看了很餓!哈9F 11/11 05:16
proman614:XDDDD10F 11/11 05:21
nourri:有圖有推11F 11/11 05:22
ev331:你是他們員工?12F 11/11 05:24
Realthugz:幹 太over了你 竟然畫圖......13F 11/11 05:24
Uncontinue:這圖...14F 11/11 05:26
aakk:太厲害了!!不推不行15F 11/11 05:27
toper:.....16F 11/11 05:28
wotupset:太強了!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!17F 11/11 05:29
Winson1017:太屌了吧這些圖~!!!18F 11/11 05:29
hushiang:版主!  這個犯規了啦XDDDDDDDDDDDDD19F 11/11 05:30
genuinea:超強...20F 11/11 05:31
AGUSTA:太贊了這個!你給發新聞附圖創下了另一個標準21F 11/11 05:35
wahaha99:反詐騙 這只是偷拿別人的ANSI圖吧 跟原圖也無關22F 11/11 05:37
ken010107:幹  消夜文  還附圖23F 11/11 05:38
KUNI0202:.....................................................24F 11/11 05:50
takechance: 有圖有推25F 11/11 05:59
ibanes:好強大的圖XDDD26F 11/11 06:06
eva19452002:我不相信日本種的菜會比台灣好吃27F 11/11 06:15
EndingYz:這個太強了 雖然擺明了是廣告XD28F 11/11 06:17
ispy03532003:有圖有推29F 11/11 06:36
VincentCid:有圖有推30F 11/11 06:39
va7ts:日本的蔬菜根本不好吃....31F 11/11 06:43
predestine:這是哪招XDD32F 11/11 06:44
ga023630:......... 哇靠 這篇會爆33F 11/11 06:50
shehand:可惡,想吃34F 11/11 07:03
Rivera01:有途有推35F 11/11 07:05
Drexler:超強的  讓他爆36F 11/11 07:09
LoveYoo:好強的圖!!37F 11/11 07:38
changminMAX:強..38F 11/11 07:42
xyz1981:無聊 要吃這麼不知道又要排出多少碳39F 11/11 07:47
ken0062:明明就別人弄的...還是推40F 11/11 07:51
faxy:XDDD  剛吃完早餐又餓了41F 11/11 07:57
wawa1109:意圖使人吃早餐42F 11/11 07:59
logspiderman:幹這太屌了43F 11/11 07:59
WINDHEAD:光一堆圖就值得推了44F 11/11 08:03
stratege:有圖有推45F 11/11 08:10
giveme520:..............46F 11/11 08:12
gowaa:有圖推!47F 11/11 08:12
x22680937:樓下幫推到爆48F 11/11 08:14
flowerfarmer:幹,太機掰了XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD49F 11/11 08:19
larailing:有圖有推 但是輻射的問題還沒解決阿50F 11/11 08:19
kudo0930:京都離福島有上千公里吧..東北出包連關西都不能吃 也太扯51F 11/11 08:24
sixis:這值得推52F 11/11 08:28
baupi:這篇太扯了!!!!!53F 11/11 08:30
whereangel:這太過份了XDDDDDDDDD54F 11/11 08:33
mvp12345:這篇太屌了XDDDDDD 您真內行55F 11/11 08:40
teues:高手!56F 11/11 08:43
james772001:XDDDDDDDDDD57F 11/11 08:44
cinnie:揪古錐 辛苦了 這要收美食版精華區吧 哈58F 11/11 08:50
Crazyfire:意圖使人吃早午餐XDDD59F 11/11 08:52
ponguy:噗嗤60F 11/11 08:56
caesst85149:太強大了 另外如果是別人畫的圖要附作者唷61F 11/11 08:56
hqu:拷   你來秀圖的吧   推一個   馬頭魚很可愛62F 11/11 08:57
clark3530:63F 11/11 09:04
toinnd:怎麼不是馬凰魚?64F 11/11 09:10
joiedevivre:淦 肚子餓了65F 11/11 09:14
Janius:看到馬頭魚就笑了 XDDDD66F 11/11 09:14
joiedevivre:轉錄至看板 joke                                     11/11 09:14
esho:京都干福島輻射什麼事 一個東北一個關西67F 11/11 09:17
Marcantonio:哇哇哇~好棒喔,看起來都好好吃68F 11/11 09:22
tanaka0826:推69F 11/11 09:28
BatmanII:強者!!70F 11/11 09:30
rgntxjw:強大!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!71F 11/11 09:32
hacoolman:原來Gatchaman畫過這麼有趣的圖72F 11/11 09:35
