看板 Gossiping作者 osuki (想一想全球性)標題 [新聞] 月吃15碗牛肉麵 20多歲女罹大腸癌時間 Sat Feb 8 21:48:19 2014
1.媒體來源:
TVBS
2.完整新聞標題/內文:
月吃15碗牛肉麵 20多歲女罹大腸癌
紅肉因為高脂肪、高膽固醇,一直被認為是罹患大腸癌的危險因子,一位20多歲的女性嗜
吃牛肉,幾乎每兩天就要吃一碗牛肉麵,居然在婚前健康檢查被發現,罹患大腸癌!而一
般一碗牛肉麵裡牛肉的份量約160克來算,相當於一個月至少吃下2.4公斤的牛肉,醫生說
,紅肉每天最好不要吃超過150公克,一碗麵五塊肉就可能超標,更不用說一塊牛排動輒
都3、400克,不忌口小心大腸癌上身,特別是有家族病史的高危險群,醫生建議要定期檢
查追蹤。
大塊牛肉加進碗裡,看起來厚實有嚼勁,再淋上熱騰騰牛肉湯,香味四溢,不少人愛吃牛
肉麵,但不節制狂吃,身體也可能出狀況,一名20多歲女子,幾乎每兩天要來上一碗,年
紀輕輕就罹患大腸癌。
三總大腸外科主治醫師饒樹文:「一般在45歲以下大腸癌病人,大概(發生率)只有4到5%
,所以這個比率上算是滿少的。」
個案相當罕見,但紅肉一直被認為是罹患大腸癌的危險因子之一,醫生建議,每天吃紅肉
最好不要超過150克,以這碗牛肉麵為例,五塊肉,有牛腱、有牛腩,重量有160克,立刻
超標,如果兩天吃一碗,等於一個月吞下2400公克的牛肉,然而像這樣裝滿一碗約1200公
克,2.4公斤的量,等於再加倍,相當驚人;換作是牛排,份量更大,因此醫生建議,每
週品嚐1到2次為限。
台安醫院大腸直腸科主任糠榮誠:「蛋白質變質,才會變成所謂致癌物嘛,那60度以上,
我們一般大概燒烤都超過100度以上。」
紅肉裡頭的胺基酸,遇上150到200度高溫,會釋放出「多環胺」,傷害腸道黏膜,燒烤、
油炸的烹調方式,要特別注意,時間一久,就有機會導致大腸癌發生,而且大腸癌有15%
是遺傳,有家族病史就要小心;另外,曾經有大腸息肉、大腸發炎或是有大腸癌病史的人
,也是高危險群。
醫師也提醒,紅肉不是不能吃,但要適量,並且多吃十字花科蔬菜,如花椰菜,也能降低
大腸癌發生的機率。
3.新聞連結:
http://0rz.tw/7oHOc
4.備註:
哇!快吃個花椰菜壓壓驚...
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翁曰、善悪の論甚むづかし、本来を論ずれば、善も無し悪もなし、善と云て分つ故に、
悪と云物出来るなり、元人身の私より成れる物にて、人道上の物なり、故に人なければ
善悪なし、人ありて後に善悪はある也
『二宮翁夜話』
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.38.67.51
→ t4lin:一碗麵五塊肉 結果以後店家放五片牛腱QQ4F 02/08 21:49
推 OOQ:還好我都吃不起,只吃牛肉口味的泡麵6F 02/08 21:49
→ Anvec:那慘啦 外食族的人都吃不太到青菜8F 02/08 21:50
推 fireda:先來一客王品牛排壓壓驚10F 02/08 21:50
推 Civan:還好我月吃14碗 少1碗沒事13F 02/08 21:50
→ donation12:也吃太頻繁了,我一個月頂多吃一兩次而已....14F 02/08 21:50
→ fireda:不過那個每天早餐吃牛排的怎麼沒事?15F 02/08 21:50
推 XieXie9527:這太唬爛了,照這醫生的說法,兩天一碗根本沒超標阿17F 02/08 21:50
→ kibou:這是蔬菜水果吃太少都沒大便吧18F 02/08 21:50
噓 rayba:還好我只吃得起統一的牛肉口味泡麵 完全不怕大腸癌19F 02/08 21:50
推 cul287:還好我沒錢都吃陽春麵22F 02/08 21:51
→ kibou:我吃便當都刻意選有纖維的青菜 隔天大便還是不太順31F 02/08 21:52
→ jiaxie:超可怕的,明天不吃牛肉麵,換吃牛排好了32F 02/08 21:52
→ kibou:搞得我想跟廠商叫養菌的纖維素來吃了34F 02/08 21:52
推 howshaw:嚇死人了..快吃一份牛排壓壓驚35F 02/08 21:52
推 Iamajoke:以後改吃拉麵好了 叉燒薄多了36F 02/08 21:53
→ newsnew:排便不順看是不是水喝太少37F 02/08 21:53
推 abc06:笑死我了 還好我只吃牛排
嚇39F 02/08 21:54
→ yayakaka …
推 yayakaka:安麗直銷鼠:別怕!你聽過安麗嗎?吃了安麗產品包你百病不侵42F 02/08 21:54
