看板 Gossiping作者 bluebluelan (職業家裡蹲魯蛇)標題 [問卦] 蚵仔煎裡頭要加什麼蔬菜才對?時間 Sat May 23 22:35:32 2015
有一派是加空心菜 另一派是豆芽菜
但我想最正統的應該是加小白菜
有沒有蚵仔煎裡頭的蔬菜應該加什麼的八卦?
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內行 茼蒿的味道很配 但是很少見 跟產季有關
噓 Skydier: 我蚵仔煎都不放蚵仔 改把蛋打散鋪成方型放一些洋蔥下去8F 05/23 22:36
推 JCS15: 楊乃武11F 05/23 22:36
推 upeo: 大陸妹12F 05/23 22:36
→ Skydier: 起鍋之後再淋點醬油和柴魚片 吃起來跟大板燒有幾分相似14F 05/23 22:36
→ dan5120: 只吃過小白菜 不過其他的應該也不錯啦19F 05/23 22:37
推 zx7860601: 小白菜 茼蒿是基本 也吃過+豆芽菜和菜圃的20F 05/23 22:37
推 senior: 空心豆芽雖怪但可以接受 不能忍的是加番茄醬21F 05/23 22:37
→ senior: 或是甜辣醬25F 05/23 22:38
推 Yu: 個人覺得醬汁比蔬菜重要多了28F 05/23 22:39
→ mecca: 吃過豆芽 還是小白菜好吃29F 05/23 22:39
→ feliz5566: 幹空心菜跟豆芽菜是什麼 我吃到一定翻桌32F 05/23 22:39
推 rave760422: 吃過小白菜 豆芽菜 ,豆芽菜口感感覺超差的33F 05/23 22:39
→ JONLY0617: 在台南吃到的是豆芽 在台北吃到的是白菜38F 05/23 22:41
推 handgun: 比較喜歡空心菜,豆芽菜真的有窮酸感40F 05/23 22:41
推 imdog: 茼蒿!!! 沒有的話 小白菜加減43F 05/23 22:42
推 yyoo4791: 我吃蚵仔煎都不放蚵仔 改放蝦仁 吃起來和蚵仔煎45F 05/23 22:42
推 dearjohn: 當然是小青菜~不要懷疑!(鼎山夜市雙黃蚵仔煎表示:)46F 05/23 22:42
推 Amilous: 加豆芽菜很難吃吧...48F 05/23 22:43
推 Danto18: 竟然有放茼蒿的......幸好我沒吃過吃到一定翻桌49F 05/23 22:43
→ Amilous: 整個都軟的 就豆芽菜在那邊硬個什麼...50F 05/23 22:43
推 JCS15: 可以想像加茼蒿啊 感覺應該不錯51F 05/23 22:44
推 noobie: 茼蒿很常見啊,還有茼蒿+九層塔的也不錯,小白菜也有
加豆芽菜的真的很討厭....53F 05/23 22:46
→ Still28: 茼蒿還真的沒吃過@@55F 05/23 22:46
推 wrisp: 空心菜?有加這個的喔?56F 05/23 22:46
推 pitalvlu: 茼蒿是當ㄜ嘛?是的話搭配火鍋也不錯吃59F 05/23 22:47
推 ambba: 茼蒿
加空心菜超噁爛60F 05/23 22:47
推 suge: 茼蒿64F 05/23 22:48
推 w2005: 只吃加空心菜的 其他都吃不慣66F 05/23 22:49
推 Forufine: 沒吃過加空心菜的耶~大多都是小白菜,豆芽菜也很好吃!!67F 05/23 22:50
推 Chiehx: 茼蒿才是王道68F 05/23 22:50
推 goddson: 小白菜不要吃阿
小白菜農藥下很重70F 05/23 22:56
粉漿可以用番薯粉:太白粉 2:1下去調 吃起來跟外頭的有八成像
※ 編輯: bluebluelan (36.230.156.128), 05/23/2015 23:02:12
推 wuyunrui: 高麗菜也超多農藥的 連高山高麗菜都是用農藥洗澡75F 05/23 23:01
推 newbout: 高麗菜RRRRRRRRRR78F 05/23 23:08
→ BBBLLL: 小白菜吧,覺得豆芽不搭79F 05/23 23:18
推 abc0922001: 豆芽菜是哪朝,每次店家給我豆芽菜我都很無鹽80F 05/23 23:20
推 tsuping: 產季時會用茼蒿啊!絕對不吃加豆芽的…85F 05/23 23:27
推 cccwahaha: 豆芽菜會整個失敗,加些蔥花都比加豆芽菜好86F 05/23 23:30
→ allure1: 豆芽是怎麼回事..是詐騙集團吧87F 05/23 23:30
推 KDoRe: 小白菜才好吃88F 05/23 23:32
推 tyai: 茼蒿才是正道啊92F 05/23 23:43
推 bermudawaw: 蚵仔煎不要蚵呀,不要蛋,不要麵粉,不要菜。93F 05/23 23:43
推 edward13: 我都放滿滿的高麗菜 那是大板燒啊幹97F 05/23 23:55
推 se2422: 小白菜 茼蒿味道真的太怪了100F 05/23 23:59
推 wensday: 加豆芽的真是完全不能原諒,邪門歪道,純粹是便宜考量吧
加空心菜的也很糟,口感根本完全不對
茼蒿和小白菜都可以接受104F 05/24 00:09
推 nacqpp: 歐里啊菜107F 05/24 00:11
推 cmid05: 絕對不是空心菜就對了112F 05/24 00:45
推 noobie: 好奇是哪個縣市有賣空心菜的,第一次聽說~113F 05/24 01:02
推 tofu0419: 九層塔讚讚 加在臭豆腐也好吃116F 05/24 01:24
推 destiny0503: 絕對是小白菜!!!!!!!!!! 其他的都是邪道y117F 05/24 01:25
→ gsuper: 茼蒿最搭119F 05/24 02:33
推 Ethicizer: 真的是韭菜,去東石、王公等漁港吃吃看道地的。120F 05/24 03:09
→ yuzuneko: 豐原的廟東就是賣空心菜蚵仔煎阿 我從小吃到大123F 05/24 07:52
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