coolkoala:這圖好豐富 給推  太強大了73F 11/11 09:42
BLF:馬頭魚是三小阿XDDDDD74F 11/11 09:43
wcmwcm:看到圖給推了~75F 11/11 09:49
iamch:馬頭魚...76F 11/11 09:52
LoCKeR941010:超強77F 11/11 09:56
fardima:圖真的太誇張了78F 11/11 09:57
eyestea:強暴了!!!!!!!!!!!!!!!!!!!79F 11/11 10:14
bce:圖很厲害,建議版主放菁華區80F 11/11 10:27
iamgyfan:...81F 11/11 10:33
choutenseven:太強了 不推不行82F 11/11 10:38
kero0331:大推83F 11/11 10:59
SaintLucifer:有圖給推~84F 11/11 11:16
pololo61201:XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD85F 11/11 11:20
valepiy:這一定要推86F 11/11 11:27
BuzzStyle:作者太有心了...87F 11/11 11:28
sonichsuan:看到Gatchaman大畫的圖一定要推一下88F 11/11 11:32
Begin6189:全都是別人的圖啊...給個箭頭不過份89F 11/11 11:40
fox198712:好餓......90F 11/11 11:52
cavinlai:強91F 11/11 12:00
honeyprin:也太強了吧92F 11/11 12:13
akirakid:...... 有真相推93F 11/11 12:16
DragonFlight:台菜比較好吃94F 11/11 12:16
mdkn35:你好認真95F 11/11 12:23
miboo:XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD GOOD!96F 11/11 12:59
satyrs05:I 服了 U97F 11/11 13:01
darkelecy: 我想吃六福日式便當 一ˇ一98F 11/11 13:31
willy14: I 服了 U99F 11/11 13:59
irene1770:XDDDDDD100F 11/11 14:09
katela:馬頭魚讚 XDDDD101F 11/11 14:15
DM1984:XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD102F 11/11 14:50
tryit0902:好餓XD103F 11/11 15:03
spp782001:這圖太強大了XDDD104F 11/11 15:36
Aswind:你真的超閒的唷~~105F 11/11 15:48
hchs31705:.................................106F 11/11 16:05
gsuper: 貴
搞不好有輻射107F 11/11 16:21
kony25:GOOOOOOOOD109F 11/11 17:14
FirstAngel:太強大了~~推110F 11/11 18:11
q76211635:太強了~來朝聖111F 11/11 18:31
CErline:閒人一隻…XDDD112F 11/11 19:50
devilsabre:XD113F 11/11 20:23
rinsoukan:太神啦114F 11/11 20:41
seattle20:太精美了~有神快拜115F 11/11 20:46
mamaka:意圖使人肚子餓116F 11/11 20:50
Skydier:轉錄至某隱形看板                                        11/11 21:29
fago:這篇真強大................117F 11/11 21:41
SALLUNE:新聞無聊 圖超強大 XD118F 11/11 21:48
yuyemoon:好厲害XDDDDDDDDDD119F 11/11 21:58
minbyminby:好惡1120F 11/11 22:30
PHILOSOMA:推用心文XD121F 11/11 22:43
hateA7V:神!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!122F 11/11 22:59
cca211:不推不行啊~~~123F 11/11 23:59
mosquiton:有圖有推...124F 11/12 00:40
lilychichi:推125F 11/12 00:54
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ohnahguy:圖太強大了!!!XDDDDDDDDDDDDD127F 11/12 06:10
ksksks:.............馬頭魚那兩粒我看好久才發現是鼻孔..........128F 11/12 13:32
eggbird:太強大了XDDDD129F 11/13 02:13
chanazoe:推130F 11/13 08:11
caesst85149:98
99
131F 11/14 11:12
hatako:轉錄至某隱形看板                                         11/14 16:08
※ 編輯: EZyou           來自: 123.204.50.205       (11/15 03:14)

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