看板 Gossiping作者 HermesKing (Hermes)標題 Re: [新聞] 半年漲3次 鬍鬚張:我們已經撐不下去了時間 Tue Aug 12 21:50:05 2014
小魯哥也來參戰好惹
1.鬍鬚張的店都是直營沒有加盟
2.有通過HACCP衛生檢驗
3.食材乾淨衛生,油炸用油也固定更換
4.用餐環境衛生、明亮、舒適,尤其是廁所,有上過就知道乾淨程度高
5.服務人員不一定留鬍子,但態度大多都很禮貌,出餐速度也快
綜合以上,我想不到他不偏貴的理由 ( ′-`)y-~
說好吃是沒有說非常好吃啦,他的服務才是本體
而且,他還有開發票,口袋掉出一張一餐N百元的發票就是潮啦!
※ 引述《forefinger (鏡子)》之銘言:
: : 先聲明我鬍鬚張只吃過2次
: : 是以前還是上班族時同事要買順便吃的
: : 自己是不會買鬍鬚張的
: : 我要吃魯肉飯也是會吃北投市場裡的
: : 但是看到你修文拿路邊攤跟鬍鬚張比,我只有無言二個字
: : 他貴根本不是貴在魯肉飯
: : 是貴在店租、人事成本、冷氣
: : 廚房至少2-3人,外場2-3人,冷氣至少要開12小時
: : 如果要賣得跟路邊攤一樣便宜,經營之神來開也會倒
: : 大概只有鍵盤經營之神開得起來
: : 不然你叫讓你讚嘆的魯肉飯路邊攤也開得跟鬍鬚張一樣規模
: : 然後價格一樣不變20元,小菜10元
: : 看能不能撐超過半年
: : http://ppt.cc/SBG-
: : 我的酒吧上期電費,店內約25坪,營業時間1800-0300
: : 平常只開一台冷氣,很少開到第二台
: : 沒開過店也要有點常識,路邊攤不用冷氣費,不用那麼多人事成本
: : 小菜類也是只會賣易保存且能放冷藏多天的
: : 售價本來就不能拿來跟鬍鬚張比
: : 有人會白癡到拿7-11賣的啤酒價格跟酒吧賣的價格比嗎
: 老實說 鬍鬚張在台北應該算是好吃的小吃
: (出了台北就....)
: 但你用人事和冷氣來說嘴也太好笑了
: 有冷氣的台北路邊攤小吃店多不多?
: 比他人多的小吃店多不多?
: 就算是在台北市 一堆店都比他便宜太多了
: 你說店租就更好笑了
: 在台北開店大家不都是這樣
: 還是你掛了個鬍鬚張招牌
: 店租 冷氣 人事都先漲三成?
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作者 aa1052026 (專罵藍綠垃圾黨) 看板 Gossiping
標題 Re: [問卦] 有沒有人首頁是hao123
自從我電腦裝了金山毒霸跟360安全衛士後
我的ie自動設hao123當首頁,google chrome則是搜狗 火狐則是sweet-page
從此我的電腦防毒軟體不再逼逼叫 還多了一堆網頁遊戲能玩 也不用怕有人入侵我的電腦
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.176.112.139
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1407851419.A.5A4.html
推 wujason: 我寧願它髒一點東西便宜50趴2F 08/12 21:51
→ kitune: 這篇挺中肯的 但是魯蛇跟肥宅不會買單4F 08/12 21:51
→ R3210: 某樓自甘墮落怎麼不到落後國家去住??6F 08/12 21:52
推 KittyGod: 呵呵 八瓜鄉民只接受越便宜的越好
而且只有桶二會加料 其他便宜店也不會偷工減料8F 08/12 21:52
推 BOSSHUN: 便宜的店家一堆~怎麼不乾脆換家蟑螂店吃呢@@a10F 08/12 21:53
推 goodevening: 這篇戰力太強了,一直說台灣人要搞品牌,搞了品牌又再14F 08/12 21:54
推 gjcl6: 怎麼不去嫌鼎泰豐貴 每樣環節都要評估啊15F 08/12 21:54
推 KittyGod: 八卦鄉民就是這副調調阿 哈哈 敢反對就是天龍國的68918F 08/12 21:55
推 hsiung9: 鼎泰豐冷氣強?別家小籠包也有冷氣阿?為什麼賣這麼貴?19F 08/12 21:56
推 BOSSHUN: 還不就是覺得滷肉飯就下等人的食物~賣這麼貴怎麼可以20F 08/12 21:56
→ vajra0001: 現在是豬皮漲了幾倍?要不要公開一下進貨成本?21F 08/12 21:56
