看板 Gossiping作者 ppoyi (我們都寂寞)標題 Re: [新聞] 過期2周 7-11全家麵包沒發霉時間 Sun Jul 14 14:45:44 2013
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紅豆麵包│ 過期3天 │ 過期1周 ║
過期2周 │
超級 ├─────┼────┬─────╫────┬─────┤
比一比 │ 外觀 │ 外觀 │ 試吃 ║ 外觀 │ 試吃 │
════╪═════╪════╪═════╫════╪═════╡
義美 │
發霉 │
發霉 ║
不敢吃 ║
嚴重 │
不敢吃 │
│ │
酸味明顯║ ║
發霉臭酸│ │
────┼─────╫────╫─────╫────┼─────┤
萊爾富 │
發霉 │
裡外 ║
不敢吃 ║
嚴重 │
不敢吃 │
│ │
發霉臭酸║ ║
發霉臭酸│ │
────┼─────╫────╫─────╫────┼─────┤
全家 │ 稍硬 │無異狀 ║
較無彈性 ║
變硬 │
不敢吃 │
│ │ ║
能吃 ║
發霉變酸│ │
────┼─────╫────╫─────╫────┼─────┤
7-ELEVEn│ 稍硬 ║無異狀 ║
較無彈性 ║稍微變硬│
口感乾澀 │
│ │ ║
微香能吃 ║ │
夾心微酸 │
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我猜應該一堆魯蛇哥哥懶得點聯結看原文
鍵盤小妹我替哥哥們把聯結內容整理在這
上面表格內容是蘋果文章原汁原味 絕對沒有添加其它東西哦 啾
心得
1. 魯蛇哥哥們最愛算CP值 7-ELEVEn紅豆麵包CP值大勝
2. 7-ELEVEn麵包科技領先十年
※ 引述《iPenis (蘋果新產品 iPenis)》之銘言:
: 塑化劑、毒澱粉事件接連爆發,加上垃圾食物充斥市面,人人食不安心,《蘋果》食測王
: 逢周日刊出,為你的健康把關。
: 【突發中心╱台北報導】超商的袋裝麵包購買便利、保存較久,民眾常用以果腹,但為何
: 能久放不壞?為此《蘋果》挑選7-ELEVEn、全家、萊爾富、義美4家業者販售的菠蘿、紅
: 豆麵包送驗,並請專人試吃過期品,報告出爐這些麵包均未含防腐劑,但過期後2周,
: 7-ELEVEn的紅豆與全家的菠蘿外觀仍無異狀,只是口感乾澀,令試吃者直呼:「太神奇了
: !」不過專家說,過期麵包看不出發霉,但已滋生細小黴菌,吃了恐影響肝腎。
: 一般麵包店販售的麵包,若無冷藏,常溫僅能放置2天,之後就開始變質腐敗,不過,超
: 商的袋裝麵包卻能保存較久,為解開「不壞之身」謎題,記者購買7-ELEVEn、全家、萊爾
: 富、義美4家業者販售的菠蘿、紅豆麵包送驗,也進行保存期限後放置3天、1周、2周的實
: 測,找來專人試吃。
: 《蘋果》記者擔任試吃專人,品嘗過期兩周的紅豆麵包。塗豐駿攝
: 送驗皆無防腐劑
: 結果發現,所有樣本均無化學防腐劑。過期3天後,除萊爾富、義美的紅豆麵包出現發霉
: 情況,其他都只有變得稍硬。
: 到了過期1周,7-ELEVEn與全家超商的2種麵包外觀仍無異狀,專人試吃後描述:「麵包較
: 無彈性,但還是能吃。」其他除義美的菠蘿僅有酸味外,其餘都已明顯發霉腐壞,試吃者
: 也不敢食用;而到了放置2周,幾乎所有麵包皆已發霉,僅7-ELEVEn的紅豆與全家的菠蘿
: 外觀仍無變化,堪稱樣本中最耐久放的麵包,專人試吃後指出:「還算正常,只是口感乾
: 澀,紅豆夾心氣味微酸。」
: 菠蘿麵包實測
: 外觀沒變也別吃
: 對此國立嘉義大學食品系主任暨研究所所長翁義銘表示,大型工廠生產的麵包,其實經過
: 高溫烘烤,又在無菌生產線密封包裝,「沒有添加防腐劑也可保存較久。」林口長庚醫院
: 毒物科主任林杰樑則說,過期麵包也許外觀看不出發霉,但表面已滋生細小黴菌,產生的
: 毒素對肝、腎會有影響,務必在保存期限內食用,「過期食品不要吃,以免造成身體負擔
: 。」
: http://ppt.cc/Qh8c 內有試吃哥
蘋果食測王:過期2周 7-11全家麵包沒發霉 | 蘋果日報
塑化劑、毒澱粉事件接連爆發,加上垃圾食物充斥市面,人人食不安心,《蘋果》食測王逢周日刊出,為你的健康把關。【突發中心╱台北報導】超商的袋裝麵包購買便利、保存較久,民眾常用以果腹,但為何能久放不壞?為此《蘋果》挑選7-ELEVEn、全家、萊爾富、義美4家業者販售的菠蘿、紅豆麵包送驗,並請專人試吃過期品,報告出爐這些麵包均未含防腐劑,但過期後2周,7-ELEVEn的紅豆與全家的菠蘿外觀仍無異狀,只是口感乾澀,令試吃者直呼:「太神奇了!」不過專家說,過期麵包看不出發霉,但已滋生細小黴菌,吃了恐影響肝腎。 ...