推 tokyoto:太可怕了 趕快買個雙牛吉事堡壓壓驚43F 02/08 21:56
推 riker729:每人體質不同 有些人特別容易中44F 02/08 21:56
推 eeeee118:嚇死我了 宵夜來吃份滿漢大餐48F 02/08 21:58
推 kizuki0315:牛肉麵的肉有比便當的少? 大家相信1個月吃不只15天便當吧... 還不是沒事 紅肉這原因太弱了49F 02/08 21:58
推 riker729:不過我猜關鍵應該還是在湯 前幾天不是有個過年天天吃火鍋51F 02/08 21:59
推 CrazyR:這跟吃牛肉麵有關嗎@@ 常便祕或飲水不夠比較嚴重吧53F 02/08 22:00
推 creulfact:牛肉有這種效果嗎? 我幾乎天天吃牛肉耶!~XDD我死定惹57F 02/08 22:01
推 elle:我今天吃過了58F 02/08 22:02
→ goshfju:嚇死我嚕 明天來去吃個西堤60F 02/08 22:02
推 BDACK:還好我都吃火鍋62F 02/08 22:03
→ wonder007:所以歐美每天吃牛排的國家一定都大腸癌囉63F 02/08 22:04
→ s860134:又是單一因子會造成癌症的低能新聞66F 02/08 22:07
→ sinohara:會這樣主要是遺傳因素 跟吃牛肉麵一點關係都沒有67F 02/08 22:09
→ Nevhir:20多歲大腸癌 我想這個跟遺傳比較有關 囧68F 02/08 22:12
推 S890127:[麵店公告]為顧客健康著想,以後牛肉麵不放牛肉69F 02/08 22:12
推 matto:人工肛門 節哀順變70F 02/08 22:16
推 edward13:重點是不好的蛋白質 燉煮過久都會產生 所以牛肉要生吃 XD71F 02/08 22:17
推 hiyida:....以後只吃牛肉湯麵了72F 02/08 22:18
推 esteemfor:哈哈哈,有錢人才會有這種際遇,窮人沒什麼機會吃紅肉窮人如我,因禍得福73F 02/08 22:20
→ rick6789:牛排.烤肉.牛肉麵.牛肉火鍋...幾乎每天吃76F 02/08 22:24
推 tomokazu:豬肉也是紅肉阿 窮人也常吃吧81F 02/08 22:38
→ jajoy:台灣人真的很奇怪 牛肉麵嫌貴 義大利麵不嫌貴83F 02/08 22:48
推 holysea:好可怕喔,先吃碗牛肉麵壓壓驚84F 02/08 22:55
→ lulocke:先吃包牛肉泡麵 ... 不對 這樣會先洗腎85F 02/08 23:02
推 timke:剛吃完…86F 02/08 23:08
推 rocfrank:牛肉麵都不能吃了? 只好改吃牛肉飯了87F 02/08 23:11
推 nnnn7615:我只覺得在台北一個月吃15次牛肉麵...........真的很有錢88F 02/08 23:51
推 comtak:嚇死我了 先來塊牛排壓壓驚先89F 02/08 23:55
White meat - Wikipedia, the free encyclopedia
White meat or light meat refers to the lighter-colored meat of poultry as contrasted with dark meat. In a more general sense, white meat may also refer to any lighter-colored meat, as contrasted with red meats like beef and some types of game. ...
推 yunhan:樓上上要不要看清楚點94F 02/09 00:58
推 lucas01:omg
erm的英文太差 自己貼的還....95F 02/09 01:06
推 bumloveme:歐美也沒有每天吃牛排 牛排很貴 常常只有薄肉加花椰菜97F 02/09 02:05
推 BRANFORD:好久沒去吃建宏了 城中市場的老牌牛肉拉麵大王也懷念98F 02/09 07:38
推 Putrid:看完好餓 中午來去吃牛肉麵99F 02/09 08:11
→ piece1:每天最好不要吃超過150公克!隨便吃都超過吧.除非吃素100F 02/09 08:25
推 pipitruck:貼英文WIKI的看一下中文頁面吧...101F 02/09 09:19
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