推 CrazyR: 就沒什麼 不吃的人漲到一碗兩百也是不會吃啊22F 08/12 21:56
推 Leo4891: 嫌鬍鬚張貴 不會去吃20元魯肉飯?? 本來就不是給魯蛇吃23F 08/12 21:56
→ ewolf: 鄉民想要的是高品質又低消費,怎麼不自己開一家24F 08/12 21:56
推 Balders: 小確幸午餐 1餐200元 神豬:這就是台北人的生活步調25F 08/12 21:56
→ ewolf: 一堆人說多好賺多好賺,那幹嘛勉強自己22k26F 08/12 21:56
→ vajra0001: 吃三十五塊肉燥飯還吃的到切勻炒香的肉末 鬍鬚張27F 08/12 21:57
推 IceSword: 老實說他價位要賣多少一回事比他貴的更多,不想吃就別吃30F 08/12 21:58
→ mrschiu: 其實這種店漲價到後來也是有天花板的..這次日本蓋飯來台31F 08/12 21:58
推 s844012: 林杯去澳門吃早餐600百塊..鬍鬚張價格還可32F 08/12 21:58
→ kitune: 鼎泰豐跟鬍鬚張最大差異就是一間有洋人 一間沒有 文化CCR33F 08/12 21:58
推 Leo4891: 星巴克一杯咖啡都可以賣到上百 怎麼沒人抗議?y34F 08/12 21:58
噓 AK47shoot: 一堆奴才又開始支持資方了,明明就是不合理的價錢35F 08/12 21:59
推 zzing: 喜歡便宜的就去吃那些很髒亂食物又不知道哪來的店阿36F 08/12 21:59
→ mrschiu: 還不就是台灣的餐漲價漲到甜蜜點.. 讓日本人無縫接軌..37F 08/12 21:59
→ kibou: 還沒吃過 為什麼他一直被媒體追打38F 08/12 21:59
→ mrschiu: 其實如果台灣的商人品質沒有和價格同步..最後一樣會吃虧39F 08/12 21:59
→ AK47shoot: 奴才最大的特色就是聽到別人講道理時,就屈服了40F 08/12 21:59
→ KittyGod: 其實一堆地雷便當店也賣得跟鬍鬚張差不多貴了41F 08/12 21:59
→ zzing: 明明就沒有多不合理 飲料店隨便一杯可能就可以吃滷肉飯了42F 08/12 22:00
→ Leo4891: 就鬍鬚張又不是壟斷 不吃還有上百家選擇 不知在嫌啥43F 08/12 22:00
→ mrschiu: 不用等到消費者逞罰他們..自然就會引來大怪獸吃光光了..44F 08/12 22:00
→ lyu0001: 鬍鬚張無法成為高級餐廳(碗盤裝潢普通),菜色也還好46F 08/12 22:00
→ AK47shoot: 鬍鬚張的用餐環境真的是soso(台北市),奴才還要喊好?47F 08/12 22:00
→ Leo4891: 你不吃 鬍鬚張賣不出去就會降價 很簡單的道理48F 08/12 22:00
推 liao18: 哼~我家巷口小籠包便宜好吃cp值高,吃鼎態豐潘仔49F 08/12 22:01
推 pensees: 鬍鬚張本來就不適高級餐廳。一兩百塊就想吃高級餐廳!?50F 08/12 22:01
→ zzing: 鬍鬚張也不是真的多貴吧 離高級餐廳的價位還很遠很遠51F 08/12 22:01
→ AK47shoot: 星巴克光是環境就大勝! 鬍鬚張即使是台北市,環境都很糟52F 08/12 22:01
推 IceSword: 東西價格合不合理是市場決定的,能經營下去就是合理呀53F 08/12 22:02
→ mrschiu: 我倒覺得新北市的鬍鬚張環境都不錯..54F 08/12 22:02
→ gjcl6: 多拿滋一個幾十塊 怎麼沒人抗議55F 08/12 22:02
→ IceSword: 今天他的價格太over,沒有人去消費自然會倒,市場決定56F 08/12 22:02
→ AK47shoot: 品質沒有和價格同步,店家也不會吃虧,因為消費者太奴57F 08/12 22:03
推 tampabay: 同意 在天龍國 不想吃雷 鬍鬚張就是很不錯的選擇59F 08/12 22:04
推 serval623: 差不多啦,沒有貴到多離譜,只是台灣人看不起滷肉飯60F 08/12 22:04
→ AK47shoot: 鼎泰豐的用餐環境也是普通,只能說他會行銷61F 08/12 22:04
→ mrschiu: 就算大安區也一大堆滷肉飯是廉價外籍新娘一人當三人用的.價格也沒比較便宜..