: 當其他麵包都發霉 只有特定幾家不會發霉 是誰有問題呢?
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整座城市 都是我的人體實驗室
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 115.81.237.242
→ NEWOLD:有一種保存三十天的貧果麵包不知道還有沒有在賣1F 07/14 14:46
推 deep5566:呼~~這樣看來小七的麵包算有良心的 推6F 07/14 14:48
→ O800092000:迷妹:有集點耶 去-4啦 (有毒沒關係 有集點就好)7F 07/14 14:48
→ LoLoLuan:最好笑的應該是靠北完統一 然後轉身去星巴克 無印良品 XD9F 07/14 14:49
推 pusufu:嚇死我了 趕快去小7吃紅豆麵包壓壓驚10F 07/14 14:49
推 chaunen:整個台灣都是我的化工廠 -4就甘心~12F 07/14 14:49
→ cafelife:科技來自於人性 期待小7還有更厲害的產品發表14F 07/14 14:50
推 galilei503:話說 前幾天不是友7/11日 不買7-11活動嘛
後來怎麼無聲無熄了XDDD18F 07/14 14:51
推 mariners:我有放在抽屜快一個月才發現,看起來就跟新買的一樣21F 07/14 14:54
推 newglory:我實在告訴你們,有掛統一牌子的產品,都是永生的25F 07/14 14:57
推 Xima:金X方也很猛喔!放冰箱一個月只是變硬變乾而已就像一大塊旺仔小饅頭那樣27F 07/14 14:58
推 RIFF: 傳家之寶30F 07/14 15:01
→ magicboycpl:吐司放冷凍庫能放幾個月.
有點水準,別酸放冰箱的食物可以多厲害.@@31F 07/14 15:01
推 tokyoto:小七的放久一點應該就變成營養口糧了33F 07/14 15:02
推 ascii:好像有點強36F 07/14 15:04
推 waterydan:統一跟全家的麵包好強喔 我打算留給我孫子當傳家寶了37F 07/14 15:08
推 ljuber:說不定人家包裝的好 黴菌細胞沒跑進去38F 07/14 15:10
推 followwar:適合放在棺材裡,兩千年後考古學家肚子餓了還可以吃一下40F 07/14 15:16
推 asd25:讚 好麵包不買嗎42F 07/14 15:17
推 hsinyuet:結論:義美真是不良商,過期馬上就發霉了.......XD43F 07/14 15:20
→ herculex:義美的麵包也只有義美專賣店有,產量太少,不是專業生產44F 07/14 15:21
推 clv:7-11要等一兩個月才會發霉 之前我同事有放到發霉過45F 07/14 15:22
→ hahacoco:青菜放一個月也不會爛噢^_^47F 07/14 15:29
推 damyu:推用心整理48F 07/14 15:30
推 mirce:整座城市 都是我的人體實驗室XD50F 07/14 15:32
→ apple777:義美果然是佛心來著 怒買10個51F 07/14 15:35
推 QQ101:萊X富還真有良心@@52F 07/14 15:37
→ enteryou:給孫子:這麵包是我當初領第一份薪水時買的,現在傳給你54F 07/14 15:45
推 bluenicole:7/11那天我真的沒在小7消費,但去了全家……Orz55F 07/14 15:53
推 magicboycpl:我記得有些萊爾富的麵包是從烘焙央廚出來
xx福的也是.但是xx富會發霉.xx福不會.
小7關係企業真的很強57F 07/14 15:56
推 BoardTurtle:天然食材的三天就掰掰了 能放兩週可能成分一開始就...62F 07/14 16:18
噓 buddar:統一該不會又是過期化工原料作的???63F 07/14 16:32
推 gmoz:借轉XD64F 07/14 16:39
推 drusilla:義美好壞,都不讓人放兩個禮拜再吃XD65F 07/14 16:40
鍵盤小妹我害怕到快彈出來了 (///▽///)
推 mdkn35:居然吃下去了...67F 07/14 16:48
推 bemily32:推小七~末日前最佳存糧選擇
OK表示:68F 07/14 16:48
推 egh:頻果也送驗了,下一篇新聞 說麵包都沒加防腐劑70F 07/14 16:52
推 magicboycpl:蘋果也有圖文.都已拆包裝保存做試驗並試吃.
還是有支持統一.云云包得好沒有黴菌.71F 07/14 16:58
※ 編輯: ppoyi 來自: 115.81.237.242 (07/14 17:10)
推 chncheng:原來統一麵包大勝美軍MRE啊XDDDDDDDDD73F 07/14 17:21
推 teamox9:國軍考慮下一波購買-4麵包當做戰備糧食餵食那些低能志願役76F 07/14 19:33
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