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作者 Icta (       )
標題 Re: [新聞] 太甜？清玉：養樂多17度、林鳳營13度
時間 Sat Aug 31 19:42:09 2013

※ 引述《GRDII (hypersensitivity)》之銘言：
: 太甜？清玉：養樂多17度、林鳳營13度，我們真有超標嗎

看到這些人拿著甜度計在那邊測牛奶，還拿測出來的數值跟自家飲料比
真令人啞口無言

這邊來談一下甜度計的原理
詳細的內容大家可以看以下這個網址：
http://ppt.cc/drxw
什麼是甜度？是怎麼測出來的？ @ The Fresh Stork 史托克鮮果宅配本舖 :: 痞客邦 PIXNET ::
[圖]
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對果農而言，甜度是一個果農拿來測定果樹上的水果是不是已經可以採收的指標。一般來說，"折光式甜度儀"是果農最常用的一種測定甜度的工具。 那什麼是折光式甜度儀咧？又是用什麼原理這麼神奇 ...
 
(什麼是甜度？是怎麼測出來的？)

如果沒時間的話，我簡單說一下

甜度計其實應該稱為「折光度計」

光線從一個介質穿進另一個介質時，會發生折射的現象
也就是說光線從空氣射入溶液中時，行進角度會產生變化
當我們改變溶液的濃度，折射的角度也會隨之變化

甜度計就是用光線折射的角度來測定含糖溶液的「濃度」
但由於甜度計測出來的數值，是與「濃度」相關
所以有可能發生一杯濃鹽水，使用甜度計測量出來的讀數比清玉的任何飲料都還高
但不代表濃鹽水「很甜」，只是代表「這個溶液很濃」而已

這次拿牛奶來比較真的很好笑，牛奶的濃度來自於乳脂肪、蛋白質、各種礦物質跟維生素
讀數測出來很高，也只是代表牛奶裡面溶解了很多東西而已
跟「甜不甜」一點關係也沒有
這純粹是一場偽科學作秀記者會而已..