大安區有哪幾家賣滷肉飯的用餐環境比鬍鬚張好?..沒幾家吧62F 08/12 22:05
→ FastGunMan: AK47shoot說鬍鬚張的環境都很糟?? 哪家?65F 08/12 22:06
→ serval623: 滷肉飯的店面不都那樣,牛肉麵店也不見得乾淨...
台北牛肉湯麵賣80的也不少家...環境還沒鬍鬚張好 =.=66F 08/12 22:06
→ serval623: 中央工廠不知道能不能省到一半成本,cost down員工薪水才是最快的方法69F 08/12 22:08
→ Leo4891: 賣品牌/服務/用餐環境....還有嗎?71F 08/12 22:09
推 acidrain: 一堆天龍國高級國民在嗆人 呵呵呵72F 08/12 22:10
推 ru04hj4: 中肯 環境乾淨 不過還是有點貴75F 08/12 22:12
推 llzzyy01: 整天罵慣老闆costdown 結果最愛costdown果然還是鄉民77F 08/12 22:16
→ serval623: 說真的沒錢就不要吃, 吃不起還嫌人家貴。
跟那些請人開一堆條件 只願意出個22K的老闆有啥差別?78F 08/12 22:16
→ playerj: 漲價根本無所謂吧,他又沒壟斷市場,覺得貴就吃別家阿80F 08/12 22:17
→ serval623: 不吃鬍鬚張一堆別的可以吃。 =.=81F 08/12 22:17
→ playerj: 滷肉飯滿街都有,你並不會因為他漲價別家就吃不到吧.82F 08/12 22:18
→ serval623: 隔壁的路邊攤滷肉飯漲價是因為鬍鬚張嗎 =.=?83F 08/12 22:19
推 daniel3658: 酸民:魯肉飯是給我們這些低等人吃的 不准賣貴裝高級!86F 08/12 22:23
推 vergilmir: 講句廢話~沒錢當然是Cost Down今天才一篇錢有賺 但是老88F 08/12 22:24
→ serval623: 台北一堆cp值更低的牛肉麵店。 =..=89F 08/12 22:24
推 drsavvy: 要不要看看吉野家在中國賣台灣小吃價格多少91F 08/12 22:31
推 lang0720: 物價漲了還回的去 笑噴...經濟學老師上課再打手槍?93F 08/12 22:31
→ mrschiu: 鄉民可以在鬍鬚張隔壁開店..賣便宜滷肉飯搶他生意..95F 08/12 22:32
推 drsavvy: 走不出去 只在台灣cost down 薪水有可能高嗎?96F 08/12 22:33
→ mrschiu: 新北市據我鍵盤觀察..沒便宜個10元以上搶不走他的客人..97F 08/12 22:33
推 CB400SF: 光開發票繳稅這件事就打趴其他小吃店,不用說員工薪資了以我自身在鬍鬚張的消費經驗,他們是極少數店內員工讓客98F 08/12 22:42
推 kcl0801: 他品質控管蠻平均的 光這點就有貴的道理100F 08/12 22:43
→ CB400SF: 人都能感到工作氣氛很歡樂很有熱忱的。101F 08/12 22:44
推 abc321094: 寧願髒一點阿就去別家阿 反正你不吃算三小ㄏ 最好每家都又便宜又乾淨還服務五星級102F 08/12 22:51
→ nnnn7615: 有發票 比沒開發票又每月爽賺幾百萬的黑心店家 有良心107F 08/12 23:14
推 needspace: 鬍子哥:大家什麼時候才能放過我QQ108F 08/12 23:35
噓 bes: 你錯了 其實有些店不是直營 而且109F 08/12 23:52
→ Aeryzephyr: 南部到處都能找到20塊的滷肉飯,還比它好吃
不過天龍人思維是太便宜的不敢吃...110F 08/13 00:08
推 sendodo: 簽名檔讓我笑好久113F 08/13 01:02
推 colenken: 這間真的不知惹到誰,每次他漲價就一定會被報導114F 08/13 01:22
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