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.33.247.111
推 TZUYIC:你打臉打太重了，胖子都變豬頭了。1F 08/31 19:43
推 pooznn:專業打臉文...XDDD2F 08/31 19:43
→ drigo:大人的偽科學3F 08/31 19:43
→ MewGirl:XDD4F 08/31 19:43
→ wotupset:XD 長知識5F 08/31 19:43
推 sanpo0108:打臉 推6F 08/31 19:43
推 erilinda:長知識7F 08/31 19:44
→ syura945:看新聞才知道鮮乳是甜的8F 08/31 19:44
推 taiwan08:八卦掌姿勢!!!9F 08/31 19:44
推 WeGoYuSheng:那老闆正好證明了 糖吃太多會傷腦 的事實10F 08/31 19:44
→ drigo:偏偏記者也查證, 把這種偽科學做新聞寫  科科11F 08/31 19:44
→ gamania10000:怎麼沒有用甜度計測測甜不辣的甜度12F 08/31 19:44
推 polo125809:拜託快抄13F 08/31 19:44
推 ArSaBuLu:你好壞 XDDD14F 08/31 19:44
推 chungyiju:15F 08/31 19:44
→ TZUYIC:所以你看這麼多業者都在亂用這個儀器，不知原理亂亂測。16F 08/31 19:44
推 hcmike:17F 08/31 19:45
→ tsawtin:如果以濃度來說的確是這樣18F 08/31 19:45
推 hhtj:19F 08/31 19:45
推 malemma:鮮乳含乳糖，真的是甜的啊...20F 08/31 19:45
推 oswiecim:人奶真的到最後會是甜的阿 ~21F 08/31 19:45
推 fxntdsxdr:業者的臉好痛XD22F 08/31 19:45
推 hoodoo:專業推23F 08/31 19:45
推 gn00158131:媒體真的是好無知啊XD24F 08/31 19:45
推 timeshadow:看他拿水果出來我就笑了XDDDDDDD25F 08/31 19:45
推 fg008kimo:臉好種26F 08/31 19:45
推 eric820813:高調XD27F 08/31 19:46
推 EmptySmile:專業推~!記者快來抄去更正28F 08/31 19:46
推 twhi:那不同飲料~甚至和水果之間~要排名甜度~要怎麼測？@@29F 08/31 19:46
→ gamania10000:所以甜度最低表示自爆水加太多了嗎30F 08/31 19:46
推 akirakid:業者他們是故意的吧...31F 08/31 19:46
→ sanhowu:哦32F 08/31 19:46
推 Yuwuen:XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD33F 08/31 19:46
推 Eternity424:高調!!!34F 08/31 19:46
推 APPLEin5566:臉好痛35F 08/31 19:46
→ tonyd:如果檢測時真的是整杯無特殊稀釋的甜度 那還真的粉恐怖36F 08/31 19:46
推 Kreen:原來如此，看八卦長知識37F 08/31 19:47
推 WenliYang:XDDD38F 08/31 19:47
推 DDD:甜度最低表示自爆水加太多39F 08/31 19:47
推 b19880115:Good job40F 08/31 19:47
推 u70098:業者是故意的吧 反正一般大眾沒理工背景的話根本不知道原理41F 08/31 19:47
推 gbcowandy:哈哈原來如此42F 08/31 19:47
推 pooznn:誰來拿洨 去測看看有多甜...43F 08/31 19:47
推 PePePeace:專業打臉推 XD44F 08/31 19:47
推 kkman321:濃濃的45F 08/31 19:47
推 eaglemin:長知識了46F 08/31 19:47
推 YU0120:很好47F 08/31 19:47
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推 adm123:高調，記者快點來報 XDDD  又有可以打清玉的臉的文了 XDD49F 08/31 19:48
推 rex105:真的有夠廢的50F 08/31 19:48
推 hope399331:OK 了解XDD51F 08/31 19:48
推 earlwu:喔喔長知識了52F 08/31 19:48
推 HermesKing:53F 08/31 19:48
推 makoto1986:推 taiwan08:八卦掌姿勢!!!54F 08/31 19:48
推 gbcboy2002:要比也是比熱量 比甜度沒意義吧55F 08/31 19:48
→ adm123:不過為什麼濃度計會被人稱為「甜度計」？56F 08/31 19:48
推 WeGoYuSheng:反正胖達人詐欺還是一堆白癡買 清玉拿個偽科學出來騙相信是更多人買單 台灣就是一堆人好騙難教57F 08/31 19:49
推 MrAB:清玉那是甚麼嘴臉59F 08/31 19:49
推 d123xxx:長知識，推!60F 08/31 19:49
推 liaon98:長知識!61F 08/31 19:49
推 ej942l4:專業~謝謝指教~幫高調62F 08/31 19:49
→ WeGoYuSheng:看老闆那副模樣 "沒有負擔" 騙肖耶...63F 08/31 19:50
→ ndtet61:好文64F 08/31 19:50
推 imdai:長知識推 記者快來報喔65F 08/31 19:50
推 handsomecat3:同理 清玉檸檬汁也含很多檸檬的成分 不能說完全是糖66F 08/31 19:50
推 l835566:原來如此~ 之前還以為是測糖的濃度 =_=67F 08/31 19:50
→ handsomecat3:這篇反而可以幫清玉解套68F 08/31 19:50
推 yrrh:推這篇69F 08/31 19:50
→ totomif50:反過來說，清玉裡也不完全是糖，說15棵也太過了。70F 08/31 19:51
推 letyoufree:推，所以應該叫濃度計才對71F 08/31 19:52
→ totomif50:不過我記得有機器可以測水果甜度，這個應該夠準吧。72F 08/31 19:52
噓 tracetw:最好糖度計可以測到維生素啦 再豪小一點73F 08/31 19:52
推 mermaidhan:看八卦長知識74F 08/31 19:52
推 chncheng:果然是個賣糖水的，沒學問只會搞噱頭來賺短期75F 08/31 19:52
推 asd780710:推76F 08/31 19:53
推 retu77:優秀打臉文XD77F 08/31 19:53
推 Levelmax99:記者快抄XD78F 08/31 19:54
推 sendicmimic:推打臉真相! 話說"甜度計"這樣算騙人的吧? 是測濃度。79F 08/31 19:54
→ nyyjeter8:下一個鮮芋仙 反正加盟金都薛歪 台北展店超快 呵80F 08/31 19:54
推 ukujam:可是清玉之前文章是實驗到同樣口感 就是差不多要用這麼多糖81F 08/31 19:54
推 AmericanBeef:腫腫的82F 08/31 19:54
推 PabiL:測甜度應該是要有標準濃液,除了糖濃度不同之外,背景成份應該要一樣才準呀83F 08/31 19:54
推 slimu0001:多瞭解一項事物了85F 08/31 19:55
推 hdjj:請問咖啡量下去會爆炸嗎86F 08/31 19:55
推 deep5566:長知識87F 08/31 19:56
推 chaunen:專業認真推88F 08/31 19:56
→ widec:那一杯純檸檬汁的甜度 測出來 說不定比純糖水還高89F 08/31 19:56
推 ljuber:拿來蒸發看看會有多少糖分 會比較準90F 08/31 19:57
→ dl123:蛇咪?鹽酸測出來也是甜的91F 08/31 19:57
→ widec:難怪最早是說22顆 現在剩15顆92F 08/31 19:57
推 mago5566:不推不行93F 08/31 19:58
推 iloveblue:黃金比例94F 08/31 19:58
推 a963852741l:95F 08/31 19:59
推 ishar99:推這篇，剛去清玉粉絲團看他們在硬凹一肚子氣96F 08/31 19:59
推 roder:王胖子的臉都這麼腫了你還打這麼大力?? 有點良心好嗎97F 08/31 19:59
推 henry1915:好響亮一聲98F 08/31 20:00
→ sdg235:甘！我就想說一個看起來像測偏光的東西怎麼那麼神，原來都99F 08/31 20:00
噓 zazard:依照這個邏輯來說 用這機器量清玉也是不準阿
因為這杯飲料也是不透明的 但同樣的你也無法說那些雜質
都是糖分造成的 這一開始就是個假議題282F 09/01 12:19
推 guyguy2:偽科學作秀記者會285F 09/01 12:42
推 satert:啪啪啪286F 09/01 14:54
推 Derp:哈哈哈  這些記者智障XDD287F 09/01 16:21

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Re: [新聞] 太甜？清玉：養樂多17度、林鳳營13度
08-31 19:42 Icta.
Re: [新聞] 太甜？清玉：養樂多17度、林鳳營13度
08-31 22:09 sexyrickysky.
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